Black Bear

營業中

休息中

朋友喺呢邊返工話呢邊開咗一間新嘅cafe🤔呢度係就日式木系風格再加上型格嘅黑熊🐻呢個黑板好吸引，等我叫佢嘅必點菜式試吓先😏嘢食方便主菜輕食甜品同埋咖啡都有😋不過主要以咖啡同綠茶為主😳豚肉生薑定食🐷$88生薑有少辣，豚肉份量多，甜甜地，配上原身嘅洋蔥，適合冬天暖胃🥰配菜有合桃粒同埋麵豉湯～香草醬煙三文魚意粉🐟$88香草醬好Creamy ，仲有新鮮三文魚切成花嘅形狀，每一條長通粉都沾滿咗醬汁😋香蕉朱古力窩夫🍌🍫$88一定要趁熱食！有外脆內鬆軟嘅感覺，朱古力唔會太甜，配埋焦糖醬同香蕉，感覺依然輕盈，夾得好好😋士多啤梨乳酪餡蜜🍓$78成個感覺好清新同埋refresh ~主要係有啫喱水果同埋小丸子，只雪糕會係乳酪味雪糕，成件事好清新，好適合做飯後甜品💓黑熊芭菲🐻$88餐廳嘅黑熊意思係咖啡☕️，軟雪糕奶滑，咖啡味唔算唔會太濃，又唔會太淡，恰到好處。另外呢個芭菲仲有咖啡凍！係我食過最出色嘅咖啡凍！配上其他配料，每一層都有驚喜✨Cold brew$58識飲一定飲cold brew，仲好有儀式感添，慢慢欣賞淡淡散發出嚟既咖啡香😎斑斕拿鐵$42第一次試咁特別嘅latte，淡淡嘅斑斕香，味道清新✨總括而言，覺

今日放假關係，路過餐廳，突然有一個tea一tea嘅念頭☺️。餐廳入面燈光悠和，仲有部米白色襯玫瑰金字嘅咖啡機，加上木檯櫈，好優雅，完全係我鐘意嘅嘢。所以雖然唔太肚餓，照點咗一個黑松露醬本菇螺絲粉同埋班蘭拿鐵，因為感覺班蘭同拿鐵味道應該幾夾。上餐速度好快，份量足夠一個正常人食量。味道方面，材料新鮮，真的不錯。完全無用心製作嘅食物。老闆同員工服務態度好熱誠。由於一個人食真的有點飽，甜品要外次再試喇。值得再幫襯嘅小店。

喺附近返工，其實都見過依間cafe幾次。佢啲咖啡好似幾大杯，又有清新小吃。今日終於來試一次。入邊環境好寬闊，好快就有位，到QR code order，食物好快就到。我哋叫咗三文魚意粉，鰻魚飯同埋兩杯嘢飲。我自己好鍾意嗰杯鐵觀音拿鐵，朋友嗰杯綠茶都好好飲。鐵觀音latte，完全唔甜，有好濃郁嘅鐵觀音同埋咖啡味。份量好多，完全可以坐一日。三文魚意粉，好Creamy，三文魚份量亦都好多。意粉再加咖啡嘅配搭，一樂也！！朋友嘅鰻魚飯，亦都好好食，飯係珍珠米，鰻魚唔會太鹹。見有時間，叫多兩個甜品，我嗰個香蕉桃乳酪雪糕好好食，唔係好甜，下層仲有脆片，食到好飽！見到佢仲有其他主食同甜品，例如牛角包窩夫，沙律，truffle pasta都好似好好食。下個禮拜午餐又可以試吓佢其他嘢囉。

