Aqua

營業中

休息中

聽朋友介紹Aqua嘅weekend brunch性價比好高 只係$688p.p. 就有無限量供應嘅多款前菜 每人仲可以揀一款主菜 聽到已經覺得好豐富！餐廳唔單止空間感十足 仲可以望到維港前菜方面 選擇真係好多呢啲就係我嘅最愛 推介大家一定要order黎試試安格斯生牛肉薄切•黑松露蛋黃醬火箭菜沙律黑松露味道香濃 生牛肉薄切入口即融刺身盛刺身切得十分厚身 種類都好多 有：吞拿魚，三文魚，油甘魚，特選貝類，櫻花魷魚 主菜我地就要左香煎海鱸魚柳同埋香煎羊扒海鱸魚魚肉厚實多汁 羊扒一啲都唔羶精選甜品拼盤每款甜品不單止好岩打卡 仲好好食

呢間高空餐廳酒吧，由北京道一號搬到新址，好適合約會及遊客去，我已經去過好幾次！ 同樣以玻璃落地窗設計，由日落到夜晚，坐擁維港無敵靚景，仲可以嘆住冷氣睇到維港燈光匯演！ 最近推出以「Aqua」為題的七道菜menu，糅合意大利及日本創意料理！ 藍鰭吞拿魚他他•高湯水晶，黑魚子醬阿拉斯加帝王蟹•檸檬黑魚子前菜兩款都用上矜貴的食材，擺盤精緻，味道鮮味清新，好好為主菜作準備！輕煎帶子三文魚日式素麵•螢光魷魚，三文魚子自家製龍蝦意大利雲吞，蕃茄海鮮清湯，時令香草這兩道主食好特別，用日式素麵卷住帶子，加入湯底，帶子爽滑，素麵軟中帶韌！ 而意大利雲吞，龍蝦餡豐富鮮味，清湯酸酸地好清爽銀鱈魚西京燒，西京味噌香辣照燒羊架，柚子味噌照燒汁兩款主菜二選一，銀鱈魚煎得外脆內嫩，加上醬汁，魚肉份外鮮甜。 羊架就巧妙用上柚子味噌照燒汁，肉嫩多汁，食落味道更有層次！水信玄餅/威尼斯雪芭之醉甜品也有兩款，店員會即席拌入酒及配料入雪芭，做出與別不同的味道！這菜單還可配wine pairing，有紅白酒外，還會有日本清酒🍶

驚喜大發現！！一家位於H zentre的日本、意大利菜餐廳。食物有水準、室內環境時尚高雅、正對無敵維港美景、服務優秀，以午市價格來說，亦屬合理價位。點了個午市套餐，選了兩道菜加甜品，以女士食量來說十分足夠。雞肉蒸蛋是新鮮蒸起的，蛋香細滑之餘，雞肉仍能保持嫩滑，並且有雞肉汁的鮮味。前菜選了三文魚刺身、帆立貝黑魚子壽司和赤蝦三文魚子壽司，從圖片可見是看得出的新鮮，各款刺身有一定的厚度，口感綿軟，廚師亦有心思地在刺身上加上不同的魚籽，令味道更富層次。日式薄切和牛丼飯，雖然賣相相對其它食物平凡，但吃得出食材上乘，和牛腍滑，肉香而不帶膻，在其下方的洋蔥甜而不嗆，連飯也不馬虎，飯粒斗大晶瑩且軟糯。最後是自家製意大利芝士蛋糕，賣相美觀，內層香濃軟滑，外層製成脆身的朱古力殼，明顯是餅房師傅的心思，豐富口感、拒絕單一。餐廳位於H Zentre 17樓全層，全玻璃幕牆，大部份位置享維港海景。室內裝修陳設美侖美奐，尤其那道金碧輝煌的走廊，高貴得叫人目眩，打卡度爆分！此外有偌大的露天平台，洋溢著悠閒寫意的氛圍，亦可享維港海景。服務方面更是好得沒話說，由於我邊吃邊拍食物及海景，常常推撥枱上物品的位置，一不小心弄

