616牛肉火鍋專門店 (新時代中心) (已結業)

一句話總結：無第二次🔴菜單有問題：［特別推介］里全部都係咩加拿大🇨🇦美國🇺🇸牛肉，點左唔好食先恍然驚覺其實我地應該點本地新鮮牛肉打邊爐先會好食.. ［套餐］里面的除左一個係新鮮牛肉其他都係「進口」即係冰凍伏中大伏我唔知道你地一間專門做牛肉邊爐的店點解會犯訥d低級錯誤我地一行幾個人無一個個覺得牛肉好食。🔴服務態度一般：迎門的女服務員真系態度好麻麻。🔴除了牛肉好差 其他都無問題：菜、湯底、牛雜，調料✅除左牛肉唔好食之外其他都好正🔴分析：去果日係星期六日飯點walk in里面都只係得兩三張檯有人可能食物流通速度慢 肉類唔新鮮牛肉是招牌也是靈魂無下次。

616 一向都主打高質牛肉不同嘅部位都可以食到佢哋嘅滑龍尾係我最鍾意食嘅上枱嘅時候有一隻新鮮嘅雞蛋喺上面雞蛋汁可以令到牛肉更加加香滑未食過嘅朋友記得一試依家616新出左一個特惠牛肉組合一共有四款牛肉澳洲五花趾安格斯橫隔肌匙柄牛駝峰其中牛駝峰嘅脂肪比例比較多係我鍾意食嘅餐廳嘅裝修非常之有特色餐紙上仲會印埋俾你睇每一款牛要淥幾多秒另外亦有不同部位嘅配搭食法例如用啲乜嘅醬汁最適合食用特別嘅部位真係非常貼心我今個星期已經第二次食616近排天氣轉涼 食火鍋就真係最適合

今日中午#中產窮L 因為出job 關係去左銅鑼灣至灣仔附近，係謝菲道搵到一間616火煱，見到有一人火煱78蚊午餐(免加1)就去試下。 616晚市就試過，是按碟收費，較適合人多去食，但午市除左有一人火煱外，仲有午市客飯仲包埋飲品，價錢都係40至80蚊上下，大家路過不妨試下。 味道方面，火煱醬料都是自助任拎，牛肉份量就較少得幾塊，可能因為質素高食材貴吧。至於其他配菜都幾充足，有2個蛋餃最好味，仲有1粒帆立貝，同2粒牛丸，食到最後，再加埋半份烏東落湯底，索哂D汁，非常惹味。 #616牛肉火煱專門店 #中產窮L

作為牛魔王，普通安格斯、和牛等都已經滿足唔到我🙈今次要食埋本地手切靚牛，最重要既係，呢度有好多平時一般火鍋店食唔既牛肉部位，最岩我呢d食肉獸🤤湯底揀左牛骨清湯，唔會太濃味蓋過牛肉鮮味，湯底除左有大大舊牛骨外，仲有幾舊牛腩，滾完湯好冧可以食埋😋牛肉我地揀d平時少食到既部位黎叫，牛坑爪、牛駝峰、五花趾、脖仁、牛胸爽等✨好可惜想食既吊龍伴缺貨，不過肉類黎講牛坑爪都好好味，有肉味得黎又有牛脂香🤤鍾意牛油味重既一定唔可以錯過牛胸爽，簡直係我既至愛😍除左牛肉，手打牛丸同爽脆魚皮小食都唔差～每碟牛貌似細細碟咁，但好岩樣樣都想試下既人，食牛食到飽晒人均都只係二百幾，性價比幾高👍👍

呢一間主打超抵食一人一鍋牛肉嘅火鍋店🍲佢地嘅牛肉真係好特別🐮不過最推介都係最Common嘅封門牛柳😎肉味真係好濃郁 食落口感又嫩滑✨配料都相當之豐富有：蜂巢豆腐，蛋餃，牛丸，金菇，娃娃菜等等 真係好抵食

火鍋就食得多🍲但係想食得刁鑽少少 可以嚟試下呢間616火鍋😎呢到嘅牛肉同平時火鍋店嘅唔同 提供好多唔同嘅部位😆真係聽個名都唔會知係乜😂不過最鍾意都係食封門柳 牛味濃又夠嫩滑💕貪新鮮可以試下唔同部位 各有特色😌

一打開menu，已經見到有好多唔同嘅牛嘅部位可以點，我哋就決定樣樣都叫嚟食下啦。牛肉一上枱已經見到好新鮮，擺落滾水淥幾下就食得，入口非常軟淰，牛味好出，同啲平價冰鮮牛完全唔同級數，而且價錢都係可接受範圍內。

牛肉質素OK，不過份量非常少，只得4片，仲要薄切+細塊。.配菜方面，牛丸、蛋餃好食。分量同樣少。.牛油麻辣湯底唔正宗，味道一般，不推薦。.總括而言，$78雖平，但分量都cut到好細，女仔都唔夠食。除非好細食，唔好食616，會食唔飽。

基本上呢間連鎖火鍋店就隔幾個月都會食一次，每次去到都會帶青花椒湯底。不過今次就試吓佢另外一個牛油麻辣火鍋湯底，本身呢個湯底食落就唔落但係佢個味就愈食得耐越濃，去到後期就停晒手。今次叫咗佢個二人套餐，有好多種菜同埋有四款牛揀。仲有嗌我哋次次嚟到都會食嘅鯇魚皮

