Bong樓

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休息中

韓國菜或者中國料理大家都食得多，韓國嘅中式料理又食過未呢？ 喺香港都算係好少見，今次我第一次嚟試吓！喺尖沙咀寶勒巷有一間韓國中式料理《Bong Ru》，佢係同勁高質嘅韓燒餐廳《韓珍》連埋嘅，有關韓珍嘅介紹大家可以睇返我之前嘅post😂唔試過都唔知原來韓國中式料理都好正！坐低之後首先侍應會奉上三款韓式前菜，有泡菜、酸蘿蔔、洋蔥片。✰韓式奶油蝦 $188❥炸咗嘅大蝦加奶油醬，大蝦好彈牙，外層就算撈咗醬都仲係好脆，奶油醬超好食！✰蔥椒酸辣雞 $168❥炸咗嘅雞扒再加蔥椒酸辣汁，真係必食推薦，雞扒好滑，個汁嘅味道酸酸辣辣好開胃好正！✰肉絲兩張皮 $198❥呢個就類似我哋中式料理最常見嘅「撈起」，份量超大碟上枱嘩一聲😂 有醬炒肉絲菇絲，仲有蝦仁、花枝片、蟹柳、海蜇、燻蹄、青瓜絲、蘿蔔絲同埋寬粉，加埋特條嘅芥末醬撈埋一齊食！呢個真係好好食，一定要試！✰辣海鮮湯麵 $116❥呢個湯麵好豐富，有兩隻大蝦，仲有花枝片、蜆、蝦仁等等，個味係好傳統韓式辣海鮮湯嘅味道。✰韓式炸醬麵 $88❥同韓國食到嘅炸醬麵一樣，甜甜地好濃郁，每一條面都沾滿咗醬汁。配搭炆肉同埋新鮮蔬菜，口感豐富。✰蒜香奶油醬炸雞 $128

🥰Bong Ru韓國菜，尖沙咀嘅韓式中華料理，裝修真係非常華麗，燈光柔和，裝潢漂亮，一入去就覺得高級感十足。最驚喜係價錢竟然非常優惠，CP值爆燈！🍜 **韓式海鮮湯辣麵**：湯底香辣濃郁，海鮮鮮甜豐富，麵條彈牙爽滑。有蝦有魷魚又青口等等嘅海鮮，每一口都好似喺海邊食緊一樣，有種濃厚嘅海洋氣息。份量十足，食完感覺非常滿足，真係好推介！🍜 **韓式炸醬麵**：炸醬香氣撲鼻，味道濃郁但唔會過鹹，配上煙韌嘅麵條，仲有香口嘅洋蔥，咬落每一口都好有層次感。整體份量超大，性價比超高，真係一試難忘。🍤 **韓式奶油蝦**：呢個菜真係唔可以錯過！超巨型嘅大蝦，奶油醬汁香濃滑溜，有少少乳酪香味，入口鮮香，仲帶住少少甜味，食完令人好滿足。份量亦唔少，係一個好適合分享嘅菜式。🍗 **麻辣乾烹雞**：雞肉外脆內嫩，麻辣味道啱啱好，唔會太過刺激，但又好夠味。每一啖都令人食指大動，好快就搶哂！份量真係非常大，性價比無敵，絕對值得一試！整體黎講，呢間Bong Ru韓國菜真係性價比超高，無論裝修、味道、份量都非常滿意，係一個好適合同朋友一齊去嘅地方。價錢親民，菜式多樣，真係唔會失望。記得提早預約，避免等位嘅煩惱！#Bon

