Calfit (已結業)

間唔中都要食得健康d，今次就黎到位於尖沙咀嘅Calfit食高質健康印度菜。一坐底就有脆餅可以食住先。脆餅有辣醬同甜辣醬可點，非常有風味。Menu上嘅健康菜式都有營養標籤供參考，岩哂鍾意健康嘅朋友。我同友人點了peri peri chicken sandwich (premium bread)，chicken quinoa biryani with cucumber raita和半份beetroot salmon with creamy mashed peas。Chicken sandwich非常足料，除左雞肉之外亦有多種蔬果等配料，用嘅麵包更加喺自家製。今日嘅premium bread喺chili bread，綠色嘅麵包賣相已經非常吸引，味道帶點微辣。至於quinoa biryani喺用藜麥做嘅印度香飯，用咗多種嘅印度香料混合煮成，再用naan包住焗，一切開naan已經聞到非常香濃嘅香料味，配埋青瓜醬，非常有特色。至於三文魚，魚肉keep到嫩滑，面頭鋪咗清甜嘅紅菜頭，加埋牛油檸檬汁，令魚嘅鮮味更加突出。。。Calfit尖沙咀寶勒巷10號4樓。。

今晚同正在keep fit 的友人晚飯，佢帶我到呢間由印度人處理的餐廳食晚飯，我唔知食咩好，於是今次由佢發板。鋪坐下店員便會送上脆片，配上薄荷汁及香草燒烤醬。🫕Mushroom Soup蘑菇味重湯夠熱帶香辣感，很creamy 。🥪Beetroot sandwich 配料用了紅菜頭蓉、蔬菜以及印度香料，麵包經過烤焗故脆口。🐠Steamed Fish in Black Pepper Sauce魚肉滑身，紅米加上糙米和三色豆，加入了粟米、紅蘿蔔等配料，很健康纖維十足。🐟Beetroot Salmon with Mashed 三文魚塊是用紅菜頭汁醃制，表面煎得輕脆，配上牛油果蓉，很有特式。

人愈大，愈注重健康，唔知大家有無同感呢？ 朋友介紹尖沙咀一間樓上印度餐廳比我，所以我都嚟到食先。Calfit 係一間有機健康餐廳，位於尖沙咀寶勒巷10號4樓，A2出口同D出口行過嚟都好近。有啲朋友仔可能覺得有機健康既野食同好味係唔掛勾，但講真呢間 Calfit 既野食除左有機健康之外，味道仲唔錯添！Calfit 餐廳內環境裝修唔錯。Menu 方面，選擇唔少，最驚喜係餐單上列出晒 calories，proteins，carbs，fat 等，令到客人知道自己食緊既食物既數據係點，可以令大家都揀番自己想吸收同所需既卡路里，蛋白質等，咁就更加健康。食物方面沙律，sandwich，bowls，魚，雞，quinoa 等應有盡有。Mushroom soup 蘑菇湯蘑菇湯飲落足料，而且都算creamy，蘑菇都幾多，味道方面亦夠香濃。Chicken tikka sandwich $65Chicken tikka sandwich 價錢唔貴，雞肉已經去骨，食落鬆軟，經醃製過，而且可以嘗到印度香料既味道，亦配上 red pepper bread and fresh green mint chutney ，而

Calfit今天不是吃了一個午餐咁簡單，是一個健康，呢間餐廳以健康菜式為主題，意想不到的Menu。Grilled Norwegian Salmon $248用醃製嘅紅菜頭蒸三文魚，保留了三文魚的原汁原味，又有紅菜頭嘅健康，紅菜頭甜甜地，配綠豆牛油果薯蓉，除了好吃顏色仲好鮮艷。Avocado Egg Sandwich $65牛油果、蛋碎、紅椒、黃椒、葵瓜籽、蒜蓉及生菜，烤多士三層，味道清新。Jasmine tea$35清新可口。整體而言很適合講究健康嘅客人，打破了傳統印度菜的觀念，追求時尚健康菜式，有意思嘅餐廳，服務員超級Nice。

