麻甩爐海鮮雞煲私房菜 (銀座廣場)

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一黎先揀湯底，揀咗個蟲草花杞子煲雞，咩配料都未放入去先係試下湯底第一啖湯好唔好飲，飲落完全係得個死鹹…完全冇雞湯嘅味，飲完佢係想狂飲水。我哋要叫職完俾一jar 清水我地加落去個湯度溝淡佢，加晒成jar清水先變正常可想而知係地獄雞煲..😡之後再黎一個卜卜蜆打邊爐，個湯底繼續係死鹹…落咗麵豉醬，啲蜆第一轉一般，但第二轉來嘅蜆同鮑魚係臭嘅…完全唔新鮮，其他任食配料都係一般貨色。埋單有8折每人$358，原價一啲都唔值呢價錢喇！上星期話試業，入座時無同我講只收現金，到最後last order 俾錢個職員先同我哋講。搞到夜麻麻要走返出去搵櫃員機㩒錢🥲

而家越來越多刺身雞煲放題，為了試盡不同雞煲放題，今次和朋友挑戰這間，試試特別款式，我們點了套餐，希望不會失望啦🫣時令刺身拼盤(一份）+凍蟹（一隻）厚切三文魚/大大隻蝦刺生/爽甜北寄貝/厚肉鮮甜帶子/彈牙魷魚/香脆炸物拼盤一份炸蝦炸薯炸蛟子炸丸子不少得，份量少少剛剛好，要留肚食雞煲及火鍋款款都是養生雞煲，最後選了蟲草花雞煲。哇哇哇，超級多蟲草花，雞肉入曬味，雞肉值得一讚，肉質好好😋😋湯底款式（四選一）我們選了一個特別的，店內特色—特濃鮮茄豬骨牛尾鍋很多番茄，很大條牛尾，加上配料，根本不需要味精襯托套餐包括勁L豪華時令海鮮拼盤包括海蝦/廣島蠔/飽魚/沙白/灰蜆，新鮮鮮甜最重要是M7澳洲和牛無限添加，因為太飽，所以已經沒有再叫其他任食海鮮了另外最鍾意店的甜品，有我最喜歡的榴槤雪條😋😋

私房菜雞煲打邊爐當然唔簡單，超高質M7澳洲和牛x海鮮雞煲放題🫣🫣一上嚟嘅刺身拼盤，就算兩位，都係勁大盤，刺身種類都好齊全，刺身先鮮甜新鮮。冷盤既凍蟹同冰火翡翠螺都好甜甜😋😋😋估唔到雞煲都有勁多口味選擇，之前去開只可以選擇辣度，呢間就有款湯底揀，包括：藥膳花雕醉雞煲、養生蟲草花雞煲、特濃花膠雞煲、招牌麻甩雞煲今次就揀左藥膳花膠醉雞煲，雞有醃過，非常花功夫，濃得黎唔咸，飲埋湯好暖胃好舒服，雞件又嫩滑，雞煲部分當然都可以加雞，慢慢嘆食完雞轉打邊爐，湯底並不是隨便加湯落雞煲度，係另外一款湯底，又可以揀，今次就揀左特濃鮮茄豬骨牛尾湯，真係勁大舊豬骨係煲底啊😳😳，超癲👍🏻👍🏻濃濃蕃茄味，好高質😄😄頭盤嘅打邊爐會上一盤海鮮先，都係好高質，超新鮮，又大大隻大大粒😍😍😍之後都可以任添火鍋配料，打邊爐既牛係高質既牛板腱同M7澳洲和牛、海鮮，仲有蔬果類都幾齊全，出面仲有多款特別雪條揀😚😚食放題，最緊要上菜速度快，呢一層真係完全唔使擔心，成餐都好好服務，就睇你有冇本事😂😂😂😂

環境闊落 坐得舒服 湯底有驚喜 套餐淨係個前奏都抵番曬 有凍蟹或者秘製醬汁螺 又刺身拼盤 食完雞煲再換湯底打邊爐 仲有海鮮拼盤 仲有野飲雪條放題 雪條仲要有老虎堂啊喂 埋單真係捧住個肚走

