Anjappar Chettinad Indian Restaurant

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休息中

自從上次食咗印度餐後，上次嗰餐係素食，又試吓肉食印度餐先，印象中上次同一棟大廈有另外一間有埋肉食供應，經過附近上去再試吓🤭因為有啲肚餓，所以叫多咗少少😝Chicken Lolly Pop 雞肉棒棒糖（$90）脆皮雞腿紅辣椒上菜一列六件，都好多肉，炸得好脆！呢個好岩大眾口味😍個樣似Lollipop，但係其實啲味道同糖冇關係🤣總之好味必嗌！Pudhina Murgh Tikka 薄荷雞塊（$140）綠色的雞塊，咬落去有啲鹹味，然後出薄荷味，醃得幾好，第一次見綠色嘅雞塊🤠都幾特別，綠色嗰個醬，酸酸辣辣，加起來減油膩感，幾清新😎Butter Dosa 牛油煎薄餅（$80）有四種汁可以點，熱嗰個係咖喱，唔係好辣，然後其他醬料都各有千秋，有啲好淡，有啲好濃，適合唔同口味嘅人士去點，但都是有個共通點：不同香料元素都係裏面😛Garlic Naan 印度大蒜烤餅（$40）上菜時仲見到有少少油脂喺薄餅面，有啲蔥，蒜香味，其實就咁食都已經好香，不過可以點埋另外嗰兩個醬，一齊食仲更加好味🤭Butter Chicken Masala 黃油雞咖喱（$130）係一客餸，又可當醬，這個醬有啲甜，嗰陣有少少辣，裏面有啲

📍Anjappar Chettinad Indian Restaurant 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓202號舖尖沙咀有間52年歷史老字號的印度菜餐廳，地點方便，全球各地都有分店，menu 有中英對照，有多款美味佳餚，店內有不同國籍人士享用食品，裝修充滿異國風情，感受到印度嘅熱情風味。☁️Butter Dosa牛油薄煎餅$80巨型牛油煎餅，超級大份，好震撼，成隻手咁長，一上枱已經聞到牛油嘅香味，非常脆口，薄片卷成一卷，旁邊有四款醬料可以選擇，店員細心介紹，來自印度南邊椰子、蕃茄、薄荷、印度辣汁。我認為椰子醬汁最好食，少少辣，非常惹味。☁️印度大蒜烤餅$40店內有多款印度薄餅可以揀，選了大蒜烤餅，一共有四片，即叫即做，蒜香味濃郁，外焦內嫩，可以點咖喱一起食。☁️雞肉棒棒糖$90一共有六件，炸雞鎚用香料紅辣椒醃製，外皮脆身，肉質嫩口，辛辣香脆☁️薄荷雞塊$140薄荷和綠辣椒醃製的雞肉塊，用鐵板上枱，熱辣辣，份量大，配合蔬菜☁️黃油雞咖哩$130有多款材料:番茄，奶油和葫蘆巴葉黃油醬，雞肉已去骨☁️Bamboo biryani竹筒雞肉飯，店員會先鋪一片香葉，然後將米飯從竹筒敲出來，米飯用了很多

Butter Chicken Masala: 每次食印度菜必食😋 好香蕃茄味 再配香料味Fish Tikka: 鐵板魚塊，好吸引Paneer Cheese 65’: 香脆芝士好香 質感比較實，沾薄荷醬好開胃!! Garlic Nann: 配咖喱一流 蒜蓉味好香又香脆Masala Tea: 瑪莎奶茶Mango Lassi: 芒果奶昔

香港有唔少印度餐廳，呢間比較特別，係嚟自印度清奈嘅連鎖店，主打南印度菜，特別之處在於香料香氣濃烈，佢哋嘅香料全部由印度空運返嚟，務求保持風味正宗。假日晚上到訪有一半本地，一半當地客人，估唔到都幾Full吓，座位闊落，食物款式多之餘價格親民，難怪大受歡迎。前菜有Chicken Lolly Pop，雞肉棒棒糖賣相可愛，外層超脆，肉質嫩滑，雖然話係紅辣椒，但係唔會辣，老少咸宜。Fish Tikka同樣出色，鐵板上，上枱時咋咋聲好吸引，用香料同香草醃製嘅魚塊，大大件，無骨啖啖肉，搭配蔬菜感覺更加開胃，性價比高。打卡之選有Butter Dosa，印度傳統小食之一，大大條蛋捲，長過手臂，薄煎餅口感脆身，鹹鹹哋，搭配四款醬汁，每款都好有特色。招牌菜當然唔少得咖喱，Butter Chicken Masala嘅黃油雞以番茄、奶油、葫蘆巴葉黃油醬烹煮，質地濃厚、Mutton Kurma則加入忌廉、洋蔥、大蒜、薑、香料等，燉煮嘅羊肉，各有千秋。食咖喱一定要配埋Naan，底部脆身，咬落鬆軟，散發著淡淡大蒜味，點咖喱或者配香料醬汁食一樣夾。唔夠飽嘅仲有飯類，私心推介Chicken Meal，除咗雞肉之外，仲有好

