Call Me Chef

營業中

休息中

Signature dishes always come along with who make passion, pleasure and love.-我一向都好支持本地小店,尤其是發掘到有潛質既樓上鋪,真係份外有成功感!今次有朋友 叫我試下呢間係觀塘新開小鋪,一入到去就見到好大個open kicthen,我好鍾意睇住d chef係我面前整野食,係一種享受既過程!👇📌雜菜沙律配自家製芒果油醋汁 - $38👉比較特別既係個sauce,用到芒果榨汁萃取當中既精華.配合油醋呢個味道都幾新鮮!比我想像中地幾夾!-📌經典卡邦尼意粉配63℃溫泉蛋及香脆煙肉 - $118👉Carbonara我相信唔少人食過無限次,呢間餐廳比較著重隻蛋,聽個staff講話由63度高溫慢煮1個鐘左右而成既溫泉蛋,蛋黃質感相對無咁流質,而且意粉配搭白菌同煙肉.香味相當濃郁!唔錯!📌香煎柚子雞腿肉配葡萄牙番茄燴飯 - $118👉鍾意食蕃茄既朋友一定唔可以錯過啦,首先成個飯底都充滿住濃郁既蕃茄味,柚子經輕輕煎過,d香味更加散發出黎,配埋雞腿肉幼滑既質感,的確唔錯!另外仲有試左由餐廳老板自家製既千層蛋糕分別係抹茶同班蘭味,幾

誰人可Call me chef!嘿嘿，原來是個90s’後的可愛女生，游走海外學廚歸來，先開了一個”call me chef”的蛋糕店，最近還開多間同名店的西餐廳，得將興趣與理想實現！餐廳開左觀塘駱駝漆大廈4樓，　地點好近港鐵站，駱駝漆大廈很多小店也可逛逛。今晚點了兩款主菜：65度溫泉蛋卡邦尼意粉和醬燒豬仔骨，特別一讚是將燒豬仔骨，這裏的出品俾大品牌還要好，豬仔骨剛剛焗熟，還有着粉嫩色的豬仔肉，一點鞋口也沒有，做得非常出色！最後一定要點千層蛋糕，這裏的千層蛋糕近乎完美，能夠做到0.5mm薄皮，加上又或忌廉，跟Lxxy M不相伯仲！及後，年青大廚走過來問菜式味道如何，有那裡改善，深感小女生那種對食物和服務的愛好，很想做好這家店子！