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黃埔最近新開咗一間京川滬餐廳,就係黃埔站B出口,奇趣天地附近嗰條必嘉街入面。門面同裝修好新簇、光鮮、企理,細心既友人仲發現餐廳既冷氣係用靚牌子,仲加左風扇,加強空氣流通,環境不錯。👍雖然新開,但見佢客人絡繹不絕。服務都殷勤,一坐低就有兩杯熱茶,其後都會不斷主動添茶。望下個menu,個價錢都相宜,於是都點左好多野食,樣樣試下。☺️🤤蟹粉小籠包$58(4隻)🌟🌟🌟🌟🌟店員大推要試呢度嘅招牌小籠包,於是叫左個蟹粉小籠包試下。果然正!!!本身對呢間小店冇太高嘅期望,(sor呀我有眼不識泰山😜)但誰不知,佢能夠做得到個小籠包皮超級薄!皮薄到成個小籠包好精瑩剔透!完全望到入面嘅湯。皮薄得黎,又唔會黐底!夾得到起上嚟,又hold得住d湯唔會爆!而且個頂唔會好厚!( 其他地方有啲一係皮好厚,一係痴底一夾起就會爛,又有啲會出茅招搵錫紙兜裝住,所以呢度真係真功夫整得靚呀個小籠包!) 一咬會爆汁 ,蟹肉嘅份量唔會好孤寒,食到蟹肉嘅鮮味。小籠包大大大推必試!👍👍👍由於小籠包水準實在係高!忍唔住主動問下,原來呢間新鋪既老闆,亦係師傅,係香港第一代鼎泰豐嘅師傅!😳唔怪得之個小籠包非一般高質素啦!鼎泰豐無人唔知係咩掛
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黃埔最近新開咗一間京川滬餐廳,
就係黃埔站B出口,奇趣天地附近嗰條必嘉街入面。

門面同裝修好新簇、光鮮、企理,
細心既友人仲發現餐廳既冷氣係用靚牌子,
仲加左風扇,加強空氣流通,
環境不錯。👍
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雖然新開,
但見佢客人絡繹不絕。
服務都殷勤,
一坐低就有兩杯熱茶,
其後都會不斷主動添茶。
望下個menu,
個價錢都相宜,
於是都點左好多野食,
樣樣試下。☺️🤤

蟹粉小籠包$58(4隻)🌟🌟🌟🌟🌟
店員大推要試呢度嘅招牌小籠包,
於是叫左個蟹粉小籠包試下。
果然正!!!
本身對呢間小店冇太高嘅期望,
(sor呀我有眼不識泰山😜)
但誰不知,
佢能夠做得到個小籠包皮超級薄!
皮薄到成個小籠包好精瑩剔透!
完全望到入面嘅湯。

蟹粉小籠包
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皮薄得黎,又唔會黐底!
夾得到起上嚟,又hold得住d湯唔會爆!
而且個頂唔會好厚!
( 其他地方有啲一係皮好厚,
一係痴底一夾起就會爛,
又有啲會出茅招搵錫紙兜裝住,
所以呢度真係真功夫整得靚呀個小籠包!)
一咬會爆汁 ,
蟹肉嘅份量唔會好孤寒,
食到蟹肉嘅鮮味。
小籠包大大大推必試!👍👍👍
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由於小籠包水準實在係高!
忍唔住主動問下,
原來呢間新鋪既老闆,亦係師傅,
係香港第一代鼎泰豐嘅師傅!😳
唔怪得之個小籠包非一般高質素啦!

鼎泰豐無人唔知係咩掛?
係享譽世界的米芝蓮級台灣小籠包專賣店。
早係2001年,以特許經營、加盟方式首次在當年既黃埔蔡瀾美食坊,進軍香港。(尖沙咀新港既鼎泰豐係後來在2008年既直營店)。
而師傅就係當年係蔡瀾美食坊既鼎泰豐師傅!
咁多年既功夫,難怪呢度小籠包堅掂!
以佢水準,
絕對可以成為香港必食小籠包top list之一!

點匠水煮魚$198🌟🌟🌟🌟🌟
一上枱有點驚喜!🤩🤩
好大盤!!
面頭有辣椒又有菊花瓣,
又紅又黃點綴,
賣相好靚!
成個presentation感覺壯觀好得睇!
用既係黑魚(一般整水煮魚會用既魚),
但佢呢度整得真係超級超級滑!
魚肉鮮甜嫩滑,唔腥。👍👍👍

配菜仲有豆卜、黑木耳、酸菜、西芹、芫茜、芽菜、萵筍絲,
食食下仲發現原來下面仲收埋咗啲薯粉麵😆
真係好豐富!
酸菜湯都好好味呀,
成個湯都會令人想飲曬佢😋
辣度上就唔算好辣,
食得好舒服,
一碟2個人食得晒。
酸菜魚
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點匠擔擔麵$50
見係呢度嘅招牌,又試試。
用嘅係幼面,有肉燥,
湯底好濃嘅花生醬同埋白芝麻香味,
花生醬、白芝麻嘅香氣零舍香!
兩者都平衡得恰到好處👍
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流心心太軟$58蚊(四件)
最後食埋甜品😋
原來呢個係流心奶黃,
外皮香甜鬆軟,
都好味呀!
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📝總評:
估唔到呢間貌似街坊小店臥虎藏龍,
小籠包係真功夫高質素,
完全做到皮薄、餡靚、汁多!
(真心同好多所謂全港必食小籠包名店有得fight!)
強烈誠意大推必試!!
絕對有料成為香港必食小籠包top list之一!

