Barista by Givrés

營業中

休息中

中環一向都多cafe，之前係Openrice 見到呢間用牛油果做賣點嘅Cafe已經bookmark左📍今日機緣巧合之下終於嚟到😚佢係一間低調既cafe，店子不大，坐位不多，店外牆有可愛壁畫，都係打卡點之一📸兩點幾來到，避開左lunch time 人流潮😚。☕️Ice Rose Latte rose latte 口感順滑，唔會太甜，上面加左玫瑰花瓣🌹打卡位加分📸。🥪Everything Toast $138人氣既everything toast，有靚靚嘅牛油果玫瑰花捲著之外🥑仲有煙三文魚、忌廉芝士、紅菜頭蓉🤤法式多士香脆到不得了 ，上面搽咗一層口口的忌廉芝士，然後on top 一半擺煙三文魚，一半放薄切嘅牛油果片捲成嘅玫瑰花形狀🌹造型精緻，打卡一流📸牛油果落咗孜然粉、芝麻，同埋少少香草作調味🌿口感好特別。🍨2 Flavour Gelato (White Peach ,Strawberry)staff 超有耐性，揀咗士多啤梨味嘅gelato做花蕾，士多啤梨味唔係假既味道🍓而出邊嘅白花瓣揀咗peach味，好fresh🍑

最近位於中環嘅𝙱𝚊𝚛𝚒𝚜𝚝𝚊 𝚋𝚢 𝙶𝚒𝚟𝚛𝚎́𝚜做了一點點𝚛𝚎𝚋𝚛𝚊𝚗𝚍𝚒𝚗𝚐～門面的設計還是很打卡𝚊𝚋𝚕𝚎!!店旁的壁畫也很可愛😳😳𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 𝚆/ 𝙿𝚘𝚊𝚌𝚑𝚎𝚍 𝙴𝚐𝚐𝚜 $𝟿𝟻吐司挺好吃的！牛油果和𝚙𝚘𝚊𝚌𝚑𝚎𝚍 𝚎𝚐𝚐𝚜是輕輕調味就是很𝚛𝚊𝚠很健康的感覺🤣𝚁𝚘𝚜𝚎 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟻佢哋嘅玫瑰拿鐵係自己浸出嚟嘅所以玫瑰香很自然不會是那種很假的味道🌹而且入口蠻滑的～𝙱𝚛𝚘𝚠𝚗𝚒𝚎 & 𝚁𝚘𝚜𝚎 $𝟽𝟻𝙱𝚛𝚘𝚠𝚗𝚒𝚎外脆內軟～朱古力味蠻濃的！整體也不會太甜～雪糕選了雲呢拿口味 入口細滑的感覺！奶香也很充足✨

#花花牛油果包🥑#花形雪糕🌹-中環蘇豪區嘅咖啡店有好多不過Barista by Givrés仍然係我心中嘅第一位即使要上斜路再行樓梯級 熱情都不減因為嗰度無論咖啡 主食 定係甜品都好精緻出色-🌹Rose latte $45玫瑰同薰衣草味糖漿係自家調製 上次飲咗薰衣草味今次飲玫瑰味 薄層奶泡綿滑細緻 隱約有玫瑰芳香甜味-🥑Everything Eggs Benny $138每次見到兩朵牛油果花花 襯埋艶紅色嘅dukkah(其實係堅果醬黎) 都覺得好治癒🥰 壞心情即刻無哂牛油果要整成咁樣 刀功同心思 缺一不可份量俾得慷慨 同鹹香風乾火腿好搭麵包柔韌有口感 唔會因為蛋汁波菜汁而搞到又腍又濕 - 🍦Gelato 3 flavors $78常規有10個味道提供 開心果同白桃味好受歡迎我通常睇心情揀口味😆😆今日嘅三色配搭係薰衣草🌾 椰子🥥 芒果🥭顏色靚 賣相好 有乜辦法唔食到心花怒放😆-📍Barista by Givrés中環士丹頓街7號地舖

中環小店特別多，平時鍾意影相嘅朋友仔就帶我去間好味又打卡嘅cafe。Barista by Givrés 位於Solo區，剛剛好喺電梯隔離，corner位好易搵。店內位置唔算多，不過氣氛好cozy，仲有窗邊位可以揀。Avocado Toast w/Dukkah $110將牛油果砌做花花造型，超少女。下面係Beet Hummus，自然嘅甜味，加上開心果同Dukkah增加口感，成份簡簡單單，食完成份都無負擔！Handcrafted Gelato Rose $65勁靚嘅玫瑰花造型嘅Gelato，可以揀兩個口味，開心果勁nutty；Rose Petals有清香玫瑰花味，一定要影完相先食！Rose Cold Brew $50又係好igable嘅飲品，Cold Brew啱曬夏玫飲。玫瑰花味較重，而咖啡味比較輕，鍾意玫瑰嘅朋友仔必點。Rose Latte $45Latte反而啡味重啲，奶香中滲透玫瑰香，每一啖都好少女！

