麵鮮醬油房周月 (啟德零售館2)

麵鮮醬油房周月 (啟德零售館2)

Shugetsu (Kai Tak Mall 2)
麵鮮醬油房周月 (啟德零售館2)
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lazyguy
有啲驚喜嘅拉麵店
lazyguy
等級4
2025-07-14
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本來想去『碌鈴』,點知排晒隊,結果變咗揾食,一出嚟見到呢間~麵鮮醬油房周月,又「米豬蓮」,又拉麵,為食嘅我~唔係好肚餓都要試吓。叫咗~辣味噌拉麵,同埋~和牛拉麵。另外加咗碟~紫菜,呢碟紫菜有啲特別,係要加埋落碗湯麵一齊食至過癮好味。和牛拉麵($143),價錢係有啲高,但由湯底,和牛,以至啲脆筍,都相當好水準,牛肉份量其實唔小,二塊大加二三塊小的,夠食有餘(總扺過上次二片雞肉),牛肉入口咬落去,牛嘅嫩度牛嘅油脂同牛味,雖然薄切,但到足以滿足到我,順帶一提,以前食日本拉麵都會經常有「筍」呢樣野,依家拉麵店真係小見咗好多。女友食呢個,辣味噌拉麵~入面燒果個日本黑豚肉,真心不錯,辣味噌湯夠味,唔夠辣,女友加埋啲辣椒粉~完滿。攞咗塊黑豚肉試,你哋睇吓幾有層次?!同埋都有相當厚度。紫菜幾得意,撈埋落麵食,真係又另一番口味。埋單三佰有找。回頭度~9/10真心好食,真係食得好開心,好耐未試過有咁嘅感覺,水準絶對對得住個價錢,期望佢哋保持水準之外,再多啲選擇!以上純粹個人食後分享,絶對沒有收受任何利益或優惠。對於本人所有嘅言辭,一律承擔所有責任。查看更多
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和牛拉麵
ccy521
用餐體驗豐富
ccy521
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2025-06-12
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《山椒油 • 麵 🍜》係啟德店限定,之前一直冇試,而家正藉天氣炎熱,正好係食撈麵嘅好時機,所以一於試試佢。山椒可能對香港人較為陌生,不過如果你有關注開日本料理,不難知道山椒係日本普遍會採用嘅辛辣調料,例如食鰻魚飯多數會習慣加山椒粉提升風味。而山椒同香港人較熟悉嘅花椒味道雖接近,不過山椒會比較溫和清香,帶柑橘味, 而麻痹感亦冇咁重。《山椒油 • 麵 🍜》香味 (3/5)山椒味為主,冇乜其他香味可言,香味較單調調料 (4/5)周月最令人津津樂道嘅首推佢嘅秘製醬油。有左佢加持,加上生蛋中和左山椒同青蔥嘅辛辣感我認為相當好味,不過較為淡左少少。好彩,店家一早有所準備,只要點呢款麵,店員會另外比一樽醬油,正好可以為呢款撈麵加味。醬油嘅豆味非常香濃,而且好夠鹹,加埋醋,令個調料嘅味道提升左一個層次。麵條 (5/5)同沾麵同一款麵,煙韌有彈性,麵味強,好食!配料 (3/5)配嘅叉燒粒都係切頭切尾d位,偏硬。蔥同芽菜配埋個醬同個麵一齊食,增加口感,效果不錯。完食冇難度!整體 - 值得推薦 👍👍👍👍查看更多
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山椒油 • 麵 🍜
$116
lauyanki0608
高質沾麵
lauyanki0608
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2025-10-16
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麵鮮醬油房 周月 係全港榮獲 《米芝蓮指南香港 澳門》推介之沾麵專門店💫當中自家製麵同埋醬油湯底相當出色😋✨和牛壽喜燒沾麵點選左涼麵100g💯壽喜燒湯底甜而濃郁😍和牛份量適中💫油脂分布相當平均,入口即溶100g份量剛剛好 可以食埋其他小食✨兒童餐蕃茄炸雞湯麵🍜蕃茄湯底酸酸甜甜 食落好開胃炸雞外脆內嫩😋周月餃子🥟 -食落卜卜脆 令人回味Tropicana 蘋果汁🧃好解膩✨蟹肉沙律切片嘅青瓜🥒加上滿滿嘅蟹肉蟹籽層次感十足 ✨飲品蘋果梳打 非常解膩查看更多
