BOUNDLESS by REACTION

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慢煮美國牛小排蝴蝶粉 配蕃茄冬蔭功汁呢個組合都幾令人驚艷！牛小排因為慢煮嘅緣故，口感嫩滑多汁，肉質鮮美。蝴蝶粉偏幼身，非常掛汁。蕃茄冬蔭功汁的味道酸甜可口，好開胃，食完一啖想食第二啖！總體黎講值得一試～炸薯條配黑松露蛋黃醬&煙辣椒蛋黃醬薯條炸得非常香脆，即使放凍咗食依然好脆。配黑松露蛋黃醬真係好正，黑松露味好香好濃！而煙辣椒蛋黃醬就有啲似微辣嘅千島醬，食落有啲普通，冇黑松露咁正溫泉蛋墨西哥辣肉醬扭紋通粉配荷蘭鬆餅呢個真係食得又睇得，個扭紋通粉係放係鬆餅上面，所以望落都幾得意！通粉都算Q彈，配肉醬汁真係好難唔好食。荷蘭鬆餅都好鬆軟細膩，唔係好甜，所以配上去都唔會突兀Berries cheers呢杯其實係雜莓乳酪，但係實物冇餐牌圖片好睇，不過飲落冇藥水味，都ok嘅，但唔算特別好飲Dirty Tiramisu好味！奶味同咖啡味都濃，口感細膩，入口即溶

𓐞 𓐞再訪Boundless！Boundless大埔店是兩層純白色自然風格調的寵物有善咖啡店，剛開業時已經去過。之後反而經常到訪荃灣分店，畢竟地點方便，成為我和朋友購物逛街後的好去處。Boundless主打提供本地烘焙精品咖啡及Dutch Baby Pancake。但見到他們力求創新和多元化，不時轉換Menu，加入時令食材，每次去都有驚喜。𓎥 煙三文魚牛油果醬漢堡配薯條 $108餡料多得滿出來的漢堡！牛油果醬配碎蛋沙律，加上紫洋蔥和煙三文魚，第一次吃Boundless的漢堡，超好吃！𓎥 慢煮美國牛小排扁意粉配蕃茄冬陰功汁 $138慢煮牛小排處理得剛剛好，軟腍肉嫩。配上蕃茄冬陰功汁酸辣醒胃，值得推薦。𓎥 California Sunset $46春日限定飲品！非常清新的Mixed Berries Soda！漂亮的橙紫色漸層，打卡必備。𓎥 Honey Cinnamon Latte $50Boundless的咖啡從來都是品質保證。第一次試Honey Cinnamon Latte，肉桂的香、蜜糖的甜與咖啡的醇，平衡得非常好。誰都沒蓋過誰的風頭。每次到訪Boundless都喜歡試試他們的新men

🥳平日午膳時間基本上全場滿座顧客很多一直想要吃卻未有機會早一天透過OpenRice 預訂了晚上7:00 ，備註了是慶祝生日餐廳安排了角落安靜位置，環境舒適別緻店內不是每個位置都一樣舒適能坐在角落真是太好了🥰😍我點了軟殼蟹，牛油果漢堡以及Oreo Banana 的milkshake 友人點了明太子蝦意粉賣相亦見吸引最期待的當然是甜品環節餐廳亦為我點上生日蠟燭Tiramisu果然好吃😋😋😋9:55餐廳才善意提醒他們即將關門

荃新天地中庭花園地下有間餐廳BOUNDLESS by REACTION主打美國菜，木系風格加上落地玻璃，配以植物點綴，更令人感覺舒適，嘆杯咖啡更是Cill爆！Green Day Dutch Baby系一道地道的美國菜，佢用一隻中型鐵鑄鍋裝住，要小心鍋邊熱！鐵鑄鍋入面嘅鬆餅脹到好大，非常有驚喜！鬆餅外皮夠脆，內裡卻相當鬆軟。入面裝住菠菜、芝士、忌廉、大啡菇同薯仔，口感豐富多樣，最面層用牛油果點綴，牛油果份量勁多且非常綿密。份量超級誇張，足夠3-4人食用。墨西哥辣肉醬薯仔焗蛋荷蘭鬆餅賣相出眾，用一隻細鐵鑄鍋裝住，足夠2-3人食用。面層有流心蛋，將佢同肉辣攪拌，倍增味感，焗薯口感相當綿密！Mocha / Single Origin Chocolate （silm milk）拉花好吸引，非常適合打卡，有淡淡朱古力味，咖啡偏酸。仲可以揀脫脂牛奶，可以讓咖啡的口感更加柔和，而且更加健康。燒甜粟米的粟米甜味非常突出，再加牛油、芝士和辣椒粉，味道層次豐富多樣。