經開太古城，發現了一間新開的日式咖啡Cafe店，主打黑熊系列…黑熊係咩？正正就是最愛的咖啡系列！他們走日式清新木系路線，而且地方闊絡，空間感十足，真的可以好好享受美食的時光。班蘭拿鐵入口有陣班蘭的香甜味，又不失咖啡的濃郁口感，兩者融合，仍保持順滑，層次豐富。黑熊特飲他們先以苦澀回甘的黑咖啡作底，再送上濃郁的咖啡香的咖啡雪糕，完全結合了兩者的咖啡特質，飲起來口感濃厚滑順，愛食黑咖啡的必會愛上。煙三文魚牛油果沙律配日式胡麻醬色彩繽紛的煙三文魚牛油果沙律，除了沙律菜外，更有煙三文魚、牛油果、車厘茄，入口清新爽脆，再有日式胡麻醬汁，增添了豐富的芝麻風味，非常開胃。黑松露醬本菇螺絲粉濃郁的松露醬汁掛滿在螺絲粉上，而且還有嚼勁的本菇，咸香的芝士，食起來彈牙香濃，淡淡菇香，滋味十足。藍莓忌廉芝士牛角包窩夫即叫即製的牛角包窩夫外層酥脆，內裡鬆軟，旁邊再有酸甜奶油香的忌廉芝士，窩夫輕輕點沾上忌廉，再加入藍莓，增添甜感，確實不錯。香蕉香桃乳酪芭菲再來一道乳酪芭菲，底層先有粟米脆片，再有清爽酸甜的乳酪，再有香桃、香蕉、藍莓…層次豐富，輕盈零負擔。

Black bear 距離太古地鐵站只係1分鐘嘅時間，位置超級方便！店舖裝修好有特色，以黑白啡作為基調，再配襯唔同嘅綠色植物，感覺好舒服！酷愛鰻魚飯嘅老公睇到menu已經心心眼，呢個定食配以合桃魚仔作前菜，灑上少少芝麻帶出香氣。麵豉湯唔似坊間整到好鹹，幾好飲。另一個main dish係全素食嘅黑松露醬本菇螺絲粉，一放低已經比枱上嘅螺絲粉香氣吸引住。螺絲粉上面加咗芝士碎，黑松露嘅份量一啲都唔少，本菇吸收晒黑松露醬，令口感好Juicy！螺絲粉軟硬適中，吸收咗醬汁都唔會覺得好淋，煮得啱啱好。平時夜晚比較少飲咖啡，但見到佢signature 嘅黑熊特飲好似幾得意，所以我都嗌咗嚟試下！佢哋用特製形狀嘅冰放在齋啡內，再卷上一圈咖啡雪糕，增加左一絲甜味同埋口感。香桃乳酸梳打士多啤梨乳酪餡蜜有乳酪雪糕配上新鮮士多啤梨、jumbo藍莓、紅豆🫘、寒天、糯米丸子等等，材料同口感豐富！黑熊芭菲入邊有脆片同埋橙味蛋糕，中和咖啡雪糕&咖啡凍糕的甜味！食完甜品真係好滿足！我同老公都覺得好值得再嚟，服務好好，位置又方便！

Black Bear由飲品、主食到甜品均嚴選食材，食客可體會到Black Bear堅持的美味。Black Bear裝潢風格簡約輕鬆，舒適的環境會讓人想坐上一整天，當晚享用的餐點一吃讓人難以忘懷，令人讚不絕口。茄汁大蝦扁意粉收汁收得徹底，鮮味破表，麵條吸滿蕃茄和大蝦的精華，口口都很夠味，越吃越涮嘴。大蝦、扁意粉、車厘茄整齊排列，大蝦貼心地去除蝦殼，而且相當大尾，蝦肉咬感彈牙鮮嫩，大蝦吸收茄汁甜酸，非常加分。鰻魚飯定食一上桌，光是撲鼻而來的香氣，以及在燈光下晶亮油潤的紅褐色鰻魚，就讓朋友猛吞口水。入口先吃到鰻魚細緻鮮嫩的肉質，隨後舌尖上浮現鰻魚脂香與帶甜度的濃郁醬香堆疊的層次，好吃極了。搭配熱騰騰的日本米飯，實在有夠好吃，完全就是白飯殺手。這晚鰻魚飯定食搭配的日式配菜是合桃魚乾，合桃魚乾香脆可口，吃起來甜滋滋的，相當開胃。味噌湯以油揚、蔥花作點綴，嚐起來略帶鮮鹹，比較貼近日式家常的味道。士多啤梨乳酪芭菲可以說是一杯藝術品，零死角的美麗，上方是藍莓、士多啤梨、堅果、士多啤梨蓉，下方則有脆片和海綿蛋糕，層層疊出的冰涼感與酸甜味，風味十足，雪糕是乳酪口味，顯現清香典雅，每一口都是驚喜與滿足。我被