早排行開旺角見到有間新開既邊爐combo （雞煲+邊爐）開咗，一於就搵埋朋友去試下。佢就$398/一位可以食3個鐘，見到張枱有寫share/like 社交平台可以9折，即係免加一喇👍🏻👍🏻佢個跟包咗刺身+凍蟹/翡翠螺 ，咁我哋凍蟹同翡翠螺就各叫一份（依個係跟人頭揀）翡翠螺好大隻肉質唔韌，辣汁撈埋幾好食。凍蟹亦都好大隻多肉食👍🏻👍🏻係食緊既同時已經煮緊個雞煲，佢有4款可以揀。我哋就叫咗個養身啲既蟲草花雞煲，係食得之前要飲返碗冇加味精既湯先好清甜😍😍雞一直煮食到尾都keep 住好滑唔鞋👍🏻佢雞既份量好多🥺差啲食唔落之後既邊爐邊爐湯底佢都有4款揀，而且有卜卜蜆同酸菜魚揀。不過我哋繼續健康啲啲同埋都開始飽飽地食唔落大煲野鮮茄豬骨牛尾鍋-有好大舊骨係煲入面話俾你知係真材實料，食菜類成條都沾滿哂濃濃既蕃茄味🤤🤤牛肉佢有幾款但主打M7 澳洲和牛，牛味好濃郁🤩唔韌配埋蕃茄湯正正。而且牛既色水都好靚佢落肉類同海鮮都係用QR code 而且仍有唔少炸物可以揀。如果店員冇俾你記得要問佢攞返🤪食完正餐就到甜品，雖然雪糕選擇唔係好多，但全部都係外國牌子，唔係維x個啲👍🏻

大埔店食過幾次，旺角都開左就黎試下。吾同既係多左一盤刺身，都算新鮮切得厚，牡丹蝦好大隻，好食。😋凍蟹大隻好多肉仲有膏，但掛住食無影到里面。🤣雞煲揀左花膠雞，d 湯可以飲，好足料，落埋金華火腿夠味，好鐘意。麻甩（麻辣）雞煲揀左bb 辣都夠香夠麻，正。邊爐揀左混醬卜卜蜆同豬骨牛尾蕃茄湯，卜卜蜆酸辣夠惹味，蕃茄湯夠濃。黎完一轉海鮮盤都可以再叫，上台既時候d蝦仲跳緊，第一次見蜆上台仲係郁，非常新鮮。其餘菜可以出面拎，已經分好晒一兜方便拎。但牛肉就有d 薄，可以更好。整體黎講好食又抵食。

📍麻甩爐海鮮雞煲私房菜（旺角）呢間之前係大埔都食過 今次行開旺角就試埋旺角分店～我地叫左$398任食套餐 包一盤刺身 有三文魚、油甘魚、赤蝦、北寄貝同帶子 都幾新鮮 ▫️冷盤我哋揀咗一隻凍蟹同一份翡翠螺～凍蟹肉質鮮甜！翡翠螺都夠彈牙▫️炸物拼盤▫️花雕醉雞煲藥材湯底🤭有紅棗、杞子、桂圓等 食落有酒香味 雞件夠大舊 雞肉肉質夠滑▫️海鮮拼盤好新鮮 啲蝦仲好生猛😆menu仲有教你滾幾多分鐘就食得👍🏻好貼心▫️鮮茄豬骨牛尾湯好香濃蕃茄味 😻酸酸地岩曬我 同埋落足料 湯底有好大舊豬骨😆跟住緊係瘋狂叫牛肉食！有M7澳洲和牛 食落牛味濃 絕對要試！炸物仲叫左榴槤炸彈、芝士年糕～好好味出面仲有火鍋配料可以拎 我朋友拎左好多鵝腸話好好食😹😹甜品有好幾款雪條食，特別啲有老虎堂嘅老虎流心芝士雪條 我覺得好好食 好香黑糖味，咬落中間帶有小小咸咸地嘅芝士 我食左兩條😋職員都好快手收碟 👍🏻服務好好

