Chatterbox Café (圍方)

營業中

休息中

除了泰國菜，個人比較喜歡新加坡美食，過江龍 chatterbox cafe 以海南雞飯出名，食慣靚🐔既我，約埋友人放工去品嚐。餐廳裝潢木系風格為主，四周嘅植物佈置，再加上燈飾，令人閒適舒服。望主餐牌，好多都想食，選擇困難症，點左 2 人套餐。文華海南雞飯 套餐包埋黃油飯同埋雞湯,都幾豐富，皮好薄,雞皮食落香滑爽口,雞肉嫩滑,沾上黑豉油、薑蓉和辣醬更加美味,至於黃油飯香而不油膩。香脆薄餅大大塊,香脆可口炒生菜菜鮮味甜，加左鹹魚絲，味道更豐富，熟度剛好！香炒河粉燴牛肉原來係自己鐘意的泰式濕炒牛河的做法,河粉寬條狀，更顯得滑溜，薄片牛肉口感佳！整體來說，環境舒適恬然，價格合適，個人幾喜歡這條過新加坡🇸🇬江龍！

新商場大圍圍坊Shopping都好攰，搵餐廳食嘢Chatterbox Café餐廳是新加坡菜門面裝修都比較典雅座位舒適 夠位放shopping 戰利品文華海南雞飯 $138打開Menu第一時間留意到招牌菜文華海南雞飯配上秘製醬汁及香米飯是香港數一數二嘅海南雞飯海南雞的確肉質滑溜香米爽身 米飯粒粒分明再配搭佢三款特調醬汁10分正宗的星加坡海南雞原個鮮椰青$68熟程度啱啱好，可以用匙羹潷晒啲果肉椰青水夠甜 下火一流夏日刨冰配雪糕$68所以在app落order的時候預先選擇為餐後上夏天咁熱梗係要食返個刨冰配雪糕除咗海南雞滑之外甜品都好唔錯👍🏻總括餐廳價錢不算太平，但食物質素不俗由於顧客太多，服務員好繁忙如果order了後上食物，要提多幾次服務員

今晚去到大圍同朋友一齊食嘢， 見到大家都有啲肚餓， 咁見到呢一間Chatterbox嘅餐廳，咁我哋就行入去試下。因為出面裝修我覺得真係幾有style同新， 同埋內裏幾舒服。Anyway, 我哋order咗以下：我地叫咗這份二人滋味套餐可說是一個豐盛又精彩的用餐體驗。從開胃的馬來特色炸豆腐開始,就讓人食指大動。炸得金黃酥脆的豆腐,外皮帶有淡淡的香料風味,入口即化,實在是開胃得宜。接著是招牌大蝦喇沙,份量十足,每隻大蝦都飽滿肥美,沾上濃郁的喇沙醬汁,令人難以忘懷。令人讚嘆的是,這道菜既有海鮮的鮮甜,又帶有馬來風味的香料,交織出絕妙的滋味。而文華海南雞飯的表現同樣出色。我選擇升級至雞腿的選項,讓肉質更加鮮嫩多汁。飯香米軟,與雞肉搭配得天衣無縫。最後再食清爽的醬油生菜,為這一頓大快朵頤的餐點畫下了美好的句點。得一提的是,飲品方面 - 凍錫蘭奶茶和凍咖啡。二者都做得恰到好處,清涼順暢,絕對是解渴良伴。Overall,這份二人滋味套餐無疑是一次難忘的用餐體驗。從開胃小菜到主菜再到飲品,每一項都堪稱精緻出色。無論是想要品嘗馬來風味,還是尋求一頓豐盛的晚餐,這個套餐都是一個不錯的選擇。