#尖沙咀地膽  去完韓國返黎，又約好姐妹去食韓國菜，上次去韓珍食韓燒，發現隔離有間叫 Bong樓，當然要去試下！餐牌主打韓式中華料理，必點炸醬麵、糖醋肉等；環境濶落舒適，店員有禮不停幫忙沖茶！  🍜 韓式炸醬麵 ($88)  個碗超大～一上枱就聞倒韓式炸醬味超香濃，滿滿的炸醬cover了全個麵，黑黑的醬汁香甜而不油膩，彈牙的麵條十分掛醬汁；搭配新鮮蔬菜及炆肉，口感豐富細膩🥢🍖 韓式糖醋肉 ($158)  炸至金黃的糖醋肉外脆內嫩，糖醋汁甜中帶酸，可沾醬或將湯汁倒在糖醋肉上吃～味道非常開胃！中size份量十分足！🌶️ 辣海鮮湯麵 ($108)  韓食點少得火紅紅的濃湯！辣海鮮湯麵湯底香辣濃郁，香氣滿滿！海鮮有大蝦、魷魚、蝦仁等；麵條吸收咗湯汁，真係每一口都很爽辣！惹味之選！🍤蝦多士  炸至卜卜脆的多士，蝦肉鮮嫩，外脆內軟，而且不油不膩，口感層次分明，作為開胃小食也是個好選擇🥪臨走看到9月16日有新餐牌推出～係半半麵（一半炸醬，一半辣海鮮湯麵），下次黎可一碗試哂兩㮔招牌菜！ Bong樓 (Bong Ru)📍尖沙咀寶勒巷6-8號盈豐商業大廈1樓

昨天突然特別想吃韓式炸醬麵和糖醋肉，上openrice搜索，第一家彈出來的就是這個。看到有lunch set的一人食menu超開心，馬上收藏了今天就來打卡。 午市套餐有優惠，不到百元就有面➕糖醋肉➕免費蘇打飲料（要收➕1）不过因为我点了半半面价格会贵一些。 本來是為了吃炸醬麵來的，結果辣海鮮麵味道更出色！強烈推薦👍下次再來我應該會點單獨的辣海鮮麵。但是炸醬麵也有驚喜，絕大多數的炸醬麵都是肉醬，這一家的是豬肉粒，味道也很正宗。糖醋肉也夠脆，雖然醬很水💧但是味道不錯。總體來說值得一試，不過餐廳有分兩個部分，進門左邊吃湯飯等定食和烤肉；右邊才是炸醬麵，大家不要像我一樣走錯了哈哈哈。

珍寶海鮮炸醬麵，炸醬嘅濃郁，海鮮味道後勁十足，口感軟中不失Q彈，好味道韓式蝦多士，炸到金黃香脆，面層嘅芝麻味香濃，蝦肉口感鮮甜爽彈，加上甜酸汁嘅味道，絕對係必食之選韓式糖醋肉，喺韓式料理中小眾流行嘅菜式，炸得外脆內酥，豬肉酥化香口，而且將醬汁與炸肉分開

上次去完韓珍食燒肉，見到隔離有間韓式的中華料理好特別，趁今日放假約埋朋友去試試!半半麵（韓式炸醬麵 / 辣海鮮湯麵）食量唔多又想試晒兩個口味，就可以好似我甘，叫一個半半麵! 一半係韓式炸醬麵，另一半係辣海鮮湯麵，有得揀少辣定大辣，我係BB班所以揀左少辣。海鮮麵辣辣地好惹味，配料有海鮮，分別有蝦、魷魚和蜆肉，好新鮮彈牙! 炸醬麵麵條有咬口，每一條麵條都掛滿微甜的醬汁，幾好食！份量兩個人share剛剛好!韓式蝦多士蝦多士有別於傳統茶餐廳的做法，炸到金黃香脆，面層芝麻味香濃，蝦肉口感鮮甜爽彈，無油膩感，蘸點甜酸汁味道更提昇。韓式糖醋肉 糖醋肉份量好多，肉條肥瘦適中，新鮮炸起熱辣辣，外層酥脆入口好juicy！醬汁就另上，蘸醬後甜甜地更好咪，仲唔駛怕熱氣!

