麻甩系(花甲粉)

營業中

休息中

離港讀書半年，期間對麻甩系碗花甲粉念念不忘。蒜香湯底浸花甲鮮甜味好出，試過香辣酸辣，但蒜香係無得輸。香得黎又唔會食完成口好濃蒜味。今次食個湯仲keep到水準，但係有個好大問題：粉絲。唔知係換左粉絲定咁啱個次淥得未夠腍，一食落就覺得差左，唔索汁，無以前咁正。甚至覺得個粉絲有哦嘥左個湯。如果老細睇到，希望留意下粉絲嘅問題🙏🙏🙏Overall黎講都係好食嘅，只係食唔返以前索曬味嘅粉絲，硬係覺得爭咁啲野

個招牌係吸引嘅今次終於試到，買左佢嘅外賣😍【🍜🌶️麻辣世一花甲粉】（$53）好細心，湯同粉絲係分開載🥰入面好足料，滿滿嘅娃娃菜、豆卜、花甲雖然花甲細細粒，但每粒都脹卜卜好有咬口！湯底個麻辣都好正，重有好香嘅蒜香味！推介！👍🏻👍🏻

花甲粉入邊食到釘書釘？咬到差啲牙都崩埋點解會有唔係食物嘅嘢係碗花甲粉入邊 好彩唔係吞咗啫。。。真係好得人驚。。。。。。味道已經其次 但係衛生真係搞唔掂。。。。。。。

呢間花甲粉嘅外賣真係幾好味！佢哋嘅花甲新鮮，肉質滑滑，煮得啱啱好，搭配嘅湯底清淡，味道唔會太濃，正好襯托出花甲嘅鮮味粉條方面，煮得彈牙，吸收咗湯汁，食落去口感幾好外賣包裝都幾好，唔會漏，送到時都仲熱熱地。如果你鍾意海鮮，想試下花甲粉，呢間店真係值得一試，味道正，份量又足

今日三條友又過咗嚟搵嘢食，於是就嚟咗呢間位於荃灣享和街43號地下A1號舖噶麻甩系(花甲粉)，環境就好似啲街邊小食咁樣，方便外賣，但佢門口個位都可以放到一張高枱，都係要企喺度食，或者坐喺兩張長凳子度食，雖然好熱，但係都冇阻佢嘅美味。世一花甲粉，蒜蓉味十足，還放咗少少九層塔，比起平時食開嘅花甲粉多咗另一種九層塔嘅香味，花甲處理得乾淨無沙，湯鮮甜。香茅豬扒蒜腩粉，蒜蓉味道好香濃，豬扒肉質結實彈牙。蒜爆llt五花腩，呢個五花腩肉整得好惹味，外層焦香，應該有放到孜然粉，真係另有一番風味，份量都幾多下。呢過性價比頗高。又係一餐滿足嘅晚餐。

店舖只有外賣，同埋得一名老闆又要落單又要煮嘢食，所以都要等下。👌🏼世一花甲粉蒜香味：味道好似蒜蓉海鮮蒸扇貝嗰啲鹹鹹地嘅蒜蓉變成蒜蓉湯嘅味道。個人覺得味道正常，又未至於話好驚喜。未算係期待中好濃郁嘅花甲鮮甜味，主要就係食蒜香嘅味道。世一花甲粉麻辣（小辣）：對比蒜香味，更鍾意呢個麻辣味。佢唔係重慶火鍋嗰種好heavy 好濃烈嘅麻辣。係食落去比較舒服，有花椒香味，辣得溫和唔霸道，但係又幾惹味。整體食得幾舒服。配料方面，花甲有少少偏鹹，其他配料就正正常常。粉絲同米線嘅份量好足夠。環境 : ★☆☆☆☆ 食物： ★★★☆☆ 推介： ★★★☆☆

