Bong樓

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韓國菜或者中國料理大家都食得多，韓國嘅中式料理又食過未呢？ 喺香港都算係好少見，今次我第一次嚟試吓！喺尖沙咀寶勒巷有一間韓國中式料理《Bong Ru》，佢係同勁高質嘅韓燒餐廳《韓珍》連埋嘅，有關韓珍嘅介紹大家可以睇返我之前嘅post😂唔試過都唔知原來韓國中式料理都好正！坐低之後首先侍應會奉上三款韓式前菜，有泡菜、酸蘿蔔、洋蔥片。✰韓式奶油蝦 $188❥炸咗嘅大蝦加奶油醬，大蝦好彈牙，外層就算撈咗醬都仲係好脆，奶油醬超好食！✰蔥椒酸辣雞 $168❥炸咗嘅雞扒再加蔥椒酸辣汁，真係必食推薦，雞扒好滑，個汁嘅味道酸酸辣辣好開胃好正！✰肉絲兩張皮 $198❥呢個就類似我哋中式料理最常見嘅「撈起」，份量超大碟上枱嘩一聲😂 有醬炒肉絲菇絲，仲有蝦仁、花枝片、蟹柳、海蜇、燻蹄、青瓜絲、蘿蔔絲同埋寬粉，加埋特條嘅芥末醬撈埋一齊食！呢個真係好好食，一定要試！✰辣海鮮湯麵 $116❥呢個湯麵好豐富，有兩隻大蝦，仲有花枝片、蜆、蝦仁等等，個味係好傳統韓式辣海鮮湯嘅味道。✰韓式炸醬麵 $88❥同韓國食到嘅炸醬麵一樣，甜甜地好濃郁，每一條面都沾滿咗醬汁。配搭炆肉同埋新鮮蔬菜，口感豐富。✰蒜香奶油醬炸雞 $128

🥰Bong Ru韓國菜，尖沙咀嘅韓式中華料理，裝修真係非常華麗，燈光柔和，裝潢漂亮，一入去就覺得高級感十足。最驚喜係價錢竟然非常優惠，CP值爆燈！🍜 **韓式海鮮湯辣麵**：湯底香辣濃郁，海鮮鮮甜豐富，麵條彈牙爽滑。有蝦有魷魚又青口等等嘅海鮮，每一口都好似喺海邊食緊一樣，有種濃厚嘅海洋氣息。份量十足，食完感覺非常滿足，真係好推介！🍜 **韓式炸醬麵**：炸醬香氣撲鼻，味道濃郁但唔會過鹹，配上煙韌嘅麵條，仲有香口嘅洋蔥，咬落每一口都好有層次感。整體份量超大，性價比超高，真係一試難忘。🍤 **韓式奶油蝦**：呢個菜真係唔可以錯過！超巨型嘅大蝦，奶油醬汁香濃滑溜，有少少乳酪香味，入口鮮香，仲帶住少少甜味，食完令人好滿足。份量亦唔少，係一個好適合分享嘅菜式。🍗 **麻辣乾烹雞**：雞肉外脆內嫩，麻辣味道啱啱好，唔會太過刺激，但又好夠味。每一啖都令人食指大動，好快就搶哂！份量真係非常大，性價比無敵，絕對值得一試！整體黎講，呢間Bong Ru韓國菜真係性價比超高，無論裝修、味道、份量都非常滿意，係一個好適合同朋友一齊去嘅地方。價錢親民，菜式多樣，真係唔會失望。記得提早預約，避免等位嘅煩惱！#Bon

#尖沙咀地膽  去完韓國返黎，又約好姐妹去食韓國菜，上次去韓珍食韓燒，發現隔離有間叫 Bong樓，當然要去試下！餐牌主打韓式中華料理，必點炸醬麵、糖醋肉等；環境濶落舒適，店員有禮不停幫忙沖茶！  🍜 韓式炸醬麵 ($88)  個碗超大～一上枱就聞倒韓式炸醬味超香濃，滿滿的炸醬cover了全個麵，黑黑的醬汁香甜而不油膩，彈牙的麵條十分掛醬汁；搭配新鮮蔬菜及炆肉，口感豐富細膩🥢🍖 韓式糖醋肉 ($158)  炸至金黃的糖醋肉外脆內嫩，糖醋汁甜中帶酸，可沾醬或將湯汁倒在糖醋肉上吃～味道非常開胃！中size份量十分足！🌶️ 辣海鮮湯麵 ($108)  韓食點少得火紅紅的濃湯！辣海鮮湯麵湯底香辣濃郁，香氣滿滿！海鮮有大蝦、魷魚、蝦仁等；麵條吸收咗湯汁，真係每一口都很爽辣！惹味之選！🍤蝦多士  炸至卜卜脆的多士，蝦肉鮮嫩，外脆內軟，而且不油不膩，口感層次分明，作為開胃小食也是個好選擇🥪臨走看到9月16日有新餐牌推出～係半半麵（一半炸醬，一半辣海鮮湯麵），下次黎可一碗試哂兩㮔招牌菜！ Bong樓 (Bong Ru)📍尖沙咀寶勒巷6-8號盈豐商業大廈1樓