Chatterbox於1971年開業，係新加坡首間將雞飯這種小販美食打進高級酒店嘅店家，而家唔洗飛去新加坡，喺香港就可以係商場食到酒店級美食啦～～🌖文華海南雞飯 $138雞肉嫩滑，但又唔會太生有血水，雞皮薄身唔肥，肉同皮之間有啫喱狀嘅膠原蛋白🤩，果然係招牌菜式👍🏻。🌗香炒咖哩大蝦 $158 另加$48 配白飯及特飲一碟三隻大蝦，蝦肉飽滿結實；咖喱沾滿足蝦外殻，味道香口，唔會太辣🔥；另外仲有大量洋蔥同三色椒，補充纖維素同維他命。🌖椰子雪糕菠蘿梳打椰子雪糕椰子味濃，底部有菠蘿蜜，飲前記得要先同梳打攪勻，另外仲有菠蘿果肉，估佢唔到採用新鮮菠蘿！而且先經處理，入口唔會有拮脷嘅感覺。

新加坡過江龍Chatterbox Café 開到大圍圍方囉！店面環境非常寬敞舒適，熱帶雨林系壁畫，小盆栽擺設富有東南亞氣息。文華海南雞飯Mandarin Chicken Rice +10蚊可以升級轉雞髀。一個托盤裝晒豆腐湯、辣椒醬、薑蓉和特製黑醬油、雞油飯、海南雞。雞肉質軟冧，入口細膩又保留鮮味，雞皮爽薄，沾醬更有風味，特製黑醬油零舍好味，香噴噴的雞油飯超級吸引。招牌大蝦喇沙有三隻大蝦，蝦肉厚實，充滿鮮甜味，喇沙湯底非常濃稠，充滿椰子香味，南洋風味地道，喇沙微辣，粗米粉掛汁入味，再配上魚腐片，豆卜、雞蛋，真係超好味。

前菜我們點了香脆薄餅配咖喱汁&蔬菜條咖喱味香濃，薄餅爽脆。無骨雞肉經過雞油及（可能是）紹興酒浸潤，油脂非常豐盈，鮮嫩多汁香滑的雞油飯，散發住濃濃嘅雞汁香氣。海南雞飯有三款醬料配搭：分別係老抽、薑蓉、蒜蓉辣椒醬。由於我們升級了做半隻雞，原來是不包括油飯及湯的，所以要額外點一個油飯伴雞一起吃。 甜品我們點了「椰子雪糕新地」雪糕新地有3球那麼多！價錢都只是$68雪糕配以黑珍珠、菠蘿、海底椰、花生🥜賣相很好，亦很消暑。加上環境寬敞舒適，是個好合適的用餐選擇地理位置很方便，位於大圍站exit B 約一分鐘的路程。

位於沙田圍方嘅Chatterbox，地理位置方便，坐得舒服，岩哂三五知己一路歎新加坡菜，一路chitchat ！！今次揀咗個2人套餐，有2個主菜、1款小食，1款蔬菜、同2杯飲品。主菜我就揀咗個招牌大蝦喇沙。一拎上枱面，比個份量嚇一嚇，真係幾大碗！喇沙飄香，椰香味濃郁！米線爽口彈牙，索哂嚟湯汁，非常入味！小食就揀咗個馬來香辣煎魚餅，魚餅嘅辣配上柔軟嘅麵包，口感幾特別，可以中和返個辣味。另外加錢要多個香炒咖喱鮮魷，份量唔多，但味道酸酸辣辣，喺夏天食就幾醒胃。甜品方面，試埋佢個班蘭蛋糕配椰子雪糕，蛋糕非常軟綿，醮住啲雪糕嚟食，班蘭香同椰子香雙重夾擊，係味蕾嘅享受啊！！

價錢都貴，但冇質素可言叫二人餐連加1要$400幾海南雞飯+海鮮炒河+羅白糕+小唐菜，連兩杯野飲最出名海南雞，但肉質好鞋，仲差過好多快餐店質素炒河仲差過茶餐廳，少鍋氣，啲料全部冰鮮，但已經係全餐最好個樣最癲係個羅白糕，好似廚餘咁，上到黎真係嚇親，食落好似只有老抽炒，好甜，冇咩味。蠔油小唐菜，佢真係白洽加冇味既蠔油芡汁同埋凍飲加$14⋯⋯⋯⋯⋯⋯食到成肚氣！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

