鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

最近比較多機會去長沙灣，有次咁岩經過發現呢間鐵板燒 ，睇外邊感覺幾高質就諗住有機會就試下，咁岩有朋友生日，想請佢食餐好既，就即刻去呢間試下！ 我地叫左個二人餐，入面都包左好多野，有：🟥刺身全部都係是日精選刺身，有粒貝、油甘魚、金線鯛同煙燻鯖魚，佢地既刺身都新鮮，粒貝好爽口，而油甘魚同線鯛油脂均勻，好肥美，煙燻鯖魚既做法都特別，個味道仲好突出添。🟧沙律夏天又點可以唔食返個沙律開開胃，佢加左好多沙律醋，更加開胃。🟨龍蝦真係一上枱一刻忍唔住嘩左一聲，好大隻，因為餐廳真係提供新鮮活龍蝦俾我地食，所以肉質非常彈牙，師傅利用佢既技術，將龍蝦入面既蝦膏處理得好好，亦令到味道更加豐富濃郁，好好食❤️🟩鲍魚每人一隻鮑魚，佢地幫我地切開一片片都睇到份量唔細，肉質嫩滑，爽口彈牙夠新鮮。🟦鵝肝多士多士烤到好香脆，放係上面既鵝肝本身油脂感都十分豐富，好juicy好入味。🟪牛肉薄燒呢度既牛本身牛香味都好突出，油脂分佈都好平均，一食就入口即溶，再配合埋香蔥一次過食，感覺到平衡而不油膩，同行少食牛既朋友食完都話想食多舊。🟫野菜食完咁多肉同海解，點都要食返啲菜平衡返，佢地既炒菜炒完都好爽脆唔會淋成pat野咁，好味。⬛炒飯

講起食日式鐵板燒，往往都會覺得價錢貴，但係呢間位於長沙灣嘅鐵板燒就主打親民又抵食嘅鐵板套餐🤩餐廳環境充滿日本風味，鍾意睇住廚師煮嘅就可以坐長枱，怕油煙味道嘅又可以坐卡位，選擇好彈性。是日精選刺身：上菜嘅時候職員好細心咁樣介紹進食次序，由淡味至濃味咁樣食，刺身款式又新鮮又有特色😋沙律：食完刺身就嚟咗一份甜甜酸酸嘅沙律菜，特別開胃👍🏻龍蝦：超級鮮味嘅龍蝦，配上好濃郁嘅蝦膏汁一齊炒啖啖都好厚肉，我哋食到一滴汁都唔留低😂鮑魚：煙煙韌韌而且好鮮味，配上特製醬汁嘅焦香味，味道一流！鵝肝多士：鵝肝煎到表面香脆但入面仲係保持嫩滑，再加埋充滿牛油香嘅多士，完美配搭😍牛肉薄燒：充滿牛香嘅牛肉包住香蒜同埋蔥花，食完口腔仲殘留住美味嘅肉汁同埋蔥花嘅清香🤤椰菜：椰菜炒得好爽脆，水準之作👍🏻炒飯：炒到粒粒金黃嘅珍珠米再加脆口嘅櫻花蝦，口感一流，而且份量十足，為正餐帶嚟完美嘅句號😋

大家平時想食鐵板燒可能都係要等大時大節先會豪吃一餐，但係好野當然要同大家推介啦，就係位於長沙灣昌華街嘅鳥山海鐵板燒！性價比極次高，絕對係平民鐵板燒必食之選！由於唔食得龍蝦關係，餐廳好貼心有其他菜式嘅鐵板燒餐俾大家選擇！整體嚟講海鮮類係非常新鮮，比目魚每啖都有魚油香，然後牛扒嘅熟到亦係非常適中而且好濃牛肉味！如果平日想食鐵板燒嘅話，絕對係一間值得大家嘗試嘅餐廳！鐵板鮑魚 1人前 $428壽司六貫｜比目魚｜鮑魚｜炒野菜｜味噌湯和牛 1人前 $578沙律｜比目魚｜魷魚筒｜澳洲M9+和牛｜炒野菜｜炒飯｜味噌湯