🔹️與朋友仔到旺角銀座 “麻甩爐海鮮雞煲私房菜” 午膳, 店內設有多座位, 空間感十足, 衛生整潔, 店員友善及高效率🤵🤵🔸️以100分鐘午市火煱放題🫕有四款套餐及8款湯底選擇🤔我們選了C餐🫕 ‘’藥膳花雕醉雞‘’🐔🍲以香濃藥膳湯底配花雕醉雞, 未放食物前可先飲啖湯, 味道醇香、無味精👍慢慢再嘆嫩滑雞肉😋😋再放其他食物🫰🔸️西班牙黑豚肉片一碟🐖肉質柔軟嫩滑、味道鮮香👍🔸️頂級牛板腱片一碟🥩濃郁牛味、肉質鮮嫩、結實、唔韌😋🔸️無限添加自助區🥢種類包羅萬有：自選醬料、生菜、油麥菜、白菜仔、皇帝菜、娃娃菜、蓮藕片、蘿蔔片、金菇、萵筍、響鈴卷、炸魚皮、各種丸類、墨魚餅、炸蝦卷、牛柏葉、鵝腸、豬皮、芋頭、水餃、雲吞、魚皮餃、豆腐、魚腐、山根、鴨血、各式飲品、多款雪條選擇 🤤🔸️除了火煱材料新鮮高質外, 很喜歡老虎堂芝士流心雪條🐯啖啖流心, 濃郁芝士、黑糖及奶香味So Yummy 🐯👍😋

📍 麻甩爐海鮮雞煲私房菜 M.L.L Private Kitchen🌍旺角彌敦道565-567號銀座廣場LG樓LG/F, Ginza Square, 565-567 Nathan Road, Mong Kok📝整體評分：／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⤫ Ｍ７澳洲和牛海鮮雞煲套餐 ⤫ ＄３９８／位海鮮超讚，好少任食會提供到咁高質海鮮！ ▸ 刺身冷盤 ◂ ▪ 凍蟹：多肉凍食鮮甜 ▪ 刺身：帶子、赤蝦、油甘魚、三文魚肥美到爆，用左乾冰製出仙氣，造形十呎～ ▪ 冰火翡翠螺：麻辣味中帶左少少焦焦地嘅味▸ 特色小食 ◂▪ 香脆炸物拼盤：炸物都唔錯，唔會好油笠～▸ 藥膳花鵰醉雞煲 ◂▪ 湯底：藥膳同酒味都頗重，清甜回甘▪ 料：雞件厚肉，唔係得排骨，食哂包保飽哂！▸ 特濃蕃茄豬骨牛尾鍋 ◂▪ 湯底：真特濃！酸甜味剛剛好濃郁蕃茄湯，而且帶出肉味！▪ 料：牛尾超好食有肉香同埋骨膠位好正~ 有時唔想打邊爐，有符得單點就好！！！！！！！邊爐食材▪ 一定要食蝦，未見到佢郁都知佢新鮮，勁生猛，跳跳紮！！！▪ 白鱔片爽脆肥美，平時食串燒唔平的！▪ 沙白：大大隻又厚肉

食開雞煲邊爐預咗冇乜特別，最緊要飽一向唔會寫食評，但今次真推介👍🏻👍🏻👍🏻入去staff們有善帶位，坐低有幾聲咳，著厚褸，金毛靚仔staff話可以攞唔凍嘢飲俾我，揀完叫佢 呢點要讚啦💯(係令我想寫食評嘅原因)上完刺身頭盤，到雞煲啦，雞煲正常以上發揮，唔會太咸重味精。夾吓夾吓發現有燶邊薯仔，CLS，驚艷！好好食！仲要係炸過嘅薯仔，三條友好L開心。膽粗粗問staff可唔可以加薯仔，佢話問經理 等咗5分鐘黑恤經理親自攞過嚟，熱辣辣…仲好好傾 呢個服務體驗加食物質數絕對滿足啦😎👍🏻1. Staff們有禮貌 要求多次都Nice冇黑面👍🏻2. 碗碟冇油冇漬 放題中小有👍🏻3. 自助區食物乾淨 菜冇泥冇蟲 夾完菜出嚟 個白色兜冇水 乾爽👍🏻4. 雞煲有脆炸薯仔 絕對驚豔 要講3次👍🏻5. 牛尾蕃茄湯底濃郁 多牛尾 多蕃茄 (唔稀)👍🏻6. 飲品種類夠👍🏻可改善地方：1. 冷氣可以唔好咁大2. 洗手間少少焗總結：同價位餐廳中有驚艷表現，會約Fd再戰👍🏻

