Al Dente (已結業)

鍾意行尖沙咀的我, 每次經過寶勒巷都會見到AL, 今晚終於與舊同學食到啦 ! 打去訂位時要講英文, 簡單易明就得啦 ! 早早去到餐廳未有人, 只有我一人到左, 地方唔算大, 燈光較暗, 但情調一流, 好啱情侶黎囉 !等齊人就叫野食啦 !最好既係HAPPY HOURS飲品買一送一,大家當然唔會錯過啦 ~先送上暖暖的麵包, 沾上醋好好味 ~再ORDER左凱撒沙律~份量其實唔大, 勝在沙律菜夠新鮮, 芝士片又好大塊~..唔記得意粉全名, 不過炒得好味, 蒜片味好香~豬肋骨配薯條豬肋骨煮得剛好, 好容易切, 而且好入味 ! 醬汁唔會過濃, 配埋薯條真係好夾囉同好同學聚舊, 食到咁開心當然要個甜品啦 ~我地揀左心太軟~心太軟賣相好得, 朱古力溶醬好似溶岩咁湧出黎, 朱古力控真係超級中意囉 ~

宜家每篷禮拜五六日係尖沙咀搵餐廳食晚飯真係唔易, 要好食又舒服既地方唔多, 有D餐廳又限時交枱.琴晚收工同老公食飯, 行左一陣搵食, 最後去左一直有間中幫趁既Al Dente, 都係呢度最好, 餐廳環境舒服, 帶D浪漫, 最緊要食物OK, 服務又好, 又唔使趕住走九點前仲有HAPPY HOUR, 我地叫左杯PROSECCO( 間中都要浪漫吓), 跟住叫左兩個SET DINNER,  頭盤有蜜桃煙鴨胸, 同芝士菠菜焗磨菇沙律, 份量好足, 兩樣都好味, 煙鴨胸好厚肉好香, 主菜叫左RIBEYE&PRAWN, 五成熟燒得剛剛好, 伴菜薯條好味, 唔會太油; 另外叫左LOBSTER RISOTTO,  意大利飯軟硬適中, 個汁都煮得好味, 唔會太杰 最後食埋個甜品同餐茶, 真係好飽好滿足!同老公傾吓食吓, 渡過一個開心的晚上! 

已經係老顧客，幫襯左7年個人認為tst店比中環灣仔店好食lunch set加價後依然抵食定價約90-130，另收加一前菜有餐湯或沙律主菜選擇多：是日意粉、豬牛羊雞魚都有份量不少配菜很足料，燒南瓜甘筍茄子薯蓉如叫豬扒則配薯條甜品好random無得揀：香蕉tiramisu/chocolate brownie+雲尼那雪糕餐飲更有即磨咖啡今日叫左南瓜甘筍湯、凱撒沙律、燒西冷牛扒、蕃茄磨菇長通粉牛扒永遠不讓人失望，充滿肉汁不太乾可惜長通粉咸左少少，但仍在可接受範圍內服務態度很好試過steak叫medium但比左medium rare都好有禮即時跟進lunch set星期一至日都供應dinner set約280/person前菜比午餐多選擇，有cold cut platter，沙律分量較大，主菜份量無增多

Al Dente意思為”彈牙”, 而呢間意大利餐廳既侍應都係講英語的外藉人士, 可惜環境比較迫, 枱與枱既距離好近, 大聲小小都比人聽到, 而且味道真係唔錯.意大利拼盤 – 十分開胃既頭盤, 當中有意大利火腿, 煙肉, 煙三文魚以及一些蔬菜, 雖然煮法簡單, 但加埋酸忌廉一齊食, 正!Al Dente pizza – 餐廳招牌菜, Pizza入面有: 菠菜、紅黃椒、橄欖及雞肉、意大利及羊奶芝士, 口感豐富且餅底香脆, 但如果再多D芝士會更加好!海鮮雜薈 – 賣相吸引, 分量亦十足! 有皇帝蝦, 魚柳, 秋刀魚, 魷魚, 帶子, 青口, 八爪魚等. 值得一讚的是皇帝蝦!! 煎得火喉適中, 很Al Dente.Grilled steak – 有好香既炭烤味, medium岩岩好, 肉質鮮嫩, 而且亦有好多肉汁, 配上芥辣醬, 一流呀! 非常好食! 只可惜有小小根位... 另外, 仲有蔬菜同薯蓉伴碟, 哈哈, 其實食到一半已經飽哂. 哈!