今日一做完野 就去我預約好嘅鳥海山食dinner 環境幾靚，整齊乾淨。餐牌有好多野簡。餓左好耐，商量好之後，叫左個大蝦餐先 2人份嘅。一個set都幾豐富，魚蝦肉齊晒。第一碟前菜是沙律，蕃茄同菜，幾好，期待陸續有嚟嘅菜式！大蝦香煎，2隻，蝦肉結實，味道岩岩好，蝦頭都可以食，都有唔少膏，食到舔舔脷！比目魚煎得金黃香脆，肉都幾滑，唔錯！安格斯牛肉，切到一粒粒細細粒，方便又容易咬，唔鹹唔淡。炒椰菜，岩岩出爐，送到上嚟仲係出緊煙，少少地咁炒，唔錯！櫻花蝦雞蛋炒飯，炒得好乾爽，一人一碗，已經好飽！最後嘅味噌湯，都唔錯！

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in Tst which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . The decoration is full of romance 🥰 We can park car nearby. First comes to some salad 🥗, healthy & 👍🏻 nice !! The sauce won’t be too sour !Then , some fish 刺身 👍🏻👍🏻 they all so fresh . Love it so much 🫶🏻 esp the 2 nd one ! Then, it comes to this

平時講起長沙灣都係去Cafe，今次去咗間食鐵板燒嘅餐廳，估唔到都有性價比高既鐵板燒！位於昌華街嘅鳥海山，餐廳面積唔係好大，入面環境乾淨，設計好似日式嘅居酒屋一樣。餐牌選擇唔多，上網睇介紹都係食套餐為主。我哋兩個人都叫左一個龍蝦套餐 $948—有刺身、沙律、龍蝦、比目魚、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯。刺身有四款，會提供當日新鮮魚生。店員會逐一介紹，由淡的粒貝食到濃味的吞拿魚。活龍蝦係原隻上，再用膏煮熟，所以每啖都係好濃的蝦膏香，非常惹味，肉質彈牙唔靭比目魚就相對一般，可能係啱啱食完龍蝦太吸引😹不過比目魚都有兩大塊，兩個人食都啱啱好。之後就係牛肉薄燒，有四塊牛肉捲住大量蔥蒜，都非常香口。最後就係炒椰菜、炒飯、味噌湯炒飯乾身，而且有加左蝦乾，調味啱啱好。如果套餐加埋有甜品就更加滿足！

日式鐵板燒喺香港一向都係高消費之選，但係在位於長沙灣的「鳥海山鐵板燒」就可以品嘗到價錢相宜又優質鐵板燒，有幾抵食？$1198嘅二人前就可以品嚐到刺身、龍蝦、鮑魚、鵝肝套餐，性價比超高，真係幾時都可以去食番餐好！😋🔥鳥海山鐵板餐～人氣之選 $ 1198🐠是日精選刺身有四款時令刺身，粒貝、燒三文魚腩、油甘魚、赤身，非常高質和新鮮🥗沙律 ～新鮮又爽脆的蔬菜和小番茄，非常開胃的前菜🦞活龍蝦～好厚肉，肉質新鮮彈牙，配上用龍蝦頭做的醬汁，非常惹味🦪活飽魚～肉質鮮嫩柔軟，師傅掌握生熟程度剛好，啖啖肉🐧鵝肝多士～煎得外脆內軟，入口油潤，好味🥩牛肉薄燒～油脂滿滿既又Juicy 牛肉包住香蔥、蒜粒，口感軟腍好香口🥬野菜～品嘗完完海鮮和肉類，食返個清香既炒野菜清清味蕾🍚櫻花蝦炒飯～用上日本珍珠米配合好多唔同材料，櫻花蝦、洋蔥粒、香蔥、日本雞蛋、醬油，師傅炒得非常乾身，米飯和其他材料粒粒分明，飯粒帶點點牛油脂香，櫻花蝦味道香濃，幾飽都覺得好好味🍲味噌湯～最後飲返碗熱辣辣嘅味噌湯，非常完美的一餐