生日月🥳，雖然未到正日😜，但朋友仔非常了解我同知我心意。帶我去咗呢間位於旺角銀座廣場地庫食雞煲、打邊爐🍲。呢間餐廳係打邊爐同雞煲集於一身🤩，我哋咁為食就梗係叫個M7澳洲和牛海鮮雞煲套餐啦 ($398加一)。😂未打邊爐之前，有冷盤同小食，🫶🏽冷盤就係時令刺身拼盤🐟🐠🐙及原隻凍蟹🦀，刺身拼盤有三文魚、油甘魚、北寄貝、八爪魚同帶子。加埋凍蟹，每樣嘢食都夠哂肥美鮮甜，😍隻凍蟹仲同電話一樣咁大隻架。😮而小食就有香脆炸物拼盤，🤠食完唔夠仲可以用QR code再encore。😼我哋先食雞煲🐔，藥膳花醉雞煲，足料藥膳湯底，有非常養生嘅紅棗、杞子同龍眼肉，😻未開動之前，先飲碗湯，湯頭十足，十分好味。🤤仲有勁多雞，而每件都保持得非常嫰滑，🥸唔會乾噌噌，仲可以隨時加湯。👏享用完補身嘅雞煲就到打邊爐嘅時間喇，😽我哋就叫咗個特濃鮮茄豬骨牛尾鍋🤗，呢個湯底用咗好多新鮮蕃茄🍅熬製而成，配上大大件豬骨同牛尾，加埋更多配料，😋鮮味十足，令人一飲再飲。🤩飲咗兩碗湯就開始打邊爐喇，基本上所有配料，😉好似丸類、響鈴、蔬菜、菇類、公仔麵、烏冬等等😝都可以係自助吧拎。😸而M7澳洲和牛、頂級牛板腱、特定海鮮就可以用QR code📲

我哋二人點左澳洲黃牛海鮮雞煲套餐$398時令刺身拼盤有6款：三文魚/帶子/甜蝦/八爪魚/北奇貝/劍魚 新鮮肥美冰火翡翠螺 大大粒 好入味 而且辣辣地 幾野味凍蟹🦀👍🏻食落去就知新鮮 肉質鮮甜👍🏻香脆炸物拼盤藥膳花雕醉雞🐔有藥材 紅棗 滋保養顏 愈食愈濃味 而且雞肉好彈牙 就算煲耐左 都唔會’鞋‘身 食落去d雞肉有濃濃花雕味食完雞煲就開始打邊爐特濃茄🍅豬骨牛尾鍋🍲👍🏻推介湯底好有鮮味 好濃嘅蕃茄味 而且酸酸地好開胃 啲牛尾又炆得好淋 好正😋先黎一個動L豪華時令海鮮拼盤有鮑魚 龍躉片👍🏻 蝦 貴妃蚌 蜆 好豐富另外 仲可以掃QR code自助點肉類,海鮮,炸物牛板鍵🐮廣島蠔🦪白鱔片🐟👍🏻牛胸爽👍🏻澳洲和牛🐮墨魚滑🦑👍🏻黑霧豚肉片🐷出面仲有自助吧有各式各樣丸類 蔬菜 其他配菜 甜品 飲品 同埋醬油 任君選擇非常滿足嘅一晚☺️ 地方舒適 有卡位坐 待應貼心有禮 服務周到真係同朋友一邊打邊爐,一邊傾偈聚餐嘅好地方值得encore👍🏻