有陣時口淡淡又唔想煮飯，唔知食咩好。平時放工行過呢間小店，成日都會聞到好香嘅麻辣味，傳出來又香又惹味的味道，今日想偷懶唔煮飯，就去咗買外賣食。小店提供花甲粉、烏冬、飯、小食、糖水等等，種類都好多元化又有主食又有小食又有糖水。落咗單之後，門口仲有椅子可以坐下來等外賣。等咗一陣我就拎到外賣了。今日我就買了一碗世一花甲粉，一份花雕麻辣孖寶，一碗雞蛋腐竹糖水同埋一罐汽水。呢一碗世一花甲粉相當之惹味，可以揀唔同辣度，香辣、麻辣、唔辣都有。花甲粉已有花甲、芽菜、豆卜、金菇、娃娃菜、芫荽等材料，如果唔夠仲可以加配其他餸菜。麵食方面仲可以配粉絲、烏冬、米線，今次我就配了粉絲。返到家我都急急腳馬上用餐，這個花甲粉相當惹味，我點了麻辣口味，又香又惹味。店主很用心把粉絲分開放置，所以我吃的時候再把粉絲加入花甲湯之中，再加以拌勻令粉絲更入味。湯底相當濃味，而且帶有惹味麻辣，令人愛不釋手。粉絲吸入了湯汁～正。而且餸菜也不少的相當滿足。這款花雕麻辣孖寶，有白魚蛋和燒賣，十分喜歡這個醬汁，因為帶點微辣好惹味，白魚蛋爽口彈牙，燒賣亦相當有咬口，好好味。小食也做得相當唔錯。最後仲食埋碗腐竹雞蛋糖水，而且仲有蛋花及腐竹清

麻辣花甲個味道真係好好，食完個口重有陣麻味，好過癮同埋叫左個魷魚鬚，so surprise!! 雖然買到回家有啲淋左，但味道依然好好👍🏻用黎做宵夜都真係一流會再去試下佢其他野

之前嚟荃灣食飽行下無意中行過唔起眼小巷見到呢間搞笑既舖名 ，咁local 既小店即刻bookmark左要下次入嚟要幫襯，因為佢係外賣小店，我決定下次去朋友屋企玩就買嚟試！今日終於約個荃灣朋友屋企打機，終於試到佢😍我點左個酸辣蒜腩粉😍😍一開蓋啲蒜蓉香味就湧晒出嚟，唔止聞落香，食落都重重嘅蒜味，啲腩肉煎到好香，肉質嫰唔會un，外脆內軟，份量又多！估唔到有成8舊，粉絲份量都勁多，重點係勁索晒啲汁好好食！另外仲嗌咗個胡椒酸菜豬肚湯，胡椒味好重，飲完有一浸好暖胃嘅感覺，豬肚唔會有怪臭味，口感彈牙！同埋點左冰凍腐竹蛋花糖水，腐竹好滑，同啲蛋花味好夾 ，成個口感唔甜，食完覺得好似消左滯咁！

路經呢間十分吸睛嘅外賣店，又見到都有幾個人等緊外賣，我又去好奇下。呢間餐廳主打花甲粉，有唔同湯底可以揀，我要左麻辣湯底，花甲嘅份量非常多，食落唔會覺得霉或者好淋，而係帶有鮮甜味道，食得出係好新鮮又無沙，功夫同用料都絕不馬虎。配料仲有豆卜同金菇，吸收左隻湯汁非常濃郁惹味。粉絲煙韌彈牙，同樣吸收湯底精華，辣辣麻麻夠過癮！魷魚鬚炸得好香口，份量亦唔少魷魚鬚調味好好食，外皮夠脆，裏面魷魚夠彈牙，大大條又厚身，好食推介！鹽酥香雞同樣炸得非常香脆而且仲有鹽酥香味，一粒粒細細夠曬方便，雞肉夠嫩，好味到停唔到口！食完咁多熱氣嘢，要埋冰凍綠豆沙減輕罪惡感，簡單嘅綠豆沙食落亦好出色，比一般外賣店高質素，又落左陳皮同海帶，用料十足，價錢又唔貴，正！

平時比較少去呢邊，但咁岩要買外賣，搵到呢間店，可以食下花甲粉，性價比又唔錯！🥢世一花甲粉 $52係我最推薦嘅一款👍🏻佢嘅蒜香湯底濃郁，配上花甲，令味道更加鮮美🤤花甲粉條煮得岩岩好好又彈牙，加埋每一口都帶有濃郁嘅蒜香味，好味👍🏻同埋欣賞佢地自動地分開裝湯同粉，唔洗驚到食個陣會索晒啲湯👍🏻🥢蒜爆腩肉飯 $52腩肉炒得香脆，肉質鮮嫩，配上濃郁嘅蒜味，味道好香濃👍🏻飯粒粒分明，加埋啲腩肉汁，每一啖都好滿足🤤🥢雞軟骨 (2串) $20最愛小食之一👍🏻雞軟骨烤得外脆內嫩，每一啖食落去都伴隨住濃郁嘅炭燒香味🤤兩串雞軟骨覺得唔太夠食，因為越食就越想食🤣🥢冰凍腐竹蛋花糖水 $18 (跟餐 $8)呢個加餐只係要$8，好抵🥹 鐘意冰凍腐竹嘅清涼解渴，配上滑嫩嘅蛋花，入口即化，味道好清爽👍🏻糖水甜度適中，令整體口感更加平衡！🥢胡椒酸菜豬肚湯 $39呢個係好暖胃又滋補嘅湯👍🏻湯底鮮香濃郁，胡椒味濃厚，酸菜豬肚增添了湯的層次感，豬肚煮得軟嫩👍🏻不過如果本身唔太食得辣/唔鐘意胡椒嘅話，呢個就未必適合你～

