龍門海鮮酒家

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香港食海鮮，出名在鯉魚門。今天去了龍門海鮮酒家，期待著一個豐盛的午餐。點了幾道菜，其中最令我印象深刻的是他們的龍蝦粥。這道龍蝦粥是由剛好煮熟的龍蝦肉和米粒煮成的，滲出了全是龍蝦的鮮味和淡淡的海水味道。口感是甜甜的龍蝦味，非常好味。這道菜是我今天品嚐中最特別的一道。除了龍蝦粥外，清蒸蒜蓉扇貝是我個人非常喜愛的菜品之一。扇貝斤兩十足，配上粉絲和蒜粒，清香撲鼻，永遠是最佳配搭。上湯龍蝦也是另一道非常好吃的，食海鮮唔食龍蝦就好似未食過一樣。龍蝦是大大隻的，肉質爽和彈牙。湯汁鮮美，非常適合配上龍蝦肉食用。這道菜能讓您真正感受到龍蝦的鮮味和湯汁的美味。咕嚕肉和賴尿蝦也是非常不錯的選擇。咕嚕肉的醬汁酸甜適中，肉切得大細剛剛好，非常入味。賴尿蝦肥大，長度長過一隻叉，非常新鮮，肉質彈牙，簡單的烹調方法也非常美味。還有，椒絲腐乳通菜。這道菜不油膩，也非常好味。椒絲和腐乳的味道很重，但和通菜的清甜非常相配。這道菜也是我非常喜歡的一道菜。

好友今天放假，相約一起去鯉魚門吃海鮮 ，首先在海鮮檔【 一樂也】 揀海鮮， 然之後上酒樓加工， 魚池養咗各式各樣嘅海鮮，有好大隻瀨尿蝦 ，岩岩巉巉嘅長腳蟹， 好大條嘅象拔蚌，各種海魚，各式貝類 ，應有盡有。 今日海鮮推介， 黃油膏蟹 ，🦀新鮮海斑，🐟 肥美花甲，🦪 二人份量夠了。 店員姐姐介紹最適合的海鮮煮法， 鹽焗黃油膏蟹 ，油泡新鮮海斑， 避風塘花甲， 非常好的提議 。海鮮烹飪需時， 先來一壺靚茶鐵觀音， 坐在舒適典雅的環境， 歎一杯清香鐵觀音 ，真是好享受。🐟 🐟脆卜卜油泡海魚新鮮海斑炸到金黃色脆卜卜， 又香又脆， 連骨都可以食埋，適合怕骨怕腥嘅人，用嚟送酒更加好。🍺🍷🦪🦪 避風塘炒肥美花甲肥美花甲鮮香爽辣， 鮮甜多汁，用避風塘炒真是一絕，可以選不同程度的辣 ，將鮮味提升至天花板級， 食到舐舐脷。🦀🦀 鹽焗黃油大膏蟹 金黃色重量級大膏蟹閃亮上場，蟹膏多到漏油，上手沉甸甸夠曬份量，膏多肉厚殼脆，加少少醋吃，真是人間美味極品，食到一隻腳都不放過。🤗🤗🥬🥬 椒絲腐乳通菜大熱天有碟蔬菜係好重要，一碟椒絲腐乳炒通菜，炒得青青綠綠，腐乳鮮香，椒絲微辣，再叫一碗白飯， 才是完美的一餐。

入得去鯉魚門就當然揀間高質素既黎食海鮮啦今日同大家介紹既係為於鯉魚門既龍門海鮮酒家塘站行10分鐘就到揀左幾樣我鐘意食既野而餐廳海鮮係由「一樂也海鮮檔」供應油鹽焗奄仔蟹超好肉地既蟹膏爆多 張相已經係比我食左部分先影出黎肉又唔會太乾而且好鮮味真心好食推介呀!!蒸魚雖然大大條但蒸得啱啱好呀保持魚肉幼嫩粉絲扇貝扇貝蒸得岩岩好彈牙粉絲完全吸收到汁粉絲又不會硬 夠惹味飯後甜品-芒果 木瓜有我鐘意食嘅芒果同木瓜兩種橙色生果 都好甜 好食不得不提環境好大 有樓上樓下可以公司聚會仲有左右2邊 好闊落坐得舒服員工個個服務態度超級好會想再黎食黎鯉魚門唔洗諗喇 就依間啦!龍門海鮮酒家地址 鯉魚門海傍道西20號地下G/F, 20 Hoi Pong Road West, Lei Yue Mun營業時間 12:00-23:00電話號碼 27179886                                                #鯉魚門#鯉魚門街市#鯉魚門美食#香港海鮮#香港海鮮市場#香港海鮮酒家#一起去看海#香港#香港探店#hkfoodie#香港海鲜#相機食先#美食#香港鲤鱼门海鲜#香港料理#香