想食印度又想食得健康啲，可以試下位於係寶勒巷嘅Calfit。餐廳開業冇耐，裝修幾grand，坐得幾舒服。餐廳主打健康嘅印度菜，例如有沙律、三文治，仲有素食。餐廳仲好窩心咁係menu打明每樣食物嘅卡路里，蛋白質，脂肪等，好適合on diet嘅人士！.🔻Chicken tikka salad (200g)味道：7/10價錢$65一道好fresh嘅沙律。沙律菜好新鮮，仲有我好愛嘅火箭菜！而且印度烤雞嘅味道同啲菜好match!.🔻Chicken Tikka Sandwich味道：7.5/10價錢：$65第一次食用印度烤雞整嘅三文治，今次我地揀左普通嘅麵包，加多十幾蚊就可以有premium bread。店主同我地講佢地嘅麵包係佢地自家制，再配上印度嘅香料，令到呢個三文治味道層次更加豐富～.🔻Chicken Quinoa Biryani with Cucumber Raita味道：8/10價錢：$145一個餐廳好signature 嘅主打菜。外層有一層酥皮上面有啲香料咁。切開酥皮，裏面係香氣撲鼻嘅香料，䔧麥同雞肉。餐廳為咗健康，用左䔧麥代替傳統既白飯，食落去同白飯口感相差不多，而且仲健康左！.🔻A

店員先送上傳統的印度小食，脆片配上帶辣的薄荷汁及甜香的香草燒烤醬。先點了一個Chicken Tikka Salad，沙律有些生菜、青瓜、洋葱及番茄仔，加上用印度香料醃製的烤雞肉，雞肉帶點辣香，十分惹味。另外點了一份三文治Peri Peri Chicken Sandwich with Premium Bread，麵包是自家製的，用了印度香料混合在麵粉內，而且烤至帶點微焦，麵包既香且有些辛辣味，非常香口，中間夾上些青瓜、生菜、洋葱及雞肉，加上特製的Peri Peri醬汁，清新又豐富。主菜Beetroot Salmon with Creamy Mashed Peas，用了紅菜頭汁醃製的三文魚，煎至表面焦脆，中間魚肉嫩滑，配上牛油汁，簡單好味，豆蓉略有咬口，比薯蓉更有特色。甜品檸檬撻酸甜清新，正好清一清味蕾。

健康食品的印象通常都是淡而無味，美味與健康難以共存。健康食品餐廳Calfit與印度餐廳Tagline合二為一，同一間餐廳可以叫上兩間餐廳的食品。其實印度因為宗教信仰關係，有不少人都是素食者，所以印度素食選擇多樣化。Tagline餐廳裝修很時尚很trendy，打破一般印度餐廳的老土形象。薄脆薄脆捲成筒狀免費奉上，薄脆香烤，可以點上薄荷醬或辣醬汁作餐前小食。Calfit Crunch with Chicken (large)此沙律以椰菜絲及紫椰菜絲為主，配以豆芽、紅蘿蔔絲、青瓜、枝豆及花生，以及烤雞肉，淋上花生醬，入口清爽中帶堅果香氣，是很特別的配搭。Chicken Keema Pav 免治雞肉用上印度香料煮成，熱辣辣的香濃惹味，夾入於烤過的多穀餐包中，香脆可口，比一般冷冰冰的三文治吸引得多。Vegetable Quinoa Biryani此菜式上枱時有點意想不到，原來有一層酥皮蓋上。酥皮上面灑上不少芝麻、葵瓜子及rosemary，顏色與一般酥皮很不同，顏色很淺，層數亦不多，但帶有麵粉香氣。藜麥代替印度米，以製作印度香飯的形式煮成。藜麥爽口不黏，效果與印度米配香料炒飯很相似。菜式同時配上酸

