Bong樓

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朋友生日，喜歡韓國文化的他建議食韓國菜，最後便選了在尖沙咀寶勒巷的Bong樓尖中韓fusion菜。甫入門口便見到各式Dry aging的肉類，感覺認真專業。座位十分舒適寛闊，格調簡約整潔。前菜三小碟，竟不是傳統韓式泡菜，有點出乎意料。辣海鮮湯麵 $116湯麵大大碗，海鮮材料豐富多樣，有蝦仁、帶子、蜆同魷魚。麵質爽口，湯底鮮甜，不算太辣。肉絲兩張皮 $198傳統韓式手法，把食材都切成細絲狀。「兩張皮」是中國東北的粉皮。整度菜就像是熱版的「撈起」，我們當然撈起一返，攪攪意頭和氣氛！韓式蝦多士 $88蝦膠鮮甜彈牙，芝麻炸皮十分香脆，有驚喜！