馬祖台灣養生湯麵館 (留仙街) (已結業)

收早接先生放工，佢帶我嚟公司附近呢間養生料理，話午餐食過印象唔錯。一入門口就俾佢嘅燈飾同一大面壁畫牆吸引到，地方雖然唔算好大，但樓底好高，加上吊燈同壁畫，感覺好有空間感。餐廳主打台灣養生藥膳，以農場雞配以藥膳湯底，感覺零舍滋補健康。紅油抄手一客有五粒，雲吞唔算好大粒，但勝在夠彈牙，鮮味十足，辣油亦調較得恰到好處。醉雞湯底酒味都幾濃，反而雞味唔濃，雞肉鮮嫩，肉質有彈性，食得出幾新鮮，整體感覺好滋補，冬天食全身都暖哂。必須一讚佢嘅辣油，非常之香，配上豉油用嚟點雞一流。先生點嘅蟲草花雞湯底較濃郁，雞味鮮濃，個人亦較鍾意呢個湯底，將飯放入湯中做成湯飯非常好味！柑桔檸檬冰涼酸甜，非常清新。凍朱古力香濃得嚟唔會過甜，水準亦唔錯。平時出街食飯最怕就係好味到連湯汁都撈埋，喺到就真係可以飲哂啲湯都唔洗心虛，冬天飲更加係又滋潤又暖身。

Taiwanese healthy Chicken Soup Noodles💛🐥🍜💫..12月🎄 天氣轉涼❄️，要小心保暖。亦係進補既好時候啦，食麵都可以好養生架。台灣藥膳湯麵 你又試過嗎❓有時想食得簡單點，一碗養生雞湯米線🐥🍜 又足料又濃郁，係冬天食真係特別滋味。ll大大件農場雞件🐥，好滑滑 而且雞味濃。湯底以紅棗`杞子`黑木耳`蟲草花熬製，好香甜 帶有濃濃藥膳味，當湯飲感覺好養生呢。爽滑既米線🍜，每一口都吸收晒湯底精華，足料味濃 好好吃。ll好香芫茜味既湯底，鐘意芫茜的你 一定愛上呢💚。5隻份量十足既白菜豬肉餃🥟，芫茜湯令她平凡中既不簡單。ll朱味真係好濃好濃🍫🍫🍫，每一啖都好似飲緊濃縮既朱古力，好rich 冬日飲感覺好幸福。..就趁住維園工展會，來到天后附近 吃一碗台或養生湯麵吧🍜，真的足料濃郁又好吃💕。..

It was starting to get a bit cooler in Hong Kong and when that happens I start to get attracted to hot meals like hot pot and steaming bowls of noodles.Boyfriend and I were in this area as I thought the brands and product expo at Victoria Park had started. But apparently we were a day early. Instead of walking back to Causeway Bay, we decided to just eat in this area and found this place (馬祖養生湯麵館 no English name) to be new. It wasn't very big but it was also pretty busy.It served noodles with a

每次路經這裡，都很想去吃😋😋都很想念他們的農場雞及藥膳湯底~今日陪爸爸在附近買鞋後，就急不及待嚷著要帶爸爸來吃🤣🤣🤣清雞湯肥牛唐生菜米線~爸爸很愛吃這個，說他們的肥牛很厚身又抵食，下午茶只是36元還送飲品👌👌姬松茸農場雞湯米線~我還是鍾意於他們的藥膳湯👍👍甜甜的紅棗味很可口，再加上滑嘟嘟的農場雞，既肉滑而雞味濃，正😍上湯白菜豬肉餃~這個水餃的肉餡湯汁夠,不錯的，濃味🤣🤣鹵水豬大腸~很入味而不咸，帶少少甜味，豬大腸很肥美，好好吃🙈🙈🙈無糖茉莉花茶~這個雖是套餐不用加錢送的，但都不錯蠻好喝💪💪

昨晚同朋友去了馬祖台灣養生湯麵館 (天后)，我們入到店裡聞到好香的藥膳的味道，好鐘意聞到的味道，很有家的感覺，服務員都好好招呼我們坐下，環境都好舒服乾淨，我們叫左台灣藥膳醉雞湯米線，裡面紅棗、杞子非常補身滋潤，湯加埋醉雞好香酒味，非常補身飲一下湯身體馬上暖起來，女士飲呢個湯非常補身，好適合現在咁凍的天氣，醉雞好滑好香，全店以雞同滋補為主題，之後再叫台灣藥膳椰子農場雞飯，椰子味道好香，用來送飯非常一流，椰子汁加埋藥膳好特別的味道，是我好鐘意的味道，份量又非常大，我們都食得好飽，同朋友一邊食飯一邊傾談好好的地方，下次可以再去食其他味道

