BACI Trattoria · Bar

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《BACI Trattoria · Bar · 意大利餐廳 · 中環》❗️❗️❗️HIGHLY RECOMMEND❗️❗️❗️-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍽️ Let’s Get Brunchy Semi-Buffet $488以半自助形式可以任食意大利前菜、得獎薄餅、冰鎮海鮮及甜品✨ 餐廳既薄餅曾榮獲亞太區頭五十名薄餅大賽亞軍‼️係薄餅界既尖子，今次都慕名而來試一試佢既薄餅🌟-以半自助形式提供以下食物：🔸 新鮮烘烤薄餅所有薄餅都係石窟爐即烤即上菜，而且唔洗十分鐘就有得食，可以話係相當之快✨ 一共有五種薄餅可以任食，小編今次淨係食左Margherita Pizza，由水牛芝士、蕃茄同羅勒整成，餅底好鬆軟，完全比起出面餐廳係另外一個層次🫣非常推薦大家一定要食‼️-🔹 海鮮櫃枱龍蝦、青口、螺、長腳蟹同蟹鉗等海鮮不停refill，最搶手既龍蝦就算比人夾完，都好快會補返，唔洗驚無得食👍🏻而家餐廳有特別調製過cocktail sauce，食落偏辣，但係香口好多，推薦‼️-🔸 廚師精選沙律有多款沙律，由自選沙律吧到廚師準備既前菜沙律，都好新鮮🌟 最印象深刻係黑松露蘑菇，兩樣味道都好香，食落好開胃🧡 多達10幾款沙

作為饕客，最鍾意周圍搵嘢食，今次喺蘭桂坊 德州商業大廈發掘到一間高質嘅semi-buffet brunch ($488/pp)，仲有三小時任食！供應冷盤、海鮮、招牌pizza、熱菜、水果同甜品等等，質素水準可以媲美酒店！餐廳裝潢呈現歐式格調，空間感十足！ 介紹返，原來呢間餐廳來頭不少，被評為亞太區50大薄餅大賽的Top 12及全港第2名，Pizza仲要任食，快啲食返夠本啦 ！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △🔹◉海鮮·【波士頓龍蝦】·【龍蝦鉗】· 【皇帝蟹腳】·【翡翠螺】·【青口】·【凍蝦】回本啦！開邊波士頓龍蝦🦞！肥美至極！爆膏！好新鮮！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)青口粒粒肥美！🔹◉得獎Pizza (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))即叫即以炭爐焗，好有誠意！一共有5款，包括Margherita、Ham & Mushroom 、BBQ Chicken 、Pepperoni pizza 等等～今次選擇 辣肉腸口味，同埋吞拿魚口味，Pizza 皮煙韌，熱辣辣又軟熟 ，pizza邊夠脆，吞拿魚同埋辣肉腸份量好多！🔹◉任食吧·【沙律】·【冷盤】·【凍肉】沙律方面例如紅菜頭、火箭菜、

幫好友慶生，午餐有頭盤、主菜、飲品；屬於不錯的選擇；主菜還可選擇薄餅、意粉、扒類，薄餅超乎想像的好，意粉的辣味後勁凌厲，牛扒的生熟度剛好。相信稍後會成為好友聚會的首選之一。

蘭桂坊這間Baci Trattoria & Bar是我經常去的餐廳之一，不只因為他環境氣氛很好、可以happy hour chill一chill之外，還有全球第12名與全港第2名的Pizza可以吃到！😍水牛城雞翼配藍芝士醬，芝士醬很濃郁，配酒一流，味道上可以再辣一些會更刺激☺️Classic STELLA pizza $248星形pizza為了色著中間的松露意大利乳清芝士，配料有熟火腿、水牛芝士等，pizza的外皮焦的恰當好處，也同時保留了適當的韌度，還吃的到麵粉的香🤤Main叫了一份牛油煮龍蝦🦞龍蝦新鮮彈牙肉質飽滿，加上了蘿勒醬，配上了珍珠意粉，非常豐富的一道菜。最後甜點當然要吃招牌的tiramisu，cream輕盈還有咖啡的微苦都做得很好👍🏻