午餐都幾抵食，百多元一個牛扒set，包個salad ，又有嘢飲，仲有埋個甜品!Salad有成四五款菜，都幾精彩啊, 至於吞拿魚，唔知係咪個個都啱食，不過我覺得咁幾有新鮮感，好過成日都食ceasar salad，而且加幾條洋蔥都醒胃。唔記得咗佢個牛扒聲稱自己用咩牛，但係食得出係不差的貨色，而且煎得真係啱啱好Medium，薯菜都好好味。個甜品一啲都唔hea，令人感動添啊，香滑的奶凍加上酸maymay的桑苺汁，明明已經飽都要食埋個甜品先走。

约左朋友在尖沙咀吃飯，由美麗華商場行到寶勒巷，搜攞很多不同餐廳，最後我來到Al Dente.今天我沒有訂座，只是Walk-in,立即有位，環境優雅，是朋友相聚的好地方。坐下來以後，朋友未到，所以我只好order了一杯Asahi及洋葱圈，可是Menu沒有洋葱圈，幸運的我，竟然是招呼我的是老闆，他見到我失落的眼神，問我:「你真系想吃洋葱圈？」我說:「系呀😦」老闆二話不說替我炮製洋葱圈，十分開心。他那誠意亦令我立即寫下食評，再次表揚好服務的餐廳。

Had a dinner in al dente with my girlfd last night which is recommend by my fd. That was so far so good. We had two set dinners and ordered grill mushroom, duck breast for the entree, as well as a lister risotto and a lamb Fillet for the main. Mushroom was really good with the goat cheese and fresh tomato. That was really refreshing. Duck breast was good as well but the peach on the side was a bit too sweet. Lobster risotto was good as well . Very fresh lobster and al dente rice. And now is the

本來係去另一間！但因為滿座！朋友話呢間都唔錯！就試佢啦！入到去叫左個兩人餐！唔錯既選擇！頭盤選左兩樣野，青口同埋焗菇！焗青口辣辣地，入面有椒類/大量芝士！味道好夾！青口勁甜！沙律菜好青甜！可以落少少醋就好喇！焗菇個面有蕃茄同紅椒，仲有沙律菜！呢個好清新！食完青口可以清一清味蕾！仲有幾塊麵包，可以點油同醋（其實個包黎先，食完才黎頭盤...就係咁收走左我個醋 😭）主菜叫左 大蝦西冷，塊西冷好正！岩岩好！好香好濃牛味！大蝦都唔錯彈牙既！配菜有燒南瓜/紅椒/青椒/西蘭花另一個主菜叫左煎魚，個魚好鮮甜！雖然唔知係乜野魚！但佢功夫不少！皮係脆既肉係滑既！冇老 👍🏻 配牛油汁好夾！甜品黎喇！好驚喜既提拉米蘇！個底用香蕉！酒味夠！個雪糕係雲尼拿 👍🏻👍🏻👍🏻最後用凍檸茶埋尾！好很飽！個價抵食 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

