Assembly

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休息中

去諾士佛台，都未必一定要夜晚先可以？有時日頭去，仲會多一番風味。同Sister放假，最好，當然係Hea住咁食。唔想食Afternoon Tea，黎「酒吧街」一樣可以！揀Assembly係因為，呢度可以揀坐出面，會有歐陸風味！怕熱，都可以坐入面架！甜蕃薯條HK$68每次黎Assembly，一定一定係要食呢個甜蕃薯條！粗壯的薯條，不是用上一般的薯仔，改以用上甜的蕃薯整成條狀再拎去炸。甜度更加優越，外脆而內裡有一點點的甜粉感覺。再點上芝士醬，一流！下晝，唔飲酒，改飲這個特飲！咩名？唔記得啦！因為係叫店員推介！酸酸甜甜，透心涼！芝薯炸丸子HK$68喜歡食芝士，又點可以唔試呢個！用上原粒芝士，混上薯蓉。外層炸得十分香脆！！再混上了香蔥蒜蓉，食起上黎更加惹味！！芝士炸後，有著半溶狀態，食起上黎，更加正！！大蝦盒子酥原隻大蝦，配上新鮮酥皮，焗至香脆。下晝時間，食啲唔好太Rich的嘢食，揀呢類小食，也是不錯之選哦～～Assembly 尖沙咀諾士佛臺6號Mira Cube地下及1樓

今天與朋友來到尖沙咀酒吧區，不是喝啤酒，而是吃飽肚子。望見餐牌的食物非常吸引，點上幾款試試。新奧爾良烤雞薄餅。薄薄的批底，香脆香口，烘得薄薄脆口不厚粉，入口脆卜卜頗是滋味。新奧爾良的味道帶點辛辣，味道酸辣帶點甜味，烤雞嫩滿，芝士份量也不少。龍蝦扁意粉。香甜蕃蓉醬，醬汁濃郁，意粉彈牙掛上濃濃醬汁，甜鮮味頗是香濃。龍蝦肉不太多，入口尚算鮮，但口感不太爽口。勝在味道夠濃夠香口，也是不錯。烤蝦濃汁芝士薯條。滿滿芝士醬，味道濃郁咸香豐富，芝士與薯條是最佳組合，愈吃愈是滋味。蝦肉煎得爽嫩爽口，入口鮮甜味道香口。

放假時刻，最開心就是相約三五知己齊齊High Tea，沒錯喔，真的是High Tea，因為這是一間位於諾士佛台的酒吧，所有台都是高台來的，我們坐得當然也是高高的椅子啦。其實….約好友下午茶，首要條件是……「早上」(就是大概中午時分)起來以後都不吃任何東西的，因為我太清楚大家的性格，都是「早上」起來以後，等到下午茶時間才一起吃好的。當我們去到餐廳的時候…急不及待點了好幾款食物啦XDDD芝薯炸丸子 ($68)我們點的第一個小食，絕對不馬虎。先被它的賣相所吸引著，然後咬落第一下的感覺是十分香脆，加上黃金外層上面的香蔥，味道更香。把這個芝士薯波切開兩邊，芝士跟薯蓉滿滿的塞在香脆的表皮裡面，芝士選用較淡的一種，沾上附小食附上的芝士醬，芝士味滿溢。作為下午茶的頭炮，它邪惡得令人喜歡，也令人愛不釋口。甜蕃薯條 ($68)忘了從甚麼時候開始，個人每次一見有甜(蕃)薯條的話，都會點來吃的。當然今次也不例外。就這個甜蕃薯條而言，淨食的話，外皮又香又脆，咬落甜甜的，再沾上芝士醬，味道更佳。口感跟味道層次也有所不同，對於三五知己的下午茶來說，這個小食可以邊聊天邊食，而且份量蠻多的，可以吃上一段時間喔。龍蝦意大

今次我好想講下佢個pizza,佢系簿批黎，有好多出面既一系簿到似餅乾甘，一系厚到似麵包甘，呢塊就唔同，佢簿簿地佢底同邊好脆，但佢有軟屬既地方，佢落左兩隻芝士，一隻可以拉到，一隻就比較濃味，雞肉焗完仲有肉汁的，食落口，脆脆的包住煙靭芝士，肉汁再配合酸酸地既蕃茄醬