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ylxjay
推介和牛壽喜燒沾麵👍🏻
ylxjay
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2025-10-16
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啟德零售館有好多嘢玩、好多餐廳,我哋都經常帶女兒嚟玩~上星期日嚟啟德玩完後,肚餓了,見到呢間米芝蓮推介嘅拉麵店,我哋都試吓先!呢度除咗有多款拉麵,原來沾麵都好出名!我哋叫咗沾麵拉麵各一款、一款小食,仲有兒童餐添!啱晒女兒食呀😋.燒黑豚拉麵 —拉麵幼身唔硬,軟硬度啱啱好湯底有雞湯、帆立貝油、魚介粉及周月特制醬油,好香濃,滿滿香蔥味,唔錯黑豚肉燒得幾香!邊邊位有焦香,油脂分泌平均,肉質嫩滑配料有半隻溏心蛋、荀。兩者都幾甜,我覺得幾好食.和牛壽喜燒沾麵 —呢款沾麵味道好特別!第一次見壽喜燒配沾麵,但又幾夾幾好食👍🏻湯底有木魚昆布醬汁、帆立貝油、魚介粉、木魚湯,湯底甜甜哋又好飲A5和牛好嫩滑!充滿油脂香,好食沾麵麵條好彈牙,都做到掛汁效果配料有溏心蛋,好滑好甜.兒童餐 —有麵/飯 + 小食 + 果汁,好豐富呀!晴晴叫了鹽味叉燒拉麵、日本甜薯及蘋果汁。拉麵幼滑,湯底唔會太濃太油,啱晒小朋友食叉燒有焦香,肉質嫩滑麵底份量都唔少日本甜薯真係好甜好好食!.周月餃子 —餃子皮薄,煎得好脆!做到外脆內軟餡料有菜同肉,味道唔錯👍🏻查看更多
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amy.y522
米芝蓮推介自家製麵
amy.y522
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2025-10-15
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前幾日去開啟德玩原來啟德零售館2開咗一間「麵鮮醬油房 周月」在過去數年全港唯一榮獲《米芝蓮指南香港 澳門》推介之沾麵專門店😍自家製麵同醬油湯底相當出名我哋叫咗拉麵沾麵餃子🥟甜薯小食都覺得好好味✨和牛壽喜燒沾麵$143可選擇涼麵或熱麵,麵量可自行選擇100g-300g價錢都係一樣相當抵食😋A5和牛肉質柔嫩,沾麵彈牙有勁,和牛和沾麵一齊食甜中帶鹹,多重口感食完仲可以免費添加經六小時熬製的清雞湯,香濃雞味✨和牛拉麵$143拉麵麵條細緻有咬口,濃郁雞湯湯底,大塊A5和牛,肉質鮮嫩,油脂分布均勻✨兒童餐$72相當抵食,有拉麵、小食同飲品細佬食咗鹽味叉燒拉麵和周月餃子🥟 鹽味鮮甜湯頭,叉燒肉質軟嫩,帶有微微的焦香,相當惹味✨ 周月餃子$46外皮薄透,內餡豐滿,口感鮮嫩多汁✨日本甜薯$22自家製關東煮日本甜薯,外皮柔軟,內裡綿密,勁濃番薯味,非常香甜查看更多
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stupid520
可自選濃或淡口味既沾麵🍜
stupid520
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2025-10-15
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岩岩既周末我地試左一間人氣沾麵店🌟麵鮮醬油房周月🍜呢間係黎自日本愛媛縣既拉麵店,除左係日本,佢係英國、美國、香港等地都有分店。而香港仲有3️⃣間分店添,分別係中環、鰂魚涌同埋啟德。「周月」仲係全港唯一連續12年榮獲米芝蓮指南推介既沾麵專門店添🤩餐廳門口望入去就見到有一部大機器係到,原來果部就係佢地特別從日本訂購返黎既製麵機,為左確保麵條每日係香港新鮮製造❤️燒黑豚沾麵🍜好欣賞呢到有好多野比顧客選擇,包括麵量可選100/200/300g (圖為200g正常份量),麵底可選涼麵/熱麵,汁可選濃/淡,最後仲有得揀少油添!今次媽媽揀左淡味汁同少油,好適合媽媽既口味。呢到既沾麵麵質煙韌有彈性,汁無出面d汁咁愈食愈鹹既感覺,而且仲有濃郁既鮮味同鹹香。和牛拉麵🍜和牛肉質嫩滑,拉麵麵質彈性足夠,湯底濃郁鮮甜,能夠帶出和牛既鮮味🐄兒童餐🍜拉麵、小食同飲品都可以揀小朋友自己鍾意食既口味,今次我地就揀左鹽味叉燒拉麵配周月餃子,兩兄弟清晒成個餐,見到佢兩個都食得津津有味,就係對味道最好既肯定👍🏻呢餐我地全家都好滿意,食得好滿足😋另外值得一提既係,由於我地溴住兩兄弟有時手忙腳亂,店員都好nice,會主動提出協助,真係好加分💯非常推薦大家下次去啟德都去試下🤩查看更多
