點一龍 (如心廣場一期)

營業中

休息中

叫了幾碟點心，賣相不是不錯，味道一般！第一次試，人不是很多，所以可以坐久一點和朋友聊天，招待很好，因為本來叫了一碟蒸八瓜魚餃，出來時好像蒸得太久，食時餃皮像容一樣！跟招待一說，雖然我們巳吃了2個本來只想跟他們反映一下但他們馬上説換給我，所以招待很好！

今年重陽節, 提早了登高掃墓. 之後, 就近地來了如心廣場的點一龍午膳. 午飯時間, 店子人客只有三分一滿, 而且大多是強國客. 店內環境舒適, 整潔, 位子寬敞.安坐後, 侍應立即上前來問我們點茶. 原來不同的茶有不同收費, 鐵觀音, 香片, 普洱等$10/位, 部份如菊普則要$15/位!打開餐牌, 點心種類尚算多, 不過價錢定位卻較高, 一籠點心的最低消費是$28, 比一般酒樓還要貴. 由於大家都餓了, 所以點了些較飽肚的點心.鹹蛋土魷肉餅飯:上枱時香味十足, 米飯粒粒分明, 不過肉餅卻不鬆化.鳳爪排骨蒸飯: 飯粒水份偏多, 太腍身; 不過排骨有肉可吃, 不像一般酒樓的只有骨沒有肉.香茜牛肉腸粉: 腸粉皮一般厚薄, 米香味一般; 牛肉餡較實, 口感較硬.掛爐叉燒包: 叉燒包雖然同是一籠三個, 不過比平常的細小. 义燒餡料不會充斥著肥豬肉, 味道甜甜的, 水準尚可.梅菜肉飽子: 同樣迷你的包身, 餡料沒有梅菜味, 只有少量的蝦隻和豬肉, 而且餡料份量偏少.蛋煎糯米雞: 平時多吃蒸的糯米雞, 煎的還是第一次. 煎得一般香口, 吃起來有蛋香, 不過吃起來較乾.雪影叉燒包: 飽面同飽身鬆脆

分別食完兩餐極上日本菜和西餐後，都想食下輕盈的中式食品，加上這個週末沒有去飲茶，就決定飲夜茶當晚餐，訂了位一行三人準時去到，竟然發現人不多，可能是這位置在一個不太旺的商場內吧！門面十分大，一上扶手梯就看到，內部裝飾清雅特式，坐位也不算擠迫，餐牌設計十分精美，各種食品均附圖片供參考，可惜款式不算豐盛，點食物就如酒樓般自行劃點心紙交店員，店員落單後會交回記錄給客人參照，店員服務也算有禮貌，食環境和招呼都算可以，但試過後就覺得食品的質素與價錢相比就略為有點偏差了。晶瑩海蝦餃，大小適中，但皮就略厚，兼且可能蒸過火，蝦餃皮十分黏，夾起時個皮已爛，味道尚算鮮甜，餡料也算爽口彈牙。迷戀冬瓜雞扎，以冬瓜薄片代替腐皮，以蟹柳代替魚肚，件雞就用醬汁預先煮過，整件雞扎差不多完全變了種，執齊四件料當，當中有雞肉，用薄料卷包起，就稱為"雞扎"，雖然有新意但就好像完全不是那回事，論味道冬瓜的皮和蟹柳尚算清甜，雞肉和火腿等味道偏濃，整體口感也可接受，有咬口的同時也夠淋。可愛小海母，用南瓜汁搓皮，餡料是蝦蓉和豬肉，入口皮綿韌，餡料汁液豐富，相比先前的蝦餃優勝得多，味道也清甜。香煎薑蓉鮮竹卷，腐皮煎得夠香，餡料鮮甜但可

同老公去荃灣行街，經過依間點一龍，見人少少所以入去試試，睇下如何~~入到去，被店員嚇左一跳，佢地好熱情招待，問得我地好清楚，態度非常好~睇睇點心紙，好多特別野，好多都想試，但又唔係太肚餓，所以只係試左少少...鳳爪 ~ 依個無得講，去到邊都要點，但味道好普通，好普通，好普通惜肉小包子 ~ 個包好乾，D肉餡麻麻地無肉汁，味道奇怪蛋煎糯米雞 ~ 依個特別得來又好食，但因為太乾，我覺得下次配D醬汁來點會滋味D龍蝦湯三皇餃 ~ 本來很期待，可惜食落有D后悔，貴+個湯勁淡冇味。其實個蝦餃係好味，但浸係個湯到溶溶地影響蝦餃既整體