雖然最近一直和老婆仔吃好東西每餐都說是提早慶祝聖誕節但平安夜這個歡樂的節日還是要和很有要求的老婆仔吃好一點選擇了在尖沙咀諾士佛臺吃晚飯每一間餐廳也佈置得很有聖誕氣氛不知怎麼選擇最後還是決定吃這間餐廳坐在門口位置既可感受室內聖誕佈置又可享受街頭氣氛我們點了108元的Classic Mac & Cheese以及188元的Lobster Risotto再加了108元的Pulled Pork Poutine甜品方面要了78元的Bailey & Coffee Cheesecake來到酒吧區我們決定點些酒選了42元的ciderClassic Mac & Cheese原來是三小碟芝士通心粉很濃的芝士配合小粒通心粉很美味頂層還有一片脆片應該也是芝士來的更把芝味提高Lobster Risotto份量不多感覺有點貴不過意大利飯確實很不錯質感剛剛好不會製作得太濕而龍蝦也很貼身的起了大部分肉可以輕易吃到龍蝦肉我很欣賞這個Pulled Pork Poutine首先薯條和芝士已經很配合薯條也很香最特別的是手撕豬肉燒得很香像是街邊串燒的那種香卻沒有那種熱氣的感覺我不小心忍不住吃了不少這杯cider是Kopparbe

早前嘗試以電郵和電話聯絡這間餐廳，但遲遲未有回覆，實在令我心急不已，幸好最後聯絡到職員，能夠為這次紀念日慶祝作出安排。內裏環境昏暗，七時多室外已坐滿人，但內裏仍沒有很多人入座，令我們兩人可以有一個較為寧靜的聊天時間。Happy hour 時間！Santa Caroline Cabernet $38自己不太飲酒，這個屬於House wine red，淺嘗過後覺得還可容易入口，你都不會太苦澀，這個價錢質素好像比King Ludwig還好。Kopparberg $42這個是Strawberry and lime cidar，對於不太飲酒的我，味道剛剛好。但要留意，這個有4.5%嘅酒精成份。味道帶有士多啤梨的清香，果香味重，幾乎完全感覺不到酒精的存在。Pulled pork poutine $108這個是十分推介的佐酒美食。調配出來的蒜蓉芝士醬汁濃厚，配合軟綿綿的手撕豬肉，我們都忍不不停地吃，一口薯條一口酒，轉眼間便清了整盤薯條了。要讚的是，醬汁味道的控制非常好，不會過鹹，又能刺激味蕾，整個醬汁沾滿在每一條薯條上，又不會水汪汪，實在難得。唯一批評的，用Mcdonald幼薯條似乎有點欠誠意。Ca

一個不喝酒的人走在諾士佛臺，其實，選擇也不少的，就像樓梯口的食廈，而在酒吧街，不乏有水準的餐廳，只是可能門口會煙一點，聲浪大一點；對魚子媽這等愛寧靜的人，確實有點不習慣，但卻享受跟朋友在暗暗燈光下坐在高桌椅聊天的機會；胃有點不適，但約了很久不見的朋友，就堅持過來， Cold Cut Platter有不同的凍火腿和乾果多士等，是佐酒的好伙伴Bibb Caesar Salad 用上整齊的牛油生菜來排列，中看不中吃，個人還是比較偏好切碎拌好的版本，但現在賣相確實不錯，用料也較一般凱撒沙律好，因為不單是羅馬生菜，牛油生菜的成本來得較高Smoked Salmon Roll 是在酒會上常見的小吃，用煙三文魚捲著Cream Cheese，一口接一口，最後吃點火箭菜中和口腔內的油份，穩紮的選擇 朋友點了一個素菜Pizza，可惜胃還在作怪就不吃了；反而面前的龍蝦扁意粉可以淺嚐，鮮甜彈牙有緻，意粉質地控制得宜，醬汁均勻掛在麵上 最後的Bailey's Cheese Cake，又是無福消受的項目，看著朋友心滿意足，應該也不錯 跟朋友把酒聊天的好地方，魚子媽也有Lemonade 可以頂一頂，下次身體狀態好一點

