Chatterbox Café (圍方)

營業中

休息中

chatterbox cafe @ 圍方又到睇戲時間…今日黎圍方睇戲…之前都會去番大圍嗰邊搵食。 今次就試下圍方…呢度都有幾多選擇但就以連鎖店居多…立下水牌想食下雞飯就揀左chatterbox。 主要之前見到d post野食唔錯！原先店員介紹套餐…不過套餐主食叫雞的話…就只可以叫雞無得揀其他野。 貪心的me最後散打海南雞飯 飯乾身有飯香又唔油膩…唔錯。 雞湯有炸洋蔥碎幾香幾好飲…要讚下個湯好夠熱。 雞肉份量都唔少…雞胸位都唔會鞋柴…配左醬油幾香夠厚身, 薑蓉同辣醬。 鐵板蟹肉蘿蔔糕 蟹肉份量好多。 炒蛋入面既係白雪雪既粒粒蘿蔔糕。 味道ok…不過整體味道淡左dd…無左星洲野應有既惹味串燒拼盤有豬牛雞 肉都燒得唔錯…肉質保持juicy。 沙嗲汁有花生粒…幾香沙嗲味…不過偏甜左dd炒河粉燴牛肉 呢個份量好大 無論河粉定牛肉。 牛肉幾嫩滑…河粉煙韌…個獻汁都調得幾好味蝦多士 蝦滑都香蝦味…唔會油膩。 不過蝦滑就比較薄dd香煎辣魚餅 未試過所以試下。 魚餅跟左4塊麵包。 當三文治夾黎食。魚餅辣辣地而個質感有d似韓國魚糕…好有理由相信佢地係有親戚關系。整體食物唔錯…但一定要讚下呢度服務好好…店員

Chatterbox Café 係新加坡有名過江龍，主打星馬菜，黎左香港都開左好幾間分店，今次第一次同朋友黎大圍分店試一試😝環境光猛闊落，乾淨衛生。侍應殷勤接待，感覺不錯。侍應主動介紹期間限定食品：有特色咸蛋魚皮及參巴辣椒炒通菜，呢幾款都係精選推介👍因為我同朋友見到二人套餐 （$348）真係非常抵食，忍唔住叫左😆下次黎真係必食呢度既推介精選🤭🔆小食Snack 黑醬油炒蘿蔔糕醬油香濃、鑊氣十足，炒蘿蔔糕外層微焦脆，內裡保留蘿蔔絲的軟嫩，不會過粉或太爛。搭配黑醬油（甜醬油）和鹹香，非常惹味！🔆主菜Mains 星洲海南炸豬扒配香米飯厚切豬扒炸得鬆化，食落酥脆多汁，一啲都吾不油膩。配搭埋甜甜酸酸特色醬汁，好開胃惹味。香米飯係油飯黎，整體豐富又飽足。星洲海鮮炒貴刁上到黎熱辣辣，鑊氣十足，帶點微微焦香，炒得乾身不油膩，醬汁均勻包裹每條粿條，海鮮亦非常新鮮，爽口彈牙。份量亦大大碟。🔆蔬菜Vegetable醬油生菜🔆飲品Drinks凍檸茶 凍奶茶剛剛侍應亦派左單張介紹Cuisine Rewards 全新會員計劃，免費登記之餘，仲有超過$400迎新優惠添，當中吾少得$25優惠券同埋免費特色咸蛋雞翼優惠券

來自新加坡文華酒店的名廚圍方就在大圍名城旁邊，餐廳裝修屬東南亞高雅風❤️有美麗打卡位。Tea time時間，淺淺地吃個下午茶。🐥文華海南雞飯雞皮淡淡奶黃色，皮脆肉滑，雞肉帶有鹹鮮味，沾了3色海南雞醬後更是下飯。套餐還有以雞骨淆製的鮮美雞湯，湯中加有生菜絲和豆腐。🍝海鮮炒貴刁相對海南雞正氣健康，炒貴刁多了一份火氣🔥原粒大帶子、爽口大蝦、彈牙魷魚、清爽芽菜、甜口臘腸，大火快炒🤩醬油色貴刁油亮香口，好可怕😭會停唔到口！