有邊度可以面向維景靚景食午餐、而又同時可以食到意大利菜及日本菜？Aqua 現正推出 Roma to Tokyo set lunch ，可以一次過滿足我三個願望，價錢是$298 或$388 享用2或3道菜，贈送餐前開胃小菜，+$38可追加甜點。Aqua 主打意大利及日本菜，餐廳環境佈置西式，時尚浪漫，全日播放流行音樂，重點在無敵海景，眺望維多利亞港及灣仔至金鐘之市區景，一人獨自享受午餐也不會寂寞，面向窗的剛好是一至二人的細枱。日式蒸蛋蒸蛋幼滑無瑕，味道鮮甜有肉香，雞肉之外有銀杏及蔬菜粒。春季田園蔬菜沙拉、新鮮羊奶芝士及堅果造型別出心裁，田園蔬菜仿如仍在生長，充滿生氣。各款迷你蔬菜如花草般插在羊奶芝士及堅果碎粒做成的泥土上，有粟米、羅馬生菜、紅蘿蔔及西芹，新鮮爽脆，溶化了的羊奶芝士潤澤非常，與粒粒堅果混合添層次。我喜歡這個組合，味道很討好！日式薄切和牛丼飯大白圓碟上有螺旋紋，中央的一綴就是丼飯，三片牛肉，軟嫩非常，入口即化，伴菜還有洋蔥及XO醬，配合香軟日本米，是我喜歡的味道。自家製意大利芝士蛋糕 +$38魔鬼的誘惑，環境配合，沒有理由不多加$38享受甜品，尤其是意大利芝士蛋糕，造型漂光吸

琴晚約左閨蜜齊上嚟食呢間一直想試嘅餐廳 果然冇失望2個人喺尖沙咀附近 突然好想試吓就上咗嚟 兩個人叫咗個Pizza同埋壽司set 每件都好正 有蝦 魚子醬 吞拿魚 海膽 同我最愛最愛最愛嘅三文魚子 每樣都有兩件 兩個人唔使爭 超正薄切pizza都唔錯 好味好味最後就叫咗佢嘅特色甜品 有驚喜呀 整體都好好 服務唔錯👍🏻

Aqua@tst🌟今日同朋友嚟呢一度慶祝生日，佢個景真係冇得輸，店員仲幫我哋安排咗喺窗邊隔離，呢個位非常貼心，比較推介嘅嘢食有石燒牛，佢係用傳統嘅日本和牛，而且雪花非常均勻，睇到都覺得靚，和牛入口即溶，而且價錢嚟講都唔算太貴，鍾意食和牛嘅朋友不可以錯過好食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟抵食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟位置 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟🌟服務態度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟衞生程度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟

早前和朋友去Aqua食晚餐。雖然是在下午訂座，但夜晚來到時已經可以準時入座。餐廳環境十分優美，尤其是前堂走廊的鏡子，是打卡勝地。雖然環境有點陰暗，但這裡最適合在晚上來個燭光晚餐，所以好多人都來慶祝周年紀念。叫了個三文魚他他和海膽，實在太好味了，食到我都覺得不是太夠分食。另外又叫了個牛扒，但這個牛扒就稍微有點鹹，還好在我們食到一半的時候向侍應反映，侍應就幫我們再整過一塊牛扒，令到塊牛扒不再鹹，非常好的服務。而待應在餐飲過程都不斷問我哋食物質素。這裡的鱸魚和炸螃蟹🦀辣肉丸子都做得非常好，值得再試！

臨時揀左哩度食週年紀念飯，估唔到有驚喜～ 訂檯體驗無其他comment講得咁差，即日openrice book左檯就有WhatsApp confirm booking，問明special occasion, table request等。食物未至於好驚艷但都好好味，精緻，唯一係個明太子飯我覺得有點兒太辣。當然個維港景加分不少。 最加分係個waiter好專業地幫手影相，仲自己幫手打埋燈，最後仲print左幅相出唻送俾我地～👍🏻