平時來諾士佛台都是happy hour的時間，今晚難得早了下班，就跟朋友來這裡吃個飯吧。餐廳我們選了最就腳最方便的assembly作是晚醫肚點。星期四的晚上，餐廳同樣人頭湧湧，不過我們一行三人，所以很容易就找到座位。吃西餐要沙律已成慣例。我們先來了個Bibb Caesar Salad $88。餐廳以新鮮牛油生菜整個上碟，非常presentable，加上生菜面是原粒水煮蛋，整體感覺很健康。伴以意大利煙肉和烘麵包粒，再配上薄片帕爾馬芝士和凱撒沙律醬。生菜混著蛋黃食，爽口的感覺很清新！Cold Cut Platter $138總是和酒美食。一盤有著Parma Ham、spicy salami、red pepper with chesse等材料。以鹹點為主食材，互訴苦水間總能中和生活的辛酸，以麵包和著Parma ham，再喝上一口美酒，實在過癮。特別欣賞他們的red pepper with cheese，食落沒有丁點辣味，反而內藏芝士的質感特別，食落軟中有粒粒硬感，酸中又帶點鹹，很好的mix and match呢。Spicy Veg Pizza 8" $138以蕃茄、蘑菇和黑橄欖為主要食材，雖

Knutsford Terrace is an interesing part of Tsim Sha Tsui. It's what I like to call it the only area on Kowloon side that feels like you're back in ex-pat territory. No matter what type of friends I hang out with, be it ex-pat friends or local HKers, when we are in the TST area, we come to this area for a drink. Personally, I'm not a big fan of having an evening drink at Knutsford Terrace as most of the restaurants were usually over priced with mediocre food and dismal drink selection. But for so

Happy Friday最好就是能與三五知已吃吃喝喝輕鬆一下～今天也不例外，由朋友帶領下來到諾士佛臺的Assembly，氣氛相當熱鬧，店外坐滿來把酒談天說地的客人。 店內側比較寧靜一點，適合邊吃晚餐邊喝酒。Bibb Caesar Salad 溫泉蛋凱撒沙律 先以清新的沙律為味蕾熱熱身~ 用上爽嫩牛油生菜作基礎，混入煙肉，巴馬臣芝士及半熟蛋等，賣相一流，酸酸的蛋黃醬吃起來很開胃。Cold Cut Platter　凍肉拼盤拼盤內有四款火腿及風乾腸，口感風味各有不同，配合附上的果仁，杏脯及麵包等，絕對是酒精良伴～Shrimp tempura　大蝦天婦羅作為酒吧餐廳，炸物又怎會缺少？大蝦天婦羅蝦身頗大，肉質也爽口，唯脆漿不像日式那種蓬鬆脆感，反而有點厚實，如香脆度提升應會更為人接受。 Smoked Salmon Rolls　松露醬煙三文魚卷 小妹甚為喜愛三文魚，這味也不例外。煙三文魚卷內有忌廉芝士，吃落鹹香兼備，配合中間的沙律菜同吃可中和一下味道，不失為健康之選～ Spicy Veg Pizza 辣素菜pizza還以為這裡會找不到素食影子，原來也有驚喜！香辣素菜pizza即叫即焗，用上雜菌，

My first time actually dining out in TST's Knutsford Terrace which is like the LKF of Kowloon side with al fresco dining amid rows of restaurants/bars! I was here for a blogger gathering at Assembly which is a gastrobar resturant of the Prive Group similar to Common and focuses on a casual communal space for poeple to gather and relax. The food is more comforting tapas-styled shared plates with flavors inspired from around the world. We sat inside where the venue had a rustic chic to it with bla

曾經，諾士佛臺是我經常流連的閒息地，放工後，總會約同三五知己前來飲下、食下，釋放一下日間的壓力與鬱結。由於工作忙碌，加上朋友們各有各忙，雖然會相約朋友去尋找美食，卻有好一段時間，沒有與一班朋友來這裡消消氣！減減壓！上星期，剛巧有朋友突然建議大家重踏諾士佛臺，感受一下這裡熱鬧的氣氛。由於放工後，7點幾已是晚飯時間，朋友細心地找了一家可食飯又可飲嘢的店子，Assembly，一同享受 Happy Friday。我到達店子時，雖然還未到7:30，但店子內外已滿佈食客及來消消氣的人群。幸好朋友早已坐下來等我們放工，否則就要等位受熱氣了。來諾士佛臺飲嘢消氣，不一定要喝酒的，來杯可口的果汁不但可消消氣，還可消消暑呢！當晚，BeautySearch就揀選了這杯 Mango Frappe，此特飲除了芒果，還混入檸汁及薑粒而成，兩片花瓣放在蛋黃般的飲品上，很有夏威夷渡假感覺，真的很想直奔陽光與海灘，把一切工作拋諸腦後… 味道酸酸甜甜的，還帶有點點薑味，相當醒神，很不錯喔！不知何時開始，吃西餐時，第一碟上桌的打頭陣的，多半會是沙律。今次我們點了一碟Bibb Caesar Salad，賣相非常精緻，成花形，除