平時成日睇韓國綜藝都見到d藝人成日食炸醬麵同糖醋排骨麵一直都好想試🥺今次終於左間係尖沙咀嘅新開韓國🇰🇷mix中式嘅fusion菜😚估唔到又幾特別喎！🍴韓式炸醬麵 $88炸醬味超濃郁，帶有小小甜味😽仲有滿滿嘅洋蔥🧅炸醬嘅份量好多啲肉碎係真係勁入味！完全足夠撈唒成日麵有突🤣麵條又彈牙又掛汁！麵質煙韌🤓醬汁都足夠包裏每一條麵條😗而且配料頗多加埋青瓜絲一齊食會冇咁膩🍴肉絲兩張皮 $198肉絲兩張被簡單啲嚟講其實就係中式嘅撈起😚成個擺盤都好有中式嘅感覺🥰佢有好多配菜同肉絲😛要逐樣逐樣講佢出嚟都唔係咁容易🤣佢哋用咗青瓜🥒/紅蘿蔔絲🥕/海蜇🪼/魷魚🦑/蟹柳絲/蝦仁🍤/中間有肉絲洋蔥🧅炒埋！重點係黃色芥末醬！點綴晒成個撈起☺️但小編就有一個忠告俾大家建議可以逐少逐少咁加落去（如果唔係就會好似我咁攻鼻🤫）🍴韓式糖醋肉 $158糖醋肉份量都勁多炸到外脆內軟配埋個帶酸甜嘅醬汁🤤好食💓不過個糖醋比較杰同黏😢有啲漿糊質感😛酸酸甜甜幾開胃 豬肉有啲韌粉唔太厚但不太juicy🧐🍴韓式蝦多士 $88炸至卜卜脆的多士😋蝦肉鮮嫩外脆內軟，最緊要係佢不油不膩平時最驚食落成口油但呢個唔會😚口感層次分明作為開胃小食都係一個幾唔錯

朋友生日，喜歡韓國文化的他建議食韓國菜，最後便選了在尖沙咀寶勒巷的Bong樓尖中韓fusion菜。甫入門口便見到各式Dry aging的肉類，感覺認真專業。座位十分舒適寛闊，格調簡約整潔。前菜三小碟，竟不是傳統韓式泡菜，有點出乎意料。辣海鮮湯麵 $116湯麵大大碗，海鮮材料豐富多樣，有蝦仁、帶子、蜆同魷魚。麵質爽口，湯底鮮甜，不算太辣。肉絲兩張皮 $198傳統韓式手法，把食材都切成細絲狀。「兩張皮」是中國東北的粉皮。整度菜就像是熱版的「撈起」，我們當然撈起一返，攪攪意頭和氣氛！韓式蝦多士 $88蝦膠鮮甜彈牙，芝麻炸皮十分香脆，有驚喜！

呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅餐廳🍴，裝修風格簡約明亮，有別於韓國傳統使用扁式筷子🥢嘅習慣，係用中式筷子🥢㗎，食物融合咗韓式、中華料理兩種唔同嘅文化，整出黎嘅食物都好有驚喜呀😋乾烹雞🐓炸過的雞塊一點都不會油膩，灑上乾椒、胡椒粉調味，啖啖雞肉帶點胡椒的辣味，吃起來特別可口美味。韓式辣炒茄子🍆在中華料理中常見的茄子🍆，用走油的烹調方式將茄子在鍋裡快速過一過，鎖住茄子的味道和汁，加入韓式辣醬、杏鮑菇炒香，香辣的味道。辣海鮮湯麵🍜加入各種不同的海鮮，例如蝦🦐、魷魚🦑、蜆等等，麵條是幼身的口感，吸收了海鮮的鮮味，喝上一口湯，辣辣地非常過癮。