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燒黑豚沾麵
和牛拉麵
兒童餐
pigwingka
有兒童餐
pigwingka
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2025-10-13
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🍽️ 周月麵鮮醬油房今日一家人去咗【周月麵鮮醬油房】享受一頓日式拉麵,餐廳環境日系簡約,氣氛溫馨,啱晒家庭聚餐。我哋揀左:👶 兒童餐 $72-鹽味义燒拉麵 :湯底清爽,叉燒軟嫩,唔會太鹹,啱晒小朋友口味-配小食炸野菜魚餅:外脆內嫩,蔬菜香氣同魚味融合得好好-Q○○桃汁:果味香甜,家姐飲得好開心🍅 蕃茄炸雞湯麵 $72-湯底酸甜開胃,炸雞外脆內多汁,配埋小食周月餃子(2粒),香口又飽肚-Q○○白提子汁:清新解膩,配炸物一流,妹妹好鍾意🥩 和牛壽喜燒沾麵(熱面300克)$143-壽喜燒湯底甜香濃郁,和牛油脂分佈均勻,入口即化-麵條煙韌,份量十足,食完超滿足(食完仲有碗雞湯飲,有中和壽喜燒湯底既鹹味,絕配👍🏻👍🏻)🍜 周月拉麵(濃湯)$116-招牌湯底由沙丁魚、鯖魚、昆布熬製,味道層次豐富-麵條掛湯力強,食完回味無窮🍢 關東煮五點盛 $82- 包括蘿蔔、紫薯、竹輪及帶子等,吸晒湯汁精華,暖心又滋味🥤 飲品-汽水(可樂)$20 :經典搭配,食完重口味拉麵嚟杯可樂,爽!周月一向以自家製麵同醬油湯底見稱,今次試咗咁多款,無論係拉麵、沾麵定小食都保持高水準。特別推介和牛壽喜燒沾麵同蕃茄炸雞湯麵,味道有驚喜,份量又足。查看更多
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apv56xscc6j7
比個「兒童餐」吸引咗入左去食
apv56xscc6j7
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2025-10-13
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琴日係附近玩完搵野食~見到哩個「兒童餐」比佢吸引咗就近近地入左去食🥰估唔到有驚喜💕仔仔竟然食得晒成個「兒童餐」真係無揀錯!個蕃茄湯底夠晒味~真係食到舔舔脷,配左個炸餃兩隻都唔夠食😍本身想再叫多碟~原來炸餃係兒童餐限定先有,無得單點🥲媽媽揀左個黑豚沾麵試下~正常份量200g都好多!多肉又多麵~麵好彈牙大滿足🥰🥰 除左美食連個環境都一樣咁掂!職員亦有細心介紹涼都同熱麵嘅分別~服務相當好~咁啱當日唔算多人好快已經安排入座,有機會會再去食查看更多
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兒童餐
circle495
期間限定嘅芫茜拉麵
circle495
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2025-07-07
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好開心周月喺九龍區開分店(終於唔駛過海)[芫茜控必試]期間限定嘅芫茜豚肉拉麵,預設湯底比平時食開嘅款式較清(少油)加埋滿滿嘅芫茜,口感唔錯(只係拉麵無硬/淋 同埋 無濃湯/淡湯選擇)平時嘅主打每次食都有質素,香蔥濃湯拉麵,辣豚沾麵,餃子都係必嗌嘅食物啟德舖環境闊落光猛D,中環/鰂魚涌/無咗嘅銅鑼灣舖燈光較暗,坐位迫D但好有日本格局,主觀嚟講環境會鍾意舊舖多D💪🏿希望Keep住水準(食咗超過十年周月因為期間限定所以先comment查看更多
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onemoretimefoodie
