點匠佳餚

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真係未去個一間食店，用點餐app 發覺好多野都無。本來想试蟹粉小寵包，連这基本野都無，揀無可揀，只有揀鎮江骨和鍋貼及1個菜飯，不過份量偏少，而味道也一般，人均$82，最後還是去別處食甜品。

轉了手後第一次去食擔擔麵的麵太冧湯底ok菜肉雲吞酸辣湯有豬紅，正 。湯唔夠酸。菜肉雲吞好好味四季豆未夠嘢味我是叫了回鍋肉炒年糕，但上菜無豬肉，有豆腐乾，又唔辣。我睇番餐牌，幾款炒年糕價錢一樣，就算吧。年糕切得有點薄下次想試小籠包和窩貼

旁边后来很久的桌都吃上了，我们两道菜等了四十五分钟还没上，期间催了好几次都说好好好，然后还是不上，搞不懂在干什么。味道中规中矩，能取代的太多了，没必要在这浪费时间

整體既食物都冇之前咁油咁咸~ 同埋時間早去食晚飯，坐得會比較舒服冇咁迫。蔥油雞半隻😃 雞既味道主要係豉油味，蔥味主要係得面既炸蔥有小小香味之外，就冇了，雞既份量都算大隻，雞肉唔算嫩滑，亦唔會好油膩。皮蛋豆腐😃 皮蛋碎上，味道正常清炒萵筍絲😃 清炒翡翠苗❤ 翡翠苗好食，但份量有D小。紅油抄手 BB辣 走麻 🙃抄手厚皮餡小，調味一般唔推介。花膠砂鍋雲吞雞 半隻 😃唔係砂鍋上，係一隻大大大碗上，雞細隻，但食落都唔會好干身，湯同雲吞都好味，得返菜，份量有D小。蓮藕餅 😃惹味香口!尖椒皮蛋 BB辣 走麻 🙃皮蛋唔香，得死辣味，唔推介。點匠炸脆奶 🙃外層厚實，冇咩奶香味

屋企人話想試下呢度嘅套餐，咁就嚟試下啦一開初都覺得佢嘅定位有啲奇怪，又有上海菜，又有川菜，好似大集會咁套餐可以揀前菜，一個點心，兩個主食，另外送一個甜品我哋要咗話梅醉雞，其實個汁係冇話梅味嘅，不過佢擺咗兩粒話梅喺上面，雞髀肉唔會有雪味，不過皮偏厚，肉質都算緊緻，有浸過冰水另外點心要左小籠包，皮薄有湯汁，唔錯主菜方便要咗一個京蔥炒牛肉，唔知係咪失咗手，呢個味道有啲過鹹，而且牛肉畀鬆肉粉拿得太犀利，冇牛味，質感亦都唔太好酸菜魚味道當然冇川菜館咁好食，我覺得唔夠濃味，酸味同鮮味都唔突出，魚方面應該係用咗黑魚，冇泥味，完全無骨，份量亦都唔細甜品係炸鮮奶，不過其實佢係一塊多士包住咗一啲凝固咗嘅牛奶？唔係成舊都係鮮奶整體嚟講味道一般，我唔會專登再去幫襯

超级好吃🥹🥹和朋友来吃快有十次了！！bb辣就很适合我们这种吃辣很菜又很爱的人！猪颈肉 藕片 豆po 百叶 肥牛 都是绝配！！超级香！店里的靓姐们态度也好好 真的超爱！！炒饭也超香，几乎每一款都点过了都很好吃！以下是为了点评而凑的字数，很抱歉因为很想给好评但是不会写文字：超级好吃🥹🥹和朋友来吃快有十次了！！bb辣就很适合我们这种吃辣很菜又很爱的人！猪颈肉 藕片 豆po 百叶 肥牛 都是绝配！！超级香！店里的靓姐们态度也好好 真的超爱！！炒饭也超香，几乎每一款都点过了都很好吃！

#點匠佳餚 @foodiehck2022#午餐一個向來都唔妒食魚既我，竟然會單拖叫 #酸菜魚 食咁奇怪？🤔 可想而知依間鋪既出品都相當唔錯👍午餐$68唔算平，都食物份量同質素都幾好，真係唔知多咗幾多舊魚，湯帶少許酸辣啱口味，跟飯唔叫少飯都好大碗試過食唔晒。仲有一杯豆漿送。全場爆棚👍

路過紅磡諗住隨便搵啲嘢食吓就入咗呢間餐廳好多餸揀，晚餐見到就叫咗椒鹽軟殼蟹然後仲有雲吞雞宮保雞丁賽螃蟹本身冇乜期待，點知一食就🤩椒鹽軟殼蟹”炒得好香，估唔到咁大碟佢唔係好鹹，但係蟹好有鮮味，好Juice外殼鬆脆剛剛好，好難得搵到地方整得咁好食推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雲吞雞”都係好大煲，個湯好入味，仲好足料，雲吞花膠火腿仲有大大隻嘅雞推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️宮保雞丁”又係炒得好入味，用嚟送白飯一流推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️賽螃蟹”就不過不失，道菜本身都係走清淡路線推薦指數⭐️⭐️⭐️

