鮨樂 (加連威大廈)

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休息中

做完facial後，老公接我係尖沙咀鮨樂食日本野，無計啦，仲未出得去旅行，思鄉呀嘛。原條海鰻壽司盛盒成條海鰻長長的，肉質軟軟綿綿，加上醬汁搭配，很鮮味，身多又細飯，食魚都好抵。仲配搭其他壽司，有海老，炙燒三文魚，帆立貝等，很鮮味，而且仲有玉子，玉子蛋味香濃，仲印有餐廳名字，很特別。特選刺身丼飯上面都係滿滿的魚生刺身，有真鯛、三文魚、甜蝦、帆立貝，厚切帆立貝除了大粒，上面仲有黑松露醬，顯得好矜貴，食落仲要勁甜，加上嫩滑的三文魚，非常肥美。飯用了赤醋，非常開胃，更能帶出魚的鮮味。牛肉稻庭手打烏冬牛肉都大塊，岩岩熟，食落很嫩滑，加上手打烏冬都好有米香，天氣涼食返熱湯烏冬，很暖胃。岩蠔尖沙咀店限定，見到甘長身又肥美，老公覺得很滋味，擠出少許的檸檬汁，更能提升蠔味

日本控的朋友食完介紹，呢間位於尖沙咀#鮨樂， 說食物新鮮，叫我一定要去品嘗下。餐廳燈火光明，環境佈置有日本feel, 門口位置已有幾位師傅駐場，令人仿如置身日本空間內。🍱極上金目鯛丼，金目魚厚切色澤油潤，同白身魚一樣魚味重，三文魚肉質柔軟鮮甜，我哋將三文魚籽跟已調好味的飯撈勻，用匙羹食就食到啖啖爆汁嘅鮮味，真係食到停唔到口🤭。🍣北海道帆立貝壽司x1, 油甘魚魚腩壽司x2， 油甘魚壽司x2 , 本鮪（大拖羅）壽司x1。刺身都是新鮮厚切，無論是油甘魚腩或油甘魚都非常之肥美，帆立貝鮮甜爽口，大拖羅魚油脂味濃🤩。🌯虎蝦天婦羅手卷，蝦脆口爽彈，加上芥辣更帶出甜味，店員上菜時更溫馨提示，紫菜要盡快食才會脆口啊😋。星期日的晚上，食了一餐高質日本菜，心情愉快🥳。

冬天除了吃雪糕特別正之外，食刺身都有另一番風味㗎！有無人同我一樣覺得肉質係特別甜？😆於是乎我今日就去咗 #鮨樂 ，呢度五點半前都有午市套餐，用料上乘➕份量足➕抵食🎶所以成日都來開餐㗎！今日叫咗特選刺身丼 👉🏻有齊真鯛、三文魚、甜蝦、帆立貝，厚切帆立貝仲要勁大粒，真係勁吸引㗎！食落仲要勁甜，加埋滑一滑的三文魚🍣好肥美好味呀！特選北海道丼👉🏻海胆、三文魚籽、帆立貝、牡丹蝦、蟹肉，二百蚊就食到啦，全部高質高級食材，真係勁抵，仲要包埋誠意麵豉湯同精緻沙律😍丼飯本身有調味，直接加少少wasabe就可以食😋我鍾意全部攪拌一齊食，一啖有齊蟹肉嘅鮮甜、同三文魚籽嘅咸香仲有海胆嘅甘甜，一啖食晒落肚好幸福呀🥳呢度烏冬都好食，稻庭烏冬壽司定食值得一試，鍾意佢個烏冬係幼烏冬，吃起來的質感有點像蕎麥麵很爽口！然後還配備五件壽司🍣性價比超高！

