CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE

營業中

休息中

📍CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE上環皇后大道中202號香港普特曼酒店地下A號舖Set Lunch $238 (+10% service charge)Starter + Side Dish + Main Dish + Soft Drink• Starter: Burrata 布拉塔芝士｜今次係二訪，知道佢有3個courses、會好飽，所以starter就嗌咗布拉塔芝士。配菜車厘茄值得一讚！我本身好驚佢嘅草味，通常都唔食，但呢間嘅車厘茄係炒過，而且係甜㗎！布拉塔芝士個texture似豆腐，有淡淡奶味，成個course好fresh!• Side: Sauteed Mushrooms 炒蘑菇｜好濃味，因為佢係由洋蔥、蒜頭、herbs butter一齊炒！因為係同西冷牛扒一齊上，唔想佢覆蓋左牛扒嘅味道，本身諗住最後食，但係食完個牛扒已經飽咗。Takeaway攞俾同事試吓，佢哋都話好好味！• Main: 10 OZ Sirloin Steak 西冷牛扒｜火候控制得好好👍🏻平時食開嘅牛扒通常都會Overcooked，所以我習慣性嗌medium rare。但係呢間上到

(b･ω･)b"┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈二訪上環阿根廷扒房✨大約半年前已跟朋友到訪過 那次體驗很好所以今次決定來過南美風情之夜除了晚市外 午市也有套餐可以選擇 性價比不錯┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈今次我們預訂了晚上6:30 我們是第一枱客人呢後來也愈來愈多客人 非常熱鬧啊┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Ribeye $368 (4/5)上次試過菲力牛排 今次就點了另一款肉眼牛扒今次都是點了四成熟 肉眼牛扒脂肪比例較多 肉質很鬆軟 放涼了牛排也不會變乾變韌😋配上阿根廷青醬享用增添風味 不過相比起菲力 肉眼會比較膩呢 不過也是正常吧😹不過我會比較愛菲力🤣┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Skinny fries $58 吃牛排絕不能沒有薯菜！薯條外脆內軟 油膩油不高 不錯～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Alamos - Uco Valley Malbec 2021 $318 這款阿根廷紅酒上一次試過覺得很美味今次就直接點了一枝 不過我發現一杯會比較適合我🙈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Ig @cheri_foodiary

今日試吓－家位於上環的阿根廷牛扒餐廳。這家餐廳面積唔大，是－家滿有氣氛的小店。Fillet steak $388菲力牛扒有成十六安士，足兩人分享。牛扒是厚切的，上枱仍然保持五成熟，牛扒肉味無安格斯咁濃厚，雖然沒有什麼脂肪，但肉質軟嫩，加上特製香草汁，啖啖肉，不錯。Seafood ceviche $138這南美酸汁海鮮的味道和歐洲吃的一樣，就是嫩口的小帶子和蝦，加上少少酸汁，微微辣，是涼的，味道樸實的歐洲風味。Brussels sprout$78牛油炒椰菜仔真的有點失望，椰菜仔無鑊氣，煮得唔太入味和不太軟身，有少少牛油味，感覺平平。

阿根廷出名打波勁⚽（雖然沙特嗰場大跌眼鏡，但啱啱對墨西哥又贏返啦•̀ᴗ• ✧ ）原來佢哋嘅牛肉都好出名.ᐟ.ᐟ今次嚟到上環嘅阿根廷扒房，環境比我地想像中狹窄。每張枱都擺有啲小蠟燭🕯cozy啲都幾有氣氛食主菜之前先上餐包。麵包烘得微溫，外面微脆而包肉鬆軟。但不加牛油的話，是完全沒有味道😂 🍷 我們也點了一瓶來自阿根廷的Alamos Malbec紅酒，口感溫和、味道不太甜。小菜有𝘾𝙝𝙤𝙧𝙞𝙯𝙤 𝙎𝙖𝙪𝙨𝙖𝙜𝙚, 𝙨𝙠𝙞𝙣𝙣𝙮 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙨, 𝙨𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙖𝙣𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙀𝙢𝙥𝙖𝙣𝙖𝙙𝙖 🦐肉腸味道跟我們平日吃的香腸口感不一樣，更像是條狀的肉餅，因為不會太實，還食到點點肉粒。鮮蝦也很大隻和鮮甜，最爽的是每隻蝦已經預先幫你剝好殼，save us a lot of effort!最喜歡的是𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙀𝙢𝙥𝙖𝙣𝙖𝙙𝙖 🐮是阿根廷的傳統小食，外皮酥脆，餡料有牛肉和芝士，完全不油膩主菜 -𝙍𝙞𝙗𝙚𝙮𝙚 14𝙤𝙯 & 𝙎𝙠𝙞𝙧𝙩 12𝙤𝙯 (Medium Rare) 來到戲肉😍 兩塊肉顏色粉紅色，超吸引ᐟ.ᐟ 肉汁豐盈嫩口，均配有阿根廷的香草醬 chimichurri，其實味道有點像蔥油。Skirt （