之前食過K11分店，今日經過，原來圍方呢度都有，見到餐牌就好想食海南雞飯，得到朋友首肯，一人揀一個Set lunch再share一齊食😁唔洗問，我緊係揀海南雞飯啦，朋友就揀左奶香咖喱雞飯；盡可能要食菜嘅我再加左個期間限定嘅參巴辣椒炒通菜。（“期間限定”呢幾隻字嘅吸引力真係幾難作出防禦😅）文華海南雞飯($138)果然係招牌名物，不負所望，雞脾肉一啖入口，滿口雞油香味，雞肉鮮肥軟嫩，每件雞肉仲要附上彈牙嘅膠質雞皮，味美又多汁。油飯也非常鬆軟，不會太硬，也不會煮過頭；個人偏好將薑蓉跟醬油點飯食，反而雞肉我更喜歡剩食，因為好味嘅雞真係唔洗任何汁料，都已經一口入魂。奶香咖喱雞配白飯($88)朋友揀呢個，真係令我諗起喺新加坡食海南雞飯時，有些餐廳會提供鴛鴦海南雞飯嘅選擇，一半係我地食開蒸/煮/浸嘅雞，另一半則係燒雞。朋友揀呢個咖喱雞咁啱就係燒雞，所以令我即時諗返起新加坡。相比起海南雞飯，咖喱雞會有少少比下去，因為雞肉唔係全部用上雞脾肉，所以不是每件雞肉都嫩滑。如果沒有比較，這個咖喱雞除左唔係全部嫩滑之外，其實都唔差，一來燒雞配咖喱汁好夾，二來個咖喱汁真係好滑好香濃，剩汁撈飯食都足以食一大豌飯。參巴

🌟主打新加坡地道風味菜式🇸🇬招牌菜 - 海南雞飯🐔🍚🌱環境小清新, 座位舒適😌🔆餐廳做緊Promotion, 星期一至日都適用: *MTR 會員/ 遊客/ 住戶/ 商場員工限定*1️⃣堂食: 惠顧二人/ 四人餐, 可免費獲贈甜品一客🍨2️⃣堂食/外賣: 惠顧任何套餐/單點招牌菜式, 可免費獲贈指定食品/飲品🍨🥤🔸文華海南雞飯🐔🍚  $138  6/10☑️可配白飯/ 油飯 及清湯🥣
🐔海南雞本身跟的醬汁甜甜地, 幾好餸飯😙另有三色醬: 黑醬油, 薑蓉, 辣醬最中意點黑醬油, 甜中帶焦香🥢🔸招牌雞肉喇沙🍜  $132  6.5/10喇沙香濃惹味, 偏重椰香🥥, 微辣配料豐富, ☑️有雞肉, 魚片, 雞蛋, 豆卜, 芽菜🐔雞肉同海南雞的差不多🥢米線份量都多, 偏淋身魚片偏實淨, 豆卜索哂湯汁, 好正🥰~

呢日嚟到大圍圍方睇戲，唔知有咩食，openrice搵圍方，呢間餐廳都係頭幾名，於是就嚟試吓，呢間餐廳原來都有幾間分店，但係好似一直都冇聽過咁。去到好臨近嘅時間，都仲可以喺openrice book位，我哋都有照book位，去到係完全冇人食，完全唔洗等。唔知好唔好食，所以只試了少少，餐廳最出名嘅就係海南雞飯，本身有諗過叫二人餐，之後發現都係唔係好抵。文華海南雞飯 $138作為招牌嘅海南雞飯，味道就冇乜特別，雞唔係特別滑，亦唔係特別香。湯比較咸沙嗲串燒拼盤 $128串燒反而唔錯，燒得香，好食，不過就貴咗啲

新加坡料理，地道味覺視覺的雙重饗宴炸素春卷金黃的春卷皮炸出香口，咬下之瞬間清脆聲響在耳邊炸開！內餡如絲綢般滑順，脆嫩多汁，胡蘿蔔絲帶著淡淡甜味，蘸上特調甜辣醬，南洋風情海鮮炒貴刁鑊氣寬扁的粿條吸飽了熾熱的靈魂，彈牙之鮮蝦和魷魚在齒間蹦跳，豆芽爽脆，鑊氣香。微辣的醬汁中藏著蝦醬咸香，新加坡街頭感覺喔咖哩魷魚飯濃香咖哩醬如同夕陽下的海浪，魷魚圈肥厚飽滿，咬下去有「噗哧」的彈嫩感。辣度像是新加坡的陽光—溫暖卻不灼人。 蠔油小棠菜翠綠的菜葉上閃著油亮的光澤，清脆聲響，簡單的調味。就像繁忙料理中的清新小調，恰到好處地平衡味蕾～ 南洋咖啡深褐色炭焙的香氣，如老唱片般醇厚。第一口是焦苦的成熟韻味，甜味慢慢浮現，留在喉間的是難以言喻的南洋風情。搭配重口味的料理，天作之合！ 新舊碰撞精緻美味一場新加坡之旅！第一道菜到最後一口咖啡，餐點都在訴說著不同故事～