友人請吃海鮮大餐，便來到鯉魚門覓食‼️🥢「龍門海鮮酒家」是友人常來的餐廳，可先於海鮮檔挑選海鮮再由餐廳加工成美味的菜餚‼️▫️這次挑選的海鮮檔是餐廳對面的「一樂也海鮮」，海鮮款式多、生猛又新鮮‼️😉▫️ᐝ 一魚兩食🐠◂ 石斑切成片狀，加西芹、蘑菇爆炒，魚肉嫩滑‼️厚厚的魚皮口感Q彈，好像有滿滿的骨膠原‼️◂ 接近魚骨的部位下油鍋炸得香脆，再稍微炆炒，很滋味‼️▫️ᐝ 砵酒焗蠔🦪肥嘟嘟的生蠔有著濃郁的蠔味及酒香，太滋味了‼️裡面的洋蔥吸收了濃郁的醬汁，也不可錯過呀‼️▫️ᐝ 豉椒炒聖子🥢炒得香噴噴，爽彈又鮮甜‼️▫️ᐝ 炒通菜🥬綠油油的顏色，看著很有食慾‼️▫️ᐝ 魚湯🥣奶白色的魚湯很清甜，還加了滑溜的豆腐‼️▫️ᐝ 水果🥭當晚是木瓜及芒果，芒果爆甜又多汁‼️

放假同屋企人走到少踏足的鯉魚門三家村觀光郊遊，之後在附近的「龍門海鮮酒家」食海鮮酒家的海鮮由「一樂也海鮮檔」供應先到海鮮檔選購想食的海鮮，再由酒家加工==========🔹油焗奄仔蟹貼心的將開分成兩邊，方便進食鮮橙色的蟹蓋，充滿金黃蟹膏的奄仔蟹，賣相得體蟹膏濕潤而甘甜鮮味；蟹肉豐富鮮甜；獨特的油焗鹽味，非常滋味==========🔹清蒸魚原條海斑足一斤重蒸的時間掌握精準，骨肉分離，魚肉鮮美軟嫩，緊實有彈性，配合新鮮蔥花、芫茜及調味恰好的蒸魚豉油，大滿足==========🔹酥炸生蠔皮薄酥脆，生蠔新鮮滑膩==========🔹蒜蓉炒菜心選取菜遠部份，菜心鮮嫩，蒜蓉及鹽味平衡，油膩感不重，有功架==========最後由店員逢上鮮果茶芥每位$12，另收取加一服務費

佛誕假期去咗鯉魚門食海鮮，自己係第一次去呢邊食，以為好遠但其實喺港鐵油塘站行唔洗10分鐘就到都幾方便。店員推介左上湯龍蝦🦞炒米餅，果然好唔錯！👍🏻😋 平時成日食芝士龍蝦配伊麵底就多，但用上湯蒸再加埋炒米餅底就第一次試。雖然呢個上湯芡汁顏色好清澈，但其實係內有乾坤！單單係嗰芡d龍蝦汁已經鮮味無比 🤩，配埋放喺龍蝦底嘅炸米餅食脆卜卜，食完一件又一件～🏠 龍門海鮮酒家📍 鯉魚門海傍道西20號地下☎️ 27179886

一行人來到鯉魚門就緊要食海鮮啦 唔洗行好入來到呢度 位置❤❤❤❤❤必食推介係d蝦刺身 超級新鮮上碟仲識跳新鮮程度 ❤️❤️❤️❤️❤️好多選擇 無論酒定食物 總有啱心水的 大人小朋友都啱食品酒品種類❤️❤️❤️❤️❤️裝修有d舊 老派中式裝修 同二樓無廁所 行得比較遠 坐位夠寬唔會太迫環境❤️❤️❤️🖤🖤唔洗等好耐入得到 收碟速度都算快手 d姐姐有主動幫手拎杯果d 都算有求必應服務態度❤️❤️❤️❤️🖤總結：一餐都算食得開心 可以再嚟

