黃泰太泰式料理 (已結業)

偶然路過會看見它家的食物賣相都不錯，所以這次來試一試。我買了孖寶飯，要海南雞和豬頸肉，原本想要豬腿的，但店家說沒了。首先，飯的份量真的很多，我覺得有正常碗飯的2碗那麼多，飯是薑黃飯，不過一點也不熱，味道普普通通。海南雞份量也很多，大概有10件左右，有1隻雞全翼，其餘全是雞胸，全部都沒甚麼味道，而且非常粗糙，完全不滑，像煲完湯一樣，可以說是我吃過最難吃的海南雞。豬頸肉切得很薄，份量超過10件，味道很好，煎得很香，值得一讚。總的來說，不推薦海南雞飯，其它食物應該還可以。

黎得多西九龍中心食野，漸漸會留意到，這兒競爭得最激烈的，是海南雞飯店。近幾次來，都會去尋找一間未食過，或者是新開的海南雞飯店或是泰國菜店。這次，我就選中了算是新開業的《黃泰太泰式料理》一試。吸引我立即決定食這一檔的原因，就是有一個加$15的跟餐冬陰公湯。這版本沒有海鮮，純湯加上雜菇，有青檸的酸香味，有足夠的辣度，喝入口，辣勁十足，亦立即令人滿頭大汁，是很爽的一碗冬陰公。另一個吸引我立即決定食這一檔的原因，是海南雞飯。皮香肉滑的雞，香甜可口，亦帶點椰香的椰汁黃油飯，在味道上已經令人感滿足。另一個滿足，就是份量夠大，雞肉的份量足，飯亦大大舊，看見這一個份量，絕對唔會話，食唔飽。放在店 counter 前，有海量的泰式椰汁西米糕。$20一盒，就決定買來作為一家人的餐後甜品。椰汁味濃，糕內是滿滿的西米，甜甜的，入口也是綿綿的，是非常好的一個甜點。湯、飯、甜品都好好味，亦令我感覺到，這是很正宗的泰國菜。是一間值得回頭再回頭的好店。

榮幸可以為新食店寫身一篇食評！食店定價相比其他同場鋪頭唔算低，觀察到其他客人嗌嘅芒果糯米飯椰漿好似落得幾重手、炒飯大堆頭又熱辣辣，就試吓呢間新餐廳！呢次用餐經驗（海南雞）唔算好，但值得再俾機會試其他食物。先睇睇環境。「黃泰太」都算包裝得鋪面幾靚，金色主調，完全冇暴露廚房。餐牌清楚易睇。顧客到店時如果見唔到人落單，就要撳鐘仔搵店員。餐牌：跟餐選項：嗌咗外賣海南雞 ($78)：拎到手先知原來送例湯，即刻趁熱即場飲，好夠熱。即棄匙材質夠硬，提升用餐質素。湯料有紅蘿蔔、冬瓜、肉。食落紅蘿蔔係好味，夠甘。個渺夠火喉，讚！海南雞：叫要多汁，汁俾夠3盒。個汁係成份海南雞我最欣賞嘅部份。個汁唔係粗製濫造，當中嘅薑味、酸味好能夠提升雞食落嘅味道，簡直係精粹。擺盤賣相可以。成份海南雞好濕潤，味道正常，唔算突出。關節位。雞翼，比起其他雞件味道突出。成份海南雞唔少「啫喱」（見生菜上），感覺有啲怪。