珍寶海鮮炸醬麵，炸醬嘅濃郁，海鮮味道後勁十足，口感軟中不失Q彈，好味道韓式蝦多士，炸到金黃香脆，面層嘅芝麻味香濃，蝦肉口感鮮甜爽彈，加上甜酸汁嘅味道，絕對係必食之選韓式糖醋肉，喺韓式料理中小眾流行嘅菜式，炸得外脆內酥，豬肉酥化香口，而且將醬汁與炸肉分開

上次去完韓珍食燒肉，見到隔離有間韓式的中華料理好特別，趁今日放假約埋朋友去試試!半半麵（韓式炸醬麵 / 辣海鮮湯麵）食量唔多又想試晒兩個口味，就可以好似我甘，叫一個半半麵! 一半係韓式炸醬麵，另一半係辣海鮮湯麵，有得揀少辣定大辣，我係BB班所以揀左少辣。海鮮麵辣辣地好惹味，配料有海鮮，分別有蝦、魷魚和蜆肉，好新鮮彈牙! 炸醬麵麵條有咬口，每一條麵條都掛滿微甜的醬汁，幾好食！份量兩個人share剛剛好!韓式蝦多士蝦多士有別於傳統茶餐廳的做法，炸到金黃香脆，面層芝麻味香濃，蝦肉口感鮮甜爽彈，無油膩感，蘸點甜酸汁味道更提昇。韓式糖醋肉 糖醋肉份量好多，肉條肥瘦適中，新鮮炸起熱辣辣，外層酥脆入口好juicy！醬汁就另上，蘸醬後甜甜地更好咪，仲唔駛怕熱氣!

平時成日睇韓國綜藝都見到d藝人成日食炸醬麵同糖醋排骨麵一直都好想試🥺今次終於左間係尖沙咀嘅新開韓國🇰🇷mix中式嘅fusion菜😚估唔到又幾特別喎！🍴韓式炸醬麵 $88炸醬味超濃郁，帶有小小甜味😽仲有滿滿嘅洋蔥🧅炸醬嘅份量好多啲肉碎係真係勁入味！完全足夠撈唒成日麵有突🤣麵條又彈牙又掛汁！麵質煙韌🤓醬汁都足夠包裏每一條麵條😗而且配料頗多加埋青瓜絲一齊食會冇咁膩🍴肉絲兩張皮 $198肉絲兩張被簡單啲嚟講其實就係中式嘅撈起😚成個擺盤都好有中式嘅感覺🥰佢有好多配菜同肉絲😛要逐樣逐樣講佢出嚟都唔係咁容易🤣佢哋用咗青瓜🥒/紅蘿蔔絲🥕/海蜇🪼/魷魚🦑/蟹柳絲/蝦仁🍤/中間有肉絲洋蔥🧅炒埋！重點係黃色芥末醬！點綴晒成個撈起☺️但小編就有一個忠告俾大家建議可以逐少逐少咁加落去（如果唔係就會好似我咁攻鼻🤫）🍴韓式糖醋肉 $158糖醋肉份量都勁多炸到外脆內軟配埋個帶酸甜嘅醬汁🤤好食💓不過個糖醋比較杰同黏😢有啲漿糊質感😛酸酸甜甜幾開胃 豬肉有啲韌粉唔太厚但不太juicy🧐🍴韓式蝦多士 $88炸至卜卜脆的多士😋蝦肉鮮嫩外脆內軟，最緊要係佢不油不膩平時最驚食落成口油但呢個唔會😚口感層次分明作為開胃小食都係一個幾唔錯

朋友生日，喜歡韓國文化的他建議食韓國菜，最後便選了在尖沙咀寶勒巷的Bong樓尖中韓fusion菜。甫入門口便見到各式Dry aging的肉類，感覺認真專業。座位十分舒適寛闊，格調簡約整潔。前菜三小碟，竟不是傳統韓式泡菜，有點出乎意料。辣海鮮湯麵 $116湯麵大大碗，海鮮材料豐富多樣，有蝦仁、帶子、蜆同魷魚。麵質爽口，湯底鮮甜，不算太辣。肉絲兩張皮 $198傳統韓式手法，把食材都切成細絲狀。「兩張皮」是中國東北的粉皮。整度菜就像是熱版的「撈起」，我們當然撈起一返，攪攪意頭和氣氛！韓式蝦多士 $88蝦膠鮮甜彈牙，芝麻炸皮十分香脆，有驚喜！

呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅餐廳🍴，裝修風格簡約明亮，有別於韓國傳統使用扁式筷子🥢嘅習慣，係用中式筷子🥢㗎，食物融合咗韓式、中華料理兩種唔同嘅文化，整出黎嘅食物都好有驚喜呀😋乾烹雞🐓炸過的雞塊一點都不會油膩，灑上乾椒、胡椒粉調味，啖啖雞肉帶點胡椒的辣味，吃起來特別可口美味。韓式辣炒茄子🍆在中華料理中常見的茄子🍆，用走油的烹調方式將茄子在鍋裡快速過一過，鎖住茄子的味道和汁，加入韓式辣醬、杏鮑菇炒香，香辣的味道。辣海鮮湯麵🍜加入各種不同的海鮮，例如蝦🦐、魷魚🦑、蜆等等，麵條是幼身的口感，吸收了海鮮的鮮味，喝上一口湯，辣辣地非常過癮。

上回到韓珍食烤肉，印象良好，並發現相鄰的韓式料理店，屬同集團餐廳，特地擇日跟親友同來品嚐。環境優雅整潔，山巒懷抱般的壁畫，感覺悠然自得 😌😌門前放了搶眼的新出菜式大餐牌，每度菜都加入了粵菜元素，份外親切合心意 😂主食點了韓式炸醬麵 $88炆肉軟腍入味，醬汁濃郁惹味，麵質軟硬適中，好味抵食 👍再來肉絲兩張皮 $198賣相有氣勢，七彩繽紛；材料豐富，有牛𦟌、炒肉、蝦仁、魷魚、海蜇、蛋絲、甘荀、青瓜、粉皮、配特式的芥末醬，是韓式撈起 👏👏。韓式糖醋肉 $158，外層微脆，肉質柔軟，味道來自酸甜醬汁，份量是珍寶級，抵食。份量比粵菜大很多，相當抵食！

乾烹雞奶油蝦蝦多士半半麵好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️有日去尖沙咀找爸爸吃飯，爸爸想吃中國菜，我想吃韓國菜，於是就去了這間韓式中餐廳。點了2個小食、1碟炸雞🍗、1碗麵。一碟奶油蝦有約6隻大蝦🍤，好爽口。粉漿薄，炸得脆脆的。每隻都沾滿甜甜酸酸的奶油。混合著幾粒脆口的腰果。底部放了新鮮的沙律🥗菜。蝦🦐多士鮮味十足，好酥脆，不太油，富有芝麻香味。可按個人喜好，沾點甜酸汁吃。乾烹雞份量多，應該足夠6人一起分享。每件雞都是無骨，方便食用。炸雞🍗粉漿好薄，炸得好脆，就算放涼了，仍然是脆的。調味料有花椒，味道麻辣咸香，好惹味，令人忍不住一件接一件地吃。半半炸雞試過，但就第一次試半半麵。好喜歡這樣的設計。當人不多，但有想同時嚐試2款麵（炸醬麵及辣海鮮麵）時，是不錯的選擇。辣海鮮麵好足料，有齊魷魚🦑、蝦、蜆。

今日同朋友去咗間韓國朋友推介既香港韓式餐廳，當日去到都見到好多韓國人起度食，佢同平時食開一般嘅韓國菜唔同，有少少似去咗韓國仁川中華街咁，試咗幾個菜式都覺得我味道好特別好好食！🥢半半麵（韓式炸醬麵•辣海鮮湯麵）炸醬味好香濃帶點微甜味道，麵條食落有咬口，而且很掛汁，好好食！海鮮麵甜甜辣辣好開胃，超多海鮮料，一個價錢可以食到好唔同既味道，啱晒我哋呢啲選擇困難症嘅朋友仔🥢韓式奶油蝦（奶油檸檬醬蝦）奶油蝦炸到脆好香可以連皮食，令到食落個口感更加脆卜卜，加入左沙律醬同檸檬汁一齊去炸，食落去口感更清爽，正🥢乾烹雞（麻辣香脆炸雞）師傅加入咗大量花椒同埋糖漿去炒，食落去煙煙韌韌帶點黏口，雞肉嫩滑多汁，食落感覺有少少混合咗中式炸子雞嘅味道，甜甜麻辣味好突出！🥢韓式蝦多士蝦多士炸到金黃香脆，入口酥脆肉嫩，牛油味超香濃，蝦肉新鮮大粒，必點