又一篇舊的未出食評，其實來到出文之時AE白金卡的優惠細則已經改變，沒法子，近年出街吃飯真是越來越貴啊...  那頓是在妹妹一歲Cake Smash影集後的一頓點心晚餐。是的，那晚特別想吃點心，就趁老分的AE白金卡有二人半價優惠，去了吃點一龍。　點一龍 屬於Cafe Deco Group，所以也享有AE白金卡美饌會優惠。我們去的是荃灣如心廣場的分店，其實多年前在初開時吃過，環境舒適、乾淨企理，味道也不錯，就是定價有點高，用二人同行的半價優惠去吃就最抵了。　事實上，由於茶位費較便宜 ($9/位)，又不設前菜，半價後比美心中菜更抵吃呢！當晚抵達時囝囝累極昏睡中，就只得兩口子加上妹妹用餐，感覺更輕鬆了。週末少在家，總吃不夠纖維，首先來一碟清灼郊外時蔬 ($50)。正價還真有點拒人門外，還好有半價就點下來吃吧；那菜芯又真的嫩甜無渣的，點上少量蠔油已經很美味，很快就吃光了的。　老公大叫肚餓，也點一份油雞湯麵 ($68)；首次吃這裡的燒味，油雞做得不錯呢，雞隻肥瘦度理想，皮香入味肉又剛熟嫩甜，同上的湯麵也彈牙好吃。　這裡的名物有幾款，就只點了雪影杏汁包 ($30)，成品皮香脆、中間杏汁香濃細滑，不過

偶然晚餐想食點心，曾到訪裝潢較雅致的尖沙咀分店，今次選擇來到荃灣的另一間較細的點一龍。閒日的晚上人流不多，點心選料亦比較用心。叉燒包比常見的迷你但餡料頗多沒有太多肥肉叉燒，不錯!潮州粉果蒸得晶瑩，比較油膩填滿濃濃的蔥和花生味。排骨顏色偏深沒有看到黏著白色一團的肥膏，味香!雙金菜燒雞卷味道清淡平衡一下點心的油膩感，用菜卷著幼滑的雞肉配金菇味道配搭不錯，是綿花雞或雞扎以外另一個比較健康的選擇。牛柏菜豬皮蘿蔔則一般太油膩而醬油須另外收費。

今日想喝茶，兩個人睇Open Rice找到這間點一龍，賣點是創意點心。星期日12：30去到竟然不用等位，入面裝修ok,未算非常豪華。一睇餐牌即知走貴價路線，三隻蝦餃要$36，必食推介如鮑魚雞粒酥一隻要$50！點完點心等了10分鐘有得食，除了脆網皮腸粉外其他所以味道平平，甘嘅價格不太抵食。全餐唯一推介，入口又軟又脆，雖然不太食得出其他材料，但還萛一個特別的點心。這個雪影杏汁包乃是西苑名菜，但點一龍板本又硬又涼，入口全無一口酥的口感。小籠包十分普通，皮太厚而湯不多，上枱時仲有些冷，我情願去唯一麪家食過。糯米雞屬普通貨色，而且家鄕一詞令人以為會有肥豬肉加添香味，但點一龍也沒有，材料普通，不值得再試。蒸吊筒頗香，而且夠熱，萛OK之作，但$33又的確貴了些。總結是：貴又普通，不會再來！這樣的價格，大把其他選擇

睇完戲，時候都唔早，很多商場食肆都打烊，剩下點一龍仍然有得食，快快進去吃幾款點心便算。不算太肚餓，也懶得揀嘢食，由朋友話事就好了。嚐了雪影叉燒包，賣相還好，外層鬆軟微脆，若餡料的蜜味能重一點，我會更喜歡。鳳爪是可以，至少不會霉霉散散咁，也算入味。鮑汁炆豬手是最合心的一項，夠味，夠腍身，皮爽。反而所謂的招牌點心，龍鬚花枝丸，一看之下，表面油淋淋的，咬落欠缺彈牙口感，鮮味欠奉，反而最令人失望。十點半鐘，服務生話Last Order，我沒什麼東西要加了。