平日下午5點前後，搵餐廳食嘢，見到呢間有酸菜魚，所以入去試下。1,，環境唔大，但也干淨寬敞，都唔錯，位置也任坐。2，店員都係大媽級，但服務態度也唔錯，有禮貌。全程帶手套，但咩都摸，希望倒完垃圾有洗手啊。3，酸菜魚可走辣，好啱我口味，份量也不少，好食。還有各種加配小食和甜品，適合胃口大嘅人加配。4，下午茶的價錢比較便1/3, 份量也相對比較少1/3，胃口大的人不建議叫下午茶。整體感受不錯，會再幫襯的，酸菜魚好好食。

繼續外賣回家慢慢食😄今次再叫生煎湯包外，還試咗3款新嘢👇🏽雞絲粉皮➡️ 整體唔錯，粉皮和青瓜幾爽口，個麻醬都ok楊州炒飯➡️ 炒飯粒粒分明，算幾多料，幾香幾好味！葱爆牛肉➡️ 又喺送飯之選，最鐘意食京葱，牛肉都好食😋

外賣自取，回家慢慢食😬小籠包（一盒4件）個皮唔算厚，有湯汁，好味！生煎湯包（一盒4件）煎到個底好香脆，入面有湯汁，好味！下次會想再叫嚟食🤭蜜桃咕嚕肉整體個味好正，肉無骨，配料都好食，送飯一流👍🏻上海粗炒炒得幾有鑊氣，麵好入味，鐘意好多菜一齊食唔覺膩👍🏻第一次食呢間店，叫咗每款食物嘅味道都幾滿意，期待下次再試新嘢😎

同朋友都覺得呢間服務態度好差阿姐講嘢大聲冇耐性 完全係趕客食物水準亦一般而且等候時間很長明明餐廳沒有什麼客人性價比非常低 份量亦偏少紅磡黃埔有其他更好的選擇整體而言，價格偏高覺得完全不值

小籠包$ 48 4件😌一份小籠包，一客有四件，熱辣辣時食有爆湯汁既效果，高湯飲落清甜而且有肉香👍🏻小籠包的皮非常透簿，灌滿湯汁，肉餡鮮美，熱辣辣點羗絲醋汁，好美味😙花膠砂鍋雲吞雞 $188湯頭濃郁鮮甜，有著雞肉的鮮香和花膠的滋味😝而雲吞則是粒粒彈牙，非常好味配上熱騰騰的白飯，簡直是美味的極致享受😌闊佬炒飯 $78其實即係瑤柱蛋白炒飯😉有著高品質的瑤柱和蛋白一齊炒瑤柱的鮮味與蛋白的滑嫩完美結合再加上蔥花和米飯的香氣，讓人食指大動😊高力豆沙$52/4件炸到鬆軟 豆沙甜到啱啱好😌唔算太甜 好岩健康既我地呀📍點匠佳餚📍紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 𝔼𝕩𝕡𝕖𝕣𝕚𝕖𝕟𝕔𝕖 𝔸𝕦𝕥𝕙𝕖𝕟𝕥𝕚𝕔 𝕊𝕙𝕒𝕟𝕘𝕙𝕒𝕚 𝔽𝕝𝕒𝕧𝕠𝕣𝕤 @ 🌟 點匠佳餚《👽食神大媽食上海嘢》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Shanghai Fried Dumpling HKD 48Drunken Chicken with Plum Blossom Carving HKD 78Sweet and Sour Fish Cubes HKD 88Quick-fried Beef with Scallion HKD 88Rich Man Fried Rice HKD 78GaoLi Bean Paste HKD 52.👽 正所謂高手在民間，今次就想同大家介紹一下大媽最近發掘到嘅一間隱藏喺黃埔嘅小店，裏面嘅菜式非常地道，價錢相宜。.🧄 嚟呢度幫襯一定要點佢嘅「上海生煎湯包」！大大粒、熱辣辣，真係有一大啖濃郁嘅湯汁起入面，每一啖都令人非常之滿足。.🐔 另外就係呢度嘅「話梅花雕醉雞肶」，酒味好香濃，肉肉夠嫩兼足料，呢個甚至比某啲大牌嘅連鎖店仲做得好。.🐟 再嚟多一個酸酸甜甜汁醬濃稠嘅「糖醋魚塊」，咁大塊魚但肉質鮮嫩一啲都唔鞋

黃埔特色上海料理今日收工經過黃埔呢一間上海料理餐館「點匠佳餚」聽講佢哋嘅老師傅係由鼎泰豐廚師主理 所以食物品質一定有保證 睇完餐牌都忍唔住入去食返餐～點匠小籠包一定係必叫之選 皮夠簿 餡料夠多 再啜埋小籠包嘅湯汁真係鮮味十足😋😋酸辣湯好開胃 材料又夠多 有冬筍同豆腐 酸酸甜甜 好味道！擔擔麵嘅湯底做得非常出色 好濃郁 麵質爽口彈牙 掛滿擔擔麵嘅湯汁 真係好邪惡啊最後要介紹嘅就係高力豆沙 呢個絕對係上海菜食甜品嘅推介之選高力豆沙好軟綿綿 真係唔夠要再encore😜總括嚟講 呢間餐廳嘅性價比都好高 下次會再嚟😙點匠佳餚 (紅磡)紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