蘭桂芳嘅BACI Trattoria & Bar喺2022及2023連續兩年，喺「50 Top Pizza Asia Pacific」奪得全港第2名及亞太地區第17名，能夠焗出咁出色嘅Pizza，全因餐廳有2個窯爐，溫度可以高達400℃，能夠喺分半鐘就焗好一個Pizza，做到外脆內軟嘅效果。STELLA $248Baci有近20款Pizza選擇，當中呢個星形Pizza相當吸睛，當然要食番個，Pizza表面香脆，內裡帶煙韌，材料有熟火腿、水牛芝士、雜菌、松露意大利乳清芝士等等，連批邊都充滿松露芝士醬，味道一流。BUTTER POACHED LOBSTER $528呢份主菜係牛油煮龍蝦，配有珍珠意粉、洋蔥、特級意大利鮮茄，龍蝦size都幾巨型，食落新鮮彈牙，成個汁都係精華，襯上珍珠意粉非常夾。LA BRUSCHETTA DI BACI $158呢個多士食落好足料，表面有巨量煙三文魚，中間仲有牛油果醬。I RAVIOLI DI CASA NOSTRA $178手工菜式香烤紅菜頭意大利雲吞，裡面係松露山羊奶芝士，香氣十足。成間餐廳夜晚嘅氣氛都好好，周不時仲會有駐場魔術師埋枱表演，極近距離睇魔術

今個週未有家諗好食咩好西未呢？如果大家未諗到嘅話我推薦大家去呢間全港Pizza排名第二嘅Baci Pizza!佢地嘅週未brunch可以enjoy以下美食海鮮station廚師精選沙律精選特級意式凍肉及芝士拼盤甜品及水果拼盤以呢個價錢食到咁多款式嘅海鮮真係好抵龍蝦肉質結實爽口 仲有大大隻蟹腳新鮮現烤pizza Pepperoni Pizza Pizza麵團可以做到香脆得黎又軟綿入口濕潤又煙煙韌韌 充滿麵粉香芝士同辣肉腸配搭得perfect! 煙韌又拉絲嘅芝士香軟惹味果然係實至名歸Fettuccine Bolognese和牛肉醬自家製寬條麵作為HK pizza no.2 又點知淨係pizza出名咁簡單自家製寬條麵同樣出色寬條麵充滿蛋香 麵條好煙韌彈牙肉醬牛味濃郁鹹香每條寬條麵都掛上大量肉醬每一啖都好惹味又滿足Cioppino soup 新鮮藍青口 l 蜆 l 魷魚 l 大蝦海鮮配料份量好多藍青口味道鮮又甜 青口肉質好嫩蜆肉同樣大大粒又飽滿每啖都感受到海鮮濃厚鮮味

多謝政府既夜繽紛$100優惠，終於試到亞太區50大薄餅大賽全港第二名，果然名不虛傳Pizza今次試了Testarossa，有意式豬肉腸，開心果，意大利陳醋，薄餅餅抽獎底好軟熟，呢個Pizza同平時我哋食開嘅做法有少少唔同，因為我哋坐得比較近pizza爐，見到佢首先將餅底放入焗爐，焗完之後先放配料，所以配料食落去係凍的，有冰火效果🤣🤣🤣小食就揀左水牛雞翼，呢個雞翼又同平時食開又有啲唔同，平時水牛雞翼係有好多辣醬，今次的是比較乾身，醬料用左藍芝士，好香濃意大利餐廳，當然要試吓意粉，紅蝦天使麵，值得推薦，蝦味濃郁，天使麵非常彈牙，擺盤都好精美，下一次都一定會再叫😋甜品，當然選了Tiramisu，都係必食👍👍2杯cocktails 無論外表和味道都好正呢間餐廳絕對會再來👍

除左pizza好出名之外其實brunch既性價比都好不錯食物種類繁多 而且質素好好絕對值得一試🙌🏻有多款海鮮(龍蝦🦞,蟹腳,翡翠螺,青口,海蝦)新鮮烘烤🍕 招牌Pizza都係即叫即焗 有五款口味可以揀(Margherita,italian Sausages,Tuna, Onions & Mozzarella,4 Formaggi同Pepperoni )多款廚師精選沙律可自由配搭Cold cuts,芝士拼盤(Parma ham ,Salami, Chorizo ,同多款芝士🧀️)甜品及水果拼盤(有多款不同口味蛋糕同水果,仲有gelato🍨）都以自助形式供應 每款都好吸引重點係選擇非常之多 係誠意之作另外仲有多款主菜可以再加配!