星期日放假諗住出去食個早餐，所以就試下哩間新開嘅cafe.12:00坐低，店員就俾個QR code我落單。搵咗好耐都唔見有all day breakfast, 於是我就問佢係咪無all day breakfast. 店員話無。明明我記得佢門口menu有all day breakfast嘅相，於是我去openrice睇多次個menu, 原來個早餐係真係早餐，做到11:30咁算啦，係我自己睇漏。但一間cafe無all day breakfast我係有啲意外嘅一早起身唔想食意粉同飯，唯有叫個藍莓鬆餅同一杯iced americano.對個muffin其實都無期望，應該都係攞貨唔係自己整，只要唔難食我就覺得ok. 個鬆餅嚟到，我一食，凍嘅係又凍又硬又乾。我去starbxxxx叫個muffin佢都會幫我reheat啦就算一啲無得eat in嘅coffee shop都會reheat個muffin其實都唔高要求，唔洗要你好食啊，但起碼俾個熱嘅muffin我丫reheat一下咪無咁乾咁硬囉杯iced americano就不過不失

朋友係美國返嚟，當然要搵間餐廳食飯聚吓啦！上網搵下有冇新餐廳。見到有間Black Bear 位於太古城明宮閣，太古港鐵站一出對面就係，非常方便。而且食完仲可以搭巴士直達我地兩個各自屋企。所以就揀Black Bear。推門入去，環境非常舒適及寧靜。好適合食飯傾計。煙三文魚牛油果沙律配日式胡麻醬，牛油果新鮮好味，沙律菜新鮮爽脆，配上胡麻醬特別好食。茄汁虎蝦偏意粉，賣相已經夠吸引, 比一般意粉擺款很有心思, 有5隻大虎蝦，蝦肉非常爽，彈牙，偏意粉質地煮得剛好。配埋蕃茄仔夠香甜。香蕉朱古力牛角飽窩夫，其實係由牛角飽做成的窩夫，口感非常特別，淘上朱古力mousse醬更加好食，我超級鐘意食。士多啤梨乳酪芭菲，士多啤梨夠香甜，雲呢嗱雪糕香滑濃郁，加埋士多啤梨醬，食落清甜又有士多啤梨香味，有超甜士多啤梨和藍莓，杯底有脆麥片，將所有配料撈埋一齊食。好味。手打抹茶配蕨餅2件，味道超濃，我自己覺得有點兒苦。但直得一試。之後我加了有機洋金菊茶。原來味道都好夾。仲好好飲。蕨餅煙韌配上綠豆粉好香好味. 

早排試了這間新開日系cafe, 空間感十足、木系裝潢簡潔令人感覺舒服悠閒。平日中午過了peak hour特別寧靜舒適。午市提供多款西日料理、意粉、日式定食等。茄汁虎蝦扁意粉賣相精緻、意粉滑溜、鮮蝦大隻爽口、醬汁調味較得特出色鰻魚飯定食好足料、伴碟的小魚乾拼合桃漬物甜甜的十分美味甜品方面選擇也超多、croffle、芭菲全部也很吸引！我地叫了香蕉香桃乳酪芭菲、味道清爽酸甜、上面鋪滿新鮮水果、燕麥脆脆、沒有太甜太膩、反而口感好豐富、味道好有驚喜！Strawberry croffle口感煙煙韌韌製作了招牌黑熊的拉花，這杯鐵觀音拿鐵奶泡幼滑、喝出濃郁的茶香、比較少喝到呢。友人點的熱情果檸檬梳打也清爽怡人～