呢間餐廳之前同老婆食過一次，絕對唔會令人失望嘅鐵板燒🥹今次仲要再好味左💕一開始就會俾開胃菜食客，可以幫助之後好好吸收😂 然後就係有刺身 ，刺身擺盤好吸睛，靚到幾乎唔捨得，店員仲好細心咁樣教你食刺身嘅先後次序，非常新鮮美味😋 夏天熱辣辣真係好適合日開始食凍冰冰嘅嘢😂然後就嚟到食鐵板嘅部份，個龍蝦鐵板燒真係不得了，每人嘅龍蝦都大大份，啖啖肉好Juicy 鮑魚炒得非常香滑，肉質好嫩🥰💕 鵝肝toast 好香濃，個口淡淡濃郁嘅味道。炒雜菜亦都係我非常期待的菜式，食咗咁多肥膩嘢要清淡下！ 櫻花蝦炒飯粒粒分明，非常香濃 🫶🏻份量啱啱好非常飽肚 可以摸住個肚皮滿足咁樣走😂如果有埋甜品應該會更加happy！ 但係呢個餐性價比超高 ，慶祝生日紀念日絕對值得！ 千幾蚊兩個人 估唔到可以喺呢一度搵到咁高質嘅餐廳。暫時食過性價比最高嘅一間鐵板燒餐廳。

今日喺長沙灣做完嘢，就同老公喺附近覓食，竟然喺昌華街搵到一間高質的燒烤店！店舖以日系裝修，有鐵板吧枱位和普通座位，職員安排我們座四人座位，座位舒服又闊落！我哋叫左鐵板二人餐：沙律前菜，酸酸甜甜非常開胃是日精選刺身四款，職員有介紹由淡至濃味品嘗，魚生非常新鮮，鮮味十足！燒鮑魚鮑魚好大隻，而且廚師火候燒得剛好，鮑魚又爽滑又彈牙，老公讚不絕口！燒龍蝦賣相非常之靚，廚師把龍蝦肉起好，咬落去啖啖肉，配上原汁原味龍蝦膏，簡直是人間美食！鵝肝多士鵝肝入口即溶配上脆脆多士，冇得輸！牛肉薄燒牛肉燒到好嫰好滑，完全不會柴，配上我最愛的葱花粒，啖啖牛油香味，大愛👍🏻炒飯味噌湯炒飯粒粒分明，配上雞蛋、櫻花蝦、蔥花粒等配料，香而不膩！炒野菜整體來說，餐廳食物質素非常高，而且職員非常細心，勤加茶之餘，食物上台速度控制得非常好！每款食物都好精緻和美味，下次一定會再回來先光顧！

今日突然間想食鐵板燒，於是朋友介紹去位於長沙灣嘅鳥海山，店內設有吧檯和普通枱，牆上用日本圖畫🖼️作裝飾很有日本feel。📸📷💥餐廳提供多款鐵板燒套餐，也有單點刺身、壽司🍣和其他日式料理，質素都唔錯，而且價錢很親民。💯💯💯💯💯💯鳥海山二人套餐$1198/2p沙律🥗沙律菜🥗很爽口，配上醋汁酸酸甜甜很開胃。😋是日精選刺身四款刺身：粒貝、馬鞭、黑陸、油甘 魚刺身上枱嘅時候店員好細心為我們介紹吃刺身的次序。👍💯油甘魚肥美鮮嫩，粒貝爽嫩鮮甜，馬鞭和黑陸好吃，全部刺身很新鮮又厚切。😍👍🫶💯活鮑魚鮑魚兩隻切粒，肉質爽口彈牙多汁，鮮味非常。🫶👍💯活龍蝦🦞原隻龍蝦🦞上枱已很吸引，龍蝦肉🦞口感好爽好彈牙，肉質鮮甜配上以龍蝦膏🦞煮成的醬汁令口感更上一層樓，吃不停口，龍蝦殼內還有少少蝦肉沾著要用手扶著進食，店員很細心給了我們濕紙巾抹手，抵讚！👍💯鵝肝🪿多士🍞厚切鵝肝🪿表面煎得焦脆香口，入口油香四溢，肉質嫩滑，配上沾有蛋汁的多士🍞一齊吃口感非常好，也減低了油膩感。👍🫶😋牛肉🐮薄燒牛肉🐮入面捲著蔥花和蒜片🧄，食落口感唔錯。👍炒菜🥦🥬、炒飯🍚、味噌湯用蒜香🧄炒椰菜🥦🥬，食落