🔹 Chicken lolly Pop $90紅辣椒炸雞脾睇落好辣，但其實一啲都唔辣🤣🍗外皮炸得幾酥脆，覺得太乾亦都可以點附送嘅酸辣醬～🔹 Chicken tikka $140有大量洋蔥蔬菜，而雞肉塊係由香料、香草醃製，所以一入口就食到好重呢香料味，不過雞肉就有少少鞋👉🏻👈🏻🔹 Butter chicken masala $130奶油雞咖喱奶油味都幾香～雞肉份量都唔少！配naan/飯都好夾！🔹Palak Paneer $99如果唔想食肉嘅咖喱，可以試下印式芝士菠菜咖喱！感覺清新啲唔會太膩～同時亦都唔會有草青味🔹Garlic Naan $40蒜蓉味超級濃郁超級香！質感煙靭🤍🔹Mutton Biryani $130羊肉香料炒飯每粒飯口感分明，香料真係好重🤣好正宗印度風味🤣羊肉味好重，會有少少羊騷味🔹Butter Dosa $80巨無霸薄餅！！食落係米餅嘅味，脆到好似薯片咁～同時有四個醬俾你點住食，但其實點咖喱都幾夾架🤣🔹Mango Lassi $40印度芒果乳酪質感幾濃郁，比起上次食嘅Lassi會light啲~

「油來友往」番外篇 小編今次就黎到尖沙咀，帶大家一齊二訪老字號正宗正宗地道印度菜一 Anjappar Chettinad Indian Restaurant @anjappar.hk🌟雞肉棒棒糖 $90雞脾肉以紅辣椒、蒜粉醃製，炸得香脆之餘帶有辣味🤤👍🏻👍🏻🌟薄荷雞塊 $140雞肉以薄荷、綠辣椒醃製，加入蔬菜，香辣得黎香氣十足🤤👍🏻👍🏻🌟印度大蒜烤餅 $40烤餅酥脆得黎，帶蒜香香氣🤤👍🏻🌟黃油雞咖哩 $130雞肉以番茄、奶油、葫蘆巴葉黃油醬烹煮，質地比較濃厚，味道偏向香辣惹味🤤👍🏻👍🏻🌟羊肉棗 $140羊肉棗，即印度咖哩加入忌廉、洋蔥、大蒜、薑、香料等，燉煮肉類，味道香濃順滑🤤👍🏻👍🏻🌟雲呢拿印度奶昔 $40質地順滑，味道香甜，非常適合用黎解辣🤤👍🏻👍🏻🌟牛油薄煎餅 $80薄煎餅造型有幾分似巨大化蛋卷，非常適合打卡，口感非常酥脆，搭配以下四款醬汁(椰子、蕃茄、薄荷、咖哩)🤤👍🏻📍Anjappar Chettinad Indian Restaurant地址：尖沙咀萬事昌廣場2樓202號舖#尖沙咀 #AnjapparChettinadIndianRestaurant #印度菜 #羊肉棗

朋友話佢曾經返工同同事食飯食過呢間尖沙咀正宗印度料理 環境闊落好啱約一大班人 覺得可以encore 所以同我地約食飯都㨂返呢間餐廳🤣 最貼心係佢嘅辣度有得㨂mild啲 就番啲唔食得辣嘅朋友都得🤣食物色香味俱全 選擇多多 連平時比較少見嘅品項都有 好夠正宗🇮🇳-🍗CHICKENLOLLY POP 雞肉棒棒糖炸衣炸得好脆 加上辣椒粉 食落好惹味 肉質都好嫩滑 加埋特製醬汁 開胃又惹味🔥-🐣CHICKEN TIKKA 烤雞雞肉用咗乳酪同香料 加上大量香草而醃製 所以好入味😌 用鐵板上菜 熱辣辣 加上薄荷醬 同唔同嘅蔬菜配菜 可以中和返油膩感😙-🎋CHICKEN BAMBOO BIRYANI 雞肉竹筒炒飯米飯用上咗印度嘅長條米 米香都幾足 加上有預先用唔同嘅醬同香料炒成然後放落竹筒上菜 所以每粒米都食到醬料嘅味道 大滿足呀🍚-🐔BUTTER CHICKEN MASALA 黃油雞咖哩🐑MUTTON MASALA 五香羊肉食印度菜當然唔少得咖喱 我哋揀咗一個黃油雞咖喱同五香羊肉咖喱😗 Butter Chicken係好Classic嘅經典印度菜路線 雞肉煮得軟滑 加上少少蕃茄 同埋牛油加上咖喱醬汁煮

