Aqua

營業中

休息中

今日約咗閨蜜去尖沙咀Aqua食brunch, 這間餐廳位於尖沙咀地鐵站對面一座大廈, 非常方便。上到餐廳一條全面鏡子的走廊非常矚目，打卡一流, 再直入見到無敵維港景色，我坐是窗口位置, 一邊食一邊飽覽美麗的景色。Weekend Brunch 非常豐富, 任叫任食刺身盛合新鮮度與刀工決定一切有油甘魚、三文魚、吞拿魚、帶子、櫻花魷魚，魚生油脂豐潤，入口即化搭配現磨山葵更能提鮮壽司卷物火炙三文魚太卷炙燒焦香逼出魚脂辣吞拿魚腩碎蔥卷微辣調味刺激食慾，蔥花提香，魚腩碎若混合芝麻非常惹味薄切油甘魚佐和風洋蔥汁 魚片透薄如紙，洋蔥汁酸甜解膩，綴以紫蘇葉絲更添香氣檸檬七味粉烤枝豆 創新調味！七味粉的辛香與檸檬酸味意外和諧，下酒首選。 蕃茄水牛芝士沙律 非常健康的沙律芝麻醬菠菜沙律芝麻醬濃淡適中，冷盤清爽之選安格斯生牛肉薄切牛肉紋理細緻，黑松露蛋黃醬奢華十足，滋味無窮日式餃子配酸辣醬汁 煎餃皮脆肉汁豐盈，酸辣醬汁偏泰式風味蕃茄羅勒水牛芝士薄餅 餅皮薄脆，芝士拉絲效果佳日式海鮮炒飯 鑊氣十足，蝦仁、魷魚料多，日式醬油更提升味道炸蝦天婦羅輕薄酥脆，蝦肉彈牙，再添抹鹽或蘿蔔泥調味精選甜品拼盤美的誇張，甜品盤

位於尖沙咀的日本菜餐廳。朋友生日，選擇餐廳的任務又落在我身上；面對大胃王朋友和注重環境的膚淺me，任食加靚景便是決定因素之一了。因此，我選擇了這間在我的bucket list上存活已久的Aqua，適逢餐廳也推出了Weekend Brunch Menu呢。.甫踏入餐廳，環繞全場的落地大玻璃讓人眼前一亮，空間感十足。坐在窗邊用餐，維港的美景盡收眼底，香港的維港美景果然是世界第一！在這超靚的海景伴襯下享受悠閒的早午餐，真是一大賞心樂事。⋆_____ Weekend Brunch Menu ______⋆✿ unlimited refill item⧐ 刺身盛：吞拿魚、三文魚、油甘魚、櫻花魷魚、帆立貝⧐ 火炙三文魚太卷⧐ 辣吞拿魚腩碎蔥卷⧐ 薄切油甘魚伴和風洋蔥汁⧐ 日式芝麻醬中華沙律⧐ 檸檬七味粉烤枝豆⧐ 番茄水牛芝士沙律⧐ 安格斯生牛肉薄切配黑松露蛋黃醬火箭菜沙律⧐ 日式豬肉煎餃配酸辣醬汁⧐ 日式海鮮炒飯⧐ 炸蝦天婦羅⧐ 蕃茄羅勒水牛芝士薄餅.以任食來說，回本之選，當然就是刺身和壽司。刺身盛的擺盤十分精緻和豐富，每款都新鮮肥美，色澤鮮嫩，吃不夠更可以無限追加呢；而碎葱吞拿魚腩蔥卷味道濃郁，

趁著放假來到尖沙咀的Aqua享受午餐，不僅能欣賞到全維港的美景，真係好靚好靚，環境堪稱100分，食物和服務更是高質到爆！特別是星期五的任食Menu，前菜、卷物、刺身通通可以無限享受，性價比超高，絕對值得推薦！😍 聚會的最佳選擇！無限量供應，任叫任食💛💫 前菜（任食）💕 檸檬七味粉烤枝豆💕 番茄水牛芝士沙律💕 安格斯生牛肉薄切黑松露蛋黃醬火箭菜沙律💕 日式豬肉煎餃•酸辣醬汁每款前菜都高質又豐富，特別是安格斯生牛肉薄切，嫩滑又濃郁，搭配黑松露蛋黃醬簡直一流！🤤💫 刺身和壽司（任食）💕 三文魚、油甘魚、蝦、帆立貝💕 拖羅、火炙三文魚太卷、櫻花魷魚、特選貝類刺身新鮮到爆，帆立貝更是鮮甜得讓人想不斷追加！最愛的碎葱吞拿魚腩，味道濃郁，一口接一口停不下來！😋💫 主菜（每人揀一款）💕 日式海鮮炒飯賣相超美，多款海鮮，粒粒飽滿，配上油甘魚，鮮甜美味讓人陶醉！💕 炸蝦天婦羅蝦好嫩滑爽口，鮮味香濃，肉汁滿溢，真心好好食啊！🥩❤️💫精選甜品💕精緻出眾，打卡一流，好精巧，一啖一款，唔太甜，好好味🫶🏻💫氣泡水及無酒精香檳無限飲，望住美景下好chill好享受😎總之，Aqua的Lunch就是一場味蕾的盛宴，快約上朋友