午餐很抵吃，有齊湯律，麵豉湯及主食，座位乾淨闊落，店員很殷勤～特上壽司盛合（三文魚子，拖羅腩蓉，海膽， 吞拿魚，三文魚，甜蝦，帆立貝及油甘魚），海膽，拖羅腩及三文魚子料超多，匙羹半隻都填得滿滿；而刺身方面超新鮮，溫度剛剛好，刺身冧軟且很棉，很肥美～自家製厚玉子壽司～不太甜，蛋味濃郁，好味～稻庭手打烏冬～是較幼身的烏冬，煙煙韌韌很有口感，滑嘟嘟～炸雞軟骨～有很多粒，份量足，每粒都脆卜卜，很大粒～南瓜蕃薯天婦羅～南瓜及蕃薯都很甜，天婦羅炸得一點也不油膩，很香脆，正～宇治金時雪糕～很濃郁的綠茶味，雪糕香軟，紅豆蓉很香甜，完滿的句號～

食第二次#鮨樂 啦🍣🤫發現每次去食 心情都非常好🥰成個環境好舒服 員工服務態度非常好👍仲有一點就係 覺得佢哋既餐具好可愛😚〰️💓▫️特上壽司盛合(8件) $228見過好多foodie介紹食呢個☺️3件軍艦勁正 滿瀉嘅吞拿魚蓉 海膽 三文魚籽🍣全部都好新鮮 好鮮甜😳飯係經過調味的❣️▫️三文魚壽司盛合(8件) $65三文魚壽司食到好似刺身咁🤣！色澤好靚✨而且塊三文魚超。級。厚😳其實唔止三文魚 鮨樂所有壽司都好足料❗️好厚❗️▫️炸軟殼蟹手卷 $28我又食軟殼蟹啦🤣真係唔會厭〰️軟殼蟹都大件 食到肉同膏架🥰$28黎講真係超級抵❣️👍▫️葱粒吞拿魚腩手卷 $48男朋友order的 呢款相對就較為普通 吞拿魚腩份量絕對唔少架😎！▫️單點：炙燒原條海鰻 三文魚 油甘魚特別講下炙燒原條海鰻 非常出色 好軟滑 有少少細骨 中意鰻魚既就可以試下啦🤪整體性價比真係好高❣️非常值得一試〰️

有晚係尖沙咀收工個晚已經好想食日本野比我經過見到《鮨樂》想試好耐所以比左個藉口自己獎勵下自己食餐好既😛😛一入去你可以揀坐bar枱或者卡位其實呢 我就真係好想睇住師傅認真晚模樣但耐何個晚真係有d攰 所以都係揀番卡位😝卡位好闊落坐得舒服我地當日嗌左松 壽司盛合（8件）特選北海道丼吉列蝦反卷味醂魚乾壽司係以當日當造既食材黎配搭所以每日都會有驚喜而今日最出色既就係中拖羅油份岩岩好 好新鮮基本上款款都好新鮮 蝦好爽口而墨魚出面食個d係好膠但呢到係好爽口好食！！特選北海道丼滿滿既蟹肉好正帶子新鮮而且有厚度海膽色水靚口感好最驚喜係佢既三文魚籽用左柚子醋去醃應該每食一嗎個口腔係充滿好清新既柚子味勁好食呀！！！🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩呢到既壽司，丼飯都係用赤醋飯，特別好味吉列蝦反卷蝦炸得好脆，唔會好似出面層炸衣好硬，係好酥脆，而蝦係爽口的味醂魚乾我係去每間日本餐廳如果有呢個我都會勁嗌，因為真係好好味，而師傅係勁細心，見我不停影相，好細心咁同我講，影完相要食左呢個先，唔係凍左就會硬dd架喇，好貼心呀！仲會不斷幫我地加熱水，服務真係好好🥰

一行三人訂了這間日本壽司店，現在的壽司店名字好像都差不多，所以你現在問我的話我也是不能正確地說出這間餐廳的名字。地點位於尖沙咀加連威老道The One對面，地點方便人流高，所以也比較容易找到。食物方面點了幾款午餐加上沙律和單點菜式，上菜也非常快。所有壽司刺身非常新鮮，大家也吃得很滿意，唯一又點不同的是他們的壽司飯，用上另外比較酸和龍尾的黑醋，所以感覺有點特別。不能說不好吃，不過可能不是很習慣這款味道。蟹子沙律非常出色，和一貫其他餐廳的沙律不同，算是偏新鮮。鰻魚飯也非常好吃，叉燒妹表示很滿意。服務員態度良好，也是非常醒目能照顧每一台的需要，不是那種你需要他們幫忙但是永遠都”真的看不到你”的那種，這點加分。環境方面有日本特色，不是居酒屋的那種，但是簡潔乾淨有裝修。壽司吧的師傅也整潔有禮，下次會再來。