同朋友去開荃灣，本打算之後就去另一度行街食飯，行過見到花甲+蒜香的組合...🥰🥰好吧... 作為2位都係蒜香正正子的組合... 我地打算買個外賣試試佢！~ 好蒜的朋友看過來~😆串燒雞軟骨 ($20)🐔孜然味好足！雞軟骨係我好少叫的，因為覺得貴，但係見佢真係幾靚同時呢個價都真係唔算貴，就買黎試下！正！！！雞油的香加上軟骨的口感，就係呢個感覺！🤤世一花甲粉 (蒜香湯底) ($52)🐚🍲🧄花甲好鮮甜，無沙~ 個湯揀左蒜香絕對不後悔！咁樣夾成個粉唔會太邪惡得黎又夠重口食完個底仲會見到唔少蒜！(自己尋寶咁食曬佢地)🧄🧄🧄🧄🧄娃娃菜、金茹... 各配料分量都不錯，d粉好吸味蒜爆腩肉飯 ($52)🧄🧄🧄🐷腩肉的份量真係無野好講，調味上也十分足！(注：重口重鹽)爆炒得幾有鍋氣，配飯感覺可以食到2碗飯再配左d醬汁，一個錦上添花~🌸酸菜胡椒豬肚湯 ($39)🐷暖胃必選！好足胡椒味，酸菜不太重口啱啱好，當菜食好可以豬肚4-5件，價錢合理，豬肚又嫩，味道好好冰凍腐竹蛋花糖水 ($8)8蚊真係無野好講，糖水我最怕佢死甜，腐竹無話煮到無曬同時又有部分已經入左個糖水度

天氣凍，上堂前食碗熱辣辣嘅世一花甲粉。花甲粉嘅主角當然係花甲，有滿滿花甲，差唔多一打。鮮嫩的花甲完全沒有任何腥味，好鮮肥。粉絲吸曬花甲同湯嘅精華。湯底係微麻辣的增添了一絲刺激感，冬天食最正，令人回味無窮。花甲粉仲加入了新鮮的蔬菜同豆腐，增添了口感的層次。果然係世一。炸魷魚鬚有驚喜，魷魚炸完都係大大條，好完整，魷魚夠厚身。炸得香口乾脆，食落外脆內彈牙。上面有少少辣粉，食落更加惹味。如果配啤酒就好。麻辣花雕牛肉球厚實足料，唔會食落成舊粉。麻辣辣度同樣有得調，小辣唔係太辣，下次可以進取啲。

黎到荃灣嘅花甲粉小店😚menu小食選擇都幾多下🤣揀左世一花甲粉(酸辣湯底) $52聽講佢哋酸辣湯底係最出名！所以揀咗酸辣湯試下🤣佢另外仲有麻辣蒜香、蒜香等等湯底可以選擇添😍講返花甲粉味道，非常入味！！！花甲份量又適中，配料亦非常多岩哂一個人食👍🏼如果驚唔夠飽都可以加餸㗎～～然後就係狂惹辣魚蛋 $22即叫即炸！熱辣辣🤩辣道適中，魚蛋夠曬彈牙👍🏼仲要有成10粒咁多！呢個價錢算抵👍🏻👍🏻仲有其他特色炒飯同小食有興趣可以去試下啦！

麻甩系荃灣享和街43號地下A1號舖喺荃灣廣場百老匯睇完戲行過，咁啱俾佢門口吸引咗$100左右一個飯 一份小食 一份糖水 搞掂即叫即整照燒雞扒飯 $50照燒醬 甜味、略帶鹹味醬汁 大大塊雞扒 燒到外層呈現焦黃色 內部煮熟嫩滑白飯蓬鬆口感和淡淡米香 份量非常足夠 如果唔夠同店員講聲 多飯唔係問題 因為我都加左haha脆香魷魚鬚放入熱油中炸製，直到變得金黃酥脆落咗些少孜然粉，黑椒 椒鹽 惹味 飲杯啤酒啱啱好陳皮海帶綠豆沙 $18健康有營綠豆沙 夠哂冰凍