師傅老闆都好有心,
門口寫左篇詩,
原來係師傅老闆既心聲,
其中一篇:
“ 以熱誠之態,待貴客之悅。
美味酬賓,佳餚留客!”
好有職人工匠之心!
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感受到老闆既熱情真誠。💖
推介!絕對會翻啅!👍👍👍
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蟹粉小籠包
酸菜魚
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朋友介紹黃埔天地奇妙坊黃埔的點匠佳餚上海菜不錯,所以今日來到黃埔,就專程揀了食點匠佳餚。今日時間尚早,但見到裏面差不多坐滿人,朋友介紹應該都冇錯。Menu有小炒、麵、小籠包……等等,都是上海菜的特色菜式。點匠小籠包$42點匠小籠包四個,細細個,一口一個,裡面的肉碎及湯汁都食得出的鮮味,正宗且美味!回鍋肉粗炒$88 粗面帶煙韌,炒得頗香及惹味!面有很多椰菜,及有青紅椒,所以粗炒很清爽。上海湯雲吞(菜肉) $48,6隻面上有少少蛋碎、生菜及蔥花,增添香味,雲吞飽滿大隻,當真是皮薄餡靚,食落鮮味多汁。排骨湯麵$72排骨湯麵也是有蛋碎、生菜及蔥花,麵食落口感煙韌有麥香,湯底清甜。上海排骨與香港的不同,一般餐廳都是用有骨豬扒,這裡也一樣,排骨切成長條形,外面香脆,裡面香口,且醃得入味。點匠鮮肉鍋貼$42 鍋貼相對皮稍厚,底部煎得金黃帶香脆,鮮味富肉汁!流沙煎堆$58很久未食過煎堆了,所以甜品點了個流沙煎堆,還熱辣辣的剛炸起,外面帶點香脆,煎堆非常軟糯,裏面流心蛋黃好香!好特別的流沙煎堆!飲品要了個豆漿$10。餐廳的價錢尚算平民,味道及食品正宗 高質,朋友介紹不錯,下次會再過來食~~
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朋友介紹黃埔天地奇妙坊黃埔的點匠佳餚上海菜不錯,所以今日來到黃埔,就專程揀了食點匠佳餚。
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今日時間尚早,但見到裏面差不多坐滿人,朋友介紹應該都冇錯。
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Menu有小炒、麵、小籠包……等等,都是上海菜的特色菜式。
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點匠小籠包$42
點匠小籠包四個,細細個,一口一個,裡面的肉碎及湯汁都食得出的鮮味,正宗且美味!
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回鍋肉粗炒$88
粗面帶煙韌,炒得頗香及惹味!
面有很多椰菜,及有青紅椒,所以粗炒很清爽。
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上海湯雲吞(菜肉) $48,6隻
面上有少少蛋碎、生菜及蔥花,增添香味,雲吞飽滿大隻,當真是皮薄餡靚,食落鮮味多汁。
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排骨湯麵$72
排骨湯麵也是有蛋碎、生菜及蔥花,麵食落口感煙韌有麥香,湯底清甜。
上海排骨與香港的不同,一般餐廳都是用有骨豬扒,這裡也一樣,排骨切成長條形,外面香脆,裡面香口,且醃得入味。
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點匠鮮肉鍋貼$42
鍋貼相對皮稍厚,底部煎得金黃帶香脆,鮮味富肉汁!
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流沙煎堆$58
很久未食過煎堆了,所以甜品點了個流沙煎堆,還熱辣辣的剛炸起,外面帶點香脆,煎堆非常軟糯,裏面流心蛋黃好香!好特別的流沙煎堆!
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飲品要了個豆漿$10。
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餐廳的價錢尚算平民,味道及食品正宗 高質,朋友介紹不錯,下次會再過來食~~
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2023-04-10 98 瀏覽
紅磡 京川滬 新選擇 黃埔新天地 最近新開左一間京川滬美食🥰 同時有酸菜魚 麻辣燙🌶️ 都幾吸引 今日終於有機會試吓佢😋😋 餐牌選擇好多 真係樣樣都想試吓🤣 點匠酸菜魚$198除咗勁多魚片 仲有豆卜 薯粉 芹菜 芫荽 木耳 芽菜 京蔥 辣椒 薯粉🌶️材料好豐富👍酸菜湯底好夠味 魚片大大塊 新鮮彈牙 😋 蟹粉小籠包$58小籠包 皮好薄 一啖咬落去 好多汁 熱辣辣蒸起 點埋醋食就最正 係必食之選👍 高力豆沙$52/4件炸到鬆軟 豆沙甜到啱啱好😄 整體來講 小店裝修簡約舒適 座位唔會好迫 選擇都好多 職員殷勤有禮👍 下次我要試佢嘅回鍋肉😋 同埋上海粗炒😆 🎈點匠佳餚 (紅磡)紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖 🥰歡迎follow我睇更多食評🥰
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紅磡 京川滬 新選擇

