麵屋武蔵 武骨相傳

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第一次入元朗食拉麵，去咗位於YOHO嘅武骨相傳，拉麵沾麵淡而無味，沾麵碗湯好似水咁，同服務員講，佢拎完入去成碗湯深色左，咸到食唔到，直頭落左豉油落去咁嘅味，完全冇豬骨湯嘅味，再同服務員講，一係淡到無味，一係咸到食唔到，服務員就咁溝啲水俾我，佢地個湯底應該係無骨唔係武骨，非常之差嘅用餐體驗，最後食都冇食埋單走人，咁就賺左3百幾兩碗拉麵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

肉質唔ok, 唔軟，唔鮮，好彩仲入到口咁啦，不過應該冇下次，俾貴啲，佢食其他嘢好過，見佢新新地想試吓，明知佢都唔平，不過近，俾次機會佢囉，可惜味道同埋份量都唔爭氣，佢嘅存在對我已經開始冇意義，見到碗麵只係好想去日本食真正嘅拉麵

沾麵味道麻麻，份量偏小，質量差，叉燒僅限一塊，湯底偏鹹，味精重；服務質素也有待改善，無侍應去到門口接待處主動帶位，見到客人嚟仍扮見唔到，態度冷淡，笑容欠奉，主動性低；環境也有點擠迫，整體用餐體驗很一般。等級：D

Yoho 新店 - 武骨相傳 麵屋武藏二刀流拉麵：今次試左黑蒜湯底，望落去雖然黑鼆鼆，酸味濃郁，有一塊厚切叉燒，肉質不錯，再加舊厚切豬肉，略嫌肥肉多，但質地夠林，有入口即溶嘅感覺，糖心蛋超級流心，麵條就較幼，份量正常！二刀流沾麵：試左辛味豬骨湯，不過辣味好輕微，微辣程度，帶有少少藥材味，麵條較粗較彈牙，唔會好索湯底，所以味道不會太濃👍🏻 同二刀流拉麵的配料一樣叉燒蕃茄拉麵：薄切叉燒，糖心蛋，仲有薯蓉，蕃茄湯底有住家風味，超級好飲，最後湯底都冇剩！檸檬氣泡伯爵茶：本店特製的氣泡茶，配合本店拉麵，伯爵茶味好出，不太甜，完全中和湯汁的油膩感，真係好夾！ 作為伯爵茶迷必試！和風蘋果沙律：極力推介，蘋果青瓜條狀大小適中，非常清新爽口，沙律醬唔會欲蓋彌彰，表面仲有粟米片果仁碎亞麻籽，同埋蟹籽脆脆地同蘋果一齊好好食😋仲有一條條火腿調調味，真係回味無窮！