朋友有次行旺角見到呢間新開雞煲火鍋放題店，即刻send左傳單黎問我有冇興趣去試下，眼見午市最平$108有卜卜蜆鍋，真係好耐冇見過呢啲價位😳所以呢日放假12點一開門就即衝過去食🤣環境比想像中大，座位都好舒適闊落，自助區既食物選擇都幾多，而且仲有多款口味既雪條同炸物任食🤤-C惹味雞煲套餐 $158💰叫左C餐，佢既頂級牛板腱同黑豚肉係各一碟唔係任食，想要任食可以叫D餐❣️啲肉既質素唔錯窩，尤其係牛板腱，口感軟嫩得黎有微微韌性，牛味重好食👍🏻雞煲叫左小辣，好惹味，辣度對我黎講岩岩好，而且雞件煮得好入味夠滑身落埋豬皮煮到軟腍入味索晒啲醬汁勁惹味，一定要食🤤🤤食到後面本身仲想叫啲炸物，但實在太飽食唔落，留待下次再食😝臨走嗰陣朋友問有冇大枱，話下次多人聚餐可以黎食，一圍大枱就冇，但有間房係比十幾人以上book既，仲可以唱埋k，又食又玩會唔會太正😳🥳

最近食台式、日式火鍋食到厭，係時候食返經典嘅雞煲+邊爐！見到呢間新開分店，位置方便，菜式種類豐富，於是試一試🤤ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ❀ 麻甩爐海鮮雞煲私房菜嘅步驟：1. 刺身拼盤、冷盤、特色小食2. 雞煲（口味四選一、無限添雞）3. 邊爐（湯底四選一、海鮮拼盤5款、澳洲和牛、無限海鮮添加、自助區、炸物）1. 刺身拼盤、冷盤、特色小食時令刺身：全部都好新鮮！當中最鐘意帶子同蝦，軟糯鮮甜冷盤：凍蟹同翡翠螺我地一人揀一款，凍蟹出奇得好味，大大隻，肉質緊實！翡翠螺肉質彈牙爽脆！2. 雞煲雞煲有4款選擇！唔食辣嘅福音😄揀左花雕醉雞煲，湯底無味精，超足料見到好多藥材，飲落超清甜，淡淡酒香味！超正！雞肉大大舊，每塊都爽滑彈牙！唔食辣嘅必試，絕對唔會失望！3. 火鍋 未開始打邊爐，又黎一碟海鮮拼盤！每款都大大隻超新鮮，超有誠意！湯底我地揀左特濃鮮茄豬骨牛尾鍋，同樣好足料，大大舊豬骨同牛尾加埋番茄熬到個湯底都好濃郁，我地都忍唔住飲下個湯😂 火鍋配料可以到自助區，或者手機落單仲可以無限嗌澳洲和牛同海鮮！ 總括而言，麻甩爐食材新鮮、種類豐富、雞煲鍋底用心製作，絕對值$39

麻甩佬雞煲海鮮私房菜， 之前已經喺大埔食過， 覺得好好食，得知佢在旺角開分店， 梗係約埋成班朋友落去一齊試下， 旺角分店仲多咗刺身可以食， 不過刺身唔係任食， 如果提前一日電話訂座， 仲有新張試業優惠 四個以上 送海膽 一份， 八個以上送象拔蚌 一條， 正呀， 因為我人數_得六個， 所以送海膽， 海膽好大粒， 仲有其他刺身， 三文魚， 油甘魚， 赤蝦， 北寄貝， 八爪魚及 帶子 好新鮮好好味， 食完刺身會出炸物拼盤 ， 之後再食麻甩雞煲， 雞煲香辣惹味， 可以無限添加， 之後轉煲打邊爐， 湯底酸菜魚片鍋， 時令海鮮拼盤五款，M7 澳洲和牛 及頂級牛板腱， 仲有限定海鮮可以無限添加， 自助吧火鍋配料任夾， 最尾仲有多款雪條任食。 食到好飽 捧住個肚走。 環境舒服， 員工服務有禮。 之後仲俾我發現， 原來佢有個VIP房可以唱k. 不過要十幾位先可以訂房, 等我下次搵多啲人來包房唱k打邊爐， 爽歪歪～😋