荃灣有一家很受歡迎的Cafe每逢週末都會座無虛席，幾次都俾門口吸引到駐足欣賞一番，記得大埔點鐘仲去可以可以帶上家中寵物一起去，荃灣店面積寬敞，空間感十足，用上不少木製裝飾及綠植，讓人感覺十分放鬆特別喜歡窗邊的位置，在溫柔的日光下，食物拍照更好看，最佳打卡位置首選是門口的位置，很多綠植作為背景，怎樣拍也好看Dutch baby 都是大家必吃的温泉蛋墨西哥辣肉醬扭紋通粉 配荷蘭鬆餅＄88是用上鐵鑄鍋烘焗的鬆餅，碳水腦袋即衝，外層邊緣鬆脆微焦，內層口感比較柔軟，墨西哥辣肉醬香濃，這個配搭真的不錯，都幾飽㗎，可以兩個人share就可以食多幾款食物韓式豚肉扁意粉 配自家製泡菜＆溫泉蛋 $88酸酸辣辣好惹味，味道很香濃，估唔到都幾有鑊氣，而且定價也合理Dirty Tiramisu $58最近一直都好想食Tiramisu，造型滿分味道一樣唔錯，可可粉加上cream cheese的味道很夾，完全不會過甜，而且份量也很大方Brown sugar coffee之前已經試過大埔店，覺得這裏的咖啡品質有保證，用上自家炒製的咖啡豆，微甜的黑糖奶泡配上比較nutty的”hope”，口感很有層次——————————

之後我發現左荃灣開左間新ᑕᗩᖴE。。個ᖴEEᒪ係我鍾意個啲野黎。。仲有佢ᗰEᑎᑌ係有我鐘意嘅TIᖇᗩᗰIᔕᑌ想去好多次都無咩機會。。有時返工嘅威力有啲啲大啦。。每次去做野都會去到我想去嘅地方😏😏咁當然去到緊係去試下架啦😏😏個日我太早到。。囉有叫杯啡坐住等下好野食。。一到晏晝時間我就叫左呢度嘅ᗪᑌTᑕᕼ ᗷᗩᗷY ᑭᗩᑎᑕᗩKE同TIᖇᗩᗰISᑌ。。我2個人食叫左3碟野。。其實都夠晒食。。差啲食唔晒👍🏼👍🏼野食又好好味。。都OK架👍🏼..🌽GᖇIᒪᒪEᗪ SᗯEET ᑕOᖇᑎ ᗯITᕼ SᗩᒪTEᗪ EGG ᗰᗩYOᑎᑎᗩISE🍝ᗩᒪᒪ ᗪᗩY ᗪᑌTᑕᕼ ᗷᗩᗷY🍰ᗪIᖇTY TIᖇᗩᗰISᑌ☕️ᗷᖇOᗯᑎ SᑌGᗩᖇ ᒪᗩTTE🍹ᒪEᗰOᑎᗩᗪE..📍 BOUNDLESS by REACTION (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地地下G75A, G76C & G76D號舖..@boundlesscoffeehk ..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#