諗住過江龍海南雞飯好正，點知好一般，我覺得以前翠華嘅海南雞飯比佢仲好食，佢哋嘅蘿蔔冇味淡茂茂，雞份量足但又係冇乜雞味。生菜正常，嚟到個喇沙我哋兩個人都係食咗一半；好普通。

圍方都好多餐廳揀，依間新加坡菜性價比好高！都等左幾個字位先有得食野食選擇好多，仲有二人餐揀($348)，有得揀小食、主菜、蔬菜同飲品！小食試左黑醬油炒蘿蔔糕，蘿蔔糕切到細細粒咁炒到好軟熟，黑醬油味道係甜甜地，特別又好食主菜叫左文華海南雞飯，個雞嫩滑得黎唔會好肥膩，個油飯都又入味又香仲有個清清地嘅豆腐湯跟埋另外仲叫左香炒河粉燴牛肉，原來係濕炒嘅！睇落個汁好似會好鹹，但食落係岩岩好，好香醬油味，牛肉食落好軟熟個餐包左個菜，試左醬油生菜，加左啲蒜片味道香濃飲品就加錢試左涼粉冰同豆漿涼粉，涼浸浸又煙韌，夏天飲好正依間整體質素幾高

今晚嚟圍方買嘢，食飯時間周圍都要排隊，就揀咗貓奴食過嘅穩陣之選🤭🔸招牌文華海南雞飯 $138🐓(+$10轉雞髀)我哋加10蚊轉咗雞髀，雖然之前食嘅雞胸位都唔嚡，今次轉咗做雞髀有少少返唔到轉頭🤣 啖啖雞髀肉真係好滑，雞皮亦係爽滑嘅👍🏻 最鍾意點埋甜醬油配少少油飯🤤🔸招牌大蝦喇沙🦐 $178男友嘅喇沙足料又大碗🫣 三隻新鮮大蝦仲有膏🍤 配料有魚片、雞蛋、芽菜等等，喇沙湯好香濃，米線吸飽湯汁好正！🤩🔸香炒咖喱鮮魷魚🦑 $138魷魚圈好彈牙，咖哩辣度十足！咖喱入面嘅菠蘿🍍又帶返啲甜味出嚟減低辣度。喜歡辣嘅可以一試呢個限時菜式🔥🔸雞肉沙嗲6串 $108男友指定要食串燒，配埋沙嗲汁好香口，肉亦燒得唔嚡。🔸香脆薄餅配咖喱汁+蔬菜條 $28🔸黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $96另一樣貓奴喜歡嘅就係炒蘿蔔糕，甜甜地嘅黑醬油同蒜粒一齊炒好惹味，會食到停唔到口！🔸招牌椰子沙冰配涼粉及日本紅豆🫘 $54食辣嘢真係要叫返杯沙冰解吓辣，濃濃椰汁味仲有大大粒紅豆咬，推薦😋閒日晚上嚟人流都幾多，勝在上菜速度快，QR code落單又方便👍🏻不過今次嚟，店員話因為原材料關係，所以食唔到貓奴最愛嘅咸蛋黃雞翼😭 貓奴第一篇食評提及到呢

夜晚來到圍方商場吃晚飯，其實很喜歡這個商場，除了鄰近大圍港鐵站外，亦有很多店鋪可以逛，食肆亦都很集中而且多選擇。今次來到有被譽為「海南雞飯始祖」的新加坡過江龍餐廳〔Chatterbox Café〕，餐廳除了有招牌菜文華海南雞飯外，亦有各種新加坡地道風味菜式，店內裝潢以深綠色及園林植物本系設計為主，舒適寬敞而明亮。文華海南雞飯 (HK$118)可以說是餐廳鎮店之寶招牌菜，基乎每枱客人都會叫上一客，海南雞份量十足，雞肉已預先去骨，入口啖啖肉，雞皮下與肉之間有一層小小的透明啫喱，肉質軟腍而近雞胸位置就相對較結實少許，蘸上特製的三色醬: 薑蓉、辣醬和甜黑醬油來吃，更有不同層次風味，而更有配上一碗豆腐雞湯。鐵板蠔餅 (HK$118) 〔另加+ $48有白飯及一杯期間限定飲品〕蠔餅用鐵板上枱所以熱辣辣，表面鋪了很多芽菜，蛋漿很厚身有蛋汁而且很香蛋味，加上有一粒粒蠔仔，煎得香口沒有油膩感，有點像甜甜地台蚵仔煎。椰子雪糕菠蘿梳打期間限定飲品，大大球椰子雪糕，而且是餐廳自家製，椰子雪糕內有一粒粒椰絲，而且味道濃郁，天氣熱吃雪糕就最正，而且有幾塊菠蘿片，很透心涼的飲品，喜歡椰子的朋友就不要錯過了。斑蘭蛋糕