今天約了朋友在尖沙咀食lunch，星期六周圍也很多人。朋友在寶勒行搵食，得過見到餐廳放了易拉架宣傳，本來直覺這餐廳很貴，但宣傳的價錢又不貴，最後便去了試。set lunch 真的很精彩，有沙律，main course, 甜品及飲品。我叫了個凱薩沙律，味道合水準，勝在份量不少。接著最欣賞個主菜，我叫了lamb fillet （5乘熟），羊肉真的煮到5乘，切下去還有紅紅的，肉汁便保持在內，所以咀嚼是真的不硬，水準一流。而配菜也煮得很有誠意，薯蓉很滑，青豆，南瓜，紅蘿蔔，茄子，顏色配撘很討好，還不單只烚，還加了調味去焗，好味但有小小咸。整體令人贊賞！而今日的甜品是朱古力蛋糕配雲尼拿雪糕，很少set lunch 甜品會有兩款撘配，令人回味。飲品，只叫了熱檸檬茶，沒有太大特別，因他只選了普通茶包。但整體感覺很滿足，因羊肉真的回果無窮。下次還要再來食其他主菜。

Lunch meeting 今天在灣仔, weekdays 的中午這間餐廳想的挺多人, 差不多full house, 看見這個menu 心想怪不得這麼多人! $108 有salad, 主業, 甜品, 飲品, 不貴哦!! 就是餐廳的seating 比較窄, 而且樓底問題吧, 覺得有點焗聲12 點我們剛坐下沒什麼人, 可以清晰聽到旁邊的枱在說什麼反而到1 點開始坐滿, 人多聲雜而變得模糊了那些聲音另配上麵包 , 但真的很難食! 明顯是翻叮完硬了的包我們叫了2 個set, 亦揀了saladCaesar Salad 的份量俾我想像中多, 如果可以選擇salad sauce 更好, 個人不太喜歡用mayo 做sauce. 裡面有蛋, ham , parmesan cheese, 材料都多Grilled Sirloin Steak 真的覺得這個餐很化算!!! Steak 的份量很大, 而且這個價錢是沒有用疏打粉醃過, 牛扒medium 剛好, 有點肉渣但沒有雪藏味, 不用配蒜蓉汁也可以配上薯蓉, grilled 蔬菜, 很健康不肥膩Seafood Paella這個反而沒牛扒來得好食, 可能用上了印

小同說請食飯,,,當然第一時間應約~友人推介過這餐廳的灣仔分店的SET LUCNH不錯~而且價錢划算~但因為就腳,,就來試試TST店吧~仲有朋友叫左pasta of the day,,係雞肉青醬長通粉..但佢食左幾啖話酸的,.我試過又真係酸酸地=-=,,可能我地唔識欣賞,,所以食左兩成就冇食了,,可能有期望，所以有d 失望，不過幸好不算太貴，而且都坐得幾舒服,,,,下次去其他分店試過~

Al Dente意思為”彈牙”, 而呢間意大利餐廳既侍應都係講英語的外藉人士, 可惜環境比較迫, 枱與枱既距離好近, 大聲小小都比人聽到, 而且味道真係唔錯.意大利拼盤 – 十分開胃既頭盤, 當中有意大利火腿, 煙肉, 煙三文魚以及一些蔬菜, 雖然煮法簡單, 但加埋酸忌廉一齊食, 正!Al Dente pizza – 餐廳招牌菜, Pizza入面有: 菠菜、紅黃椒、橄欖及雞肉、意大利及羊奶芝士, 口感豐富且餅底香脆, 但如果再多D芝士會更加好!海鮮雜薈 – 賣相吸引, 分量亦十足! 有皇帝蝦, 魚柳, 秋刀魚, 魷魚, 帶子, 青口, 八爪魚等. 值得一讚的是皇帝蝦!! 煎得火喉適中, 很Al Dente.

