b.o.t.h. by Texas Burger

營業中

休息中

Burger 🍔 brunch 由於朋友會係荃灣附近睇樓，所以約左去食brunch .店員好有禮貌比我揀位我地點左以下食物1）小龍蝦牛肉漢堡+golden fries 🍟 & soup好surprise 佢地用啤酒炸薯條（我會覺咁樣好好食）不過佢偏咸，如果唔係我應該食哂，而小龍蝦牛肉漢堡我地係share食，配料都幾多，醬汁係茄汁同熱融芝士，burger 都唔會太乾，而且佢地既牛肉仲幾juicy ,肉味都幾濃。2）美式香草燒雞-雞肉有點偏乾，但味道唔差，唔知係唔係焗耐左，佢變左一絲絲既雞咁，朋友食左好少🤡佢個式有好多蔬菜，量都唔細3）tiramisu latte - 佢寫到每日限量,點左一試，最底係咖啡甜酒，面係tiramisu cream , layer 外表幾靚，仲有手指餅係面，佢比較偏甜，要螞蟻🐜口先飲到🤣🤣🤣🤣4）最後甜品點左唔係pancake 既Mexican churros … (但churros 不是Spanish food ?)佢地既churros 唔係圓形係條狀，有好多肉桂糖（好正）同埋因為佢地既甜品都係即點即整，上台時仲係熱辣辣，最重要係佢杯醬，係affogato咁樣

被OpenRice 食評吸引訂枱來吃，店子窗邊位樓底高，有空間感，又有綠色植物，好舒適！今次平日來試晚餐，19:00冇乜人，不用等位，主餐牌都有配餐湯，不過沒有飲品，要另叫。意粉配搭都幾吸引，不過最後揀了慢煮澳洲牛面頰菠菜意大利飯，夠熱，味道幾好，份量唔大，男仕可能唔夠飽；德州燒烤牛肉漢堡，漢堡可另加$50 加配薯條和柚子蜜，牛肉漢堡 juicy，夾上芝士，炸洋蔥和菜，味道ok, 薯條唔少不過麻麻哋。兩個歺都係百幾元左右，食物都唔差，不過冇大驚喜。

沒有服務可言 我們過程中有加單 沒有主動跟我們說有餐飲 錯單 嘢飲變單點 首先店員看到我們擰轉頭 沒有主動比碟 沒有收取食完的碟 但未食完就不斷走過來話收碟 心諗你們是趕住收工嗎 到甜品的時候 我們問是後上嗎 店員說是甜品需要等候30分鐘 主食上了10分鐘後 我們開始食時 突然間全部甜品一起上 真的嚇親我 還上錯甜品 一段時間後 才拿回錯的甜品 你是直接給回客人嗎？食物質素一般 與價錢不成正比 個景幾靚都冇用 不建議不推介 是OpenRice推介的 但不會再來了 比錢收氣

老公話至少叫連鎖，差極有限，就行咗入去。一入去，無人招呼，之後行入啲，水吧就叫我哋坐窗邊位，咁我哋見佢窗邊咁多位，咪諗住行入少少。行到一半，有個人叫我哋坐第一張枱，話入邊要清潔。去到第一張枱，都未清潔未擺位。之後有個人沖上黎放低個餐牌，要我開口佢先拎塊布黎抹枱。叫餐，睇佢右上角嗰部分，真係無辦法憑個菜名聯想到我到底叫咗之後有咩食。真係要逐樣問，然後個waiter 好似要諗返佢有啲咩咁，數下錯下再數下😅飲品好似包咗比你咁，但其實無得揀，得紅茶/齋啡，紅茶佢話係柑桔檸檬茶，但原來全部都係糖水，走甜就淨係得紅茶，檸檬都無一片，一片檸檬幾多錢成本啫？最後叫咗墨西哥手撕豬肉三文治同班尼迪水煮蛋。另外加咗一個Cajun Wing +沙律。先上湯，我知今日12度，但碗湯黎到連暖都叫唔上。味道正常，但凍嘅湯真係無好感。墨西哥手撕豬肉三文治就夠熱啦，麵包都煙韌，面煎得香脆，配醃咗嘅瓜同洋蔥。少少辣，幾好食。班尼迪水煮蛋，黎到得個火腿係熱嘅，其他都凍嘅⋯要個包熱唔通真係咁難？😅同埋佢把刀，真係切唔開個包🙃切到手軟🙃既然你哋專做三文治同飽，可唔可以整把好啲嘅麵包刀比客人用？仲要兩隻蛋都穿嘅🥲唔通而家啲班尼迪