今日重遊舊地(Aqua 這餐廳)，老公book了這間餐廳慶祝我們的4週年結婚紀念日。從前這間餐廳是在北京道1号，現在搬了到H Zenter, 雖然樓層沒有從前那麼高，但仍然可以飽覽超靚的無敵維港景色。今晚叫了Set Dinner ( Premium tasting menu )$1188頭盤大部分都幾好味~吞拿魚、三文魚他他配三文魚子&墨魚子，配炸雲吞皮兩杯他他都吃到停不到口，和老公爭住吃呢~薄切西西里紅蝦配海膽、蛋黃醬海膽都夠新鮮，海膽雖然看似在醬汁上，原來可以用個鏟界開小件鏟起的，幾特別~火炙鹿兒島和牛伴黑魚子壽司我不吃生牛肉(雖然侍應有幫忙帶火槍來即時炙燒)，所以俾晒老公食，老公評價:牛好嫩滑蟹肉蟹膏茶碗蒸~茶碗蒸因為有蟹膏所以顏色比較深，蛋好滑而且底部都幾多蟹肉，份量又夠大杯，好味(茶碗蒸旁邊的魚塊不在Menu 上，問過說是送的~其實我覺得係上錯枱)帶子紫蘇葉及蘆筍天婦羅配烏魚子、柚子味噌~帶子原來是我的最愛，但被紫蘇葉包著再天婦羅，味道不太好(可能我不喜歡紫蘇葉的味道)。另外蘆筍天婦羅亦有幾條有渣燉鴨肉意大利餃子配鴨肉醬汁、帕馬森芝士醬配脆鼠尾草~意大利餃子皮略為比較硬，內裡

提前一個月預訂了年初二靠窗邊位置晚餐，期望可以邊看煙花邊吃晚餐，付了相對應窗邊位置的餐費全款1萬1千元。等到去的時候直接給了一張離窗邊位置三排遠的桌子，找到外國人經理，經理核對完和我們說，我們確實定的窗邊位置，但現在窗邊位置給別人了，沒位置，是他們的錯，他們做不了什麼，不管我們接不接受我們付的1萬1千元是不會退的。這樣的餐廳和強盜有什麼區別，想不到2024年還有這樣的強盜餐廳存在。食物口味品質不行，服務不行，只有景觀可以，在香港有漂亮海景的餐廳數不勝數。如果大家不想被坑錢又受氣的話，慎去。今時今日的香港竟然還存在這種餐廳，實在係恥辱。

坐擁維多利亞港夜景，能在餐廳欣賞一望無際的維多利亞港。套餐包括：- 吞拿魚及三文魚刺身- 火炙油甘魚及帶子壽司配明太子醬- 九條蔥花蛤麵豉湯- 虎蝦天婦羅壽司及刺身質素好，味道鮮甜。麵豉湯亦有許多蜆肉！天婦羅鄙薄，蝦肉彈牙。- 石燒和牛西冷伴炸蒜片+$290望住個維多利亞港燒肉真係別有一番風味。份量的確唔少，但真係要睇火，，如果唔係就好容易燒到乾晒😂小編覺得要加$290嘅話，就唔係好值得啦…燒肉都係去返燒肉店食。呢度比較適合食其他西式主菜。

I wanted to share my recent experience at Aqua, which left me quite disappointed. I have been a loyal customer, having dined at Aqua on numerous occasions before. On January 29, 2024, I made a reservation for a party of seven. To my surprise, upon arrival, I was provided with a table suitable for only four people. My request for a larger table was unfortunately rejected. In addition, I tried to place an order for four sets of the testing menu and one set of 14PCS sushi with wine, but it was also

返工後唔係太肚餓，只想找個地方飲下酒同傾下計，就去左aqua。成間餐廳行暗黑路線，大概係想大家焦點係欣賞維港的夜景。我地order 左sashimi platter，海膽明太子烏冬同lobster linguine （忘記影相）所有食物都無咩記憶點，但個夜景同杯白酒真係好正。下次大概只來飲一杯，rather than dinner。

This food and service no doubt is valuable for such price. That’s why I go quite often. Usually I don’t drive as drinking is a must for such nice Victoria harbor view. However last time I do drive, and I had asked front desk for parking information. They do provide free parking which is great, but then the free parking counter close at 11pm which the restaurant close at 12midnight! We are quite disappoint for such arrangement. The worse thing is I tried to contact with the restaurant to status t

週年晚餐環境好靚，侍應態度好，食物味道唔錯，去到先講係週年紀念日，好驚喜咁送上甜品，好甜啊！#食物份量唔係好多，但好飽😋😋#壽司同軟殼蟹天婦羅好好味#非常好既晚餐👍👍