今朝(15-4-2023 Sat)同老公去送膠,送完去食早餐,去邊喥食好?諗起荃新天地有兩間都開得好早嘅café,其中一間喺上年12月10日朝,同老公男友人NT食過(食評係12月18日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%9C%89%E6%97%A9%E9%A4%90%E9%A3%9F%E5%98%85cafe-e4652867),咁今次就試隔離呢間.我哋嚟到都冇乜人,唔使等位,真好,而見到佢嘅menu,有荷蘭鬆餅,於是入去試.坐低後,侍應即主動俾兩杯水,我哋詳細睇完menu後,決定要:1. $58.00嘅黑松露大啡菇炒蛋迷你荷蘭鬆餅端上嚟嗅到大啡菇嘅香味,食落,味道好正常,不過原來荷蘭鬆餅口感係有啲煙韌同味道好淡,一定要撈埋其他有味嘢食.而雨衣甘藍竟然唔苦.味道:4分3. $44.00嘅Chrysanthemum Refresher呢個係菊花茶,但唔知加咗咩嘢,飲落係唔甘嘅,而飲到最後見到切咗橢圓形嘅嘢,我拮嚟食吓先,佢甜甜地有啲煙韌幾好味,好熟悉嘅味道,但唔知係咩嚟.老公話係涼果.用涼果代替糖,呢個做法都幾聰明.

見餐廳有荷蘭鬆餅食，好似幾得意咁，所以同朋友專程去試。🍽️ 我地點左一份和牛漢堡同埋荷蘭鬆餅，漢堡包味道不過不失，薯條即炸都香脆好食，但荷蘭鬆餅確實喺是日晚餐既敗北，令人好失望😮‍💨📌墨西哥辣肉醬扭紋通粉配荷蘭鬆餅鬆餅賣相同餐牌既圖片有好大出入，焗到深啡色好似成個燶左咁，食落亦有陣陣烤焦味。鬆餅口感偏向濕潤同埋本身都無咩蛋香或麵粉味，都唔知自己食緊咩。😔😔本身諗住辣肉醬加埋溫泉蛋呢個配搭實無死，食落個味應該好濃郁先至喺，但結果個醬汁喺非常之淡口，唔夠肉味亦都唔辣，而咸度都唔夠。最後，我食到一半已經直接放棄左。下圖喺餐廳提供的餐牌圖片，相比之下我食緊既個個荷蘭鬆餅好似中左輻射咁🤢🥲希望餐廳會改善一下食物既水準。

朋友仔去過大埔分店食過唔錯😋知道最近荃灣開左分店，即約我去食🍴𝐂𝐚𝐟𝐞☕️供應既野食種類都幾多🤩除左本地烘焙精品咖啡☕️ • 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫🍔 • 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚🍝 • 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝🥗……仲有罕有(有鹹甜口味)既𝐃𝐮𝐭𝐜𝐡 𝐁𝐚𝐛𝐲 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞🥞(但我最後被另一個甜品吸引左，今次未食到🫣)不過唔緊要，朋友仔話大埔分店係🐕‍🦺𝐏𝐞𝐭𝐬 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐥𝐲，叫我下次帶埋少爺仔再食🐶~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪慢煮美國牛小排扁意粉 配蕃茄冬陰功汁 ($138)美國牛小排🥩煎得岩岩好，粉粉嫩嫩💕表面仲加左炸蒜，好香口🧄扁意粉條條都掛滿🧡冬陰公醬蕃茄醬🍅嗅落勁香，食落唔算好辣🌶仲有幾舊煮完都𝐊𝐞𝐞𝐩到💜亮紫色既茄子🍆夠晒熱辣辣🔥，食到中段仲有煙出💨.▪BOUNDLESS Salad • V ($98)勁多唔同種類既蔬菜，睇落食落都好滿足🥰咁𝐂𝐨𝐥𝐨𝐮𝐫𝐟𝐮𝐥，未食心情都已經靚晒🫰🏻甜粟米🌽輕輕烤過表面 • 日本南瓜🎃口感綿綿 • 爆汁車厘茄🍅……羽衣甘藍🥬面仲有加藜麥 • 杏仁片，用希臘乳酪，唔係用沙律醬，健康好多🤍食沙律🥗最怕得陣風個種，依個食得飽🤰🏻