鳥海山鐵板餐 ($1198/二人前/另加一)前晚同朋友去長沙灣食日式鐵板燒，二人前鐵板餐包括是日精選刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯，成個餐2個人食好夠飽🤰🏻一開始頭盤刺身4點，店員逐款介紹兼提示進食次序，順序粒貝、平目、真鯛、油甘魚，先由淡到濃味🤝🏻每款都好新鮮，爽口彈牙，有回甘嘅鮮甜🤩尤其like粒貝，清甜帶淡海水味；活鮑魚好大隻同鮮甜，燒得好香，每一啖都好彈牙👍🏻鵝肝多士鵝肝大大件，入口油香爆炸🔥主角原隻活龍蝦🦞原隻拆肉，份量好多每件好大舊！肉質緊實有嚼勁，新鮮爽甜，唔使太多調味就係要原味，好好食😍🩷牛肉薄燒裏頭包滿香蔥蒜粒再捲埋，肉嫩多汁；鵝肝厚度適中， 煎到外脆內軟；炒飯係鐵板燒嘅靈魂人物，乾身有鑊氣，粒粒分明唔油膩，充滿蛋香；炒椰菜炒得好爽口🌿店裡整潔乾淨坐得舒服，唔會食到一身鐵板燒油煙味；出菜過程流暢，整體食材新鮮高質，廚師烹調水準好，全部above average，非常有驚喜😍服務貼心，話說朋友唔食蔥，手動將牛肉入面啲蔥撩走放碟邊，店員細膩睇到，主動詢問+提點陣間炒飯會有蔥，可以請廚師另外炒一碗走蔥比我地，好細心呀，值得讚賞🫶🏻唯一小挑

今日帶大家嚟到荔枝角同長沙灣交界覓食，餐廳分咗吧台同埋餐廳座位，想同frd傾下計所以我哋就揀咗餐廳座位，好少何見鐵板燒餐廳有得揀，幾得意～🌟鳥海山鐵板餐$1198包括：是日精選刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯🌟沙律鐵板燒以沙律作開始，餐廳用黑醋加少少蜜糖整成一個酸酸甜甜嘅醬汁，係一個幾開胃嘅前菜！🌟是日精選刺身呢個有四款刺身，店員細心咁教我哋食嘅順序，由淡味食到濃味，令味道提升至極致😆全部都好新鮮，食落好鮮甜～🌟活鮑魚鮑魚用鐵板燒製法真係無得輸！簡單醬汁調味已經可以帶出食材本身嘅鮮味，爽口彈牙，同平時罐頭嗰啲完全係兩個層次😍🌟活龍蝦呢個上台超吸睛！餐廳將龍蝦拆肉之後再用牛油炒好，好香！鮮甜多汁，仲有龍蝦殼比你咬下～入面好多膏😋🌟鵝肝多士鵝肝多士真係必試！鵝肝嘅肥美加上多士嘅酥脆，食落好有層次！🌟牛肉薄燒好多蔥喺牛肉入邊！蔥係熟咗的～即使咁多蔥食落都唔會好辣，加埋嫩滑嘅牛肉，幾特別！🌟野菜、炒飯、味噌湯簡單嘅炒野菜同埋炒飯都好有鑊氣！炒飯更粒粒分明，食咗咁多嘢都忍唔住一啖接一啖食曬成個飯～味噌湯飲落都不過不失，入邊有啲豆腐同海帶，正常發揮🫶🏻