聞說這裏的set dinner很抵吃, 於是order了一份, 選了煙鴨胸沙律作為頭盤, 律律拌了意大利醋, 酸酸的很開胃, 煙鴨胸煎得微燶, 不錯!主菜點了雞肉磨菇意大利飯. 咬下飯粒中間是有點硬的, 我正是追求這個韌度.芝士白汁的份量足夠包著煮得脹脹的飯粒, 但不夠入味.Set dinner是包一小件點品的, 但我們沒要, 因男友為我點了心太軟~~朱古力甜度適中, 不會甜到漏, 外層看似焗得脆硬, 然而叉下去是很容易. 呍尼嗱雪糕與心太軟拍得太近, 很快溶化…我們還另外點了Pizza Al-Dente, 餡料有烤雞、黃椒、芝士, 餅底烤得夠脆, 但不會似在吃餅乾. 不過食材的配搭….令人吃起來很滯, 還是吃有parma ham、菠蘿、蕃茄的pizza較合我口味.Cocktail 買一送一, 我點了Lime Fizz, 男友點了Gunner, 第一杯以regular cocktail杯盛著的, 酒精味太濃.第二杯轉了汽水杯奉上, 還多了薄荷葉作點綴, 味道很好喝!! 為何兩杯有這麼大的差別呢?餐廳燈光昏暗, 本應是有情調的, 但晚餐坐無虛席兼每枱距離很近, 頓時變得很嘈吵…. 另外,

一百多元可以在尖沙咀吃怎樣的午餐呢? 看看以下的餐牌吧： ＳＥＴ ＬＵＮＣＨ 可選湯或沙津，包括餐包、主菜、餐茶還有甜品。有三個主菜我也想選擇，最後我點了個ＳＥＡＦＯＯＤ ＰＡＥＬＬＡ，其如幾位選了ＬＡＭＢ 和ＳＴＥＡＫ。 (隨後的兩天我也選了LAMB 和STEAK。) 有點美中不足的是ＳＯＵＰ 和ＳＡＬＡＤ 只可二選一，在無可奈何的情況下我選了沙津，想健康一點。餐包很特別，是介乎蛋糕與面包之間的口感，配合那個黑醋吃感覺也不錯。他們的餐湯是先來的，是綠色的蔬菜蓉湯。原以為這裡的餐湯是一般的忌廉羅宋湯之類，喝了別人的一口，有濃厚的蔬菜味，然後我開始一直嘮叨。。。。。說後悔沒有點這個。而我在種多沙 津內點了ＴＵＮＡ ＳＡＬＡＤ，因為平時在對面的ＣＡＳＡＢＡＮＣＡ 一直只供應煙三文魚沙津，今次難得來這裡就試試別的ＳＡＬＡＤ。嘩！此時我知道自己選擇是對的了，因為沙津的份量好多，除了沙津菜，還有水蜜桃和小蕃茄。 TUNA 魚碎的份量也很足夠，配上沙津菜感覺清新好吃。第二天我點的是煙三文魚沙津，想與ＣＡＳＡＢＡＮＣＡ的沙津一較高下，論份量當然是Al Dente 蔬菜份量好較多，但三文魚只有可憐的一

有朋友生日，到Al dente晚飯慶祝。昏黑的環境，要不是我們一行十數人，感覺應該幾浪漫。3個course的set dinner幾抵，有前菜，主菜和甜品，$238一位，比a la carte便宜得多。全部都不太差，不過個人認為是average的水準。meat dish的配菜都不錯。薯蓉幾滑，雖沒有平常的牛油香，但不會搶過主菜的風頭。烤蔬菜既健康，又為整道菜加點色彩，而且烤得幾香。Set dinner 的pasta可以自選。3款都很好吃，意粉比飯做得出色，果然一如其名，真的al dente，而且很入味。由於套餐沒有pizza，另外叫了兩款。兩款的餅底都脆脆的，不錯。招牌的al dente pizza比三文魚好吃，濃厚的芝士味，配雞肉和菠菜，味道很夾。吃的很飽。主菜全都不錯，雖不是正宗意大利菜的味道，但絕對是above average的水準，份量亦幾大。我們10幾人，餐廳的安排比想像中好，落單上菜沒有混亂，都幾專業。唯一不太滿意的是，頭上的冷氣機整頓飯也在滴水⋯⋯