又來到鯉魚門食海鮮 在FB 找到這一家,看到meun套餐之後落訂。記得要預番四人或以上。星期六的晚上,都幾乎坐滿。海鮮都幾新鮮! 上菜速度快,有啲食唔切白灼蝦彈牙, 奄仔蟹多膏美味,龍蝦啖啖肉。蟶子剛剛好,鮑魚夠大隻入味!樓面姐姐快手換碟, 因為近通道位,見到隔離啲出餸都幾靚!! 忍唔住問下咩黎,下次可以再加落去!成個餐 10樣野,5個人實在食唔哂。量多到要打包。打包左個炒飯,翻叮都好好味!!每人平均埋單700 實在唔錯! 飽住個肚走,可以再encore

晚市堂食放寬，老闆請同事們一齊去食海鮮。同事介紹左呢間餐廳，餐廳空間非常大，我地訂咗2樓房間。所有海鮮都係由一位同事發板，大家唔洗諗。扇貝蒸得岩岩好彈牙，粉絲完全吸收到汁，粉絲又不會硬 ，惹味。賴尿蝦好大隻，肉質爽口。蟶子新鮮大條，爽度岩岩好，加埋豉汁，味道好好。魚肉好滑，魚皮好有膠質。啫啫通菜煲，通菜爽脆，正。好鐘意呢道菜，鮮鮑整到好似乾鮑口感，個心食到溏心，個汁都好鮮甜。龍蝦伊麵，面頭芝士好多，芝士味道唔會好重，龍蝦都係好新鮮。平時我自已好鐘意食蟹，呢道菜蟹肉新鮮，惹味，不過個人認為炸得太脆。飯後果，有我鐘意食嘅芒果同木瓜，兩樣生果都好甜，好食。今晚整體都好滿意，非常滿足。

在香港食海鮮除了西貢，布袋澳和三聖邨之外，仲有鯉魚門。今次揀左龍門酒家。 叫咗個四人海鮮套餐，套餐計落有十度菜。首先嚟到有好手臂咁大隻嘅椒鹽瀨尿蝦，師傅把它一開三。我哋總共有四個人佢畀咗兩隻，蝦肉好彈牙而且個椒鹽味好香!跟住豉椒炒蜆，蜆肉大大隻每一隻入面都好厚肉冇沙，每一隻都開口! 靚!再來蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝嘅肉好飽滿而且好軟熟面頭嗰粉絲再加少少豉油蒜蓉好香口。 之後一班兩味，啲肉好香好新鮮，條魚唔會腥，一味係炸起，另一款炒時蔬。自己怕食班腩會有腥味，但佢仲啖啖肉。龍蝦伊麵，半隻龍蝦有一隻手掌咁大，淨食龍蝦肉都飽哂，又啖啖肉鮮味。油鹽焗奄仔蟹，一上檯膏爆滿，半隻斬開上檯淨見膏，食落好鮮味。可惜之後上的辣酒煮東風螺就爭少少好似得個辣味。食到黎呢度都開始有啲飽左…上湯菜心，可以清一清口腔頭先食咗咁多味餸嘅濃味。魚湯加埋花甲，豆腐和菜吸收左精華，每一口好濃嘅好鮮味，但記住要趁熱飲，一凍腥左唔好味。最後瑤柱蛋白炒飯 !呢個超好食! 炒得好乾身而且好有蛋白香!! 飽到肚脹脹都要食番啖!!飯後生果每人一份半隻木瓜半隻芒果好大份 真係食到個肚投降，食唔哂打包回家。後記: 酒家的待應換碟純熟迅速，

有生以來食過最貴的海鮮酒家，這間是專做遊客生意的，極少本地人食，食了5斤龍客兩食，4斤老虎班兩食，油鹽焗奄仔蟹，蒜蓉粉絲蒸貴紀蚌，辣酒煮花螺，陳皮蒸鮑魚，味道不過不失，但鹽焗蟹是蒸熟了先焗，完全沒有油香味，餐廳環境乾淨，坐位舒適，8人埋單$7900,人均消費$1000,不會再來