上星期放工後去了位於諾士佛臺的Assembly食晚飯, 由於這一帶有不少酒吧式的食店, 令人心情特別輕鬆.來到這裡,多數人也會點酒精飲品, 不飲酒的我也有選擇, 我點了Assembly Lemonade.這杯飲品充滿薄荷味道, 非常適合夏天飲, 感覺透心涼.我地先點了Bibb Caesar Salad 凱撒沙律. 內裡材料豐富, 除了有整個牛油生菜外, 仲有我鍾意食的水煮蛋, 煙肉, 芝士.生菜新鮮,又夠爽脆, 感覺清新.切開水煮蛋, 蛋黃流出, 混入生菜一齊食, 多一份蛋香.煙肉帶點咸, 配上生菜一齊食, 可以中和一下.這個沙律最啱作為前菜.Spicy Veg Pizza 8" 香辣素薄餅. 這個薄餅雖然是素, 但好惹味, 因為加入了辣椒, 即使只加入磨菇, 蕃茄等的材料也好好味. 餅底算脆, 所以口感也不算.但對於不太食辣的我, 略為辣了一點. 我想無咁辣, 可以除去薄餅中的辣椒粒,這樣就可以安心食.再來Cold CutPlatter 冷點拼盤. 當中有數款的火腿, 麵包, 各款杏甫肉, 蕃茄芝士.我就試了其中三款不同口感和咸度的火腿, 再配上麵包一齊食, 味道不錯. 另外, 我也

(自2015年8月20日開始,，BUNNYMEOW不會再創作小說型食評．過去的散文創作乃虛構角色和情節，只有食物味道為之真實，，敬請留意)今晚來到了尖沙咀諾士佛臺 ，坦白說諾士佛臺是一個酒吧和酒精充斥的地方，這是我第一次到諾士佛臺，很慶幸仍然有我的幾位好太太陪著我，因為今天我正式失戀了。諾士佛臺原來是一條街，很有北京的小巷弄感覺，Assembly的裝潢以現代高酒吧桌椅呈現，感覺又摩登又前衛。加上食客都很feel free地吃著，環境一流，想不到食物亦十分不俗。朋友都知道我向來是一個很溫順的女孩子，拍拖8年，男朋友說行左邊就行左邊，行右邊我便行右邊，面對愛情我從來沒有選擇，沒有選擇的原因是因為我比較懶惰。一段關係一旦錯過了一年、兩年、三年、四年、七至八年，我便會開始忘了認識新朋友的感覺，不懂如何了解別人，更加沒有和新的異性出街，今晚新認識的太太們，吃著說著，我開始發現原來過去的拍拖生活如此不堪。番茄和水牛芝士（Mozzarella）配合得極出奇地好吃，芝士很圓，蕃茄很濕潤 ，水牛芝士低卡好味道，味道香濃滑溜，用來配搭番茄簡直是最佳拍檔。切開番茄，流出番茄汁，混著水牛芝士，太太A問：「BU

諾士佛臺是九龍區餐飲最為集中之地，而且地點便利，遂成為朋友們的熱門聚腳點。那裡有我熟悉的酒吧，不過隨著不斷的革新，進駐了不少新面孔的酒吧和餐廳，為諾士佛臺添上清新的氣息！首次來到「Assembly」，經過酒吧及如在圓拱門廊下兩旁而坐的客人，氣氛輕鬆熱鬧，繼而進入後排的高桌，感覺高人一等！Porch Climb 滿滿的冰花有著透心涼的快意，味道夾雜豐富的青檸、檸檬和雜莓酸甜與果味，不過Whisky、Vodka 和 Gin 三款酒精亦不讓果味專美，還是搶著要大顯身手，慢慢細嚐果香與酒香，感覺還是不錯！先點上清新的口味。Bibb Caesar Salad 以原個爽脆的牛油生菜盛上，再以煙肉、水煮蛋、麵包粒和 Parmesan Cheese 作配搭，為經常出外用餐的我們，補充纖維的時候了！選用 Buffalo Mozzarella、Cheddar、Parmesan 和 Provlone 四款芝士來焗製的通心粉，芝味極為濃厚，感覺又不算太膩！Spicy Veg Pizza 8'' 是我喜歡的口味，入口沒有乾巴巴的感覺，除了基本的蕃茄醬外，還有 Sour Cream、Salsa 醬和牛油果醬，餅底