SOHO Coffee ☕️Two flavoured gelato🍨 $65Pistachio and White peach 🍑 This flowers shaped reminds me of the ice cream in EuropeWhite peach is soooooo nice Not so sweet with the gelato texture Pistachio is the most favourable taste for me!There’s not much choice for pistachio in HKThe cafe environment is nice, just opposite to Bake house Dining in with window seat and chill in the lunch time it’s really long time no travel due to COVID, try something sweet to relax and chill 🍦🍨🍦🍨🧁🍦🍨🍦🍨🍦🧁Recommend for

—好耐以前食過 經過疫情嘅洗禮難得鋪頭有營業 而且水準仲keep到Everything Eggs Benny($138)Two poached eggs / avocado / spinach /Prosciutto ham / pistachio dukkahSourdough吸滿蛋汁仍有嚼口加咗杜卡香料 調味更具特色Ham柔軟增加整體鹹香有牛油果又有菠菜 Rose latte($45)拉花飲到最後都仲係初初嘅樣子咖啡醇厚有花香 飲完即刻清醒咗Handcrafted Gelato Rose($65/2 flavours)揀咗Pistachio & coconut 點解可以砌得咁靚!!但係天氣唔容許慢慢欣賞2種味道都好出 唔會甜膩————————————————————Barista by Givrés中環士丹頓街7號地舖

每次坐完場電梯看見這間藝術風的cafe都很想去吃，這天上班前，終於都有時間💕Everything Eggs Benny $138這份牛油果多士比一般多士餐更豐富，上面除了有精心擺成花的牛油果外，還有parma ham、水波蛋、菠菜等等，吃完真的超級飽！粉紅saurce微酸，上面有芝麻和開心果碎，令醬汁味道更豐富又有強烈nutty香，點脆脆的酸中麵包，這個組合很調和。不過我覺得最加分是切開一秒爆醬的水波蛋和鹹香滿滿又豐腴的parma ham，和清新綿密的牛油果一起吃，無論口感或味道都得到高的滿足感。一般brunch都會用火箭菜做沙律，但這份夾上煮得腍的菠菜，讓菜的味道更滲透呢。 Lavender Latte $45店主推薦這款latte，平時我真的不太喜歡其他味道latte，因為很怕太甜，但薰衣草latte的糖漿是小店自製，比例上調整至低糖，所以甜度真的是怕甜得我也輕鬆駕馭，上面的薰衣草除了美觀外還讓我每喝一口都感受到清清花香，第一次來的話一定要試！Handcrafted Gelato Rose $65這裏每天都有5款雪芭和5款gelato口味選擇，平常我不太喜歡雪芭，但為了視覺效果我選

第一次入去呢間鋪食既係雪糕 因為天氣太熱🤣間鋪唔算好大 但係環境都幾舒服 尤其是佢啲燈 真係幾靚我叫左個玫瑰荔枝雪糕 講真玫瑰花既形象已經加哂分 食落個味道唔會好濃或者係好假既玫瑰花香精味 正正常常同埋佢唔算好甜 對於我呢個怕甜既人黎講有加分朋友叫左個玫瑰雪糕配咖啡 不過當時既我未識欣賞咖啡 所以冇試到🤣整體黎講 假日想同朋友chill下 呢度係唔錯既選擇😎

連個天都不喜歡我！突然下雨，見到有幅壁畫，原來係coffee shop，就衝左入去，嘆杯咖啡避下雨☔️見到啲poster 嘅相，多士有多層牛油果🥑砌成的玫瑰花，令人心動！調味有Dukkah⋯⋯原來係埃及嘅香料，含天然堅果，第一次食，味道好香！個jam係鮮粉紅色，原來係紅菜頭醬，不會有草青味，所以嘢混合一齊好夾！健康有營養又可以打卡！Rose Latte其他cafe成日拉得洋蔥心。。呢間拉花有天鵝🦢所以我心情即刻靚晒！店員話啲rose syrup都係自家調製，甜度適中，仲有淡淡玫瑰味，奶、咖啡比例調得幾好。我好鐘意！雪糕🍦又係可以整到玫瑰形狀！我揀咗士多啤梨、薰衣草味，前者就比較香甜、後者清新優雅，充滿浪漫情調💕