<米芝蓮推介沾麵店。麵鮮醬油房周月>
onemoretimefoodie
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2025-07-03
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之前有食過中環嗰間都多人排隊,不過啟德呢一間就唔算好多人排~只係等咗一陣就入得去😚今次嗌咗兩款沾麵,分別係味噌同周月沾麵💕味噌沾麵($116):味噌真係好適合一啲重口味人士,因為佢湯汁係極重口味,鹹香味十足~黑豚肉好香口,焦香誘人🥰呢款湯底有多啲配菜,勁多芽菜同埋荀😋周月沾麵($116):個人都幾鍾意呢個湯底,醬油味濃郁,仲有魚嘅鹹香味,有少少酸味幾好食😍但不得不說佢嘅湯汁真係好油,油到有層油隔起左🤣呢度有得自己選擇麵量,300g真係好多,不過男士係充分可以食得晒😆而且麵質真係彈牙好食!差唔多食晒,其實可以叫店員加返啲雞湯品嚐下個湯底,不過我今次就冇加~大家有機會下次可以試吓😎查看更多
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周月及味噌拉麵
MeFood
特製醬油湯底唔錯 整體水準一般
MeFood
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2025-06-12
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過咗去啟德體育園行吓,行到餓想搵嘢食,見未去過呢間《麵鮮醬油房 周月》食過佢哋嘅拉麵/沾麵,就走去試吓。 知道呢間店係米芝蓮推介嘅沾麵專門店,所以都會有少少期望。個餐牌本身幾大個,揭起睇時真會有點唔方便 。 食物唔算有太多選擇,原本打算嚟試吓呢度嘅沾麵, 最後都係叫咗兩碗湯拉麵。 蕃茄湯麵 (粗麺),另一碗周月拉麵,兩碗麵送到面前,聞起來非常之香。《周月拉麵》- 用上自家特製醬油雞湯底,飲落醬油湯底味道相當鮮味,味道亦唔會過鹹,飲咗一啖會想繼續飲落去。配幼身麵條,麵條食落就較為普通,唔算特別出色。黑豚肉燒得香口 ,但咬落就過硬。 《蕃茄湯麵》湯底茄味唔算濃郁,但整體來講湯底仍算美味 。配粗身麺條,粗麵質感算較為煙韌彈牙。 呢度拉麵嘅價錢算中等,但水準較我預期中普通,但下次有機會都會再來試吓佢哋嘅沾麵。查看更多
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Fricakedab
🇯🇵米芝蓮沾麵🍜
Fricakedab
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2025-06-05
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行入啟德零售館四樓,撞正米芝蓮11年加持嘅「周月」新分店🎏標榜每日用日本麵粉+自家製麵機新鮮打麵🍜湯底係用特別調製嘅醬油混合埋沙丁魚、鯖花魚、海帶等材料熬足6-8個鐘,一滴味精都冇🤤【周月沾麵🍜】拉麵同湯底分開上,食嘅時候將拉麵逐少浸落湯入面,好有儀式感!揀左 濃湯底  麵好彈牙掛湯能力一流👍配菜有流心溏心蛋🥚、豚肉🥩、脆筍同芽菜,口感豐富到震~不過湯底對我來講真係偏鹹同油,重口味人士可能會愛,淡口嘅朋友建議加少少清湯稀釋...🤔【燒黑豚沾麵🍜】絕對係招牌周月沾面嘅加肉升級版💥三大塊厚切嘅炙烤五花豚肉🐷油脂香超誘人,入口即化又唔膩不過因為湯底本身已經好濃郁再加埋燒肉嘅油香,成碗麵嘅味道變得更厚重查看更多
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為食殭屍
對得起個價錢
為食殭屍
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2025-05-10