行街係到攰，想搵個地方坐下咁岩見到呢間咖啡店就入黎試下🤣🛎 $44 Creamy black第一次試Creamy Black其實佢係齋啡上面加左啲好綿密既泡沫飲落比較順滑🤤揀左nutty豆，感覺咖啡豆既果酸較重亦都飲到一種回甘🌐 環境/服務有室內及室外位裝修有種大地系+森林系既感覺坐係到會覺得幾relax

呢日經過荃新天地地下見到呢間落地玻璃紅磚cafe🍽️ 仲有得食好難搵到嘅荷蘭鬆餅 就入咗去食個晚飯煙三文魚忌廉扭紋通粉 配荷蘭寶貝鬆餅嚟得呢間cafe不得不試Dutch baby pancake 荷蘭鬆餅幾鬆軟 仲有蛋香 上面嘅忌廉汁幾creamy 配扭紋通粉都幾夾 同荷蘭鬆餅亦都好夾 食完都真係幾飽肚㗎🥞 Dutch baby仲有甜品可以選擇㗎 唔一定配鹹食㗎😉BOUNDLESS 和牛漢堡 配薯條和牛漢堡可以選擇漢堡扒幾多成熟 我哋揀咗五成熟 費事食牛肉乾咁樣啦🐮 不過呢度嘅漢堡扒係用美國和牛做嘅 都幾高質素 就算全熟應該都唔會冇肉汁🍔 呢個和牛漢堡扒唔會好似坊間咁油膩 我就幾鍾意啦 入面仲有番茄醬同埋煙肉🥓 其他蔬菜類嘅配菜就有紫洋蔥同埋德國酸菜 都幾特別😆 隔離嘅薯條更加係我嘅摯愛啊 因為係粗薯條嚟㗎🤤 下次可以試吓兩層和牛漢堡😎Flat White有得揀Fruity定Nutty 我揀咗nutty 飲得到有咖啡豆嘅香味 唔會太重奶味 咖啡面嘅拉花仲有隻兔仔 真係好靚🐰Matcha Latte除咗咖啡之外 呢度都仲有好多其他飲品可以選擇 我就揀咗呢個matcha latte😗 賣相好

荃新天地呢間Cafe地點夠方便 室外位置仲可以帶寵物樓底比較高 落地玻璃窗 入面仲有啲植物擺設 感覺好舒適✎Cafe主打出面巨較少見既荷蘭鬆餅 甜品仲有好岩打卡既Dirty Tiramisu佢地用既咖啡豆仲係本地烘焙品牌 值得支持溫泉蛋墨西哥辣肉醬扭紋通粉配荷蘭鬆餅 $88主食方面都一定要試吓呢度出名嘅荷蘭鬆餅我揀左溫泉蛋肉醬扭紋粉 將蛋汁撈落去份外惹味鬆餅配上辣肉醬 食落好似Pizza咁 口感較多層次另外香辣蝦扁意粉食落好漿口 滿滿既咸蛋黃 好邪惡炸軟殼蟹扁意粉配鹹蛋黃忌廉汁 $原隻軟殻蟹炸到卜卜脆🤤加上鹹蛋黃更惹味醬汁Creamy好入味 扁意粉軟硬適中 亦好掛汁吉列牛肉薯蓉條 $63薯蓉條比想像中大條🤣感覺上好似長條型嘅薯餅咁薯蓉好滑 食到有牛肉碎 外皮就好脆身 估唔到面頭嘅辣醬都幾辣下Dirty Tiramisu $58Tiramisu面做左cream cheese既淋醬 做到有流落黎咁既半溶效果 更打卡able中間既芝士都好滑 咖啡味突出 層次分明2個人share都夠哂 性價比高👍🏻Flat White $42拉花好靚 果仁味突出 入口順滑