見到午餐好抵$70就有，上到去發現原來除了有印度食物，還有另一間主打健康食物的Calfit Calfit 顧名思義，很適合減肥的人，餐牌上印有卡路里、蛋白質等營養標記，而且每款食物配搭都很多，五彩繽紛，營養均衡。.Grilled chicken with avocado and quinoa salad 這是regular size (200g)，但份量都不少，是食得飽的。烤雞烤得很香，熱辣辣，沾上秘製醬汁格外香滑。牛油果、蔬菜十分新鮮，藜麥增添幾份飽意。.Steam Fish in Black Pepper Sauce 我以為是中式的那一種蒸魚，原來是蒸完再加黑椒醬，所以是入面依然是雪白的顏色。魚肉新鮮，口感實在，口味更貼近港式。Brown rice 加入紅蘿蔔粟米等配料，更加健康。.餐廳環境高檔優雅，服務都好好，下來再來啦！

今日試左間好特別既餐廳, 係印度菜, 仲要係主打低卡健康既印度菜!!😱😱聽朋友介紹, 搵到呢個餐廳, 老闆係印度人, 本身都有一間餐廳, 不過最近試推新店新菜單。 餐廳裝修好靚㗎, 可以打下卡, 又暗暗地靜靜地咁, 傾計都好合適~一坐低店員就拎左小食同餐牌俾我地。因為對印度菜真係唔熟, 所以有個香港女仔超仔~細咁同我地介紹MENU.😊😊😊其實都係聽一半明一半, 因為好多食材都好少接觸, 所以每樣都想試下。 Mushroom Soup ($52)❤️❤️❤️❤️❤️好特別既蘑菇湯~唔似西式咁CREAMY, 都有蘑菇湯口感, 不過都好重胡椒味, 少少香辣感, 好鍾意, 一個人飲晒都唔會覺得好飽~~ Fig Salad ($65) 無花果沙律❤️❤️❤️❤️❤️沙律菜, 配埋車厘茄, 紅石榴, 最最最鍾意既反而係個D芝士, 話係一種印度芝士, 唔會溶。口感軟, 好香好好味, 一盤得5粒咋, 要搶住食!! Miso Chicken with Soba Noodles and Broccoli ($145)❤️❤️❤️麵味道好淡, 可能係煮法或者麵質同香港食開唔同, 比較粉D, 唔係日式冷麵既口感黎㗎~~要配埋雞一齊食咁

佛誕出黎尖沙咀行下，朋友見到個易拉格廣告，見到有間樓上西印餐廳幾吸引，就上去望望。咦，環境唔錯喎，大大個玻璃窗好光猛，仲好夠冷氣，加上有個靚仔店員，就食呢間啦，呵呵～店員好快送上餐牌，水，同小食。當然仲有醬料，配胡椒脆餅又得，之後的餐點又得，食印度菜都會附上的萬用醬。天氣咁熱點少得點下飲品，叫左Mango lassi & Black lemonade。芒果奶昔勁濃郁香滑，簡直好似食緊甜品咁。黑檸檬水就係檸水加上打溶的薄荷葉，再加入炭，做成型格又健康的飲品，味道係檸水非常易入口，亦很適合夏天飲用。餐牌十分多選擇，再揸唔定主意嘅情況下，店員推介佢餐廳的招牌沙律Calfit crunch ，兩個人點個Regular size就夠了呢。沙律十分豐富，有青椰菜，紅椰菜，，茴香，青瓜，紅蘿蔔，三色椒，毛豆，花生等，切得十分幼細口感很好，醬汁是自家調配的麻醬，加入薄荷羅勒等，濃稠帶香氣，好好味啊！跟住係朋友選的Kung pao tofu，呢碟係一道熱食黎。雞肉很嫩滑，醬汁係辣中帶甜的宮保醬，仲帶少少酸味另人胃口大開，同炒的配料也是三色椒，顏色很吸引呢。下層是藜麥同三色豆，吸引了宮保醬好好味，仲超大碗