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今日繼續喺啟德搵食,聽聞依家沾麵唔錯,就同小朋友一齊黎試吓先~我點咗佢哋嘅招牌麵 周月沾麵(200g) (涼麵)~小朋友就叫 兒童餐,鹽味拉麵 配餃子先試少少個兒童餐,嘅鹽味拉麵,ok嘅,但餃子就普通過普通⋯⋯⋯到沾麵上檯,先試吓個湯先,望落去好似比較油潤,飲啖有豬香,再試個麵夾埋件肥肥地嘅肉,油香肉香,讚。食畢問店員加個雞湯,再一飲而盡~讚~總括嚟講,沾麵好食,個兒童餐就差DDDD會再去食多次嘅,希望keep到戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好唔好食因人而異。查看更多
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ccy521
明顯改善左
ccy521
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2025-03-23
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《麵鮮醬油房周月》蕃茄🍅湯麵🍜+炸雞🐓+蟹肉🦀沙律🥗📍九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館2 3樓 M2-316號舖如果你係日式拉麵愛好者,又緊貼巿場資訊嘅話,應該知道今年三月頭《周月》啟德店出左「食品安全疑慮事件」,佢亦响某媒體嘅專頁上致歉及告知會即時改善。就算好似我住得近,又鍾意食都好,都選擇性地避一避。今日一家四口再幫襯,我刻意有留意吓”意外現場”,咁啱又遇到職員整麵,一於八一八。發覺店家之前話會改善,並唔係講完就算,之前出事條渠已經封左,部製麵機比之前更靠近玻璃,職員整麵時亦面向外,此舉會令人更安心。店家嘅誠意,唔知人地點諗,我就收到晒,比個 LIKE 👍🏼!不過以麵論麵,衛生好係基本,更重要嘅係d麵要好食。今次我刻意試一款「啟德限定」,《蕃茄🍅湯麵🍜》,以下係食評:香味 (3.5/5)濃濃嘅蕃茄味,青蔥同洋蔥🧅味,同底湯嘅香味,都幾香。湯 (3.5/5)蕃茄味食落並冇聞落咁濃郁,都過都算夠,估計都有茄汁同茄膏嘅存在不過唔多。除左蕃茄味之外,主要就係周月嘅招牌雞骨底湯嘅味。點呢款麵之前,本身有少少擔心佢會唔會蕃茄撞醬油,好彩就冇,醬油存在感接近零,我估計呢款湯係蕃茄+塩湯底。質感方便,佢算比較濃稠,所以近乎食每一啖麵都掛到足夠嘅湯。麵條 (5/5)呢款蕃茄麵標明係用粗麵,如果冇錯應該係沾麵隻麵。中太麵至太麵之間,麥味夠,韌性夠,又夠滑,加上完全冇鹼水味,一啖食落去,飽滿感非常足。加上佢自加製麵,比滿分係合理。配料 (5/5)豬叉燒,夠厚切,夠軟熟,唔會乾唔會柴,燒得又夠晒香,又係滿分。溏心蛋就正常發揮,味道偏濃,稍稍甜左少少。因為佢跟左勁多青蔥同洋蔥,令整個用餐體驗更清新。佢嘅量足夠每一啖麵都會食到青蔥同洋蔥,同蕃茄粹撞埋一齊,合體感齊晒。另外,有叫炸雞🍗。比起中環店,我更鍾意啟德店嘅炸雞,因為中環店嘅炸雞比較偏油膩同鹹。呢道就反之,比較清爽同清淡。蟹肉🦀沙律🥗,一路食麵一路食佢,有解膩嘅作用,幾夾。整體 - 值得推薦 👍👍👍👍有兩點我之前唔滿意,今日赫然改善左,上文都有提及:一,叉燒冇之前咁乾咁柴,厚切左同Juicy左,好食左好多。二,麵條嘅鹼水味明顯地少左好多,甚至乎可以話冇,又係好食左好多 。雖然我心目中,中環店還是優勝些些,不過見呢間新店各方面都有改善,睇黎要食都係未駛過返海住。查看更多
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蕃茄🍅湯麵🍜
$116
炸雞🐓 (5件)
$62
蟹肉🦀沙律🥗
$38
amiyukh
味道完全不及中環店
amiyukh
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2025-02-17
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最近去啟德新開的周月店,特地放工過去,但真心有點失望。麵質較淋,吃起來沒什麼口感,湯底的味道也不夠濃,總之跟中環店比起來,差得遠了。中環那邊的麵條彈牙,湯底又香又濃,根本是無法比的。看來以後想吃周月,我還是只會去中環店吧!希望他們能改善,否則真的難以留住客人。👎👎👎查看更多
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