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2025-02-06
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滑蛋牛肉饭的蛋像是30%的蛋液混合70%的芡汁,既无鸡蛋味也无鸡蛋口感,怎会如此呢?此前在旺角附近随机挑选冰室,误以为滑蛋是一项一定会做得很好吃的选项...如图,从外观质感便可知这个滑蛋饭和通常的款式有何不同。此外本次消费中其他菜品也表现平平,盐焗鸡的肉质还不错,但口味太咸,部分鸡皮因沾上太多盐分而变得咸涩;炒粉本身口味尚可,但其中的鸡蛋嚼之如胶,好似泡面菜包会有的那种鸡蛋;炒粉里的牛肉碎也干硬,口感很差,仿佛已经放了很久。 此外服务上也乏善可陈——虽然明白食客众多杂物繁忙,但把奶茶砸在桌子上导致饮料震荡洒出来这种事还真是头一次碰到。
滑蛋牛肉饭
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如图,从外观质感便可知这个滑蛋饭和通常的款式有何不同。此外本次消费中其他菜品也表现平平,盐焗鸡的肉质还不错,但口味太咸,部分鸡皮因沾上太多盐分而变得咸涩;炒粉本身口味尚可,但其中的鸡蛋嚼之如胶,好似泡面菜包会有的那种鸡蛋;炒粉里的牛肉碎也干硬,口感很差,仿佛已经放了很久。 此外服务上也乏善可陈——虽然明白食客众多杂物繁忙,但把奶茶砸在桌子上导致饮料震荡洒出来这种事还真是头一次碰到。
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