尖沙咀的印度菜林立，今日來到歷史悠舊的印度餐廳，在17個國家共有77間分店，都可算是信心的保證。.Menu 選擇多達 200 款，連薄餅都有南印度之分。不過最喜愛莫過於坐得舒適，而且店內不段播放印度音樂，有種瞬間去旅遊了的感覺。.𖦹 Chicken Lolly Pop 雞肉棒棒糖 $90以紅辣椒炸成的脆皮雞腿，辣到適中，肉質仍嫩，沒有太乾，好味！.𖦹 Pudhina Murgh Tikka 薄荷雞塊 $140薄荷和綠辣椒醃製的雞肉塊，整個賣相都像沙律，一上菜時的熱煙好吸引！很喜愛那顏色鮮艷但味道很不錯的薄荷醬！.𖦹 Butter Dosa 牛油煎薄餅 $80全晚焦點之一的巨型 Dosa，不是初嚐，但仍很興奮。米餅的口感，但又帶點鹹香脆脆，原味都好好味。另配 4 款醬 (Coconut, Mint, Tomato, Veg Mix w/spices) 蕃茄醬同椰子都甜甜地幾好食。.𖦹 Butter Chicken Masala 黃油雞咖喱 $130𖦹 Mutton Varuttha Curry 羊肉咖喱 $150愛羊人士但都偏好黃油雞咖喱多一點。一來羊肉咖喱的羊不算太羶，二來從賣相看來

*此食評為合作文💌*想食印度菜但諗唔到去邊可以去𝔸ℕ𝕁𝔸ℙℙ𝔸ℝ❗️餐廳已經有超過半世紀歷史，喺17個國家總共有77間分店。菜式易入口+多元化，就算唔係重口味人士都啱😝 而且環境光猛闊落，坐得幾舒服，同朋友聚餐都好適合

晚上7點到餐廳～仲未算多人，餐廳係2樓，店內播著印度歌同點香，好有印度style。叫左最多人推薦的chicken lolly pop saucy，好似咕嚕肉😂mixed veg curry同naan係好朋友～加埋好好食👏🏻最後個bamboo rice好辣！！食唔到辣要注意！mango lasse必試。（ps 水要收$15）整體黎講好有印度風味，但係對香港人黎講有小小重口味。btw 無接受任何試食優惠，全部都係我自己俾錢買

「油來友往」番外篇「每一個菜系，都系一種學問，一種見識」「油來友往」之前就同大家介紹過好幾間特色菜。而，今次小編就帶大家黎到尖沙咀，同大家介紹一間由正宗印度人主理既老字號正宗地道印度菜一 Anjappar Chettinad Indian Restaurant @anjappar.hk🌟雞肉大蒜烤肉串 $140雞肉以香料、蒜泥醃製，加入蔬菜於鐵板上翻炒，香氣十足，香辣惹味🤤👍🏻🌟雞肉棒棒糖 $90同印度烤雞稍有不同，雞脾肉以紅辣椒、蒜粉醃製後炸至脆身，香辣味十足🤤👍🏻👍🏻🌟印度大蒜烤餅 $40(印度芝士菠菜咖哩 $99、黃油雞咖哩 $130)烤餅烤得非常酥脆，分別搭配兩款風味各異既咖哩：芝士菠菜咖哩，質地稠杰，帶芝士奶羶味🤤👍🏻黃油雞咖哩：雞肉以番茄、奶油、葫蘆巴葉黃油醬烹煮，質地比較濃厚，味道偏向香辣惹味🤤👍🏻👍🏻🌟芒果印度奶昔 $40質地醇厚，味道香甜，非常適合用黎解辣🤤👍🏻👍🏻🌟牛油薄煎餅 $80薄煎餅造型有幾分似巨大化蛋卷，非常適合打卡，口感非常酥脆，搭配以下四款醬汁(椰子、蕃茄、薄荷、咖哩)🤤👍🏻🌟唐杜里雞炒飯 $120炒飯會由竹筒緩緩倒出，儀式感十足，炒飯同雞肉都充滿香料味