今天跟朋友經過大圍的圍坊商場，肚子突然咕嚕嚕地響起來，於是決定進入這裡的一家餐廳享受一頓美味的晚餐。我們點了一個二人滋味套餐，豐富的菜色讓我們期待不已。首先送上的是馬來特色炸豆腐，外酥內嫩，每一口都充滿濃郁的豆香，再搭配特製的醬料，味道更是一絕。接著是文華海南雞飯，我們特意升級至雞髀部位，只見雞皮金黃油亮，雞肉嫩滑多汁，配上香米飯和雞湯，真是讓人食指大動。其中最讓我們驚喜的是招牌大蝦喇沙，香濃的湯底混合了椰奶和辣椒的味道，入口微辣，海鮮的鮮味撲鼻而來，蝦肉鮮嫩彈牙，真是回味無窮。此外，我們還點了蠔油小棠菜，翠綠的菜心沾上濃郁的蠔油，每一口都讓人感受到新鮮與清甜。飲品方面，我們選擇了凍脫脂牛奶和椰子雪糕番石榴梳打，清爽解渴，尤其是椰子雪糕番石榴梳打，酸甜適中，非常消暑。最後甜品來了一個斑蘭蛋糕伴椰子雪糕，蛋糕鬆軟香甜，配上椰子雪糕的濃郁香氣，簡直是完美的收尾。這次的晚餐讓我們感受到滿滿的幸福感，每一道菜都讓人印象深刻，絕對是值得一再光顧的好地方。

大圍圍方商場都差唔多開業左一年，對我呢啲大圍人來講真係好開心，想去行大型商場終於唔洗去沙田啦，所以我都成日在圍方商場到蒲。近排比我見到有間叫「Chatterbox Café 」係新加坡菜。 招牌珍寶帶子喇沙湯底超濃好香椰汁味及湯比較濃郁所以令到啲麵好掛汁及珍寶帶子都係勁大隻好肉質好鮮甜，除左珍寶帶子外，還有喇沙內一定要有的水煮蛋豆卜及魚片，我最鐘意就係果豆卜，索汁一流同埋豆卜都幾多呀，一碗喇沙起碼都有成4-5個豆卜。 星洲海鮮炒貴刁朋友就叫左果星洲海鮮炒貴刁，朋友話呢個星洲海鮮炒貴刁味道好正宗，好似佢係新加坡當地食到的味道。

之前係大圍番工好多年個商場起左好耐都未起完而家終於起好過去行下順利約同事食飯我地叫左個二人餐可以揀一款小食同兩個主食我地又加左錢要小食同雪糕❤️炸素春卷好脆，入面係滿滿既蔬菜❤️黑醬油炒蘿蔔糕有驚喜，同平時食既唔同好入味而且口感好諗❤️海南雞飯D油飯好香雞又好滑份量又唔少都係推介之一❤️招牌大蝦喇沙推介👍好濃味D蝦、豆卜、魚片吸囇喇沙d味而且又唔辣，可以再食❤️生菜正常發揮招牌椰子雪糕雪糕好香椰子味入面仲有椰絲可惜個椰子入面d肉食唔到因為雪過太硬可惜可惜果茶普通菜包沖好香果味💁‍♀️Chatterbox Café (圍方) (大圍)👣大圍車公廟路18號圍方3樓304號舖