最快上菜的是炸魚薯條$138本來對它沒有太大期望，但卻有意料之外的驚喜炸魚除了有非一般的大小而且用料新鮮，魚肉肉質實嫰，有點彈牙炸漿不厚但有脆口感跟我平常吃到的劣質炸魚柳有天壤之別，令我開始對炸魚有所改觀薯條也炸得乾身脆口有薯味然後是也被大推的墨西哥手撕雞三文治$88烘得香脆可口的多士，配以解膩酸菜夾著芝士，海量的微辣手撕豬肉絲，生菜底，甜甜酸酸的醬汁可惜芝士沒拉絲，手撕豬肉有點嚡，唯有醬汁搭救，不會令整個包口感太乾身，難以入口但醬汁有點偏多，今三文治包後期有點兒濕其實加＄50 可轉為套餐，可加配飲品及薯條，但因為我們已叫了炸魚薯條，所以沒有加配最後上場的是慢煮原條八爪魚＆海蝦以小米及薯蓉作基底，口感順滑，有薯味雖然不是主角，但不知不覺被清空焗薯也不錯，香口，有薯味主角之一的海蝦，有２隻但口感偏爛，不夠實，略嫌不夠新鮮沒甚麼蝦味，但勝在已剝好蝦殼，方便食用八爪魚鬚很大的一條，很滿足，但偏韌，也沒有鮮味各點了一杯非酒精飲品Super Blue Blood $48甜甜酸酸的梳打水友人點的Caribbean Passion $48

荃灣廣場愈黎愈多高質食店進註呢邊比較少有西餐見B.O.T.H.係西式而且目測店面座位較多就三人行入去食個晚餐我地坐窗邊都幾有feel!店內亦都有更舒服嘅卡位供選擇選左個Daily Pasta😚煙鮭魚、茴香、芝士白汁意大利麵 ($135)Menu上無寫價錢，但每一款係$135有d唔明點解唔寫埋出黎😂意大利麵煮得比較硬身對我地黎講口感不錯掛左唔少芝士白汁係上面呢個咁大路嘅菜式達到standard主要係多料，煙鮭魚都好多片另外叫左個香脆黑松露薯條 ($68）😎三個人食份量岩岩好一食就覺得一定要配住啤酒/野飲!!非常香脆，有少少似用左啤酒炸薯條嘅口感而黑松露就同啲薯條一齊炸過再蘸蛋黃醬都係完美組合要襯熱食希望日後會轉為用黑松露醬咁黑松露呢個主角嘅味就可以更出色Night Special就叫左個慢煮原條八爪魚及海蝦（$158）B.O.T.H.呢間餐廳係燒物時好中意用埋煙燻所以就為菜式增加多一層味覺嘅享受當中海蝦煙燻過後所吸收嘅香氣比八爪魚多友人都大讚呢隻蝦燒同燻得好而八爪魚可能係慢煮關係比較淋身平時我地中意口感較爽口嘅八爪魚不過食完之後覺得好彩八爪魚係淋因為份量都有2-3條八爪魚腳如果唔係淋身排