上回到韓珍食烤肉，印象良好，並發現相鄰的韓式料理店，屬同集團餐廳，特地擇日跟親友同來品嚐。環境優雅整潔，山巒懷抱般的壁畫，感覺悠然自得 😌😌門前放了搶眼的新出菜式大餐牌，每度菜都加入了粵菜元素，份外親切合心意 😂主食點了韓式炸醬麵 $88炆肉軟腍入味，醬汁濃郁惹味，麵質軟硬適中，好味抵食 👍再來肉絲兩張皮 $198賣相有氣勢，七彩繽紛；材料豐富，有牛𦟌、炒肉、蝦仁、魷魚、海蜇、蛋絲、甘荀、青瓜、粉皮、配特式的芥末醬，是韓式撈起 👏👏。韓式糖醋肉 $158，外層微脆，肉質柔軟，味道來自酸甜醬汁，份量是珍寶級，抵食。份量比粵菜大很多，相當抵食！

乾烹雞奶油蝦蝦多士半半麵好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️有日去尖沙咀找爸爸吃飯，爸爸想吃中國菜，我想吃韓國菜，於是就去了這間韓式中餐廳。點了2個小食、1碟炸雞🍗、1碗麵。一碟奶油蝦有約6隻大蝦🍤，好爽口。粉漿薄，炸得脆脆的。每隻都沾滿甜甜酸酸的奶油。混合著幾粒脆口的腰果。底部放了新鮮的沙律🥗菜。蝦🦐多士鮮味十足，好酥脆，不太油，富有芝麻香味。可按個人喜好，沾點甜酸汁吃。乾烹雞份量多，應該足夠6人一起分享。每件雞都是無骨，方便食用。炸雞🍗粉漿好薄，炸得好脆，就算放涼了，仍然是脆的。調味料有花椒，味道麻辣咸香，好惹味，令人忍不住一件接一件地吃。半半炸雞試過，但就第一次試半半麵。好喜歡這樣的設計。當人不多，但有想同時嚐試2款麵（炸醬麵及辣海鮮麵）時，是不錯的選擇。辣海鮮麵好足料，有齊魷魚🦑、蝦、蜆。

今日同朋友去咗間韓國朋友推介既香港韓式餐廳，當日去到都見到好多韓國人起度食，佢同平時食開一般嘅韓國菜唔同，有少少似去咗韓國仁川中華街咁，試咗幾個菜式都覺得我味道好特別好好食！🥢半半麵（韓式炸醬麵•辣海鮮湯麵）炸醬味好香濃帶點微甜味道，麵條食落有咬口，而且很掛汁，好好食！海鮮麵甜甜辣辣好開胃，超多海鮮料，一個價錢可以食到好唔同既味道，啱晒我哋呢啲選擇困難症嘅朋友仔🥢韓式奶油蝦（奶油檸檬醬蝦）奶油蝦炸到脆好香可以連皮食，令到食落個口感更加脆卜卜，加入左沙律醬同檸檬汁一齊去炸，食落去口感更清爽，正🥢乾烹雞（麻辣香脆炸雞）師傅加入咗大量花椒同埋糖漿去炒，食落去煙煙韌韌帶點黏口，雞肉嫩滑多汁，食落感覺有少少混合咗中式炸子雞嘅味道，甜甜麻辣味好突出！🥢韓式蝦多士蝦多士炸到金黃香脆，入口酥脆肉嫩，牛油味超香濃，蝦肉新鮮大粒，必點