ALL DAY DUTCH BABY $123(黑松露炒蛋 紐倫堡腸 蕃茄 大啡菇 煙肉 火箭菜 杏仁片 7.5"荷蘭鬆餅）好味指數 2/5 🍭🍭{本身未食過這款荷蘭鬆餅就試一試 整個餅沒有醬汁 餅本身很乾 蛋味好出 不鬆軟 幸好中間放既食物好味 菜類新鮮}煙三文魚牛油果醬漢堡 配薯條 $108SMOKED SALMON & GUACAMOLE SBURGER W/ FRIES(煙三文魚 牛油果醬 青紫椰菜 青瓜 紫洋蔥 碎蛋蛋黃醬 大蒜蛋黃醬 芝麻漢堡包）好味指數 3/5 🍭🍭🍭{漢堡包很大個 用料亦很多 牛油果味好香 整體配上很夾 薯條既份量不多 味道不錯 既叫即炸 外脆內軟 薯味突出}DIRTY $42好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{第一口飲到咖啡味很香 慢慢再飲到奶既香滑感 雖然冷熱感不夠突出 但感覺和味道仍然不錯}DIRTY TIRAMISU $58好味指數 3.5/5 🍭🍭🍭🍬{這款TIRAMISU用了DIRTY咖啡一樣既感覺 上面既奶蓋慢慢滑落流下 看著朱古力粉慢慢落下後既感覺 好像大樓頹垣敗瓦 將要

之前幫襯過大埔店一次印象都幾好今次荃灣店都無令人失望✨價錢又無評價講到咁貴, 都係一般Cafe嘅晚市價錢而且裝修也太美了吧, 相信日間有自然光一定更靚來這裡真的不可以不試試他們的Dutch Baby Pancake佢地竟然有多達八款嘅鹹食配搭𓂅 墨西哥辣肉醬薯仔焗蛋荷蘭鬆餅(ᴴᴷᴰ 88)🥞我地今次點嘅就係carbs(薯仔)+carbs(鬆餅)嘅強大組合, 焗蛋還有少許流心效果拌著來吃, 不過鬆餅本身唔重蛋香, 無以前食咁驚艷~𓂅 慢煮美國牛小排扁意粉(ᴴᴷᴰ 138)看到牛小排忍不住不叫, 牛小排煮得勁嫩又有牛味, 意粉就煮得備軟身, 但配搭嘅蕃茄冬陰功汁就夠曬香辣🤭𓂅 Mocha / Single Origin Chocolate (ᴴᴷᴰ 53)這裡的咖啡都能選nutty/ fruity, 但可能是single origin chocolate本身偏酸, 所以飲落朱古力唔算好濃味但酸味就好出𓂅 Oreo Banana Milkshake (ᴴᴷᴰ 58)肥仔之選🤓 Oreo跟香蕉奶昔不會不夾, 忌廉味比較搶風頭, 走cream應該更好飲呢!

荃灣西附近都有唔少cafe，今次就黎到位於荃新天地地下一間落地玻璃Cafe，提供有多款本地烘焙咖啡、特色主食同埋甜品❤️‣ 溫泉蛋墨西哥辣肉醬扭紋意粉配荷蘭鬆餅 ($88)賣相幾吸引，食材好豐富，包括溫泉蛋、洋蔥蒜蕃茄肉醬、墨西哥辣椒、巴馬臣芝士、扭紋通粉、六吋荷蘭鬆餅，成個配搭都幾夾，味道幾豐富😊‣ 炸軟殼蟹扁意粉配鹹蛋黃忌廉汁 ($138)賣相幾吸引，軟殼蟹好大隻，食落幾香脆，扁意粉煮得唔錯，夠掛汁，配埋鹹蛋黃忌廉汁，味道唔錯😋‣ Cappuccino ($42)咖啡拉花拉得唔錯，飲落口感幾醇滑☺️‣ Dirty Tiramisu ($58) 賣相好吸引，食落口感好棉滑，餅底酒味幾香，而且份量都幾大，總體質素幾有驚喜😍過黎呢到記得試試呢份tiramisu！💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳環境裝飾都好chill，食物質素都唔錯，而且價錢合適🥰💰Total: $359 ($179.5/pp 已包括10%服務費)📍Boundless By Reaction｜@boundlesscoffeehk荃灣楊屋道1號荃新天地一期地下G75A, G76C & D號舖 (到訪分店)大埔汀角路15號地下C號舖🚩