這間位於太古的Black Bear，走日式café路線，主食不算太多，有定食、意粉等，反而甜品才是重點，多款乳酪、雪糕、窩夫及芭菲等等，另外還有多款咖啡及茶，可以跟朋友chill一個下午。鰻魚飯定食以日式托盤盛載，鰻魚飯配麵豉湯及前菜；燒汁的鰻魚香配米飯。茄汁虎蝦扁意粉酸甜開胃的茄汁配爽口的扁意粉，虎蝦已去殼，十分彈牙。藍莓忌廉芝士牛角包窩夫窩夫是酥皮製成，十分鬆脆，配上忌廉芝士，更添風味。黑熊芭菲香濃幼滑的咖啡雪糕，加上蛋糕及粟米片墊底，十分滿足。手打抹茶配蕨餅抹茶濃郁，入口回甘，蕨餅正好中和苦澀感。黑熊特飲齋咖配咖啡雪糕，兩者配搭剛好，香濃幼滑。

住喺港島嘅吉蒂好多時都會去太古食飯貪選擇多想食咩菜色都總有一間係左近🤭而早前就約咗我嘅美肌密友去太古食飯Girls Date之餘順便了解下佢最近皮膚嘅改善進度如何😌呢間叫Black Bear嘅小型Cafe設計風格以木系色調為主入口處掛住一隻Black Bear🐻cute cute💕而我地當晚好好彩被安排坐喺餐廳最入嘅Sofa位置✌🏻舒服得黎又啱晒愛美之人打卡影相😆女生嘛，特別喜歡吃甜甜的所以我地簡單地點咗一碟巴瑪火腿香桃沙律🥗同茄汁大蝦意粉🍝其他全部都係甜點😋😋😋有follow開吉蒂嘅應該都知我唔太鍾意食甜嘢不過呢度嘅甜點全部都唔太甜好合我心意💯特別係甘筍蛋糕🍰 真係好耐無食喇～香港唔太多地方有得食架！至於黑熊芭菲初時以為係朱古力味原來係咖啡味令我地都好surprised，咖啡味仲喜歡😛士多啤梨🍓牛角包窩夫係阿Ta嘅選擇不過可能我哋影相影得太耐個croffle凍咗硬咗啲😂如果我地即時食應該會更好食🫣👏🏻👏🏻👏🏻太古又多一間可以比大家同閏密去chill一chill嘅地方～ 太好喇🥰

約咗朋友👱🏻‍♀️喺太古，佢喺呢頭返工，對呢區應該幾熟悉，我話想食簡單好味西餐🍽，佢諗咗2秒，就帶咗我嚟呢間西餐廳開餐😆$88「煙三文魚牛油果🥑沙律🥗配日式胡麻醬」：羅馬生菜🥬新鮮爽脆，牛油果🥑夠滑夠 creamy，又有鮮甜嘅小蕃茄🍅，加埋日式🇯🇵胡麻醬，清新好味😋$108「茄汁虎蝦扁意粉🍝」：小蕃茄🍅同埋虎蝦🍤排得整整齊齊，賣相靚靚🤩；虎蝦🍤新鮮肉質結實😋；扁意粉🍝煮得少少 al dente 啱我胃口，撈埋茄汁充滿 umami 😋$88「士多啤梨🍓牛角包窩夫🧇」：據說 Croffle 係由一位愛爾蘭糕點廚師喺 2017 年創造嘅，佢將普通嘅 Croissant dough 捲起嚟放入 Waffle 機中，製作出比傳統焗爐更脆的酥皮 Croffle 😆；呢度嘅 Croffle 熱熱哋、外皮少少脆，裏邊幾煙韌，配埋新鮮士多啤梨同埋士多啤梨忌廉，幾好味😆$88「士多啤梨🍓乳酪巴菲」：有士多啤梨、乳酪、蛋糕、脆片，唔係好甜，食得好開心🤩$68「手打抹茶配蕨餅」：抹茶好濃郁，夠滑，少少苦澀味，之後有回甘味😋；蕨餅煙煙韌韌🤩$38「有機洋甘菊茶」：清新好飲😋