☝🏼上次食完韓珍，講真真係唔錯！我心目中都有5分㗎 ，尤其係個韓牛重牛味，另外醬油蟹好非常新鮮，所以對呢間嘅評價都好高，佢另外有間係中式韓國菜！之前喺韓國食嘅炸醬麵都好好食，見到佢隔離有韓式炸醬麵同炸雞！所以約埋上次兩個friend去咗食！🔸韓式奶油蝦 $188🍤好重牛油味，Creamy又唔流，蝦又彈牙，夾埋生菜一齊食開胃菜咁，做頭盤唔錯！好食🌟🌟🌟🌟🔸肉絲兩張皮 $198🥓真係好中式，肉絲兩張被係皮其實係撈起😂有好多配菜絲，等我逐一數數先:青瓜/紅蘿蔔絲/海蜇/魷魚/蟹柳絲/蝦仁/中間有肉絲洋蔥炒埋！重點係黃色芥末醬！點綴晒成個撈起！👍🏻好食🌟🌟🌟🌟🌟🈵🔸辣海鮮湯麵 $116🍜好多海鮮配料配埋橙紅色湯底，望到食慾都增加咗，入邊配料有蜆肉/魷魚/蝦仁/同大蝦，拉麵軟硬度，剛剛好真係唔錯，一啖一啖麵，呢個平時食都可以過嚟試吓，食到最抵又勁多洋蔥，所以個湯勁香嘅，唔錯！好食🌟🌟🌟🌟🌟🈵🔸韓式炸醬麵 $88🍜炸醬麵我都係人生喺韓國食過一次之後都冇食過啦，今次食第二次，味道同韓國一模一樣，呢間嘅炸醬麵好多洋蔥片，撈勻拉麵一齊食會有洋蔥香個醬料比較突出！好食🌟🌟🌟🌟🔸蔥椒酸辣雞 $168🐔呢個又

尖沙咀其實有好多隱世美食😆當然唔少得 Bong樓平時好少食韓式料理既我，朋友話呢間中韓式餐廳最近有新Menu，所以就一齊去試下新野！果然一路食一路充滿驚喜🤩🤩回味無窮！⭐️蔥椒酸辣雞香辣既椒味，相當之吸引🤩同火喉適中既雞肉係天作之合，相輔相成既香味令人讚不絕口。⭐️韓式炸醬麵咸咸地既炸醬麵，味道不會太濃，相當之容易入口，配合爽口既翠玉瓜，大部份食客既首選！⭐️乾烹雞香噴噴既烹雞，就算係平時唔食得辣既我都好鍾意！好有水準既肉質，當中只有少量辣味，用黎襯托雞肉一流！⭐️辣海鮮湯麵湯味香辣，整個料理都充滿住濃郁既辣味之餘，又保留到海鮮既鮮甜，煙靭既口感！整體黎講，料理相當高質！🤩食物份量亦都好足夠👍🏻👍🏻而家去幫襯仲有Coupon送😍下次光臨既時候，只要follow BONG 樓社交平台, share 指定post 就用到✌🏻味道👅： 4/5服務👔： 4/5環境🌳： 4/5性價比💰：3.5/5

Bong樓價錢💲: $88/ $158/ $58好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.3/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-香港韓國菜就好多，但主打韓式中餐的就無幾多。今次去到韓珍隔離的部分，就係主要食炸醬麵、糖醋肉呢d。一坐d已經會比泡菜、酸蘿蔔，味道正常。不過呢邊的人流好明顯少好多，都好難叫到waiter過來。餐牌選擇少，一定要因爲想食炸醬麵呢d先好來。-✅韓式炸醬麵。同係其他韓國餐廳食到的差唔多味。份糧好多，夠2人食！味道偏甜，炸醬味道夠濃。入面有好多洋蔥翠玉瓜等，甜味都包含蔬菜的甜味。麵條正常發揮。炸醬麵最治癒系聽到d麵kiu起啲汁的聲🤣-🆗韓式糖醋肉 $158。雖然係M size但2個人食其實都好多，每舊都好大。外皮係脆的，但成舊有d乾🥺同埋入面的肉質係一絲絲，都幾柴(但可能正宗就係咁樣?)。糖醋汁偏甜，質地好似漿糊咁，沾一沾已經將成舊肉包裹住。酸甜酸甜但偏甜就有d膩🤫-✅韓式水餃$58。係韓式細細粒個d餃子，基本上係超市都買到個d。但呢個價錢比成20隻，都唔貴😌餃子比較重韭菜同葱味，皮好薄的。比係屋企煮得好食係因爲湯底落左好多麻油，同埋用韓式小

The black noodle is the best here and the spicy seafood noodle is really nice. For lunch set, you can order with sweet sour pork or spicy fried pork. The combination with noodles are very nice and the price is very reasonable.呢度嘅黑麵係最出色嘅，而辣味海鮮麵真係好好食。午餐套餐方面，你可以揀甜酸豬肉或者香辣炸豬肉。同麵條搭配得好好，價錢亦都好合理。