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2023-06-18
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係大埔超級城行街街,發現開左一間新既餐廳係一間好有打卡feel既cafe~ 喺門口都有一些咖啡豆可以買,而且看得出這裏的咖啡是很講究的❤️🔸慢煮法式油封鴨脾配牛角酥窩夫 $138Duck confit係起源於法國傳統保存食材的方法延伸出來的,是一道經典手工菜式🥰 首先鴨脾要提早醃製,然後再泡浸於鴨油中,配以低溫慢煮既手法保留住滿滿的肉汁。鴨脾大大隻又厚肉,一刀切落去就ok~ 鴨脾既鹹香都很入味。窩夫上嘅大陽蛋煎得好靚😍🔸芝士牛肉漢堡 配墨西哥脆片 $128厚厚的牛肉漢堡咬落去滿滿肉汁唧出來, 非常JUICY! 漢堡入面有芝士、蕃茄、生菜及酸瓜 成個漢堡包texture層次豐富, fresh的口感令到漢堡唔會有油膩感覺 。另一方面 墨西哥脆片跟了個牛油果醬 大家會覺得脆片是重點主角……錯錯錯!!! 新鮮的牛油果醬才是皇道 , 搭配脆片令整道小食昇華不少新鮮而又健康既小食,絕對可值一試!!🔸核桃及朱古力零糕牛角酥窩夫 $88飯後甜品點少得~ 又係一度窩夫 。無錯因為小編一時睇錯叫左2道窩夫。但係都無所謂 , 因為窩夫襯配甜點及鹹點都可以 , 而且2道窩夫食法都有不同作為甜點的窩夫, 有著溶化
係大埔超級城行街街,發現開左一間新既餐廳
係一間好有打卡feel既cafe~
喺門口都有一些咖啡豆可以買,而且看得出這裏的咖啡是很講究的❤️
🔸慢煮法式油封鴨脾配牛角酥窩夫 $138
Duck confit係起源於法國傳統保存食材的方法延伸出來的,是一道經典手工菜式🥰 首先鴨脾要提早醃製,然後再泡浸於鴨油中,配以低溫慢煮既手法保留住滿滿的肉汁。
鴨脾大大隻又厚肉,一刀切落去就ok~ 鴨脾既鹹香都很入味。
窩夫上嘅大陽蛋煎得好靚😍
🔸芝士牛肉漢堡 配墨西哥脆片 $128
厚厚的牛肉漢堡咬落去滿滿肉汁唧出來, 非常JUICY!
漢堡入面有芝士、蕃茄、生菜及酸瓜 成個漢堡包texture層次豐富, fresh的口感令到漢堡唔會有油膩感覺 。
另一方面 墨西哥脆片跟了個牛油果醬 大家會覺得脆片是重點主角……
錯錯錯!!! 新鮮的牛油果醬才是皇道 , 搭配脆片令整道小食昇華不少
新鮮而又健康既小食,絕對可值一試!!
🔸核桃及朱古力零糕牛角酥窩夫 $88
飯後甜品點少得~ 又係一度窩夫 。無錯因為小編一時睇錯叫左2道窩夫。
但係都無所謂 , 因為窩夫襯配甜點及鹹點都可以 , 而且2道窩夫食法都有不同
作為甜點的窩夫, 有著溶化的雪糕及朱古力醬 味道完全截然不同。
🔸Cappuccino $39
一間烘焙咖店 當然要試試他們的靈魂 Cappuccino
簡單的咖啡拉花,表面的奶泡綿密,散發咖啡的甘香,入口甘而不酸不苦
個人建議不要加糖 咖啡香味足以滿足味蕾
🔸Sorbet Smoothie $52
另左叫左杯Smoothie係雜莓味,一啲都唔會水稀稀,雜莓好濃郁😆
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