中環意大利餐廳「BACI Trattoria & Bar」由意大利總廚主理，正宗地道意式風味，周末時段更設有半自助早午餐（$488/人），可以食足三小時，曾獲得亞太區薄餅大賽的全港第二名，更可以超值價錢選擇一款主菜以及任食得獎即烤Pizza、海鮮吧、沙律吧等，另外也可以加錢選擇兩小時飲品free flow，食材高質CP值超高👍🏻海鮮吧有開邊波士頓龍蝦、蟹鉗、紐西蘭青口、海蝦及翡翠螺等，是必食之選，龍蝦肉新鮮結實，味道鮮甜，沙律吧方面也有多款新鮮蔬菜及芝士冷盤等，超多野食😋Pizza 會提供五款口味，分別是Margherita、Ham & Mushroom • BBQ chicken • 4 Formaggi • Pepperoni。用上傳統窯爐高溫烤焗，即叫即製熱辣辣，餅底外脆內煙韌，並帶有麵粉香氣，每枱至少Order 一兩個👍🏻最後當然是甜品時間！必試傳統Tiramisu，咖啡與奶香並存，入口柔滑帶空氣感。另外也有士多啤梨芝士蛋糕、香蕉拖肥批、朱古力蛋糕、新鮮水果和雪糕等😋🌟Semi-Buffet 半自助餐成人 $ 488 / 4-12 歲小童 $ 328🌟以自助形式供應▪️海鮮吧▪️

baci係比較特別既一間pizza店因為staycation果排已經有留意開果時佢地個名叫Ciao Chow係盛智文旗下餐廳不過吸引到我既並唔係pizza而係個sunday brunch當時係348已經有前菜加pizza任食再包埋意粉主菜但而家改左名多左凍海鮮已經加價到4百尾主菜仲要加錢先食到見唔少片都話佢地pizza係有拿玻里認證既不過我都係當廣告咁睇本身都無理佢一段時間點知又真係係50 top pizza asia個list見到baci個名個排名仲要幾高下咁就係七月尾搵左個星期日黎食食完順便去睇原子彈我地就官網book檯既每人需要落200蚊訂不過好處係有85折優惠餐廳係正蘭桂坊入口個轉角位baci係50 top pizza asia 2022排名1223年跌落左到17不過係香港黎講排名只係僅次於fiata算係半開放式餐廳因為七月尾既日頭時間仲要門口長開既情況下近門口高檯位真係熱到hihi所以後尾我地都轉左比較入d既座位但呢一邊位同位之間格離就好迫下成日都會比人撞到七月尾價錢就就每位488包任食前菜海鮮薄餅甜品同一杯飲品pizza係原個單點同pizza project果隻塊上唔同有五

.💁‍♀️ 圖片顯示美食為：Weekend Semi-Buffet Brunch HKD 488Cioppino Soup + HKD 68Salmone + HKD 48Non-alcoholic Package HKD 98.👽 大媽真係非常之鍾意去呢一間餐廳食意式BRUNCH，好多嘢食，食材優質，物超所值啊絕對！.🦞 當然海鮮係重點啦！長腳蟹、龍蝦、大蝦、貝殼類，更多選擇。.🥗 意大利菜沙律當然係另一個重點，呢度超級多選擇，好健康又好好味！.🧀 凍盤方面，佢有好多款芝士可以選擇，同埋好多特色嘅意大利醃菜，基本上淨係食呢啲都已經飽咗！.🍕 意大利菜最出名係乜嘢，當然係PIZZA啦！呢度係可以任叫「新鮮烘烤PIZZA」！有五款款味道選擇，包括：BBQ醬烤雞、四式芝士、Margherita、火腿蘑菇、同意式辣肉腸。即叫即整超正，同埋非常正宗！.🦐 不過唔止自助嘅部份，佢仲可以用優惠價加主菜。我哋呢就揀咗一份海鮮湯，同埋一份三文魚。超級大份，好滿足，好好味。呢個價錢，根本出邊冇可能食到呢個質素。.🍉 意大利菜另一個重點就係食新鮮嘅水果，一路食其他嘢嘅時候，食啲水果可以幫助消化，又同時好健康