行開尖沙咀想食日本嘢，見到這間餐廳採用全木色日式風格裝修，感覺清新🌿店舖入面都好大門口位是吧枱，入面座位舒適寛敞，價錢唔貴，性價比高👍🏻餐廳主打壽司和刺身，仲有我最愛的廚師發板價錢$480，$638，$880不過今次想食下壽司🍣，同埋見到個壽司飯好想食📍鹽燒西冷和牛壽司$88入口即溶的和牛，美味👍🏻推介📍梅🌸壽司盛合（12件）$308松葉蟹、牡丹蝦、墨魚、平木魚、鯛魚、池魚皇、油甘腩、吞拿魚、大拖羅、馬糞海膽、玉子👍🏻📍特選三色丼$248蔥粒碎拖羅，海膽，三文魚籽呢個壽司飯淨係睇相已經好想好想食😋三文魚子好新鮮，粒粒好飽滿，海膽新鮮冇腥味，拖羅蓉同個飯好配合👍🏻推介📍特盛蟹肉蟹膏軍艦$45📍鹽燒牛脷$32牛脷一定要熱食，配芥辣一流📍炙燒魚背壽司入口即溶的魚背（左口魚）👍🏻

開店不久經常光顧，初期有日本國籍師傅進駐，質素服務都很好但上星期光顧，刺身已經改用次貨，新鮮不再，特別是大吞拿魚腩，明顯較以往差，現在的顏色是暗紅色。以為只是一次不好彩，今天再去光顧。不叫刺身，點了一個鰻魚飯。侍應黑口黑面冇禮貌，叫鰻魚飯等了40分鐘都沒有來，催促單一下，沒有表達任何歉意，繼續保持黑口黑面。壽司師傅不停高談闊論，細聲講大聲笑。簡直是完全兩間舖頭。不會再去。希望其他兩間分店能保持高質素。

因為朋友好中意食壽司，所以生日佢就揀咗嚟呢到食，唔洗我諗真係好😙#梅 壽司盛合 ($308) 😋好味指數：(5.5/10) 呢個盛合一共有12件壽司，其中一個係玉子嚟🧐第一件係食蟹棒，覺得味道唔錯對之後啲壽司都幾有期望，點知除咗蝦之外其他都一般般冇咩味☹️係拖羅有番啲油香有番小小味😖整體嚟講服務唔錯，有留意到我地嘅需要，幫我地加咗好多次茶🍵嚟之前睇過評價見到都唔錯，不過我就覺得呢個價錢就唔係好值，可以食到更好嘅嘢😗

之前聽朋友介紹過呢間壽司店，今日咁啱喺尖沙咀行街，一於嚟試下佢個午市。午市時段3點幾左右，舖頭大概只有2至3枱客，都幾清靜，講嘢都唔敢太大聲🤣我揀左坐Bar枱，座位好闊落，坐得特別舒服。午市餐奉送一份沙律同一個麵豉湯。店舖選用赤醋飯，味道比一般白米醋壽司飯更有層次。海膽丼份量略少，刺身薄，海膽味淡，以2百幾蚊嘅丼黎講有點失望。烏冬壽司定食反而有驚喜！壽司上魚生竟然仲厚過上面嘅海膽丼。烏冬係幼身嘅稻庭烏冬，煮得啱啱好而且口感唔錯。特別嘅係餐牌上所有壽司定食都唔會顯示係咩壽司，而係會根據當日當造嘅食材來做配搭。上菜嘅時候非常有驚喜！