12月咁多開心事🥳聖誕加上阿根廷贏波，梗係要食阿根廷烤肉好好慶祝！由於老公唔食酸，亦唔中意食海鮮，所以叫咗餡餅。上菜時係新鮮出爐香氣撲鼻！皮厚度適中，混埋肉汁同埋辣醬，好脆好鮮美！最最最好食真係牛肉！可惜張相太blur我就無謂貼出。我哋叫咗10oz Rib-eye 兩人一齊食，侍應姐姐有提我哋可能唔夠食，但因為我哋本身食咗其他嘢，所以份量啱啱好！味道名不虛傳勁滿足，比起和牛以重型脂肪營造嘅入口即溶，我覺得佢更勝一籌，肉質腍滑鮮美，易咬又有嚼感，啖啖都係原汁原味之肉香！甜品以panqueque為完美一餐作結。全部都好好味，下次一定再嚟！

阿根廷贏得世界杯，第二天打算去食阿根廷菜，早前已經食過幾次，食物質素好，但服務態度差，講大話但是今次經驗極差，12:40來到，「Sir, 1:15pm have a seat, Can you come back later?」知道永樂街世瑛大廈1樓 103室 The Patagonia 有聯繫，餐單一模一樣，就走幾分鐘去問問，「Sir, Sorry full」無問題，返去等位1pm 到諗住等15分鐘，「Sir, Sorry we have a booking from other restaurant, no seat now」有無搞錯1. 我留了1:15pm，未夠時間就cut 我 Booking？2. 我行幾分鐘去，The Patagonia又話無位，又可以轉Booking?講大話的餐廳

成世人未食過阿根廷菜，見staycation 住在上環呢頭，附近有間0負皮餐廳，仲有網上訂座，決定一戰。肉腸少咸但啖啖肉！炸牛扒有啲薄，似吉列牛加pizza 蕃茄咁，烤雞真係嫩到癲！好嫩好多汁好滑，明明煮到好熟但唔會老哂，減肥一流，唔減肥嘅就一定要加埋佢哋自家製Chimichurri 汁，好香口！！！甜品明明係焦糖醬但唔係死甜，配埋雪糕balance返哂。埋單有埋openrice 8折先561兩個人，食完冇散紙比唔到貼士係最中殘念。因為店員兩位都好盡力介紹我哋點食最正。平時我都係食到好差嘅先會上嚟寫食評，第一次因為太好食驚佢執上嚟寫。因為佢舖位好隱蔽，星期日夜晚都得幾檯，擔心佢捱唔耐，希望可以支持下佢！

世界盃 ⚽️進行得如火如荼，明晚終於迎來🇦🇷vs🇫🇷總決賽！阿根廷除了有表現強勁的足球隊之外，美酒🍷佳餚🍖亦備受喜愛💖第一次品嚐阿根廷菜就選擇了上環精品酒店The Putman的扒房小店🥩這間牛扒專門店由👨‍🍳阿根廷大廚Chef Raul Nelson Ibaja主理，店鋪裝潢簡潔大方，午餐實惠，味道有驚喜🤤· · · · · · · · · ·🍽 Set Lunch - HKD238-2781 starter, 1 side dish & 1 main dish🥟 Beef EmpanadaEmpanada牛肉餡餅是阿根廷必吃特色美食之一🥧香脆的外殼包裹著熱騰騰的餡料，餡料由炒過的牛肉、洋蔥、蔥、雞蛋和橄欖製成並用孜然調味，配上自家製辣番茄醬，讓人一試難忘😋🌭 Chorizo阿根廷肉腸經炭烤豬油香氣十足♨️皮烤得焦香微脆，肉餡質感偏鬆散，有點可惜💦🍳 Sautéed Mushrooms炒蘑菇與洋蔥🧅、牛油🧈和香草🌿經過烹調散發陣陣香氣，更加入少量醬油，為菜品增色及提升蘑菇的甜味👍🐟 Grilled Fish鱸魚魚味比較重，味道一般🥩 10oz Sirloin Steak & 8oz Fi

