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電話號碼
37051983
附加資料
Amelia Hong Kong坐擁世界級的維多利亞港醉人景色，擁有130個分布室內、外的舒適座位，致力在裝潢高雅寫意的環境下，為饗客製作饒富意大利風情的創意新派歐式料理
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*截單時間 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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適逢一舊同事又升職，他一向沒忘記我是當年曾栽培過他，約我今天吃他付鈔的一餐升職飯，順便聊聊天談談工作近況，我亦洗耳恭聽舊公司現在的人事狀況變遷到怎樣。他選的餐廳頗有來頭，是一間在西班牙甚出名的餐廳，過江龍來香港在海港城海運大廈開了全球第一間的分店 - Amelia Hong Kong，吃的是新派義大利歐陸美食 。餐廳背後的廚師是米芝蓮星級名廚，最近推出了一個120分鐘無限海鮮盛宴。當中有三個級別的套餐可選擇，任飲任食來自全世界的美酒和海鮮，甚至鹿兒島/仙台A5級的和牛，今晚我們選了$698一位的專尚餐目。舊同事知我甚喜愛吃蟹腳，餐廳也預備了添加三款價錢，就可以任吃生蠔、龍蝦和蟹腳。就此我們也添加了$328的那款，任點任吃北海道生蠔、緬因洲龍蝦和阿拉斯加皇帝蟹腳。餐廳每様的出品，以即叫即做的模式烹調，務求各樣出品都是熱騰騰新鮮奉客，不像吃自助餐般一早已預備定的。$698的專尚餐單，除了一共有十二款的前菜可選之外，主菜也有六款之多，加上在其餘二款的餐目裡的美食，也是能任點任吃，絕無欺場，只怪閣下的胃，不能有更大的收納空間而已。最盛讚的主菜，就是那A5級的和牛西冷和肉眼，肉質非常嫩滑和新鮮，燒得也恰到好處，半個手掌大細一份，單止吃上三份，今晚$698的價值，已應該收支平衡和已封了蝕本門。其餘炭燒的野生鮑魚是四頭規格，珍寶虎蝦也是新鮮大大隻獻上，清蒸的野生貴妃蚌也是即點即蒸，還有西班牙八爪魚也非常鮮甜。甜品方面有細滑的巴士克芝士蛋糕和提拉米蘇是餐廳的signature必點之選。這餐廳放題式的美食，雖然沒酒店自助餐的食物廣闊和多樣，但這餐廳吃的是精品和食材高貴，對現今香港重質不重量的食客來說，這間米芝蓮餐廳，我值得向大家推薦。
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Amelia Hong Kong這家位於尖沙咀海港城，餐廳最近推出了「2小時無限豪華盛宴菜單」，分為3個價錢等級：HKD498 / HKD598 / HKD698💰餐廳裝潢高級，環境氛暗，很有氣氛🤍 窗邊座位更可以欣賞到漂亮的維港景色呢～✨我們選擇了HKD698的「PRIME專尚餐目」，包含了BASIC及PREMIUM內的所有菜式🤩 A5和牛、野生鮑魚、巴斯克芝士蛋糕全部任吃！！🤤 另加HKD158更可任吃珍寶生蠔呢！！🦪推薦菜式：🤍生蠔：超級肥美！而且也很新鮮及creamy🤤🤍A5和牛肉眼：肉質柔嫩多汁，入口即化😋🤍香煎鵝肝：外脆內裡綿密柔滑，煎得香口，油脂豐富多汁😍🤍巴斯克芝士蛋糕：外層焦香，口感濃郁細滑，不會過於甜膩👍🏻整體食物質素非常不錯，上菜速度也很快，而且環境氣氛很好，很適合前來慶生呢～🎂🩷📍Amelia Hong Kong - 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖
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好多人介紹呢間位於尖沙咀海港城嘅Amelia，話可以無限任食由米芝連大廚Paulo Airaudo設計嘅菜式，所以我哋六月下旬去咗食佢最貴$698個Prime Menu。.戴返頭盔：諗住去慶祝，所以用想食咩叫咩嘅心態，冇試哂所有品項🙆🏻♀️可能體驗唔夠完全🙇🏻♀️.▪️Deluxe Unlimited Feast - Prime Menu▪️$698/ person.一開始叫咗兩份Main-和牛西冷&烤羊架，等咗半個鐘都未到，問下先知甩咗單😂- A5鹿兒島和牛西冷: 叫Medium Rare，俾Medium Well，多筋，牛味清淡，和牛軟嫩感欠奉- 烤紐西蘭羊架：羊羶味淡，啱哂怕羶人士- 香煎鵝肝配黑醋汁：完全得油味，好獨特- A4宮崎和牛小排：部位較有texture，牛香清淡，overcooked- 炭烤珍寶虎蝦：大大隻清甜爽口，有encore😋- 炭烤四頭野生鮑魚：其中有隻好堅強💪🏻切唔斷咬唔開，相信係鮑魚界嘅Hulk🤟🏻- 北海道野生帆立貝：新鮮清甜😋encore咗兩rounds甜品：- Tiramisu：冧酒味超重，咖啡味淡，Mascarpone cheese味淡- 鮮制開心果意大利雪糕：寫係Gelato，但食落係雪芭，開心果好香濃😋加咗脆cereal口感一流🤩(encore就冇咗cereal)- 招牌開心果巴斯克蕉香芝士蛋糕：好濃重開心果味🤩口感好紮實，encore!.小結：- 海鮮🉑但其實鮑魚完全咬唔開都幾有趣😅- 甜品巴斯克芝士蛋糕🉑- 肉類：不予置評- 環境：冷氣超弱，成程飯出哂汗- 服務：幾好，除咗一開始叫兩個Main甩單半個鐘- $698食到幾隻虎蝦、帆立貝同巴斯克芝士蛋糕-認蠢🐷(🙈咁大個人睇嘢都唔認真)當時唔知有社交平台免加一嘅優惠🤣，去食嘅就記得用.Amelia Hong Kong📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖
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今次揸主意嚟呢間星級西班牙餐廳同爸爸晚膳慶祝父親節。餐廳裝修和位置唔錯，無敵大海景襯托美食佳餚，幾適合適合一家人食飯呢度成日高朋滿座、一定要book位入座後職員介紹餐廳新有menu，我哋睇咗一輪覺得個Premium特級餐目幾抵食，亦可以免費升級供應free-flow嘅無酒精飲品飲過羅宋湯和周打海鮮湯，我哋嗌咗薯仔沙律、巴馬火腿；沙律幾多我鍾意食嘅薯粒口感好粉，火腿鹹香質感柔軟爸B喜歡食蠔、+$108可追加是日精選生蠔任食，有岩手縣/広田小友/令和之怪物，按季節供應誇呀真係手掌咁大隻！蠔色澤光亮海水味濃、咬口爽脆又肥美，味道奶甜、食1隻已經有啲飽A4宮崎牛肩扒牛魔爸爸餐餐要食牛，佢覺得牛味幾夠，肉質還好又唔會食到成口油，伴肉汁食唔錯西班牙烤乳豬我點呢款都okay，個皮烤得脆到薯片咁脆吃又香、肉唔會話多膏但keep到嫩彈口感甜品怪的我最鍾意佢哋個"Big Scoop Tiramisu"、職員會捧個裝住提拉米蘇嘅大碗，一大匙羹咁𢳂滿喺碟度，真係好開心！幾香入口幼滑餐廳有個自家製開心果意大利雪糕，有crumbles同開心果仁伴碟，個雪糕唔會太甜、滿滿pistachio nutty味
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餐廳首間海外分店Amelia Hong Kong🇭🇰 去食無限豪華盛宴，無限追加14款高質前菜+main course +dessert前菜已經吸引我🤩周打海鮮湯，Parma ham, 白酒煮青口/蜆，沙津之類，樣樣海鮮都好岀色，沙律🥗好fresh 羅宋湯好足料，好濃郁主菜同朋友分別嗌左伊比利亞橡果黑毛豬🐷A4宮崎和牛小扒🐮兩款都好香炭火味，香港看見正宗炭烤料理，黑毛豬肉好冧身，豬肉有一種乾果香味而和牛油脂分布平均，啖啖牛香，配埋炭燒味極好吃🤩系我愛吃粗薯條🍟，啖啖薯香，外脆內軟另外，升級加咗無限量任食日本🇯🇵珍寶生蠔，真係隻隻都咁大隻，成隻手咁大😮，入口好Creami，蠔🦪肚飽滿即叫即開，非常新鮮🌟🌟當然唔少得食佢最出名招牌big scoop tiramisu😍 一大碗提拉米蘇軟滑幼細，啖啖咖啡香，面上嘅朱古力粉濃郁香味襯托，終於慕名吃到了，真幸福🥰🌟🌟由即日起至7月31號，記得like/follow Amelia Hong Kong 🇭🇰 IG/ FB，打卡📸upload 無限豪華盛宴，就可以全枱免+1服務費，真係平好多💸
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