身邊總有一個鐘意食漢堡嘅朋友～📍@BOTH by Texas Burger (荃灣）整體評價：主菜還好，甜品麻麻▫️艾斯阿格牛肉漢堡揀呢個主要原因係有甜薯，感覺奇怪得黎又有少少特別😂食落去嘅時候又ok喔～甜甜地，冇咩違和感🫢夾埋牛肉、蛋黃醬、生菜同其他醬汁一齊食，都幾juicy而且唔膩；薯條夠脆，本身鹹鹹地嘅調味可以唔洗點蕃茄醬▫️香炸脆魚薯條粉薄、外脆魚嫩，而且好大份🤣醬汁/沙律亦都好開胃，酸酸甜甜～▫️溫泉蛋卡邦尼義大利麵就係卡邦尼嘅味道😆但麵偏硬、醬汁唔夠多（鐘意每條麵都有醬汁）；賣點係厚煙肉，但唔夠香脆，如果一般厚煙肉一半脆卜卜嘅薄煙肉就好▫️摩卡布朗尼新地真係for打卡ONLY！係仙氣係靚嘅，但味道真係麻麻😢爆菊唔脆、‘新地’應該唔係雪糕，好奶粉；布朗尼好散，似挺身少少嘅雪芳蛋糕🤔

荃灣新食店b.o.t.h. by Texas Burger, 參照外國獨立屋的後院設計，新餐廳的一邊是透進自然光的落地玻璃，室內有不少綠色植物做點綴，營造舒適自在的格調，坐得分外舒適寫意可惜女長髮店員態度極品，落單時冇禮貌，問餐飲選擇時口頭一搭馬咀，一味講：冇冇冇。食野好似欠佢錢，阻住佢做野甘，極為趕客。可幸食物質素唔錯，總算冇白黎🍔德州燒烤芝士牛肉漢堡$108: 漢堡餡料除了牛肉之外，更鋪上了剛炸好的煙肉碎，食落脆脆的，增添了口感的玩味感，而且牛肉和燒烤醬、酸瓜配埋一齊食，味道非常合拍之餘，仲唔會膩,滿足🍟薯條+$35:非常普通，女店員落單時用加速三倍問加唔加，一時口快而加🍯🍮奶蓋楓糖核果梳乎厘班戟$118:班戟鬆軟綿綿，原來是用日本雞蛋及麵粉調校而成，蛋香香濃，配以超好味堅果、用橙汁與肉桂煮過的蜜桃、秘製的吉士醬、杏仁脆片及雜果，又彈又好香，yummy🍪Garfield(earl grey / ice cream / wafer biscuit)跟餐+$37初上枱時一杯白色雪糕甘，好離譜，問店員，之後先補返餅乾、朱古力粉&蝴蝶🍇Midnight Waltz(kyoho grapes

落地大玻璃採光度十足，日間時滲透大量自然光，餐廳内擺設了大量綠色植物做點綴，感覺開揚愜意，營造清幽舒適的格調，感覺猶如置身於外國。日式帶子牛油南瓜燴意大利飯帶子厚身，煎得香口，意大利飯相當入味，味道香甜，口感creamy。熔岩提拉米蘇梳乎厘班戟 ($118)賣相吸引，梳乎厘班戟份量十足！雖然空氣感不太重，但口感綿密鬆軟，表面淋上提拉米蘇醬，入口香甜軟滑有酒香，味道出色。Tiramisu Latte ($55)賣相極為誘人！甘濃的咖啡配搭香甜濃郁的tiramisu cream，帶有陣陣酒香，層次豐富，滿足味蕾。

荃灣小清新餐廳第二次嚟食，一直好想日頭嚟打吓卡但兩次嚟都係夜晚餐廳採光度好高，相信日頭會更靚今次食是日晚餐慢煮澳洲牛面頰菠菜義大利飯 $138 +HKD 10Sous-vide Australia Beef Cheeks Spinach Risotto第一啖已覺得好好味🥰好濃嘅牛肉香味慢煮澳洲牛面頰軟到無牙都食到義大利飯軟硬適中，喺我杯茶🥰可惜嘅喺無餐飲，越食越口喝蝦子餅鍾情漢堡，上次食過覺得唔錯加$50 有薯條同飲品德州燒烤牛肉漢堡 $88Texas BBQ Beef Burger 個薯條即叫即炸，相當香口美味B.O.T.H. by Texas Burger (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓337號舖

