影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在香港太古這片繁華之地，Black Bear散發著獨特的魅力。它巧妙地將日式料理的嚴謹細緻與西式烹飪的創意大膽相融合，為食客開啟一場充滿驚喜的味覺冒險。 環境坐得非常舒服好多年輕人。叫咗兩個主菜同兩個甜品，兩個人share食。茄汁大蝦扁意粉，大蝦與濃郁的番茄醬完美融合，大蝦肉質緊實、富有彈性，經過輕煎後裹上一層金黃酥脆的外殼，內裏卻保持了蝦肉的鮮嫩多汁。搭配細扁的義大利面，吸滿了由新鮮番茄熬制而成的酸甜茄汁，大大份又好味。照燒汁煮牛肉丼定食，選用優質牛肉薄片，在特製的照燒汁中燉煮至入味，煮得非常啱啱好，牛肉變表面則呈現出誘人的焦糖色澤。照燒汁味道恰到好處地提升了牛肉的風味，再配埋個飯，絕配好味。喺呢度點少得食甜品，呢度個甜品賣相非常之靚又好味！！士多啤梨牛角包窩夫，外層的牛角包酥脆可口，草莓的酸甜與奶油的綿密相得益彰，每一口都充滿了甜蜜的幸福感。柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫，柚子蜜乳酪雪糕，柚子的獨特清香與乳酪雪糕的絲滑質感相互映襯，再加上牛角包本身的酥脆口感，形成了冷熱交替、酸甜平衡的獨特體驗。仲有兩杯嘢飲，荔枝士多啤梨梳打，結合了荔枝的清甜與草莓的酸甜，再加入清涼的蘇打水，創造出一種清新爽口的口感體驗。荔枝的果香與草莓的微酸在舌尖上跳躍，伴隨著氣泡的刺激感，為夏日帶來一絲涼爽愜意。香桃乳酸梳打，香桃口味與乳酸菌相結合，通過蘇打水的激發，帶來了獨特的層次感。香桃的甜美香氣混合著乳酸的微酸口感，既清新又不失醇厚，同時還能促進消化。由食物都服務到環境都非常之滿意，特別係呢度嘅甜品不可以錯過！！
繼續閱讀
Black Bear位處太古城中心外圍，東隅酒店對面，旺中帶靜。非連鎖集團cafe擺設帶有個性，手機自助下單，店員只在上菜時出現，對客人的打擾減到最低，感覺很舒適自在。 Black Bear餐牌選擇不少，尤其是甜品及飲品，下單都花了點時間。 茄汁大蝦扁意粉 大蝦意粉賣相很工整，茄汁酸甜度適中，扁意粉煙韌彈牙，大蝦鮮甜。 水牛芝士巴馬火腿牛角包窩夫牛角包窩夫有窩夫的賣相，又有牛角包的酥脆，而且沒有食牛角包的狼狽情況，加上鹹香巴馬火腿、煙韌水牛芝士及清爽沙律菜，所有食材都非常合拍。 黑熊餡蜜 特製餡蜜材料十分豐富，有一球咖啡雪糕、蕨餅、咖啡啫喱、白玉、寒天與紅豆蓉。蕨餅新鮮製做，配上黃豆粉，口感清新煙韌綿滑，咖啡味比咖啡啫喱更要濃郁。咖啡雪糕味道濃而不苦，咖啡味與甜味十分平衡。咖啡啫喱、白玉與寒天味道相對較淡，配上紅豆蓉味道一濃一淡，層次更加豐富。 迷你芝麻卷蛋及迷你Tiramisu卷蛋配乳酪雪糕 迷你卷蛋賣相很可愛，入口鬆軟，乳酪雪糕酸酸甜甜，味道十分清新。 班蘭拿鐵 班蘭拿鐵帶淡淡班蘭味，味道討好。 黑熊特飲 咖啡軟雪糕溶化後混上冰美式咖啡，味道好像加糖加奶一樣，完全沒有酸味及苦味，味道帶有驚喜。
繼續閱讀