性價比高鳥海山鐵板燒，比市面上鐵板燒平，食物嘅烹調都唔錯☺️🌳鐵板套餐$1198🥗沙律前菜沙拉味道清新開胃🐟是日精選刺身薄目張、粒貝、深海池魚、油甘魚刺身都幾新鮮，尤其係粒貝勁爽口，好正😆🐚活鮑魚爽口彈牙，完全唔會韌充滿牛油香🧈🦞活龍蝦龍蝦上菜嘅時候已經聞到牛油香🧈用咗蝦膏同牛油烹調，味道更加有層次感😋龍蝦入味彈牙，呢個價錢就有龍蝦食好抵😙🥖鹅肝多士鵝肝油脂豐富，每一啖都充滿邪惡感🥩牛肉薄燒牛肉薄燒夾住蒜同蔥，好香口，調味幾唔錯🥬野菜炒野菜非常鮮甜，而且可以解油膩🍚炒飯炒飯飯粒分明，有蝦米更有口感🥣味噌湯🦥鳥海山鐵板燒 (長沙灣)長沙灣昌華街23號富華廣場地下18號舖

❤️朋友介紹喺長沙灣有間隱世鐵板燒美食，其實都唔太難搵，門面都好有日式風格，挺特別。店內貫徹日式裝修，有種和諧嘅感覺。❤️有多款選擇嘅鐵板套餐，今次我哋兩個揀咗龍蝦餐（沙律、精選刺身、活龍蝦、比目魚、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯），非常之豐富😋🌟🌟沙律，蔬菜新鮮，醬汁醒胃。🌟🌟刺身肥美新鮮，店員還提醒我哋食刺身的次序，不錯👍🏻🌟🌟比目魚，外皮脆卜卜，肉質鮮嫩多汁。🌟🌟活龍蝦，龍蝦肉新鮮彈牙，完全品嘗到龍蝦的鮮味。🌟🌟牛肉薄燒，牛肉外皮煎得焦香，包住香蔥，內裏保持軟嫩多汁。🌟🌟炒飯、麵豉湯炒飯炒得粒粒分明，色澤均勻，除咗蔥、蒜等配料，仲有櫻花蝦。❤️整體來講，食物質素很高，而且店員服務態度好，係一間值得推介的食店。

今晚嚟到長沙灣呢一邊食鐵板燒，朋友之前都有介紹過呢一間鐵板燒，佢都提及話質素同埋性價比都非常高，今日我哋就預訂咗位置咁啱就過嚟試吓，我哋大概係八點嘅時間到，當日晚餐時間都幾多人，餐廳嘅氣氛都非常熱鬧我哋叫咗個二人套餐，其中推薦嘅嘢食有鵝肝多士，鵝肝多士非常好食，鵝肝入口即溶，再加埋牛油多士非常香，份量亦都非常足夠 南非鮑魚亦都非常新鮮，我哋每人一隻份量都非常多，咬落口亦都食得出爽口彈牙嘅口感，食得出鮑魚本身係非常新鮮！另一個主角就係佢嘅龍蝦，龍蝦每一啖都非常爽口彈牙，食落去啖啖肉，餐廳係用本身龍蝦頭嘅膏去做返佢本身嘅汁，味道非常好夾，而且食得出師傅係控制火候方便，唔會有煮太耐嘅情況出現，龍蝦嘅肉質非常鮮嫩，咬落去亦都非常Juicy,正！每一次食啲把聲都最鍾意食佢嘅炒飯，因為可以做到非常乾身，今次都唔例外，每一粒飯都炒到粒粒分明，而且非常香口，我同朋友都唔鍾意食蔥，師傅非常細心咁樣問我哋需唔需要走蔥，呢個位非常值得加分！ 總括嚟講用餐經驗，非常愉快，而且餐廳都非常抵食，有機會會再返嚟幫襯