Happy Friday lunch with nice view, sunny weather and great food.They strategically set the tables to ensure all the seats in the tables for 2 are facing the Victoria Harbour. It’s a sunny Friday afternoon and the view and the vibes can’t be better.We picked the 75 minutes option for free flow sushi, sashimi and appetizers, plus main at $388 + 10%, with additional $38 for the dessert. They’re doing this on Fridays only. The staff took good care of us and gently asked if we wanted more items an

今日去咗尖沙咀一間叫「Aqua」嘅餐廳去慶祝朋友生日，呢間餐廳坐擁180度嘅維港海景，晚上六時半入座仲可以欣賞到維港嘅日景、日落同夜景，而且大部份嘅窗口位置都係二人枱，餐廳浪漫嘅氛圍真係好適合情侶慶祝。今日試咗餐廳新推出嘅 Yoru Dinner Menu，每人有7個course，另外加咗兩杯Chardonnay小酌慶祝一下。🍊 Tuna & Yellowtail Carpaccio with caviar & seaweed salad前菜係薄切吞拿魚同油甘魚，魚生食材新鮮，味道鮮甜而且充滿魚油香，吞拿魚片同油甘魚片相隔擺盤，造成紅白相間嘅視覺效果；上面有黑魚子、日式五味粉、果凍啫喱粒同海藻沙律做伴碟，增加味道嘅層次感🍊 Spicy Chopped Fatty Tuna另一道前菜係碎葱、吞拿魚腩蓉同牛油果制成嘅卷物，吞拿魚腩蓉牛油果帶有軟滑細膩嘅口感，加上蒜辣醬有種微辣味嘅香味🍊 Miso Soup with slow cooked pork & Japanese eggplant 麵豉湯用咗慢煮豬肉同日本茄子熬製而成，慢煮豬肉嘅肉質軟腍，為麵豉湯帶來肉味，日本茄子同日式海帶為麵豉湯

一進店就被維港夜景震撼，落地玻璃窗讓整個港島天際線一覽無遺，氣氛浪漫。我點了壽司拼盤和黑松露蘑菇燴飯試試。壽司拼盤賣相精緻，三文魚和海膽入口即化，新鮮度不錯，醬油和芥末調配得宜，簡單卻滿足。燴飯香氣濃郁，松露味突出，飯粒軟硬適中，蘑菇增添口感，份量剛好。還試了提拉米蘇，咖啡香濃，奶油滑順，甜度適中，當甜點很解膩。店內環境走現代風，黑白色調配燈光，優雅又不壓迫，靠窗位尤其搶手。服務員態度親切，上菜速度快，還會主動幫忙拍照。整體來說，這裡的食物品質穩定，景觀是最大亮點，適合想邊看夜景邊用餐的人。價格稍高，但對應環境和體驗還算合理，下次想試試他們的意大利麵。

視野0遮擋看夕陽&維港燈光秀超正，一路食住靚飯，無野講！記得提前book窗邊位，維港海景任你睇，影相打卡📸💡 大推18:00-18:30入座，Yoru menu ($688/位)平過夜晚tasting menu，仲可以catch到日落時分嘅粉橙色天空 🌇食物主打意日fusion，賣相同味道都好有特色！單點定套餐隨你揀，仲可以去戶外區飲杯酒睇夜景🍸～🐟 吞拿魚油甘魚薄切🍣 碎葱吞拿魚腩牛油果卷🍲 慢煮豬肉配日本茄子味噌湯🧀 布拉塔起司🍚 日本押麥配明太子荳乳湯🍝 龍蝦意大利麵🐟 銀鱈魚西京燒🐮 石燒和牛🍰 流心意大利提拉米蘇

