Bong樓

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BONG RU今日同朋友去既餐廳，主打韓式嘅中華料理，比如糖醋肉、炸醬麵等菜式，係一啲韓國人日常會食到嘅中華料理半半麵 $106 半半麵其實係炸醬麵同埋辣海鮮湯麵嘅組合，用一個特別嘅器皿裝住。炸醬麵表面加咗青瓜絲點綴，甜醬汁濃稠；辣海鮮湯麵材料豐富，有魷魚、大蜆、蝦仁等材料，配上麵條，湯底有一定嘅辣度肉絲兩張皮 $198呢款肉絲兩張材料豐富，包括有青瓜絲、胡蘿蔔絲、牛肉絲、蝦仁、魷魚、蛋絲、蟹柳肉，而中間就有涼皮、香菇同埋蔥絲嘅拌麵，將所有材料攪勻，並加上黃芥末醬，入口清新，炎炎夏日食最適合不過韓式奶油蝦 $188呢個韓式奶油蝦係好經典嘅韓國炸物，底下鋪滿蔬菜，面頭嘅大蝦加上酸味奶油，口感清新而不油膩，內裏蝦肉彈牙，係小朋友口味之選韓式糖醋肉 $158呢個糖醋肉嘅份量真係唔係講笑，一個大碗裝到拱起，糖醋汁就另上，質地比起平時食開嘅糖醋汁更加杰身同埋有明顯酸味。豬肉炸到外脆內軟，加埋糖醋汁食更惹味最近餐廳更加有母親節限定期間嘅手作煎餅，煎餅一共有三款，分別係正常款嘅牛舌煎餅，有少少辣度嘅嘅泡菜煎餅，以及加咗海鮮配料落去嘅海鮮煎餅。煎餅薄薄一層，煎到薄脆，餐廳話煎餅係嚟自大廚家鄉嘅，只要帶

呢間「Bong樓」主打韓式中菜。嗰日入到去仲有唔少韓國人嚟食添！╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ▶ ∗︎*ﾟ韓式炸醬麵本身好鍾意食炸醬麵，奈何香港真係好少搵到好食嘅餐廳呢到嘅炸醬麵真係有韓國食嘅感覺！炸醬唔苦，帶少少甜之餘仲好香口。枱上仲有辣椒粉可以按喜好加入！呢一點真係好正宗！！個人鍾意加辣椒粉，多少少層次～▶ ∗︎*ﾟ辣海鮮湯麵海鮮湯麵大大碗紅卜卜，海鮮份量都唔少，麵質不過不失個重點係湯底！！！好香海鮮味，微辣好開胃，一啖接一啖，呢碗比起炸醬麵更啱心水！▶ ∗︎*ﾟ韓式糖醋肉上枱俾佢個份量嚇一跳，醬汁會另外上，可以自己選擇想沾醬或者淋醬上去～肉質比較硬，亦且唔太脆，可SKIP～╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴❀ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ ╴ 味道正宗，份量大碗，去唔到韓國又想食韓式炸醬麵同海鮮湯麵可以去！

Dined at this Korean resto in Tsim Sha Tsui with my colleagues for dinner. .We ordered the following dishes to share:-Medium TansuyukThe Crispy Deep-fried Sweet & Sour Pork was quite memorable, offering savoury taste with a crunchy texture. It was a bit hard to bite into though. -JajangmyeonThe Black Bean Sauce Noodle with Diced Pork & Vegetables had pleasantly chewy noodles. It was abundant in onions and cucumbers, making it less heavy to have. -JjampongI couldn't try this Korean-Chinese Spicy

本身都一直lunch time都有食開呢間裡面既野食都OK但偏貴但有個All back 較瘦同黑既中年呀姐真係態度極差不嬲就算有落場都會肯比坐要3:30自己網頁都寫明係去到3:30pm一去到本身個呀姐都好似唔係好想我地入座咁2:15pm入到去話2:30截單 但我地OK都願意照入跟住呀姐個樣即刻再黑臉態度極差咁再三強調話3:00就要走再問隔離果個職員依家幾點好似準備要計時咁成程得45mins食飯仲衰過茶記入座前仲要撞左我朋友一下係呢度食個飯都收唔平 但個規則仲多到好似返工咁仲要比個果位呀姐撞一下呢間鋪真係想做生意？唔想做唔好打開門做生意嘛