海鮮呀😍😍食海鮮除左西貢鯉魚門都係吾錯既選擇😀客人可買鐘意既海鮮再交由舖頭加工處理🦐🐚🦑🐟🐙🐠🦞🐡🦀海鮮好新鮮 只係簡單煮法都好鮮甜食飽飽仲有新鮮甜爆既生果送🍇🥭

鯉魚門與海鮮掛鈎，是晚一班好友便組了一個吃海鮮吃到飽的「飯局」！超過半世紀的龍門海鮮酒家始創於1967年，是區內歷史最悠久的海鮮酒家之一；亦是當晚的聚腳地。友人一早已在相熟的海鮮檔(棠記海產)訂了好料，交予菜館後便可按喜好作出不同風味的烹煮。訂了共九款海鮮，包括：海中蝦、大貴妃蚌、南非鮑魚、刀貝、野生紅瓜子班、特大瀨尿蝦皇、特大蟶子皇、本地青龍蝦及爆膏奄仔蟹，光看菜單巳令人超級期待！當中有幾味特別出色，就和大家分享一二吧！1）海中蝦～個頭不少，肉甜而脆，看到蝦頭那黃澄澄的一坨膏嗎？特別的甘、特別的香；雖只每人平均兩隻，但少吃多滋味，且好吃陸續有來呢。2）野生紅瓜子斑(飛機貨)～正牌野生貨，阿廚控火功夫了得；兩斤多的size在他手上全無失手，肉質細緻嫩滑、魚味濃郁甜美，實非養魚可比，正到無倫啊喂！起箸前友人已跟大伙建議了一個「吃的方程式」，切不要從慣常的中間劏肚、淋魚汁起步，得先從魚的外側着手；繼而向中心進發，這樣既能避免汁料把魚肉一下子淥得過熟及過鹹；也能減慢熱度的流失，一試果然在理。一魚兩吃，末了將白飯混和魚汁，滋味超讚，真是識飲識食的好家伙！3）椒鹽特大瀨尿蝦皇～首次

一行六人到鯉魚門給閨蜜過生日，海鮮飯店眾多，最後選了龍門海鮮酒家。當晚下層大廳給某公司包下來辦活動了，我們被安排到樓上的小包間，正好給我們提供了獨立的空間，適合我們一個吵吵鬧鬧的機會，不用怕打擾到隔壁。在對面的海鮮檔買了六種海鮮到龍門加工。包括：-象拔蚌刺身：我本身不怎麼吃刺身 而朋友們都表示鮮甜 很快就把一大盤刺身KO了籠仔蒸蝦： 蝦非常新鮮 配豉油吃一流蒜蓉粉絲蒸扇貝：扇貝很大隻 粉絲很入味清蒸海斑：忘記了是哪一種斑 蒸的時間剛剛好 不會過熟避風塘炒龍蝦：我最喜愛的一味菜 炒得很入味 鹽焗重皮蟹：蟹膏超正 第二個推薦嘅菜最後餐廳送了飯後甜品，一人一碟木瓜拼芒果，水果也很新鮮，一啲都唔馬虎

鯉魚門海鮮檔太多，有時食開左一間就唔會想改。海鮮自己買，而呢間係煮得唔錯，所以都會回頭。蝦同東風螺靚，白焯就已經出哂鮮味。焯既時間岩岩好先唔會太生或者煤哂。聖子梗係要蒜蓉粉絲蒸。蒜味足，成件事超香。豉油蒸，有陳皮香！椒鹽瀨尿蝦，有鑊氣，不過今次買啲瀨尿蝦無咁好肉地，浪費左少少。又係考蒸既工夫同時間，一上碟就剛剛好！個蜆煮得幾唔錯，簡簡單單有啲菜同少少黑椒既香味，好正。芝士牛油焗既，有伊麵底，勁邪惡。芝士味唔算勁濃，係牛油味覆蓋左九成，少食多滋味！不過如果隻芝士揀得濃味啲，應該會更正！好好笑，呢度既生果我永遠都好期待，因為超甜的！