Aqua 📍尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓━如果只能推薦一間海景餐廳 我會揀這間aqua 餐廳位於尖沙咀高層 提前預約窗邊位置飽覽維港海景 真係超IGABLE~大推預約18:00-18:30時段入座 可以享受Yoru menu ($688/pp)比夜晚tasting menu平啲之餘 仲可以見到日落時分的粉橙色天空 大抵!當然食物賣相與品質同樣高質 餐廳主打偏時尚有特色的意日fusion菜品 單點or套餐都得 就算齋飲酒都可以到outdoor睇夜景影相哦━🐟 吞拿魚油甘魚薄切▶︎ 吞拿魚與油甘魚都頗濃郁 搭配黑魚子則更為鮮美🍣 碎葱吞拿魚腩牛油果卷▶︎ 一口吞有吞拿魚的油香 牛油果的清香與蒜辣醬的微微刺激感 配搭夠新穎🍲 慢煮豬肉配日本茄子味噌湯▶︎ 味噌湯超濃郁 內有不少煮到入口即化的豬肉與茄子🧀 布拉塔起司▶︎ burrata拉絲且微帶奶香 搭配青豆甚是清爽!━🍚 日本押麥配明太子荳乳湯▶︎ 意大利燉飯的感覺 但用上日本押麥口感更豐富 每一粒都裹上明太子醬 另外配有海膽及魷魚令鮮味更突出🍝 龍蝦意大利麵▶︎ 番茄龍蝦意大利麵則是較為重口味 龍蝦肉夠彈牙很新鮮~━🐟 銀鱈魚西京燒▶︎

踏入餐廳的一瞬間 看見一整排落地大玻璃 彷如置身維港高空的絕美畫廊 坐在窗邊用餐 迷人的維港美景盡收眼底 這裡的Weekend Brunch 相當豐富 主打西日fusion 可以無限refill 美景配上美食 讓人倍感幸福.🔹Unlimited Refill Weekend Brunch ($588/ person) .【Sashimi】▪️Tuna, Salmon, Yellowtail, Scallops & Sakura Squid Sashimi▪️Seared Salmon Futomaki▪️Spicy Negiloro Maki▪️Thinly Sliced Yellowtail Sashimi with Japanese Onion Dressing .整架魚生船上桌 氣派非凡 刺身油脂豐潤 包括三文魚 吞拿魚 油甘魚 帆立貝 和櫻花魷魚 鮮甜肥美 薄切油甘魚配上和風洋蔥汁帶微酸清新 口感清爽 火炙三文魚太卷外脆內嫩 散發陣陣煙燻香氣 辣吞拿魚腩帶微辣更添開胃 .【Appetizer】▪️ Grilled Edamame with Lemon Shichimi ▪️ Burrata

Went here on mothers day and faced strong disappointment which was definitely not in line for a restaurant of this category.Right after arrival our table was squeezed and overloaded with all dishes on the brunch menu and we were rushed from the first minute onwards. I asked the waitress 3 (!) times to slow down and let us eat first. When this didn't help i informed the manager personally. Who didn't see any reason to bother or apologise for the mass production service level. Only feedback was "a

星期日同表姐妹去食brunch， 揀咗呢一間對住維港海景嘅餐廳。 餐廳空間感同光線都好充足，有一種好舒服嘅感覺。我哋幾個傾偈傾得好開心。由於自己有花生及堅果敏感，訂座之前已經確認咗有食物敏感。當日餐廳都仲會記得同再三確認有啲乜嘢我係食得，有啲乜嘢佢會幫我轉左無花生及堅果。雖然有部份食物係無限量供應，但係質素依然好新鮮。我哋encore 咗Sashimi。 上甜品嘅時候，餐廳都另外預備咗一份冇花生及堅果嘅甜品俾我。感覺非常之窩心。最後值得一讚嘅係，佢哋杯Americano好好飲。

Weekend brunch!刺身盛: 吞拿魚，三文魚，油甘魚，特選貝類，櫻花魷魚 全部無限refill！！重點推介刺身類真係好新鮮，尤其係帶子！回本之選！另外薄切油甘魚配和風洋蔥汁，呢款都好推介，配洋蔥汁好match！𝓢𝓲𝓭𝓮 𝓭𝓲𝓼𝓱𝓮𝓼檸檬七味粉烤枝豆番茄水牛芝士沙律安格斯生牛肉薄切，黑松露蛋黃醬火箭菜沙律日式芝麻醬菠菜沙律炸蝦天婦羅🍤日式豬肉煎餃配酸辣醬汁呢啲side dish都可以任嗌，而且質素都好高!𝓜𝓪𝓲𝓷蕃茄羅勒水牛芝士薄餅🍕日式海鮮炒飯海鮮炒飯配料好多！📍Aqua (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓

奢華海景餐廳ʙᴜᴄᴋᴇᴛ ʟɪsᴛ裡面絕對唔少得嘅ᴀǫᴜᴀ新地址坐落ʜ ᴢᴇɴᴛʀᴇ，落地大玻璃環繞全場 採光度十足，將維港美景盡收眼底。週末早午餐ʙʀᴜɴᴄʜ sᴇᴛ可供✨任食✨多款新鮮刺身、卷物、前菜、主食 仲有精美擺盤甜品，配上美景性價比高 非常推薦～ 另購埋個ғʀᴇᴇ ғʟᴏᴡ ᴘᴀᴄᴋᴀɢᴇ就超級適合特別日子過嚟ᴄʜɪʟʟ住飲野慶祝一下🌈⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆* .👨🏻‍🍳ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ $𝟻𝟾𝟾/ᴘᴇʀsᴏɴ🌟無限量供應🌟▪️日式芝麻醬菠菜沙律▪️檸檬七味粉烤枝豆▪️番茄水牛芝士沙律▪️安格斯生牛肉薄切 黑松露蛋黃醬火箭菜沙律生牛肉沙律好有驚喜！黑松露味道濃郁 意外地夾.▪️刺身盛：吞拿魚•三文魚•油甘魚•帆立貝•櫻花魷魚▪️火炙三文魚太卷▪️辣吞拿魚腩碎蔥卷▪️薄切油甘魚•和風洋蔥汁每款刺身都好新鮮😋好欣賞個卷物 款式有誠意 辣吞拿魚特別惹味.▪️日式豬肉煎餃 酸辣醬汁▪️炸蝦天婦羅▪️日式海鮮炒飯▪️蕃茄羅勒水牛芝士薄餅食到呢度已經好飽 炸蝦天婦羅炸得鬆脆唔油膩 可以任食平時得兩條嘅天婦羅啦！.▪️精選甜品拼盤擺盤好精緻 配合復活節主題有隻雀仔同蛋Tiramisu好幼滑creamy

位於尖沙咀嘅高級餐廳Aqua，真系令人驚艷🤩餐廳環境超靚，俯瞰維多利亞港嘅壯麗景色，無論系朝早定系夜晚，都令人感受到一種奢華嘅氛圍😍每一個角落都經過精心設計，令人一入到去就有種置身於高級餐廳嘅感覺🥰今次我試咗佢哋嘅weekend brunch，價錢$588，真系物超所值☺️呢個 brunch 系無限時任食，可以隨意享用各式各樣嘅美食，由新鮮嘅刺身、精緻小食到主食，每一樣都系高水準，簡直系五星級享受😳油甘魚配個醬都超正朋友勁鍾意水牛芝士蕃茄味道啱啱好，一啲都唔會咸餃子皮好薄脆天婦羅蝦都好新鮮特別系佢哋嘅刺身拼盤，非常新鮮，而且件件都好厚切，食兩轉都番本😆另外佢哋仲可以add on 新鮮嘅生蠔、龍蝦意粉及和牛西冷等，豐儉由人至於我同朋友食左一轉都飽到上心口🤣去到最後仲會提供精選甜品拼盤，由於臨近復活節假期，餐廳嘅甜品拼盤，打造咗個復活節限定版，好多可愛嘅復活節造型，直程成幅畫咁靚🤤🤤成餐飯其實仲有專人服侍，服務態度非常好，例如主動幫客人擺放餐巾，定時收碟及詢問是否否需要加嘢食，令我感受到賓至如歸嘅感覺😆😆總括黎講，Aqua 系一個非常值得推薦嘅高級餐廳，無論系環境、食物定服務，都讓我感受到無

今日係小妹牛一嘅大日子，細妹好有心咁帶我哋一家人出嚟食啲好嘢慶祝，心情真係既期待又溫暖。先同大家講結論啦：我真心俾呢度超高評價！食物美味，景觀令人心動，服務貼心，絕對係會encore嘅一餐！今次我哋試咗佢嘅weekend brunch menu，係unlimited嘅，於是我哋就豪邁咁每款都叫咗一輪試試，打算食完睇下邊款啱口味再追加。點知試完一輪之後，個肚已經飽到不得了，實在太滿足，連追加嘅力氣都冇啦！.呢個brunch set真係好似專為一家大小而設咁，每個人口味佢都照顧周全，實在唔係每間餐廳都能做到嘅溫馨事。有西式嘅豐富選擇，有日式嘅精緻風味，甚至仲有少少中式元素（餃子係中式定日式我都有啲搞亂，但好好食就真！）。連我屋企嘅長輩都讚不絕口，要知道佢哋嘅標準好高㗎，以「長輩滿意指數」嚟講，呢度絕對係超級出色！一個人$588，食物質素高，真心唔錯。.講到環境，呢度嘅走廊位真係有種魔力。我一邊行一邊影相，剛好捕捉咗我阿爸阿媽美好的一瞬間。成為了今次食飯一個美好嘅回憶。.食物方面，我推介幾款我食到停唔低口嘅菜式，下次再嚟我會直奔呢啲：辣吞拿魚腩碎蔥卷，入口嗰陣辣得啱啱好，鮮味爆發。佢細細粒,