突然好想食海南雞，即刻就諗到哩間出名食海南雞既新加坡菜ChatterboxCafe有唔少特色菜選擇，而且食物同環境都好高質，值得推介。❤️Top 1招牌菜 文華海南雞飯加＄10仲可以轉髀位滑滑既海南雞 配上秘製醬汁及香米飯，果然係香港數一數二嘅海南雞飯 感覺好輕盈唔油膩❤️小食推介參鐵板蟹肉炒蘿蔔糕同傳統蘿蔔糕很不一樣 有驚喜 啖啖蟹肉配Q彈蘿蔔糕本❤️紅豆涼粉椰汁沙冰夏日炎炎涼心涼之選 椰子味超濃❤️斑斕蛋糕配椰子雪糕必食甜品斑斕味特出 超鬆軟蛋糕 淋上椰糖糖漿既椰子雪糕 整體好夾好好味

Chatterbox Cafe賣的都是新加坡具代表性的美食，像是文華海南雞飯、星洲海鮮炒貴刁等，令人印象深刻，而且Chatterbox Cafe二人套餐價格蠻親民的，口味道地，同行的朋友吃過讚不絕口Chatterbox Cafe的餐點。特色咸蛋黃雞翼無敵強，雞皮脆到一個極致，咬下去咔嚓一響好不療癒，裡面雞肉飽滿嫩滑，大口嚼下特色咸蛋黃雞翼肉汁盈盈，吃太快還會被燙口，咸蛋黃真棒，金黃鹹香，充斥著罪惡感，但是又無法忍住一直吃，大推。海南雞烹煮方法十分重要，文華海南雞飯採用慢煮的方式，這能夠讓海南雞保持嫩滑多汁，同時保留雞肉本身的鮮美，每一口都散發出最佳的口感和風味。專業的廚師擁有獨家的去骨處理技巧，使每一片雞肉都能完美去骨，食用時更為方便。香米飯嚼起來粒粒分明，完全不會油膩，配上文華海南雞真是太美味了，文華海南雞飯的配料簡單，青瓜提供了清爽感，車厘茄增添了文華海南雞的層次。簡單的豆腐雞湯卻有不凡的味道，湯底溫潤鮮甜，豆腐輕柔軟滑，豆腐雞湯暖心又暖胃。文華海南雞飯分別有三款醬料，辣椒醬、薑蓉醬及黑醬油三色醬，我比較偏愛超下飯的薑蓉醬，辣椒醬就是酸辣開胃，黑醬油甜甜鹹鹹，沾點雞肉、雞飯入口絕對

今日同朋友去大圍行街，去圍方就梗係要嚟Chatterbox食番個最出名嘅文華海南雞髀飯 。我哋六點幾去到，唔使等好耐就有位啦。我哋一人嗌咗一個文華海南雞飯。仲加咗$10可以轉做雞髀。落咗單之後等咗五至10分鐘左右就上菜啦，上菜嘅速度真係好快啊 。個湯嚟到嘅時候熱辣辣裏面仲有舊豆腐真係好正不過最正都係個文華海南雞髀。啲醬油汁溶埋落啲雞度真係好鮮味。我哋仲叫咗個鹹蛋黃雞翼，真係好邪惡啊！鹹蛋黃雞翼熱辣辣脆卜卜，真係想唔食埋啲皮都唔得！大家下次去開大圍都可以試吓呢一間咁正嘅海南雞飯😆

✨文華海南雞飯海南雞飯 海南雞份量都唔少雞皮爽彈 肉質軟嫩 醬汁帶微甜跟左三款醬汁 三款各有特色油飯飯粒乾爽帶淡淡油香 雞湯清甜 偏清淡 整體唔錯✨迷你招牌蝦喇沙下午茶餐 份量適中都唔細碗喇沙湯底濃郁帶椰香微辣配料都幾豐富有蝦 魚片同豆卜等 米線爽滑 芽菜爽脆 幾惹味✨手製芝麻鮮蝦多士多士鬆脆 面層有層薄薄蝦膠蛋黃醬偏甜 帶奶香 味道幾得意✨斑蘭蛋糕配椰子雪糕斑蘭蛋糕 蛋糕質感鬆軟帶濕潤斑蘭味清香 個人覺得可以再濃啲配上椰糖食 多一份焦香甘甜味椰子雪糕 椰香味突出 口感軟滑入面有少少椰絲 口感更豐富✨錫蘭奶茶奶茶比例唔錯 奶香茶濃 濃厚順滑總結：食物可以 環境舒適 服務唔錯 價錢可以 可以一試