☝🏼上次食完韓珍，講真真係唔錯！我心目中都有5分㗎 ，尤其係個韓牛重牛味，另外醬油蟹好非常新鮮，所以對呢間嘅評價都好高，佢另外有間係中式韓國菜！之前喺韓國食嘅炸醬麵都好好食，見到佢隔離有韓式炸醬麵同炸雞！所以約埋上次兩個friend去咗食！🔸韓式奶油蝦 $188🍤好重牛油味，Creamy又唔流，蝦又彈牙，夾埋生菜一齊食開胃菜咁，做頭盤唔錯！好食🌟🌟🌟🌟🔸肉絲兩張皮 $198🥓真係好中式，肉絲兩張被係皮其實係撈起😂有好多配菜絲，等我逐一數數先:青瓜/紅蘿蔔絲/海蜇/魷魚/蟹柳絲/蝦仁/中間有肉絲洋蔥炒埋！重點係黃色芥末醬！點綴晒成個撈起！👍🏻好食🌟🌟🌟🌟🌟🈵🔸辣海鮮湯麵 $116🍜好多海鮮配料配埋橙紅色湯底，望到食慾都增加咗，入邊配料有蜆肉/魷魚/蝦仁/同大蝦，拉麵軟硬度，剛剛好真係唔錯，一啖一啖麵，呢個平時食都可以過嚟試吓，食到最抵又勁多洋蔥，所以個湯勁香嘅，唔錯！好食🌟🌟🌟🌟🌟🈵🔸韓式炸醬麵 $88🍜炸醬麵我都係人生喺韓國食過一次之後都冇食過啦，今次食第二次，味道同韓國一模一樣，呢間嘅炸醬麵好多洋蔥片，撈勻拉麵一齊食會有洋蔥香個醬料比較突出！好食🌟🌟🌟🌟🔸蔥椒酸辣雞 $168🐔呢個又

尖沙咀其實有好多隱世美食😆當然唔少得 Bong樓平時好少食韓式料理既我，朋友話呢間中韓式餐廳最近有新Menu，所以就一齊去試下新野！果然一路食一路充滿驚喜🤩🤩回味無窮！⭐️蔥椒酸辣雞香辣既椒味，相當之吸引🤩同火喉適中既雞肉係天作之合，相輔相成既香味令人讚不絕口。⭐️韓式炸醬麵咸咸地既炸醬麵，味道不會太濃，相當之容易入口，配合爽口既翠玉瓜，大部份食客既首選！⭐️乾烹雞香噴噴既烹雞，就算係平時唔食得辣既我都好鍾意！好有水準既肉質，當中只有少量辣味，用黎襯托雞肉一流！⭐️辣海鮮湯麵湯味香辣，整個料理都充滿住濃郁既辣味之餘，又保留到海鮮既鮮甜，煙靭既口感！整體黎講，料理相當高質！🤩食物份量亦都好足夠👍🏻👍🏻而家去幫襯仲有Coupon送😍下次光臨既時候，只要follow BONG 樓社交平台, share 指定post 就用到✌🏻味道👅： 4/5服務👔： 4/5環境🌳： 4/5性價比💰：3.5/5

Bong樓價錢💲: $88/ $158/ $58好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.3/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-香港韓國菜就好多，但主打韓式中餐的就無幾多。今次去到韓珍隔離的部分，就係主要食炸醬麵、糖醋肉呢d。一坐d已經會比泡菜、酸蘿蔔，味道正常。不過呢邊的人流好明顯少好多，都好難叫到waiter過來。餐牌選擇少，一定要因爲想食炸醬麵呢d先好來。-✅韓式炸醬麵。同係其他韓國餐廳食到的差唔多味。份糧好多，夠2人食！味道偏甜，炸醬味道夠濃。入面有好多洋蔥翠玉瓜等，甜味都包含蔬菜的甜味。麵條正常發揮。炸醬麵最治癒系聽到d麵kiu起啲汁的聲🤣-🆗韓式糖醋肉 $158。雖然係M size但2個人食其實都好多，每舊都好大。外皮係脆的，但成舊有d乾🥺同埋入面的肉質係一絲絲，都幾柴(但可能正宗就係咁樣?)。糖醋汁偏甜，質地好似漿糊咁，沾一沾已經將成舊肉包裹住。酸甜酸甜但偏甜就有d膩🤫-✅韓式水餃$58。係韓式細細粒個d餃子，基本上係超市都買到個d。但呢個價錢比成20隻，都唔貴😌餃子比較重韭菜同葱味，皮好薄的。比係屋企煮得好食係因爲湯底落左好多麻油，同埋用韓式小