尖沙咀 Anjappar Chettinad Indian Restaurant—超正南印度菜 🍛🍗🥭今晚去咗尖沙咀嘅 Anjappar Chettinad Indian Restaurant真係好滿足！成餐飯好香好惹味，有好多南印度特色菜，食完仲想再去一次🍗 Chicken Lolly Pop 雞肉棒棒糖呢個雞肉棒棒糖真係又得意又好味！雞翼炸到啱啱好，外脆內嫩，調味帶少少辣香，超惹味！一啖一隻，完全停唔到口，真係啱晒開餐食～ 🥞 Butter Dosa 牛油煎薄餅 Dosa 煎到外脆內軟，牛油味香到流口水！仲有四款醬汁可以點，椰子醬、辣醬、茄子醬同豆蓉湯，每種都有唔同特色，特別鍾意椰子醬嘅香甜，配埋薄餅食真係一流！ 🍞 Garlic Naan 印度大蒜烤餅 呢個蒜味烤餅又香又鬆軟，蒜味好夠勁，餅底仲烤到微焦，香口到爆！最正係用嚟點咖喱食，吸滿啲黃油雞咖喱汁，真係滿足到想喊！ 🍛 Butter Chicken Masala 黃油雞咖喱呢個黃油雞咖喱係我全晚最愛！咖喱汁又濃又滑，味道帶少少甜，雞肉嫩得嚟好Juicy。配 Garlic Naan 一齊食簡直係無敵組合，呢個真係必試，唔食會後

啲印度菜名通常Google 完都睇唔明係啲乜野黎一係就啲材料聽都未聽過一係就算睇完都唔知啲食材點到碟野出黎再唔係就就算睇住張圖都唔估唔到會係咩野味黎不過就算點樣整都好最終個款都會係差唔多樣所以我鐘意依間餐廳鐘意佢有中文翻譯鐘意佢翻譯完更加睇唔明所以我叫左雞做好準備因為我好想知隻雞做好左啲咩野準備但佢碟野上到黎我搵唔到啲雞究竟果埋炸粉入面有冇雞呢？我可能永遠都唔知雖然係咁 但都唔難食既啲薄荷汁好食印度野都係食個印度汁跟住我點左個水鹿瓦達佢話係啲油條浸係啲水鹿到咁Google話水鹿就真係一隻鹿黎一隻大過梅花鹿但細過馬鹿既鹿咁條油條又點樣浸係件固體到呢上到黎就發覺水鹿應該係音譯黎實際上就係一碗菜汁雖然膩啲 但都係好食既咁主要都係個乳酪汁好食本來仲想叫碟日本氮化同嬰兒粟米醬不過驚伏得耐都係脆脆地叫番碟butter curry chicken 依碟就真好好食啦佢好食得黎冇其他印度餐廳果啲咁膩個naan都唔錯唔太乾不過油左少少最正係杯masala tea 好濃好香好印度個薄餅就得個大字 完

今次朋友帶咗我去間正宗印度菜🇮🇳見到店員同大部分食客都係印度人，就知幾正宗😌另外餐廳嘅佈置同電視播緊嘅MV都充滿印度風🤣值得一讚係環境闊落同乾淨，坐得舒適😙仲有，佢食物嘅種類多得驚人😲除咗平時常見嘅之外，仲有好多未見過😆真係多到唔識揀🤭🧈Butter dosa 牛油薄煎餅 ($80)震撼眼球👀塊薄餅成張枱咁長🫨啱啱上枱非常香脆，慢慢會變淋身，所以影夠相要快手食😝咁大塊，真係要融入當地文化，用手食🙌🏻食落好酥脆，充滿牛油味🧈另外搭配四種醬：乳酪醬、辣番茄醬、薄荷醬、秘製醬🫓各有特色，實有款啱口味😌🦴Chicken lolly pop 雞肉棒棒糖 ($90)好可愛嘅炸雞鎚😍炸到脆卜卜😋咬落充滿香料味，唔洗沾醬都已經好惹味👍🏻🍖Chicken tikka 烤雞 ($140)熱辣辣連鐵板上😌香味出晒嚟🤤烤雞肉嫩，大大件啖啖肉😋香料味濃，微微辣😆🍗Butter chicken masala 雞肉瑪沙拉 ($130)印度菜中最鍾意就係butter chicken🍗 鍾意佢有牛油香同時有蕃茄嘅甜甜酸酸😋今次嘅butter chicken好啱我胃口😋又creamy又蕃茄味濃，仲滿有微辣嘅香料，配搭重蒜

平時帶住寶貝女，無可能食到印度菜🇮🇳趁佢返咗學，我同老婆下定決心要怒劈印度烤餅🫓🍴CHICKEN LOLLY POP 雞肉棒棒糖🐣🍴PUDHINA MURGH TIKKA 薄荷雞塊🐥🍴BUTTER CHICKEN MASALA 黃油雞咖哩🐔🍴MUTTON KURMA 羊肉棗🐑🍴GARLIC NAAN 印度大蒜烤餅👳🏻‍♂️🍴BUTTER DOSA 牛油薄煎餅🫓🍴PAROTTO 分層面包🥯🍴MANGO LASSI 芒果印度奶昔🍼當然，係食唔晒啲烤餅的，打包今晚俾個女做晚餐😝最後無伏 感恩🙏🏻