無論係平日抑或係假日，太古城中心都係人來人往，有d餐廳仲直頭有人龍出現。如果唔想同人迫，可以行過一條街，近香港東隅酒店對面地下，有一間裝修簡約，行日式文青風格既cafe。個度人流唔算多，可以慢慢chill住嘆。Menu用Qr code落單，雖然主食選擇唔多，但係沙律小食甜品蛋糕飲品都一應俱全。香草醬煙三文魚長通粉$88主食黎講份量正常，食落味道清爽，而且羅勒香草味濃，香氣十足，而長通粉都好夠彈牙，滿滿既香草醬，越食越惹味茄汁大蝦扁意粉$108同樣都係主食，份量都係正常，大蝦有成五隻，食落肉質彈牙爽口，而配菜既車厘茄酸中帶甜，營養價值又高，至於個扁意粉食落好有咬口柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫$88呢個牛角包窩夫好有驚喜，除咗有樣，仲要好好食。窩夫樣既牛角包，新鮮熱辣，食落鬆化，有層次感，配個好fresh既柚子蜜乳酪雪糕，非常match黑熊芭菲$88呢個芭菲主要分3層，頂層係咖啡味既軟雪糕，中層係d方塊蛋糕而最底層就鋪滿粟米片，講真，開始食個時係要逐層逐層食，好難一次過食晒3層。先講個咖啡味軟雪糕，食落香滑濃郁，而個方塊蛋糕同粟米片就一般，加埋d雪糕都夾既，反而雪糕旁邊既啫喱加d雪糕又幾好味喎黑熊特飲$68原來黑熊特飲係咖啡味軟雪糕配黑咖啡，就好似黑牛既朱古力雪糕配可樂咁，而呢個咖啡雪糕配凍咖啡，就double左個咖啡味，至於軟雪糕既香滑口感仲將整個咖啡提升左美式咖啡（冰凍）$41冇咩特別，係一杯正常凍美式
繼續閱讀
Blingbling美食推介✨📍太古🧇Black Bear人氣文青正正Cafe🩷💠💠💠💠💠💠💠💠今日嚟到喺太古城嘅Black Bear🧇 lunch嘅時段冇得book枱，只可以book晏晝，所以我哋都預咗要排一陣隊～不過好彩唔使等好耐就有位啦🩷因為本身唔係好肚餓，所以我哋冇試到佢啲主菜，睇吓下次有冇機會試🩷💠香蕉朱古力牛角包窩夫 $88牛角包窩夫而家超級Hit🥐配搭香蕉朱古力我覺得係最夾既口味🍫不過我比較貪心，如果有埋雪糕就仲好😛💠自家製穀麥片鮮果乳酪 $68Black Bear既自家製穀物片鮮果乳酪好大碗，乳酪偏甜，配搭酸酸地嘅生果啱啱好！穀物片我覺得可以多啲～💠格雷伯爵紅茶(熱) $38伯爵紅茶比較一般，而且冇得refill熱水，不過配搭埋牛角包窩夫同埋乳酪食，可以消膩解滯❤️啱啱好！餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5Black Bear📍 太古太古城道22號明宮閣地下G406號舖
繼續閱讀
平時無去開太古，都唔發現有間日式咖啡廳，呢日去左揾附近返工既朋友食飯，佢帶左我嚟Black Bear！一入去就感受到好日系嘅設計，啲野食睇落同食落都唔錯。佢哋嘅柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫，外面脆脆、裡面鬆軟，仲有一球香滑嘅乳酪雪糕，酸酸甜甜組合好正！上面嘅柚子蜜糖一淋下去，帶果香，甜得啱啱好。跟住就係脆香雞翼，不得不說份量好多！外層金黃酥脆，裡面肉質嫩滑，配上特製香辣醬汁，真係一口接一口，停唔到手！呢個真係必食！仲有嗌左杯招牌黑熊特飲，咖啡愛好者真係唔好錯過！上面咖啡雪糕，下面啡，味道濃郁，甜度剛好！主食叫左香草醬燒三文魚長通粉同埋照燒汁煮牛肉高湯稻庭烏冬，兩個煮食份量好多，面底唔會過硬或者過腍，再加上佢哋餐廳調配嘅醬汁，色香味俱全，健康又美味。最後，mocha嘅拉花賞心悅目之餘，飲咗之後感覺好rich！總括而言，呢度唔單止野食高質，環境都好舒服，好啱同朋友嚟chill！
繼續閱讀