悉逢奶奶生日，要搵個舒適地方食飯老公又掉個波黎叫我搵餐廳奶奶又鐘意食日本野，尖沙咀又就腳一於決定再返黎幫襯～老公話果然無揀錯🙃🙃🙃一行四大一小，早兩星期訂位訂7點我6:40分拎住蛋糕到左已經入得侍應有細心提醒切餅費50蚊並可以食完飯先再決定係唔係餐廳切蛋糕等齊人就嗌野食嚕～～～小朋友食既太卷侍應細心問係咪比小朋友食如果係就走wasabi餐廳慣例係壽司入面已經有放wasabi所有小朋友食既都幫我哋拎走哂蟹肉牛油果沙律要讚既唔係味道，係個兜，冰兜黎食到尾d料都仲係凍既是日精選 - 小肌壽司我無食，老公同奶奶都話唔錯雞軟骨好食唔油，無乜炸粉又乾身仲要粒粒大大粒吞拿魚蓉小卷小朋友食既牛肉烏冬普通熟食，烏冬係幼身烏冬介末八爪魚同蟹籽軍艦賣相靚仔，小朋友見到兜蟹籽😍😍池魚刺身 是日精選三文魚盛超抵食喎呢個 只係$65呢個魚唔記得叫咩名不過唔好食呀個味甜得黎怪怪的角切魚生飯 不錯～嗌黎share食明太子雞翼同燒牛舌佢哋d串燒類係非常唔錯的可惜選擇唔多，出多啲新嘢就好餐廳環境坐得舒服招呼都唔錯，加茶都快我哋係餐廳切蛋糕有收$50切餅費但就只放得把刀要再嗌先有碟同叉係呢個位扣左小小分～

Happy Friday食好西約左中學老師趁暑假就完聚舊一下揀個中間點尖沙咀大家都方便唔係幾想食中西餐要搵餐廳唔限時又坐得舒服啱傾計都唔易做做下research見到呢間日本餐廳付合哂要求打去book又有位喎開頭都驚左一下星期五晚7點竟然仲有位會唔會係伏呢Miss話想自己食一個丼因為大部分魚類既魚生佢都唔食咁我又自己揀個丼啦選擇困難症之下揀左呢個兩個丼一樣大小味道都好新鮮 海膽帶甜唔腥吞拿魚茸就無乜特別 普通左d丼既大小對女仔黎講啱啱好食完唔會話超爆食唔落其他嘢嗌多左個油甘魚餃share值得一讚係餐廳唔會話見到我哋係黃金晚飯時間嗌咁少野而有面色相反，常常係適當時候加茶，態度好好完全無話食完就執野吹我哋走咁當然，我地都好識做，食完坐多陣就轉場食甜品，還枱比人😃😃

平日食，一入到去已經安排好座位，坐吧台，張台下邊有個籃俾你放野，所以唔洗驚冇位擺野用紙筆填好張單，服務員就送上沙律同湯，食緊野果時都係咁斟茶，大概五次到，服務算好師傅喺你面前整壽司，逐件上，可以保持新鮮度，同埋最佳入口時機 我揀左午市自選八件($138)，壽司已調味，每件都好高質同好味，最好食係火炙左口魚邊，有入口即溶嘅效果油甘魚深海池魚赤身凡立貝火炙三文魚甜蝦三文魚魚子軍艦 蔥吞拿魚腩軍艦火炙左口魚邊

今晚又多得阿田，阿木同埋kk 既{大叔的愛}我今日又好彩地有[]食啦！！😊😊最可惜聽晚就大結局啦真係有啲唔捨得其實之前因為-飯聚令-，同高太只可以食外賣果時，已經食過好幾次鮨樂既外賣仲有一次lunch食過堂食印象最深刻既除左性價比之外，我自已好欣賞距地餐廳入面既鏡面設計天花既半圓再加塊牆食既鏡空間感真係用得好好我唔逐樣講食物，先講外賣盒用左好多紙盒，唔係用膠依樣抵讚食物方面，赤醋既比例掌握得唔錯不過今次握飯技巧好似比之前差左少少，有一两個寿司一夾就散同埋外賣自取有折今日係外賣自取既住家飯，多謝大叔的愛其實鮨店黎計真係唔貴我自已覺得比起同區某啲鮨店係抵食既