這餐廳竟然擺個服務最差既 男侍應(金毛分畀 白面肥仔）係reception，排緊隊既人一時聽唔到佢問幾多位，佢竟然用撩交打既語氣問個女人：問你幾多位呀！串到以為佢係老細！！入到去點餐又係依個男侍應，語氣又係不可一世，唔係有小朋友，真係想開佢波！！其他人舉手，睇住佢扮睇唔到，要由其他女待應接，其實呢度員工態度咁差都沒人理，可想而知依間餐廳管理都幾差！！野食一般，但食到一肚氣！！不會再幫襯服務未到位的餐廳！！

我哋4pm (四大及一個剛三歲幼童)入坐, 唸住飲杯嘢,食個食個甜品,入坐前waiter冇提醒我哋有最低消費, 入坐後已發覺waiter服務態度有D問題, 之後點餐時, 另一個waitress 好無禮貌咁話我哋點餐未達到最低消費, 佢計埋個小朋友, 理論一陣後,佢話可以唔計但係又計錯數話我仲要叫多$100,但其實只係$40多, 之後佢哋一直態度都很差黑面,又唔主動提供碟及餐巾, 睇返open rice 食評,原來都有好多人投訴服務差,今次真係中伏, 今次afternoon tea 作為食客超級受氣, 俾錢後到走,一句唔該多謝都冇,反而我哋叫佢哋做嘢都唔該前唔唔該後, 最可惜係食物尚可唔太差,但服務真係超級唔掂,今次輸經驗,冇下次, poor service, no return business ever.

🏠 B.O.T.H. by Texas Burger 第一次食呢間餐廳係無意間，都一年前，事隔一年，對佢印象太好，好朋友嘅生日又去呢間食飯啦~ 🍔Texas BBQ Beef Burger $88  (Fried onion ring/ cheese/ brioche) 上年叫左一個Burger好impressive，但唔記得個名，所以今次又叫左個Burger，比較Classic嘅item~ 今次同上次有啲唔同， 上年食我記得塊牛肉令我好驚喜，今年食就失色左🥹 好似無上年咁juicy，但overall都係一個classic好味嘅漢堡包👏🏻 🍟Fries Combo +$50 薯條炸得好香脆，表面灑上有小小辣味嘅粉，令味道更加有層次😍😍 當日同屋企人食，小朋友食呢個係最開心👏🏻 🥦Sauteed Broccoli & Mushroom $88 西蘭花苗好硬，唔知係咪煮唔太熟，mushrrom就煮得幾入味👍🏻 🍝Seared Scallops Butternut Squash Risotto $138 呢個係南瓜帶子意大利飯，帶子煎得啱啱好唔會過熟👏🏻意大利飯就唔係好食得出南瓜味，不過佢都

早前同fd一齊book咗呢間餐廳試試① Daily Risotto $138 ((蘑菇蕃茄燴飯)② Daily Pasta $138 (虎蝦肉醬芝士麵）③ Texas BBQ Beef Burger $88+Fries Combo(+$50)- Soup of the day （pumpkin soup 🎃）④ Stone Fruits Milk Souffle Panca $ 118Risotto算係不錯👌燴飯都係軟硬適中配料都好多，口感都豐富Pasta兩隻虎蝦夠新鮮質感軟硬適中德州燒烤牛肉漢堡牛肉幾厚幾juicy，會有肉汁流出＋配普通薯條🍟 ＋pumpkin soup 🎃pumpkin soup 🎃正正常常 又未致於去到好滑口 止可以接受Panca淨係打卡靚但味道見人見至空氣感只有少少好容易塔落黎 雞蛋🥚香味唔足Drink：⑤ Pink Panther $74⑥ Caribbean Passion $48⑦ Garfield $58特以上網睇下推介 好多人介紹Milkshack 系列所以叫左兩款口味 ⑤-⑥雖然茶香都幾濃 但超級甜唔食得甜嘅人 千祈 千祈 千祈 唔好叫！！！（if

職員態度惡劣，令人冇胃口，入咗去坐低都走返出來，要好好培訓員工什麼係待客之道，今時今日咁嘅服務態度未夠，每日都好好檢討吓有什麼做得唔好，再諗辦法改善吧，唔係嘅話...