Amelia Hong Kong (已結業)

坐喺尖沙咀海港城海邊，對正維港，黃昏可以入座，坐到夜晚既維港景呢度係西班牙米芝蓮二星主廚 Paulo Airaudo 嘅香港首間分店，新推出 Deluxe 6-course Set Menu，每位 $788，先揀前菜、湯品、沙律、海鮮主菜、肉類主菜同甜品各一款。食完之後，37道菜式可以無限追加，全部即叫即整，熱辣辣上枱。最早 5:30 入座，可以慢慢食足 4 個半鐘。原本喺 OpenRice 睇評論，有少少心理準備，但比想像中好！！！前菜試咗五款，基本上冇伏；Main我哋兩個人食咗十幾個，龍蝦尾、A5和牛、巴斯克芝士蛋糕同 Tiramisu 特別好食，已經回本有餘。整體而言，海鮮比肉類更出色，鮑魚同鹿肉唔算推介，但勝在選擇多，可以試唔同菜式〔 升級玩法 〕每位加 $128，就有埋「鹿兒島A5和牛西冷」同「炭燒龍蝦尾」兩款追加主菜，仲送一支秘製龍蝦湯外帶版（約400ml） 返屋企。龍蝦湯用超過 10 公斤波士頓龍蝦頭熬製湯色深橙，用嚟煮龍蝦意粉或者燉飯都好正〔 必試推介 〕◦ 炭燒龍蝦尾｜肉質爽彈，帶香草青醬香◦ 鹿兒島 A5 和牛｜油花平均，入口即化◦ 前菜五款｜冇伏，每款都有新鮮心思◦ 巴斯克芝士蛋糕 & Tiramisu｜香濃滑溜，甜度適中 。最後3個甜點試哂，呢兩款都幾有驚喜！！！幾好食〔 小貼士 〕 鮑魚就韌咗啲，燒生蠔細隻啲，但勝在全部主菜即叫即燒，慢慢食住睇日落，坐足幾個鐘都得—𖠿𖥣 Amelia Hong Kong @ameliahongkong〒 尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A-G63B 號鋪—#尖沙咀美食 #海邊餐廳 #炭燒海鮮 #A5和牛 #龍蝦控 #香港餐廳 #日落景 #提拉米蘇 #巴斯克芝士蛋糕#eathkgirls #食港女…查看更多

更送龍蝦湯帶走🦞尖沙咀海港城嘅Amelia Hong Kong 係著名西班牙🇪🇸米芝蓮星級餐廳 Amelia by PauloAiraudo 首間海外分店🍽️全新推出💥無限時任飲任食嘅Deluxe 6-course Set Menu有37 道菜式無限追加♾️ 同任何無酒精飲料任飲🍹🍹包括 ： ROUGI 牌法國油封鴨 、秘製足料龍蝦湯、西班牙烤乳豬、四頭野生鮑魚、香煎鵝肝、意式油甘魚生魚片配魚子醬超高級嘅享受😋另外每人+ $128更可以升級享用 炭烤龍蝦尾 、A5 鹿兒島和牛西冷 並即場拎走 二星米芝蓮大廚 Chef Paulo Airaudo 烹製嘅秘製龍蝦湯🤩每一位成人，可帶一位身高 130cm 以下嘅小朋友免費！簡直係買一送一啊！😲😲仲有小畫冊俾小朋友玩🖍️啱晒一家大細🧑‍🧑‍🧒‍🧒你都同屋企人週末去嘆返餐米芝蓮啦🍴…查看更多

食物味道普通，賣相普通牛扒半舊係肥肉北寄貝調味還好 但係韌到咬唔開咬到牙較軟先吞到非酒精飲品都係嗰啲咖啡奶茶檸茶檸水甜品黎講都係普通味一球開心果雪糕細到係mini雪糕size, 味道就還好成晚食完比較好少少係個tiramisu同開心果雪糕其他真係一般到不能一般的味道CP值偏低啲菜式名講就講得好聽出到黎個賣相超hea講真成700蚊一位我不如去酒店食buffet 起碼款式都多過佢先 成枱人又唔洗等每隔10分鐘落單 想食乜就出去拎…查看更多

尖沙咀海港城不嬲都係美食嘅集中地，想搵間有情調、食物質素又有返咁上下嘅餐廳慶祝紀念日或者同朋友聚餐，真係有啲花多眼亂。今次我哋就揀咗呢間喺海運大廈地舖嘅西班牙餐廳 Amelia，主要係俾佢個「Unlimited Feast」半自助餐牌吸引咗。餐廳環境幾舒服，坐位之間有足夠空間，傾計都唔怕嘈到人。我哋研究咗一陣餐牌，決定揀中間價位嘅 **Premium Set（$598）**，再另外加配 **$158 嘅 Free-flow 生蠔**。講到個生蠔任食，真係成晚嘅亮點之一。$158 呢個價錢，可以喺尖沙咀任食即開生蠔，性價比真係超高。當晚嘅生蠔雖然唔係咩法國名蠔，但入口非常新鮮，海水味濃郁得嚟帶有清甜，蠔肉爽滑，完全冇腥味。職員添蠔嘅速度都好快手，我哋食咗兩輪，啲蠔嘅質素都保持到，蠔癡絕對唔可以錯過。跟住就係個套餐本身，由頭盤、主菜到甜品都包晒。頭盤我哋揀咗沙律，正正常常，正好清一清味蕾準備迎接主菜。主菜我揀咗 **龍蝦飯 (Lobster Rice)**。個飯一上枱已經聞到好香嘅番紅花同海鮮味，飯粒煮得啱啱好，唔會太濕太爛，而且吸滿晒龍蝦湯汁，非常惹味。主角龍蝦肉質彈牙，份量都唔少，絕對唔係得個樣。最重要嘅係，餐牌寫明主菜係可以「Unlimited」追加，不過老實講，食完生蠔再加埋呢個份量十足嘅龍蝦飯，我哋已經飽到上心口，完全冇戰鬥力再追加，但呢個選項絕對係誠意十足。最後嘅甜品係畫龍點睛嘅 **巴斯克焦香芝士蛋糕**。外層焦香甘醇，內裡係半流心嘅軟滑芝士，口感層次豐富，芝士味超香濃。不過呢間餐廳落單就好多規矩，樣樣都係限制客人落單，上菜又慢又漏單，感受唔係咁好…查看更多

海港城這間海景餐廳，逛完街來歇腳一流！落地玻璃正對維港，氛圍悠閒，下午茶價錢合理，兩個人點三份小食加飲品都唔肉赤。推薦「Seafood Chowder」濃郁鮮甜，滿滿海鮮料；「Crab Meat Salad」清爽開胃，蟹肉份量足；「Cold Cut Platter」配酒一流，但略嫌薯條普通。特飲「Hakuna Matata」果香清新，解膩之選。望住窗外遊客打卡、輪船來往，慢嘆兩小時，輕鬆充電～ （評分：4/5｜📍海港城海景餐廳）…查看更多