這家在尖沙咀的樓上店，跟印度菜ＴＡＧＬＩＮＥ同用一個舖位，所以我還找了一會才看見。主打的卻是截然不同的菜色：健康系環境：當然是不錯，地方很ＧＲＡＮＤ，因為這家餐廳跟ＴＡＧＬＩＮＥ共同使用一個空間，服務：很友善，店主會很每一枱客聊天，了解我們對食物的看法飲食選擇中包含不少健康的選擇，沙律，三文治等，還有素食選擇，每項都有寫上卡路里，蛋白質，碳水跟脂肪，非常仔細食物：ＧＲＩＬＬＥＤ ＣＨＩＣＫＥＮ ＆ ＡＶＯＣＡＤＯ ＆ ＱＵＩＮＯＡ ＳＡＬＡＤ （ＬＡＲＧＥ ３００Ｇ）＄８５很大份的沙律，雞肉的ＪＵＩＣＹ度意料之外地高，生熟度剛剛好，菜，牛油果，番茄都超ＲＥＦＲＥＳＨ，新鮮多水份更令人驚訝的是那個超甜的洋蔥汁，低糖之餘又可以為沙律調味，亦不會太酸，個人很愛這個呢ＰＥＲＩ ＰＥＲＩ　ＣＨＩＣＫＥＮ　ＳＡＮＤＷＩＣＨ＄８０（ＰＲＥＭＩＵＭ ＢＲＥＡＤ）上級麵包原來指的是加入了番茄跟辣椒碎，橙紅色的麵包帶微微的辣，非常開胃。裡面的ＰＥＲＩ　ＰＥＲＩ ＳＡＵＣＥ一如想像是ＣＲＥＡＭＹ又香濃，入面的菜也洽到好處，餡料厚實，雞肉亦ＪＵＩＣＹ不油，實在很難得地吃到既健康又好吃的三文治嚴間控制用油，卡路

大魚大肉左幾晚今晚食得輕營啲，黎到尖沙咀的calfit, 係印度餐廳tagline入面的姊妹公司，餐牌好用心寫哂每一款菜式的熱量等營養資料，無論係健身中/注重營養/素食者都好岩黎食，健康之餘都好好味😋Avocado quinoa harvest bowl第一碟係類似沙律的bowl, 黎麥上面係不同款式的蔬菜，七彩繽紛賣相好靚，青瓜黃椒食落好爽脆新鮮，粟米超甜，加埋一齊食好夾😍Steam fish in black pepper sauce醃制好的三文魚鮮嫩多汁，值得一讚的是配以糙米飯和三色豆增加纖維，一般餐廳多肉零蔬菜，呢到就唔同喇👍🏻Chicken tikka sandwich premium bread 印度式烤雞件色香味俱全，用黎整三文治好正，特別要講下麵包好有誠意係自家製，加入印度常用香料味道更豐富😋Keto cheese chilli toast keto都有得食～上枱好香，少少辣食起黎更過癮，加上芝士軟滑咸香食完一件又一件😆

之前上openrice無意中見到呢個新開既餐廳，係以健康為主既餐廳，見佢menu計曬幾多calories, fats, carbohydrates同proteins，好有心機。😳上到去，竟然搵唔到間餐廳，淨係見到另一間餐廳嘅招牌寫住“ Tagline”！之後有個職員出嚟話其實佢哋係同一間公司，就帶我同朋友入去坐。🤣嘩！一入去，成個感覺好grand，裝修超靚，好似去食燭光晚餐咁！That's amazing.🤩 職員超級有禮貌，亦都好落力咁介紹個Menu。食物方面都好正，價錢絕對可接受，而且有個咁舒服嘅環境，慢慢食住傾計真係好舒服！🥰Grilled Chicken with Avovado & Quinoa Salad (Regular $65)烤雞肉配牛油果&藜麥沙律。佢只係regular size，但我都覺得份量好多，雞肉唔會好乾，而且幾滑，仲有牛油果好香！🤤藜麥配埋上去，成件事好健康，而且係好食！👍Lamb Keema Pav ($85)免治羊肉餐包。呢個真係一個大驚喜！羊肉唔會有騷味，帶有少少辣，食得好過癮！🤤成個包都好香，入口口感一流。加上用咗燕麥包皮，健康得嚟，又唔會同個免治