拿…小朋友，北極熊就係白色，棕熊就係啡色，咁黑熊係咩色呀？黑色！錯！係日式！呢間熊熊主題「Black Bear」最近進駐港島東，以日式風格裝潢打造簡約、木系元素既café。而且食物質素絕對唔會比同區餐廳低，太古又多一個歇腳點。👇🏻📌主 食 -▪️ 鰻 魚 飯 定 食 - $108▪️ 黑 松 露 本 菇 螺 絲 粉 - $88▫️ 主食我揀左兩款，一款係「鰻魚飯定食」，鰻魚外層燒得均勻，外層帶少少焦香，肉質嫩滑，配搭麵豉湯，核桃粒，整個定食幾有和風味道；而「黑松露本菇螺絲粉」聽老闆講係最新推出，即刻嗌黎試下，芝士同truffle落足料，螺絲粉沾滿哂忌廉sauce，份量絕對係2人share，食哂都唔會好膩，正！📌飲 品 -▪️ 朱古 力 鮮 奶 咖 啡 - $48/凍▪️ 朱 古 力 拿 鐵 - $42/熱▪️ 咖 啡 湯 力 - $45/凍▫️ 飲品選擇超多，對於咖啡控我一定走唔甩，第一杯「朱古力鮮奶咖啡」咖啡同朱古力比例岩岩好；而「朱古力拿鐵」入口幼滑，最後「咖啡湯力」分層非常靚仔，打卡一流。📌甜 品 -▪️ 香 蕉 朱 古 力 牛 角 包 窩 夫 - $88▪️ 自 家 製 提 拉 米 蘇 卷 蛋

⁣住港島嘅我最近發現太古新開咗一間叫Black Bear 嘅cafe，Cafe走日式木系清新風格，空間感十足，座位不少，價錢亦相宜，適合同朋友聚會用餐😌～𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀⁣⁣⁣⁣1. 巴瑪火腿香桃沙律 ($88) ❤⁣⁣沙律大大碟🥗，巴瑪火腿都有多塊，配埋桃同車厘茄，一個人食都夠飽，而且係用黑醋汁，更加健康👍🏻！⁣2. 茄汁大蝦扁意粉 ($108) ❤⁣⁣依碟意粉就係驅使咗我去依間cafe嘅其中一個原因😍，擺盤好精緻而且好味！茄汁開胃扁意粉彈牙之餘，大蝦🍤隻隻都啖啖肉，同埋仲有車厘茄balance返😌！3. 桃味焙茶 & 鐵觀音拿鐵 ($41 & $45) ⁣⁣焙茶味配上淡淡桃味，口感清新，而鐵觀音拿鐵奶味較濃郁，個人都係比較愛茶😌🍵～⁣⁣4. 黑熊餡蜜 ($78) ⁣⁣ ❤⁣日式餡蜜係Black Bear嘅Signature dish之一，當然要叫同名產品黑熊餡蜜啦（其實係因為有蕨餅😛）！茶味雪糕配上白玉、黑白涼粉、紅豆同黃豆粉蕨餅，再淋上黑蜜醬，非常日式的感覺🎌！⁣⁣5. 黑熊芭菲 ($88) ⁣⁣❤️另外一款甜品都選擇咗黑熊系列🫢，面頭有Lotus焦糖餅乾，食落咖啡味雪糕

太古城咖啡店非常多，差唔多每一間都係集團式經營，不過今日俾我誤打誤撞搵到一間小店，Black Bear係一間日系咖啡店🐻，餐廳裝潢充滿開揚木系風格，所有傢俬一律係深啡色。場內用左落地玻璃，採光十足。地下既瓷磚充滿質感。- 豚肉生姜定食呢幾日天氣開始轉涼，微辣既生姜料理最適合不過。豚肉份量幾多，味道香甜，洋蔥煮得好軟身。另外仲有麵豉湯同合桃粒，合桃味道甜甜幾開胃。- 香蕉朱古力牛角包窩夫牛角包整成既窩夫外脆內軟，口感輕盈，而且食落好酥脆，最緊要係唔油膩。朱古力同香蕉一向係最佳組合，味道非常出色。- 黑熊特飲黑啡上面係咖啡味軟雪糕，雪糕非常軟滑，當中既咖啡味唔算好濃，帶有少少回甘。另外值得一提既係上菜速度快，老闆好親切，為太古帶來一點人情味🥰