對於一般上班族來說假期日子早起床也有點難道但為了飲早茶 再辛苦點也要走出來 當然被我強迫出來的老友例外 一見面就字字真言鬧起上來。沒關係 ！飲茶飲茶！不用勞氣！ 脆網海皇腸粉：脆口的蝦腸 滑得有點油 很香口芝士蝦春卷（前者）龍鬚花枝球（後者）（兩者炸得熱氣 但一兩口還算可以 合格）海皇灌湯餃：湯餃內滿滿的材料 很好吃：）總結：不知為何餐牌上關於蝦的點心比想像中多 地方坐位 服務算合格 但可惜餐廳位置有點難找 還好位置在商場酒店之間 人流應該不是問題吧

信用咭半價優惠，著數不能不享，所以今天來到了新派點心店…點一龍。當然唔只點一籠，樣樣都想吃，只好選出最啱心水的吧。义燒腸粉: 皮略厚至不夠滑，但內面的义燒味調得不錯。魷魚肉餅飯: 份量足，肉餅香鬆，飯吸收肉汁再拌入豉油，好味。牛肚: 夠惹味，牛肚唔會「痴」牙，一舊接一舊。煎蘿白糕: 煎得不夠透，粉太多…很乾，沒有什麼料，有點黏口，NO GOOD>雪影义燒包: 皮不夠脆，汁太多至包底有點濕，不行~~原隻鮑魚雞粒酥: $48/件，有點貴…一半錢是花在gimmick的小鮑魚上，但味道很一般，不值。咸水角: 夠黏糯，合理水準。龍鬚花枝球: 爽口彈牙，但沒有什麼花枝味。店子食品偏貴價，與質素不成比，若以半價的優惠，才可考盧光顧

近年，點心專門店已開到成行成市，要特圍而出去吸引顧客，那一定要在款色、創意、味道上下點苦工！來到「點一龍」，當然要試下此店的招牌點心：「鮑魚雞粒魚酥」和「黑松露鮮蝦燒賣皇」！鮑魚雞粒魚酥：此乃招牌之作，原隻鮑魚放在撻皮之上，賣相矜貴！                    鮑魚入口彈牙，牛油酥皮鬆化，底下的醬汁雞粒味道也不錯，完全可以一啖一隻！黑松露鮮蝦燒賣皇：燒賣賣相脹bop bop，上面放有少許黑松露，但略嫌沒有松露香，蝦肉爽口，但驚喜不大，跟普通燒賣沒有分別！龍蝦湯三皇餃：乃為創意點心，但有創意並不代表一定好食！                    雖然足料，蝦肉、蟹肉啖啖爽口帶鮮，但湯底不夠濃稠，頗稀，敗筆之處！芝士白汁蝦春卷：外皮炸得金黃香脆，沒有過多油份，乾身！                       爽口蝦肉與芝士白汁混和，再點上喼汁，味道頗為匹配！黃沙豬潤腸粉：腸粉厚度適中，晶瑩滑溜，不糊口，涵料亦足！總括而言，賣相、味道「點一龍」蠻是不錯，希望水準仍能保持！

這天跟惡人來到如心廣場，逛了幾間餐廳最後決定試試這家點心店 - 「點一龍」。看到店名時，心裡一直納悶著：『店名點解會咁改架？店主開店唔係想啲客人點多幾籠架咩？個個點得一籠佢咪要執笠？真奇怪！』上網查過，除了荃灣外，尖沙咀海港城也有分店。雖說是點心專門店，但明顯走的是高檔路線。店面裝潢時尚，部分座位靠著落地大玻璃。下午三時多沒有太多人，不用等位可直接入座除了點心外，亦有蒸飯、燒味及粉麵，茶水每位6元，另收加一服務費惡人愛上這裡的【脆網海皇腸粉】，外皮薄，裡面的帶子及蝦膠很新鮮，脆網超脆！記緊要趁熱吃啊～ (HK$45) 【鮮蝦餃】很好吃，內含少量竹筍，配上爽口蝦肉，口感十足 (HK$18)【蟹籽鳳眼餃】也不錯，帶子大件鮮甜，外皮煙煙韌韌 (HK$28)【鮮蝦茶樹菌蒸餃】較為普通，蝦肉爽口，可惜菌味不濃，外皮亦略嫌太厚 (HK$30)惡人特地點了一份【點一龍鮑魚雞粒酥】給我吃，酥皮鬆化，鮑魚煙韌入味，但就真的有點貴 (HK$48) 埋單HK$199，若不是晚上訂了自助餐，一定會點多幾籠！環境氣氛： ★★★★☆店內光猛寬敞，卡位座舒服不焗促。食物質素： ★★★★☆幾款點心均十分滿意，用料亦新