突然想鋸扒，經食肉獸朋友推介黎咗呢間喺上環嘅阿根廷扒房。香港嘅阿根廷扒房唔多，平時少d機會食到，一嚐之下發覺牛扒高質，絕對係有驚喜。餐廳先上法包俾我哋，麵包外脆內軟，搽埋牛油食就最正。南美酸汁海鮮 $138食扒之前食d前菜先，叫咗個海鮮冷盤，入面有粒粒蝦仁、帶子、粟米、紅洋蔥等，鮮味之餘非常有口感，配埋個酸酸哋嘅南美酸汁，好開胃。田園沙律 $98另外叫咗個沙律，車厘茄、紅洋蔥、生菜等嘅蔬菜撈埋油醋汁，清新得黎又健康。Mix Carne’s $568黎到重頭戲嘅牛扒，因為我哋想食多幾種唔同部位，所以叫咗mix，咁就可以一次食到西冷、牛柳同側腹膜橫肌三款牛扒，總共有成19oz咁重，兩個人share都夠食。西冷油香最重，油脂喺口入面徘徊；側腹膜橫肌肉味最濃郁；至於牛柳肉質就最腍嫩而且冇筋。牛扒點少少特色嘅阿根廷青醬，香草嘅清香加上微微嘅辣，完美襯托出牛扒嘅肉味。Sparkling Wine $68@食牛扒點少得叫返杯酒飲吓，我哋就揀咗口感味道都比較清新嘅有汽酒。。。CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE (上環)上環皇后大道中202號香港普特曼酒店地下A號鋪。。

呢幾年阿根廷扒房熱潮都黎到香港 比起美國扒房價格親民得黎份量亦都特別大🇦🇷今次我就試左新開冇耐既𝖢𝖺𝗋𝗇𝖾𝗌 位於上環比較唔顯眼既商業區所以都好易走甩眼 𝗅𝗎𝗇𝖼𝗁 𝗌𝖾𝗍 都有好多選擇 除左牛扒仲有意粉等等𓇬 𝘼𝙍𝙂𝙀𝙉𝙏𝙄𝙉𝙄𝘼𝙉 𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 𝙎𝙀𝙏 - 𝙍𝙞𝙗𝙚𝙮𝙚 ($238)𓇬 𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇 𝙎𝙆𝙄𝙍𝙏 𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 𝙎𝙀𝙏 ($288)𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀: 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 + 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 前菜我地揀左d 比較開胃既 Seafood ceviche 個sauce base 酸酸甜甜既南美檸汁而且有大量蝦同帶子仔Burrata 味道不算重但值得一讚既係番茄仔好甜 ! mix 埋黎食好好食! 𝗠𝗮𝗶𝗻: 𝟭𝟬𝟬𝘇 𝗥𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 + 𝗦𝗸𝗶𝗿𝘁 Ribeye 都係我至愛 夠重油香 ❤️ 而skirt 其實係偷腹膜橫肌牛扒 比較少油脂所以食落係比較帶有嚼勁 兩款我地都叫左medium rare 同叫左廚師幫我地pre cut 埋 佢地仲有款由橄欖油、香草、蒜頭等調製既青醬 非常建議大家配搭一齊食 ! 𝗦𝗶𝗱𝗲: 𝗦𝗸𝗶𝗻𝗻𝘆 𝗙𝗿𝗶𝗲𝘀 +

餐廳：CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE (上環)地址：上環皇后大道中202號香港普特曼酒店地下A號舖講起阿根廷你會諗起咩嘢🇦🇷？除咗喺如火如荼嘅世界盃聽過呢支勁旅同埋拎過七次金球獎嘅美斯之外，原來呢個國家有接近80%人口都喺天主教/基督徒，喺拉美國家當中宗教信仰最虔誠嘅國家之一。而佢哋喺飲食方面亦喺全世界消費紅肉最多嘅國家，基本上食烤肉已經成為咗當地人嘅日常，一講到阿根廷烤肉基本上大家都會即刻流晒口水🤤今次我就去咗上環皇后大道中呢間開咗一年幾嘅正宗阿根廷扒房，喺我第一次食阿根廷菜，而餐廳名CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE @carneshk 嘅「Carne」喺西班牙文解作「肉」，一睇個名就知必食佢哋嘅傳統阿根廷烤肉啦😋，仲喺由阿根廷籍大廚親自炮製當地最有特色同原始嘅風味添✝️阿根廷餡餅 $128講到阿根廷食物一定唔少得阿根廷餡餅(Empanada)，小至生日派對、結婚典禮，大至慶典同國慶都會見到佢嘅出現，而大街小巷都會見到Empanada嘅蹤影，毋庸置疑喺阿根廷嘅國民美食😍。將肉眼扒肉碎、紫洋蔥🧅、蕃茄🍅、雞蛋等材料用辣椒同鹽調