昨天突然特別想吃韓式炸醬麵和糖醋肉，上openrice搜索，第一家彈出來的就是這個。看到有lunch set的一人食menu超開心，馬上收藏了今天就來打卡。 午市套餐有優惠，不到百元就有面➕糖醋肉➕免費蘇打飲料（要收➕1）不过因为我点了半半面价格会贵一些。 本來是為了吃炸醬麵來的，結果辣海鮮麵味道更出色！強烈推薦👍下次再來我應該會點單獨的辣海鮮麵。但是炸醬麵也有驚喜，絕大多數的炸醬麵都是肉醬，這一家的是豬肉粒，味道也很正宗。糖醋肉也夠脆，雖然醬很水💧但是味道不錯。總體來說值得一試，不過餐廳有分兩個部分，進門左邊吃湯飯等定食和烤肉；右邊才是炸醬麵，大家不要像我一樣走錯了哈哈哈。

韓國菜或者中國料理大家都食得多，韓國嘅中式料理又食過未呢？ 喺香港都算係好少見，今次我第一次嚟試吓！喺尖沙咀寶勒巷有一間韓國中式料理《Bong Ru》，佢係同勁高質嘅韓燒餐廳《韓珍》連埋嘅，有關韓珍嘅介紹大家可以睇返我之前嘅post😂唔試過都唔知原來韓國中式料理都好正！坐低之後首先侍應會奉上三款韓式前菜，有泡菜、酸蘿蔔、洋蔥片。✰韓式奶油蝦 $188❥炸咗嘅大蝦加奶油醬，大蝦好彈牙，外層就算撈咗醬都仲係好脆，奶油醬超好食！✰蔥椒酸辣雞 $168❥炸咗嘅雞扒再加蔥椒酸辣汁，真係必食推薦，雞扒好滑，個汁嘅味道酸酸辣辣好開胃好正！✰肉絲兩張皮 $198❥呢個就類似我哋中式料理最常見嘅「撈起」，份量超大碟上枱嘩一聲😂 有醬炒肉絲菇絲，仲有蝦仁、花枝片、蟹柳、海蜇、燻蹄、青瓜絲、蘿蔔絲同埋寬粉，加埋特條嘅芥末醬撈埋一齊食！呢個真係好好食，一定要試！✰辣海鮮湯麵 $116❥呢個湯麵好豐富，有兩隻大蝦，仲有花枝片、蜆、蝦仁等等，個味係好傳統韓式辣海鮮湯嘅味道。✰韓式炸醬麵 $88❥同韓國食到嘅炸醬麵一樣，甜甜地好濃郁，每一條面都沾滿咗醬汁。配搭炆肉同埋新鮮蔬菜，口感豐富。✰蒜香奶油醬炸雞 $128

珍寶海鮮炸醬麵，炸醬嘅濃郁，海鮮味道後勁十足，口感軟中不失Q彈，好味道韓式蝦多士，炸到金黃香脆，面層嘅芝麻味香濃，蝦肉口感鮮甜爽彈，加上甜酸汁嘅味道，絕對係必食之選韓式糖醋肉，喺韓式料理中小眾流行嘅菜式，炸得外脆內酥，豬肉酥化香口，而且將醬汁與炸肉分開

🥰Bong Ru韓國菜，尖沙咀嘅韓式中華料理，裝修真係非常華麗，燈光柔和，裝潢漂亮，一入去就覺得高級感十足。最驚喜係價錢竟然非常優惠，CP值爆燈！🍜 **韓式海鮮湯辣麵**：湯底香辣濃郁，海鮮鮮甜豐富，麵條彈牙爽滑。有蝦有魷魚又青口等等嘅海鮮，每一口都好似喺海邊食緊一樣，有種濃厚嘅海洋氣息。份量十足，食完感覺非常滿足，真係好推介！🍜 **韓式炸醬麵**：炸醬香氣撲鼻，味道濃郁但唔會過鹹，配上煙韌嘅麵條，仲有香口嘅洋蔥，咬落每一口都好有層次感。整體份量超大，性價比超高，真係一試難忘。🍤 **韓式奶油蝦**：呢個菜真係唔可以錯過！超巨型嘅大蝦，奶油醬汁香濃滑溜，有少少乳酪香味，入口鮮香，仲帶住少少甜味，食完令人好滿足。份量亦唔少，係一個好適合分享嘅菜式。🍗 **麻辣乾烹雞**：雞肉外脆內嫩，麻辣味道啱啱好，唔會太過刺激，但又好夠味。每一啖都令人食指大動，好快就搶哂！份量真係非常大，性價比無敵，絕對值得一試！整體黎講，呢間Bong Ru韓國菜真係性價比超高，無論裝修、味道、份量都非常滿意，係一個好適合同朋友一齊去嘅地方。價錢親民，菜式多樣，真係唔會失望。記得提早預約，避免等位嘅煩惱！#Bon