圍方睇戲🎬梗係看下有咩好食，呢次去咗吃正宗的高質新加坡菜 「Chatterbox Cafe」，呢間Cafe主打海南雞飯 X 招牌雞肉喇沙，見到有二人套餐都有想吃海南雞飯就叫二人套餐再加多小食，三個人已經夠吃。Combo 二人套餐$378包兩個主食，一個小食，一個蔬菜同兩杯Drink。🥢 文華海南雞飯海南雞肉質非常嫩滑又有雞鮮味，配上惹味秘製三色醬汁同粒粒香米飯一齊食非常好味，怪不得被被譽為「海南雞飯界的天花板」。🥢星洲海鮮炒貴刁有鑊氣炒貴刁又大份同足料，有帶子，魷魚，蝦，臘腸椰菜絲，芽菜絲等等，口感豐富帶甜味，可能加咗新加坡黑豉油炒。🥢 黑醬油炒蘿蔔糕（加多咗$25叫多半份）差唔多見每枱都有order ，好惹味又甜甜地又好吃炒蘿蔔糕。🥢醬油生菜🥬有半個生菜，雖然是用白灼再加醬油，生菜又甜又爽脆。🥢 沙嗲串燒拼盤加咗個串燒拼盤，有雞肉、豬肉、同牛肉串燒燒得幾乾身又好吃😋。🌟 小貼士有野送🌟如果大家係MTR 會員有以下優惠：1️⃣ 星期一至日堂食 - 惠顧二人滋味套餐，可免費獲贈椰子雪糕新地一客。惠顧四人滋味套餐，可免費獲贈招牌椰子雪糕一客。2️⃣ 星期一至日堂食/外賣 - 惠顧任何套餐/單點招牌

新加坡文華酒店旗下嘅Chatterbox Cafe最出名係海南雞飯，合理價錢食到酒店級數水準🎈 文華海南雞飯海南雞分量好多，薄薄一層外皮唔肥膩雞肉本身帶點鮮味，唔點醬都已經好正三色醬分別有黑醬油、薑蓉同辣醬點薑蓉令雞油香更突出甜甜哋嘅黑醬油都好惹味最鍾意係辣醬，辣辣地，襯托雞油香真心正揀咗白飯，米飯粒粒粒分明，撈薑蓉好滋味🎈傳統甜蝦醬蔬果花生沙律主要材料有花生碎 青瓜 蘋果 菠蘿 芽菜等仲有炸油條同豆卜爽口食材配甜蝦醬味道清新而油條同豆卜沾滿甜蝦醬鹹香得嚟甜甜哋嘅，邪惡但好好味絕對係天使與魔鬼嘅組合

今天和姐姐來餐廳，一進門就被它慵懶又時尚的氛圍吸引～空間滿滿南洋風情，超級適合約會或聚餐！文華海南雞飯雞肉嫩滑香濃！滿滿肉汁，白飯香口的，不油膩，單吃就很好吃，三種特製醬汁是精髓所在，搭配起來完美！新加坡辣椒蝦配炸饅頭新鮮大蝦彈牙，微甜帶辣的醬汁，很棒，炸饅頭外酥內軟，炸到金黃，沾醬吃不錯，趁熱吃才能享受不錯之口感喔！這裡的料理重現新加坡文華大酒店的水準，難怪大排長龍！下次想嘗試他們的肉骨茶～不能錯過的新加坡料理餐廳！

返咗嚟，不忘食第二次海南雞。真係好好味😋。今次叫左套餐，多啲嘢唔同味。特色咸蛋雞翼，香濃咸蛋味，野味。而且好有肉汁，真係想食多幾隻。海南雞飯餐，去左第二間食，可以跟上次的一樣嫩滑，而且都係好好的起晒骨，一啖咬落去時口感特別好。加上香飯，開胃。水準仍能保持。海鮮炒貴刁，乾身不油膩，而且鍋氣夠，已經好好味。加上帶子及大蝦🍤，令到炒貴刁再升級。套餐特別配咗一個菜，好像令套餐健康一點。我跟朋友點了杯熱奶茶，熱奶茶香濃亦滑，都唔錯。