依間位於上環既餐廳主打阿根廷菜,由阿根廷廚師主理,除左阿根廷牛扒,腸同餡餅,仲有南美酒提供,餐廳環境好有情調,好適合節日慶祝🍷阿根廷餡餅($128)第一次食阿根廷餡餅,有素菜同牛肉選擇,外形好似餃子咁好特別,外層好酥脆,內層有牛肉同洋蔥,咬落去入面有滿滿既餡料味道濃郁口感好豐富,仲配左自家製既辣醬Skirt($298/12oz)阿根廷牛扒既側腹膜橫肌,我地揀左rare,上枱既時候已經預先切好左,肉質嫩滑多汁,油花豐富,再配自家製既阿根廷香草醬,香草醬既清香酸辣帶出佢既鮮味,叫埋紅酒配阿根廷牛扒就更加perfect!田園沙律($98)有蕃茄仔,紅蔥頭同沙律菜,蕃茄仔好清甜,配香醋橄欖油汁,味道酸酸地好清新,仲可以減輕牛扒既油膩感

餐廳由阿根廷廚師主理主打阿根廷牛扒同傳統菜式店內光線柔和，播放輕輕柔音樂環境寧靜舒適，有情調氛圍牆身亦掛有阿根廷特色照片店員親切友善，肥妹走時漏底一袋略重環保袋🫣大廚跑出黎拎番比肥妹🫣—-✄———-✄———-✄———-✄———-✄—-✾ 餐包包表面香脆內軟糯鬆軟簡簡單單搽上牛油就足夠✾ White Wine $78Colome-Torrontes易入口且清爽，帶有果香✾ Argentinian Empanadas $128係阿根廷傳統餡餅而餡餅外型亦似中式新年食品一個巨型角仔🥟餡餅炸過，表面酥脆內餡包有牛肉碎、洋蔥、橄欖等切開仲係熱辣辣冒煙，香氣撲鼻再配秘製醬汁，微辣惹味！！✾ Sirloin 10oz（Medium）$278牛扒已經切開放在鐵板上Sirloin厚身，呈現粉嫩粉嫩色澤充滿油香，肉味濃厚肉質有嚼勁有彈性✾ Skirt 12oz （Medium） $298Skirt係牛側腹膜橫肌位置烤完鎖住肉汁，呈現鮮嫩鮮嫩色澤食既時候肉汁滿滿，十分Juicy而且牛味濃郁，有咬口配上用洋蔥、紅椒、Parsley、橄欖油同醋等製作既阿根廷青醬香氣十足，而且可減輕油膩感✾ Mix

今晚就嚟到位於上環既阿根廷餐廳 Carne's Argentinian Steak House . 餐廳設計簡約優雅, 全店以木系設計為主, 牆上有幾幅阿根廷特色照片, 燈光微黃, 好適合情侶或者三五知己過嚟, 把酒談心。 . 餐廳以阿根廷牛扒為主打, 肉味同咬口都比平日食嘅牛肉濃同有咬口, 肉質不錯, 牛味十足. . 食西餐最理想就係配翻杯酒, 呢到有白紅酒選擇, 非常滿足。.侍應先放上麵包，配上牛油，餐前搵啲嘢食吓，等待美食。 . 🍷Chardonnay mendoza argentin 🍷Alamos Malbec glass 餐前先來一杯白酒同白酒，作為整個晚餐開始. 白酒入口清爽, 微酸, 紅酒非常順滑。.🔺Seafood ceviche $138大量帶子同鮮蝦，配上紫洋蔥，加入左啲檸檬汁同，入口微辣，非常清爽。.🔺Chorizo sausage $98阿根廷腸仔，開邊煎香上碟，味道咸咸地，配青醬味道剛剛好，口感彈牙，啖落口有啲油脂，豬肉味濃，.🔺Mix Carne’s $568一次過食三款原同部位牛扒，非常滿足🥩ꜱɪʀʟᴏɪɴ steak 西冷牛扒🥩Fillet Stea

༺ CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE𖠚ᐝ Set lunch-Ribeye steak($238)𖠚ᐝ Set lunch-Fillet Steak($278)⚑ 上環皇后大道中202號香港普特曼酒店地下A號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Set lunch-Ribeye steak($238)➳ Set lunch-Fillet Steak($278)餐廳主打阿根廷菜🇦🇷好特別！套餐仲會包埋餐包同飲品，餐包喺法包，加埋牛油好好食😋飲品有普通餐茶，仲可以加錢任飲酒！𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓:𝑺𝑬𝑨𝑭𝑶𝑶𝑫 𝑪𝑬𝑽𝑰𝑪𝑯𝑬 𝑩𝑬𝑬𝑭 𝑬𝑴𝑷𝑨𝑵𝑨𝑫𝑨凍食嘅頭盤，有好多粒帶子同細蝦，肉質爽口！調味酸酸地，好開胃🤤牛肉餡餅喺阿根廷傳統鹹點🥐酥皮包住肉醬，酥皮偏油同實，裏面就同蕃茄肉醬差唔多味，唔錯😆仲有酸辣醬點，不過唔點都一樣好味！𝑴𝒂𝒊𝒏𝒔: 10𝑶𝒁 𝑹𝑰𝑩𝑬𝒀𝑬