黃埔新天地 最近新開左一間京川滬美食🥰 同時有酸菜魚 麻辣燙🌶️ 都幾吸引 今日終於有機會試吓佢😋😋

餐牌選擇好多 真係樣樣都想試吓🤣

點匠酸菜魚$198
除咗勁多魚片 仲有豆卜 薯粉 芹菜 芫荽 木耳 芽菜 京蔥 辣椒 薯粉🌶️材料好豐富👍
酸菜湯底好夠味 魚片大大塊 新鮮彈牙 😋

蟹粉小籠包$58
小籠包 皮好薄 一啖咬落去 好多汁 熱辣辣蒸起 點埋醋食就最正 係必食之選👍

高力豆沙$52/4件
炸到鬆軟 豆沙甜到啱啱好😄

整體來講 小店裝修簡約舒適 座位唔會好迫 選擇都好多 職員殷勤有禮👍 下次我要試佢嘅回鍋肉😋 同埋上海粗炒😆


🎈點匠佳餚 (紅磡)
紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖

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  • 高力豆沙
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2023-04-10 107 瀏覽
如果你想品嚐正宗的京川滬美食,那麼 "點匠佳餚" 絕對是一個值得推薦的餐廳。雖然這是一家新開的餐廳,但老闆本身已經在這個領域裡有豐富的經驗,所以這裡的菜式非常正宗,味道也非常地道。這家餐廳的菜單非常豐富,包括海鮮、香鎬、小籠包、酸菜魚、水煮菜等等,每一道菜都能讓人感受到京川滬菜的風情。特別是他們的鎮江骨,肉質鮮嫩、口感豐富,香辣可口,令人難以忘懷。另外,麻辣香鍋也是這家餐廳的招牌菜之一,爽口的蔬菜和肉類,在麻辣的湯底中煮熟,味道十分美味。除了美食之外,這家餐廳的裝潢也很獨特,簡約而不失雅致,讓人感受到一種溫馨和舒適的氛圍。服務員也非常專業和友好,能夠及時為客人提供幫助和建議。總之,如果你想品嚐正宗的京川滬美食,那麼 "點匠佳餚" 絕對是一個值得一試的餐廳。如果你還沒有去過,趕緊和你的家人或朋友一起前往,享受這裡的美食和氛圍吧!
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如果你想品嚐正宗的京川滬美食,那麼 "點匠佳餚" 絕對是一個值得推薦的餐廳。雖然這是一家新開的餐廳,但老闆本身已經在這個領域裡有豐富的經驗,所以這裡的菜式非常正宗,味道也非常地道。

這家餐廳的菜單非常豐富,包括海鮮、香鎬、小籠包、酸菜魚、水煮菜等等,每一道菜都能讓人感受到京川滬菜的風情。特別是他們的鎮江骨,肉質鮮嫩、口感豐富,香辣可口,令人難以忘懷。另外,麻辣香鍋也是這家餐廳的招牌菜之一,爽口的蔬菜和肉類,在麻辣的湯底中煮熟,味道十分美味。

除了美食之外,這家餐廳的裝潢也很獨特,簡約而不失雅致,讓人感受到一種溫馨和舒適的氛圍。服務員也非常專業和友好,能夠及時為客人提供幫助和建議。

總之,如果你想品嚐正宗的京川滬美食,那麼 "點匠佳餚" 絕對是一個值得一試的餐廳。如果你還沒有去過,趕緊和你的家人或朋友一起前往,享受這裡的美食和氛圍吧!
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2023-04-04 125 瀏覽
叫左個闊佬炒飯$78 外賣番去食,等左15分鐘番到屋企打開 見到d飯好白淨 少少蛋白 少少菜渣 仲有d啡色碎碎起個飯面度,食左幾啖頭唔順 打電話落去問 個炒飯用咩料炒 佢話 蛋白 菜同元貝 我問有元貝咩 佢話啡色果d碎碎就係 燥左…….唔會再黎或者買外賣食 …😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡
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叫左個闊佬炒飯$78 外賣番去食,等左15分鐘
番到屋企打開 見到d飯好白淨 少少蛋白 少少菜渣 仲有d啡色碎碎起個飯面度,食左幾啖頭唔順 打電話落去問 個炒飯用咩料炒 佢話 蛋白 菜同元貝 我問有元貝咩 佢話啡色果d碎碎就係 燥左…….
唔會再黎或者買外賣食 …
😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡
闊佬炒飯
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2023-04-04
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15 分鐘 (堂食)
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