上次去完韓珍食燒肉，見到隔離有間韓式的中華料理好特別，趁今日放假約埋朋友去試試!半半麵（韓式炸醬麵 / 辣海鮮湯麵）食量唔多又想試晒兩個口味，就可以好似我甘，叫一個半半麵! 一半係韓式炸醬麵，另一半係辣海鮮湯麵，有得揀少辣定大辣，我係BB班所以揀左少辣。海鮮麵辣辣地好惹味，配料有海鮮，分別有蝦、魷魚和蜆肉，好新鮮彈牙! 炸醬麵麵條有咬口，每一條麵條都掛滿微甜的醬汁，幾好食！份量兩個人share剛剛好!韓式蝦多士蝦多士有別於傳統茶餐廳的做法，炸到金黃香脆，面層芝麻味香濃，蝦肉口感鮮甜爽彈，無油膩感，蘸點甜酸汁味道更提昇。韓式糖醋肉 糖醋肉份量好多，肉條肥瘦適中，新鮮炸起熱辣辣，外層酥脆入口好juicy！醬汁就另上，蘸醬後甜甜地更好咪，仲唔駛怕熱氣!

平時成日睇韓國綜藝都見到d藝人成日食炸醬麵同糖醋排骨麵一直都好想試🥺今次終於左間係尖沙咀嘅新開韓國🇰🇷mix中式嘅fusion菜😚估唔到又幾特別喎！🍴韓式炸醬麵 $88炸醬味超濃郁，帶有小小甜味😽仲有滿滿嘅洋蔥🧅炸醬嘅份量好多啲肉碎係真係勁入味！完全足夠撈唒成日麵有突🤣麵條又彈牙又掛汁！麵質煙韌🤓醬汁都足夠包裏每一條麵條😗而且配料頗多加埋青瓜絲一齊食會冇咁膩🍴肉絲兩張皮 $198肉絲兩張被簡單啲嚟講其實就係中式嘅撈起😚成個擺盤都好有中式嘅感覺🥰佢有好多配菜同肉絲😛要逐樣逐樣講佢出嚟都唔係咁容易🤣佢哋用咗青瓜🥒/紅蘿蔔絲🥕/海蜇🪼/魷魚🦑/蟹柳絲/蝦仁🍤/中間有肉絲洋蔥🧅炒埋！重點係黃色芥末醬！點綴晒成個撈起☺️但小編就有一個忠告俾大家建議可以逐少逐少咁加落去（如果唔係就會好似我咁攻鼻🤫）🍴韓式糖醋肉 $158糖醋肉份量都勁多炸到外脆內軟配埋個帶酸甜嘅醬汁🤤好食💓不過個糖醋比較杰同黏😢有啲漿糊質感😛酸酸甜甜幾開胃 豬肉有啲韌粉唔太厚但不太juicy🧐🍴韓式蝦多士 $88炸至卜卜脆的多士😋蝦肉鮮嫩外脆內軟，最緊要係佢不油不膩平時最驚食落成口油但呢個唔會😚口感層次分明作為開胃小食都係一個幾唔錯

朋友生日，喜歡韓國文化的他建議食韓國菜，最後便選了在尖沙咀寶勒巷的Bong樓尖中韓fusion菜。甫入門口便見到各式Dry aging的肉類，感覺認真專業。座位十分舒適寛闊，格調簡約整潔。前菜三小碟，竟不是傳統韓式泡菜，有點出乎意料。辣海鮮湯麵 $116湯麵大大碗，海鮮材料豐富多樣，有蝦仁、帶子、蜆同魷魚。麵質爽口，湯底鮮甜，不算太辣。肉絲兩張皮 $198傳統韓式手法，把食材都切成細絲狀。「兩張皮」是中國東北的粉皮。整度菜就像是熱版的「撈起」，我們當然撈起一返，攪攪意頭和氣氛！韓式蝦多士 $88蝦膠鮮甜彈牙，芝麻炸皮十分香脆，有驚喜！

呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅餐廳🍴，裝修風格簡約明亮，有別於韓國傳統使用扁式筷子🥢嘅習慣，係用中式筷子🥢㗎，食物融合咗韓式、中華料理兩種唔同嘅文化，整出黎嘅食物都好有驚喜呀😋乾烹雞🐓炸過的雞塊一點都不會油膩，灑上乾椒、胡椒粉調味，啖啖雞肉帶點胡椒的辣味，吃起來特別可口美味。韓式辣炒茄子🍆在中華料理中常見的茄子🍆，用走油的烹調方式將茄子在鍋裡快速過一過，鎖住茄子的味道和汁，加入韓式辣醬、杏鮑菇炒香，香辣的味道。辣海鮮湯麵🍜加入各種不同的海鮮，例如蝦🦐、魷魚🦑、蜆等等，麵條是幼身的口感，吸收了海鮮的鮮味，喝上一口湯，辣辣地非常過癮。

上回到韓珍食烤肉，印象良好，並發現相鄰的韓式料理店，屬同集團餐廳，特地擇日跟親友同來品嚐。環境優雅整潔，山巒懷抱般的壁畫，感覺悠然自得 😌😌門前放了搶眼的新出菜式大餐牌，每度菜都加入了粵菜元素，份外親切合心意 😂主食點了韓式炸醬麵 $88炆肉軟腍入味，醬汁濃郁惹味，麵質軟硬適中，好味抵食 👍再來肉絲兩張皮 $198賣相有氣勢，七彩繽紛；材料豐富，有牛𦟌、炒肉、蝦仁、魷魚、海蜇、蛋絲、甘荀、青瓜、粉皮、配特式的芥末醬，是韓式撈起 👏👏。韓式糖醋肉 $158，外層微脆，肉質柔軟，味道來自酸甜醬汁，份量是珍寶級，抵食。份量比粵菜大很多，相當抵食！

乾烹雞奶油蝦蝦多士半半麵好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️有日去尖沙咀找爸爸吃飯，爸爸想吃中國菜，我想吃韓國菜，於是就去了這間韓式中餐廳。點了2個小食、1碟炸雞🍗、1碗麵。一碟奶油蝦有約6隻大蝦🍤，好爽口。粉漿薄，炸得脆脆的。每隻都沾滿甜甜酸酸的奶油。混合著幾粒脆口的腰果。底部放了新鮮的沙律🥗菜。蝦🦐多士鮮味十足，好酥脆，不太油，富有芝麻香味。可按個人喜好，沾點甜酸汁吃。乾烹雞份量多，應該足夠6人一起分享。每件雞都是無骨，方便食用。炸雞🍗粉漿好薄，炸得好脆，就算放涼了，仍然是脆的。調味料有花椒，味道麻辣咸香，好惹味，令人忍不住一件接一件地吃。半半炸雞試過，但就第一次試半半麵。好喜歡這樣的設計。當人不多，但有想同時嚐試2款麵（炸醬麵及辣海鮮麵）時，是不錯的選擇。辣海鮮麵好足料，有齊魷魚🦑、蝦、蜆。

今日同朋友去咗間韓國朋友推介既香港韓式餐廳，當日去到都見到好多韓國人起度食，佢同平時食開一般嘅韓國菜唔同，有少少似去咗韓國仁川中華街咁，試咗幾個菜式都覺得我味道好特別好好食！🥢半半麵（韓式炸醬麵•辣海鮮湯麵）炸醬味好香濃帶點微甜味道，麵條食落有咬口，而且很掛汁，好好食！海鮮麵甜甜辣辣好開胃，超多海鮮料，一個價錢可以食到好唔同既味道，啱晒我哋呢啲選擇困難症嘅朋友仔🥢韓式奶油蝦（奶油檸檬醬蝦）奶油蝦炸到脆好香可以連皮食，令到食落個口感更加脆卜卜，加入左沙律醬同檸檬汁一齊去炸，食落去口感更清爽，正🥢乾烹雞（麻辣香脆炸雞）師傅加入咗大量花椒同埋糖漿去炒，食落去煙煙韌韌帶點黏口，雞肉嫩滑多汁，食落感覺有少少混合咗中式炸子雞嘅味道，甜甜麻辣味好突出！🥢韓式蝦多士蝦多士炸到金黃香脆，入口酥脆肉嫩，牛油味超香濃，蝦肉新鮮大粒，必點