2013-8-3**又是星期六的早上,,飛燕雖掠過香港,,但帶來的陰雨天氣仍未散,,未能郊遊,,只好來個從容的早餐,,一程西鐵的搜尋,,最後瑣定”點一龍”..考慮到這時候的酒樓人龍,,不想再重蹈”翠苑”排45mins的覆轍.. ”點一龍”直接就座,,省卻不少時間,,也舒服得多..蟹籽百玉球($30)被名字所吸引,,原來只是蝦膠團上面加些蟹籽,,有些蛋白,,一齊蒸熟..口感有點像墨魚丸..甜甜的..爽滑爽滑的..不是說不好食..就只是比墨魚丸好一點..掛爐叉燒包($22)挣扎著要雪影叉烧包还是传统的叉烧包..他就决绝地划了传统的..说是有”饮啖茶..吃个包”的感觉wo..这包做得不错,,白色的包软软的..完全没有倒汗水弄湿,,松软的包里是香甜的叉烧,,一口包子一口茶,,还真的有”茶楼饮茶的风味”呢..鮮蝦茶樹菌蒸餃($36)想嘗蝦餃以外的餃.. 茶樹菇是我所愛,便要了這蒸餃..成品是晶瑩惕透,,這裡應該是主打精緻吧..每籠點心都是2-3顆,,所以蒸籠比較小,,同時卻顯得點心大顆..外皮雖不厚,,但沒有”煙韌”的感覺..蝦不夠爽..重要的是整個餃的味道都被茶樹菌搶了,,完全吃不到蝦的鮮..

今日跟友人J小姐&K小姐到荃灣，中午就到了位於如心廣場的點一龍午餐閒聊。瑤柱蔥花蝦米腸粉 $28份量多，排列得齊整，而且味道不錯。香炸百花蘿蔔糕 $26蘿蔔糕表面釀了一層蝦膠再炸，更加香口滋味，不錯。芝士白汁蝦春卷 $24芝士跟白汁蝦味道非常配合，春卷炸得香脆，讚。懷舊馬拉糕 $18 一看顏色就知道是古法馬拉糕，美味。山竹牛肉球 $24味道OK。 蠔皇叉燒包 $18 相對於雪影叉燒包，我更喜歡吃蠔皇叉燒包，真高興這裡有這種點心，不錯。 這一餐上菜快，味道好，而且我們坐在最裡面的卡位，沒人打擾之餘，更從12:00坐到15:00，亦沒有被店方趕走，真好。

第一次試，感覺良好。食物有水準，上菜快，啱晒我哋啲睇戲前食番一盅兩件。今次點咗：1. 脆炸兩 〜 內脆外軟，少許油膩, 但叫得炸兩食，都預咗〜嘻嘻！2. 雪山叉燒包 〜 與某點心店相約，外皮脆口，下次可試埋甜包。3. 蝦餃 〜 外皮唔會好淋，算煙un4. 蝦春卷 〜 算係今餐比較遜色5. 灼菜 〜 餐牌上無得揀菜類，唔知係咪想揀當日最靚嘅菜先拎出嚟賣呢？今晚碟菜都唔錯〜6. 鳯爪排骨飯 〜 好味，飯粒不軟不硬，剛剛好。我唔知同廟街果啲比，邊個好啲，但起碼我覺得可以encore~ 明白到新店少不免會有新侍應，去試嘅朋友不防多多包容。總括今晚餐飯都相當滿意〜下次再食。