616係一間提供超過15款牛肉種類既火鍋店，連一些刁鑽部位都有🥩不過呢間係單點火鍋, 我覺得好適合三五知己一齊淥一淥, 咁就可以試多d 唔同既野( ˙༥˙ )醬料方面都好豐富，特別推介佢自家秘制牛汁加青檸. 用黎點牛肉即刻提升左個牛味！餐廳都幾細心，係張餐紙上會寫低邊款牛肉淥幾耐就可以食----* 🫒鴛鴦酸菜牛骨湯----* 🥩牛駝峰----* 🥩吊龍伴----* 🥩匙柄----* 🥟麻辣牛肉餃----* 🥣牛骨髓----* 🍄野菌雙拼以上係特別推薦( •̀∀︎•́ )✧︎湯底係打邊爐既精華, 個人好怕湯底太濃厚, 呢個湯底夠酸但又唔會搶左食物既原味 牛骨湯超清甜又充滿牛味, 個人最鐘意🥩吊龍伴, 有肉香又有油香🥟食得到辣既一定要試麻辣餃 又香又麻充滿肉汁💦另外蔬菜類選手🥬都非常新鮮 不過肉類太出色了 🤣：：：：：：：：：：：：：

🚁🚁🚁期待左616既一人火鍋好耐，仲約哂朋友下午一齊去食，$78 包湯底 四選一唔同牛既部位、娃娃菜、三粒丸同金菇。吖，仲有一粒5毫子大小既帆立貝，太細粒搵到既時間都幾驚訝。叫左「理想點鮮」牛骨湯底，可惜上到黎真係冇乜味然後問店員攞左啲麻辣醬加入去（可惜佢比左辣椒油，算啦好過冇）朋友既湯底沙嗲就表示幾正。牛肉叫左封門柳，可惜得4-5塊薄切。烏冬都係得半個，總括女仔食完呢個都係唔飽既。牛丸貢丸都係冇味，唔好以為會比平時佢既牛丸你。而且係唔包醬汁，如要點醬汁香料都要額外加錢。不可一不可再，去返101打邊爐算數。—————————————————616牛肉火鍋專門店 (新時代中心) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C號舖

有時晏晝食lunch 都想快打個邊爐？可以去616過下口癮😋 佢出咗新嘅午市限定•獨樂樂小火鍋 ($78)套餐包左湯底，四選一既肉類，蔬菜拼盤同埋一款粉麵，同埋一支自家製飲品！青花椒湯底配俄羅斯金花趾青花椒湯相對冇咁油，睇落溫和d，但唔好睇小青花椒湯底，愈煮愈辣得過癮😈 金花趾係牛後小腿，佔成隻牛2%，肉質較有口感理想點鮮湯底配滑尾龍理想點鮮湯底係牛肉味既湯底，而滑尾龍肉質較滑另外惠顧套餐可以以八折單點配料，叫咗兩碟推介既肉，英國安格斯牛前胸肋同蘇格蘭雪花牛前胸肋，本人比較鍾意英國安格斯，脂肪同肉既比例算好均勻，有入口即融既感覺

唔會令人失望嘅牛肉火鍋專門店有超過15個牛嘅部位供選擇仲會寫埋推介食法同煮嘅時間小編推介必食三寶♥️1. 滑尾龍 / 48加咗雞蛋去軟化肌肉纖維 食落牛味重 肉質亦非常嫩滑2. 花雕醉雞卷 / 38酒香味濃嘅白滑醉雞卷 不得了前菜3. 手打牛滑 / 48非常彈牙 牛味超濃郁 好食理想點’鮮’ (湯底) / 58蘇格蘭雪花胸肋 / 58牛駝峰 / 48美國天然肩胛翼板 / 48手打蝦滑 / 48——————————————————推介度: 8.5/10——————————————————銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C號舖——————————————————

同朋友晚飯聚餐，同行三人，諗住去試吓616。一入去店員已經話，限時90分鐘用餐⋯（明白嘅）食咗個零鐘，店員已經話last order，成張單放低，我哋望一望外面，明明冇客冇人book枱，強行截我數，逼我哋埋單❗️店員聲稱公司規定限時，所有客人90分鐘用餐。Anyway，如果入面full house，外面好x多人嘅，大家明。但唔係囉。另外，女服務員態度差劣，將近十點兩次呼喝客人離開，係咆哮既態度CLS永不錄用❗️絕對冇下一次❗️如果限時用餐既話，不如我去放題好過啦DLLMCH

前排出左銅鑼灣食晏有同事話食 616牛肉火鍋專門店今次我地分別點左午市小火鍋套餐蘇格蘭雪花胸肋英國安格斯牛前胸肋洛神花茶店員介紹佢地既英國安格斯牛前胸肋係黎自英國既Aberdeen Angus品種咁佢係70%以上既純安格斯牛 而且血統較純正 同埋啲牛隻係以天然草飼所以佢地食落特點係肉味清新同油份豐富有興趣既朋友仔唔好錯過啦@616hotpothkLocation: Causeway BayPrice (10 is expensive): 6.5/10Environment (10 is chill): 6/10Yummy (10 is delicious): 7/10