Amelia Hong Kong

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星期日當然要耍個靚廢😉享受下人生😎扮去左轉歐洲～發下夢都好🤣🤣今次叫左3個小菜、1個主菜🤓(排名分先後😎🦴自家製麵包配牛骨髓 ($138)🤩牛骨烤過後，牛膻味好濃郁～加上非常鬆軟綿密嘅麵包好配合😍麵包好驚喜😳就咁搽牛油都好鬼正🤩呢個主打菜內外兼修🥳打卡+食用皆宜🐮牛肉生蠔他他伴醃芥末籽配酵母麵包🥯($168)繼續食包🤣🤣呢款其實同下一款齊名！牛肉他他好多地方都有得食，加生蠔就第一次見🤔生牛肉食落幾新鮮😳加埋芥末籽提升左口感，麵包就正常表現🇪🇸伊比利亞黑毛豬佐法式焦糖蘋果醋醬 ($298)黑毛豬整得好嫩滑+juicy😙生熟程度剛好😆我地3個都覺得個醬食落似BBQ醬🤣🤣🤣3樣加埋(酸菜+豬+醬)咁食最好😃伴碟嘅蕃薯泥都好幼滑🧡🥪和牛舌三文治($108)又繼續食包🙈今次係厚方包🍞和牛切薄片～加左啲青醬，呢款相對另外3款相對普通價錢💰：價格中高～性價比偏低～以呢個價位，我會想食到更出眾嘅野😗總結：無得去旅行🧳唯有食下外國菜～模擬去旅行食好西🤣餐廳服務有待進步🤔好多侍應，但好似都忙緊抹枱、抹杯碟～唔得閒理我地咁😬

朋友生日又帶佢去食好野啦…大家都想試牛骨髓好耐…趁佢生日就同佢黎呢間有海景既米芝蓮餐廳啦.但咁價錢有少少名過於實….單單睇每一道菜好似唔貴, 但佢係超級細份...生蠔配風乾火腿啫哩及番茄泡沫: 呢個配塔係第一次食…都幾得意既…蕃茄泡沫既味唔係好出, 反而佢果小小火腿啫哩好夠味, 有小小搶左生蠔既鮮味.自家製麵包配牛骨髓:  牛骨髓好滑, 但唔陪香, 有少少膩既感覺, 所以一定要配麵包一齊食. 要讚下佢個麵包, 外脆內軟, 好好味. 炭燒八爪魚: 好香炭燒既味道, 但$188 得一條仔….紐西蘭天然放養雞: 個個都話好味, 我又試下啦…雞肉係好嫩滑….完架喇, 冇咩特別法式龍蝦汁龍蝦手工意粉: 手工意粉唔錯. 汁既濃度都岩岩好, 每條意粉就做到掛汁..但要 $328略貴炭燒澳洲和牛斧頭排: 反而呢個排既炭燒味唔夠八爪魚香, 但牛既味道係OK的.訂位時講明生日會有個有寫名既甜品送,  我地坐低無幾耐都有侍應過黎 re-confirm我個booking,我以為佢地係同時re-confirm個甜品啦. 點知佢地最後係唔記得左, 要我O係我朋友面前問個侍應話生日個甜品….咩驚喜都冇哂啦但公道講返

於 2019 年 12 月落戶香港海港城的Amelia，餐廳主打歐式料理，趁男友生日，就去試一試一入到餐廳比kaws companion吸引咗一下，餐廳並不是玩味型，燈光暗暗，落地玻璃可以望到維多利亞港，好醉人的感覺。餐廳擁室內外的座位，當晚係平日嘅時間，室內只有3、4枱客，反而室外4、5張枱滿座。整體餐廳食物用料係出色，個人喜歡前菜多於主菜，奈何有扣分位，第一，看似中高格調餐廳播緊Kelly Clarkson 年代既pop songs, 呢類歌我喜歡聽，但冇諗過係呢類型餐廳播放。第二，3款前菜未食完，就上2款主菜，我仲食緊個包，感覺好狼狽，可以改善呢一點。

一入到餐廳內，靚靚reception就安排座位。 原本想坐喺室外，但由於人太多…唯有坐喺店內。不久室外有位， 要求服務員幫我調位，佢哋都好好，即刻幫我安排，並且遞上暖水畀我！貼心！ 麵包太硬！改用軟身包比較好～ 會方便吸收牛骨髓啲牛油～ 兼且搽牛油食都會比較好味～ 份量超少… 個尾燒得太乾…個頭有少少生… 少少滑潺潺； 甜椒馬鈴薯醬比較特別～泡泡口感～所有服務員態度好好👍會不時關心我會唔會太凍（ 坐室外又近海旁真係有啲凍㗎 ）亦不時幫我refill暖水👍👍最後亦有關心食物質素， 唔會只係等我食完執下台就算數 （ 個份量真係太少！同公司研究下新menu /份量吧🙈）👍👍👍 仲同我研究食物配搭，又推介我下次試新嘢😂總結：服務質素、環境同味道不俗！ 但份量真係需要改善下…