.📍 𝙱𝚊𝚛𝚒𝚜𝚝𝚊 𝚋𝚢 𝙶𝚒𝚟𝚛𝚎́𝚜..位於中環中半山嘅小店🤤 一開始係俾佢嘅花花gelato吸引所以想去食😍 但係嗰日朝早11點幾去食brunch，食完冇食到gelato就走咗🤣 留翻下次再嚟試過😍⚫️ Everything Toast - HK$138✏️ 呢碟everything toast有煙三文魚、忌廉芝士、牛油果同紅菜頭蓉🤤 咁多材料真係好色彩繽紛🌈 佢嘅多士烘得好脆，上面搽咗一層芝士，令塊多士冇咁寡🤤 多士分咗做兩半，一半擺咗煙三文魚，另一半係由薄切牛油果砌成嘅花😍 有芝麻、黑椒同香草作調味，令成塊多士多咗層味道🤤 淨係個外表已經覺得打卡一流😍.⚪️ Creamy Chicken Pasta - HK$110✏️ 雖然碟pasta個賣相冇toast咁靚，但係個味道真係唔輸蝕😛 一食落口勁大陣巴馬臣芝士味🧀 後勁就有少少辣，幾惹味🤤 佢嘅雞胸肉會煎完先再同意粉一齊煮，所以啲雞肉都好香口😍 成碟食落都幾creamy，不過一個人食會幾飽🤣 所以我哋兩個人share一碟toast一碟pasta就冇咁漏🤣.⚫️ Rose Latte - HK$45 (Brunch set +$25)✏️

食完lunch 想去中環買杯咖啡飲，行下行下去左soho區，見呢間係corner既咖啡店幾吸引，仲有Gelato，入去試下先店舖樓底好高，但其實入面唔大，只得幾個座位，同一張窗邊既bar枱，店舖裝修走簡約風，最特別係用上多個燈泡作裝飾，雖然有多個燈泡但都唔會太光Pistachio handcrafted Gelato Rose玫瑰🌹Gelato好靚呀，揀左開心果味，食到好濃郁既開心果，濃既程度係我食到有堅果既油香味，唔太甜，我鍾意呀Ice Latte咖啡同奶既平衡都不錯，唔會飲落變左成杯奶水咁，不錯Piccolo 咖啡味無我想像中濃，似飲latte既細杯版Gelato好味，咖啡都不錯，下次可以試下佢既brunch, 見d牛油果都好似好好味咁

心血來潮想搵間有牛油果食嘅餐廳本來諗住睇下蘇杭街個邊D cafe，但又好似唔覺跟住老細唔知點解搵左呢間就介紹比我我睇完大部份評論，都係圍繞個靚靚牛油果玫瑰花但睇見個價錢差不多百四蚊我當堂嚇一跳不過我都選擇去睇睇咩料子，心諗貴都係一餐姐，唔係成日食，下幾餐慳D囉見個地址，同某著名烘焙店喺同一條街，咁應該好易搵行番一貫嘅路，點知抬頭一望，就已經見到間店名原來一直冇為意店舖面積好細，座位不多，一張窗口位嘅bar枱，同埋幾張細枱，環境裝修簡約，用上一個個燈膽照明，幾特別其中一幅牆上寫住呢句：Every day should start with coffee and end with gelato 🤣一睇就知間店唔止賣咖啡，all day breakfast仲有意大利gelato雪糕賣，真係與眾不同打開menu，搵到想要嘅everything eggs benny就毫不猶豫落order了等左一陣食物好快就送到望到碟上嘅食物，不禁嘩左一聲，點解可以靚到咁我諗女士黎到一定少女心爆發💖💖講番食物，其實就係兩隻poached eggs流心蛋，下面有少少菠菜，牛油果，巴拿馬火腿，再配多士同埋個荷蘭醬（下

🍳What’s your favourite breakfast order? 🥑—————Hands down my favourite egg benedict in HK to date! 😍Hence we are back again for a wonderful start to a Saturday!Just the right amount of hollandaise sauce (perfect silky texture, delightful flavour and doesn’t just taste like straight up melted butter), with runny yolks 🍳 , avocado🥑 , spinach 🌱and prosciutto ham🍖, perfect portion of each item, creating a balanced flavourful dish. With a dash of pistachio sukkah for some extra kick! Add HKD 25 for a

通常weekend都好鍾意去cafe飲咖啡☕️食牛油果多士🥑🍞💕每次我都會叫呢個beetroot hummus avo toast + poached eggs💓 我覺得粉紅色好靚 見到都賞心悅目😆 牛油果又creamy, 加埋水波蛋真係好正🥰男朋友叫咗呢個everything toast + poached eggs, 其實都係差唔多嘢, 一樣咁正😆 Flat white☕️Charcoal latte🖤 好香竹炭味👍🏻除咗舖頭細咗啲之外, 會坐得迫啲, 其他都perfect 🥰

放假最鍾意去試唔同嘅Cafe😌，由於中環啲咖啡都幾爆㗎，本身想去嗰間又要等好耐，係機緣巧合之下就嚟咗依家試啦，佢係冇最低消費嘅😇，我就叫咗一杯熱嘅Latte黎試啦，雖然佢係用膠杯去裝咖啡，佢隻杯有隔熱功能，所以令到客人拎嘅時候唔會燙手，非常貼心🥰。而且仲會上埋杯水俾你，我覺得呢個都係細心為嚟嘅。咖啡味道係可以嘅，環境都舒服，如果想靜靜地嚟坐下係一個好選擇。另外佢仲有提供Gelato，有機會可以下次再試下，有好多口味選擇的。