12月聖誕節嘅氣氛已經包圍整個蘭桂坊，再加上天氣突然轉冷，凍啲更有氣氛😂酒吧位處蘭桂坊路口，採半開放式設計，坐門口幾張台真係凍到𠽌𠽌聲，不過又幾好玩😂最估唔到，係酒吧食物竟然如此好味，顛覆咗我對酒吧嘅諗法😂響應政府「香港夜饗樂」餐飲消費劵，我哋每人平$100，合共平咗$200，正👍🏻👍🏻Moscato d’Asti: Marchesi di Barolo ($128)Mocktail: Baci Time ($118)Gourmet Pizza: Testarossa ($248)Mortadella, Parmesan Flakes, Pistachio, Aged Balsamic Vinegar of Modena據講呢度嘅pizza係香港排名第二🥈，又真係好好食，特點係個皮好軟 😋Pasta: Angeli di Mare ($258)Angel Hair, Red Prawns, Grappa, Creamy Crustacean Bisque紅蝦天使麵🍝同樣係必食推介😋😋😋餐廳酒吧一角

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：中環呢間「BACI Trattoria · Bar」嘅週末Brunch真的是物超所值，每位只需$488，可以任食海鮮自助台、意式沙律、冷盤，芝士、意式甜品、時令水果和Pizza，真係令人印象深刻。如果想要更豐富的餐點體驗，可以考慮加一款主菜，價格介於$38到$78之間。而升級為2小時任飲意大利氣泡酒、紅酒、白酒、啤酒、烈酒、血腥瑪麗或雞尾酒，只需加$188，真的是性價比超高。.◈ 海鮮區放滿各種翡翠螺、凍蝦、波士頓龍蝦和青口，應有盡有.推薦波士頓龍蝦：肉質鮮嫩彈牙，帶有淡淡的甜味和濃郁的海鮮香氣。,翡翠螺：肉質豐潤，呈現出濃郁的海洋風味，帶有微妙的甜味和彈牙的口感.◈Pizza而BACI意式手工PIZZA更是值得一試，在2022年llk的「亞太區50大薄餅大賽」中，排名香港第2位。五款Pizza包括水牛芝士、番茄和羅勒，意式肉腸，吞拿魚、洋蔥和芝士，以及四式芝士和意式辣肉腸。,吞拿魚，洋蔥和芝士Pizza：呢款Pizza展現了各種層次的風味。吞拿魚的鮮美與洋蔥的甜味相互輝映，而芝士則令整體口感豐富的芝士香和濃郁的融化感。薄餅底部酥脆，完美平衡了每一口的味覺饗宴。.◈

上星期先去完italy返黎！ 今個星期又忍唔住要去中環重拾舌尖上的意大利喇🤪餐廳大廚同經理都係意大利人！呢間係香港之中 我試過最有italy vibes既頭三位🏆🔥環境夠chill 仲有個靚靚bar corner 飲兩杯😉🍽️weekend semi-buffet brunch $488呢間semibuffet 真係勁抵！！！！1. 可以由12點食到3點半2. 任食前菜/海鮮🦞/ 沙律🥗/ 甜品🍮 款式勁多！3. 任食5款手工pizza🍕 仲要即叫即整！4. 加$38-78 有主菜 e.g. 牛排/羊架/海鮮濃湯5. 加$188 for 2-hours free flow alcoholic drinks 或加$98 for free-flow non-alcoholic drinks✨食物超級高質又新鮮🔥性價比高！基本上食海鮮 有齊龍蝦/青口/蟹/salmon etc都食得飽🥰有一樣前菜係牛肉配白松露醬🤩好好食～～見d人係咁夾 但都refill得好快! 同埋值得一讚佢d pizza🍕🍕 真係同我係rome食既好似😝想有d心思仲可以remark叫廚師整心型pizza💖 好romanti

週末放假想chill 下， 悠閑咁嘆三小時自助餐，作為龍蝦控，試下附近嘅西餐。 呢度特別在以開放式廚房設計，欣賞到廚師烤焗pizza 。 除咗多款冷盤、海鮮、pizza、水果同甜品等等，每人仲有一款主菜。 我哋分別叫咗烤澳洲和牛西冷同慢煮雞胸 意式什菜、開心果碎,慢煮雞胸保持到肉質鮮嫩。炭爐即焗Pizza口感偏煙靭軟綿。 海鮮可以任夾，有波士頓龍蝦、龍蝦鉗、凍蝦同翡翠螺。 自助區仲有多款沙律、冷盤、凍盤。甜品雙莓芝士蛋糕、三層朱古力蛋糕 ，味道都正常嘅。