很多台灣的食物都偏重口味或是香口肥膩炸物，但這家台式麵店絕對是主打健康養生的食材。店內燈光光猛，可能樓底高，看起來空間蠻大的。記得之前第一次曾吃過的，沒想到下午茶的份量跟午餐／晚餐一樣那麼大份，性價比十分高。上次吃的是藥膳湯底，濃濃的藥材味及醉雞件，真材實料。這次想吃另一湯底，挑選了田園蕃茄湯底。下單時，侍應還很貼心地問要不要芫茜，確保食客的個別口味要求。先呷一口熱呼呼的湯，蕃茄味道微酸卻很鮮甜，還以為是純蕃茄湯底，怎知湯底同樣有滿滿的木耳、紅棗、桂圓、杞子的材料。麵條方面，再加$2就有台灣手工麵條，粗粗扁扁的白麵條，很飽肚。由於下午茶的關係，我點這個餐已選定了兩款配料：魚腐及花枝丸。而配料每款各有3個，四四方方的魚片塊，還有爽口的墨魚丸。那天午飯也沒吃，所以吃完整碗，蕃茄粒也吃光了。跟餐還送飲品，而特飲方面也只是加幾塊而已。我點了杯熱的香芋雪香，上面灑上粒粒麥片脆脆。芋頭味道雖不是很強烈，但淡淡的芋頭味道配著牛奶很香，熱的奶香味比冰凍的更濃，甜甜的。

天氣涼涼地，最好食碗熱辣辣的米線，途經維園轉入天后，見到有家台灣養生湯麵店，正好想食點東西，二話不說便入內坐下。望望menu，藥膳醉雞米線，好吸引喔，還有花膠醉雞米線、姬松茸、麻辣、黑蒜或芫茜農場雞湯米線，選擇真多，店子還有飯類如三杯雞飯或古早牛肉湯麵，但我還是鍾情湯米線，下午茶時段送飲品，點杯熱檸檬柑桔潤潤先。這碗台灣藥膳農場雞湯米線，酒香撲鼻，入口香濃，雞肉頗滑，配上杞子圓肉紅棗很滋補，份量頗大，幾乎飲盡雞湯都沒有口渴感，米線亦順滑爽口，追加了一份餃子，$25 有 5 大隻，份量十足，配少許枱上的蒜蓉辣椒香辣剛好，這頓遲來的午餐吃得很飽很滿足。

叫左個麻辣番茄牛肉麵同番茄雞米線叫完聽到隔離檯轉左手工拉麵 有d後悔無轉 又唔想製造麻煩 就由巨點知個面黎到 一食已經覺得好有咬口 （唔知轉左手工拉麵會唔會再正d） 但原本個面已經好正！而且個湯底相當入味 濃厚既蕃茄味加麻辣湯味 真係好正 成餐都唔知講左幾多個正字 個面份量好大 食極都食唔完咁 到最後好飽好飽都想繼續食 到真係再塞唔到落肚了 都要飲埋d湯服務超級好 見我地等耐了會主動同我地講仲製作緊，快要ok了 又主動俾兩隻細碗我地share超級超級好 一定會再來！

在網上找尋比較「易消化」食物時找到這家。地點：非常近地鐵站清潔：乾爽簡單整潔服務態度：-因找不到而致電到店舖，男店員也有禮貌地引路。-店員有禮貌，我們在最開面轉到入邊坐，他們們沒有介意。-在收碗碟時，女店員小心問清楚我們是否已經吃完。我朋友反應非常慢，但女店員雖然年紀輕輕，也很有耐性的等候回覆。而且面帶笑容但不虛假，表現也爽朗食物：-吃完沒有頸渴。-感覺健康-味道方面我只喜愛椰子雞米線，其他藥膳雞可能不適合我口味-加$19的那碟菜也幾好味環境：非常普通，但加了一張望住鐵塔嘅貓嘅圖畫在牆壁上係好D. Smart move.總括：性價比高

呢間鋪係天后開左無耐, 我已經食左2 次😋第一次, 自己一個人嚟食晚餐, 叫左 「姬松茸農場雞湯米線」，淨聽個名都已經覺得好滋補! 一大碗米線鋪得滿滿,  有姬松茸, 木耳, 紅棗, 杞子, 幾舊雞, 賣相吸引!先試下個湯底, 有驚喜, 個湯底好清甜, 一d都唔油, 而且雞肉嫰滑, 好味 !!相隔無耐, 我尊登帶埋老公再嚟encore.老公叫左「田園蕃茄湯農場雞湯米線」，而我就叫左「椰子雞湯米線」蕃茄雞湯 -- 蕃茄湯底很濃郁, 酸酸甜甜很開胃. 椰子雞湯 -- 好好食, 好香，濃濃既椰子雞湯，完全可以當湯飲, 個人好鐘意, 值得推介!!!食完我老公都話要encore !!雖然價錢較一般米線貴少少，不過真材實料，味道好，很值得支持！

台灣花膠農場醉雞湯米線🍜 $69未食已經聞到好大陣紹興酒味，湯底仲有好多紅棗，令個湯更加鮮甜🤤 配上醉雞同埋花膠，感覺好健康養生🙊個湯底令人回味無窮！.田園番茄湯農場雞湯米線🍅 $58蕃茄湯底非常濃郁，亦有好多蕃茄，夠足料👌🏽 好幸運有雞髀肉食😍嫩滑多肉，面嘅份量驚人，多到最後小編食唔晒😳.馬祖台灣養生湯麵館📍天后留仙街1-5號雅景樓地下B號舖📍中環和安里6-7號聯安樓地下及M樓

今日專登去天后馬祖養生湯麵館，咁啱係下午茶時段，我哋就叫咗兩份下午茶，台灣三杯雞飯追加鹵水雞翼，清雞湯花枝丸及魚腐米線追加麻辣木耳。飲品就叫咗無糖茉莉花茶同埋愛文芒果汁。先講個三杯雞飯 ，啲雞係微辣但係炆得好冧好入味，口感一流 ，特別要提鹵水雞翼，啲鹵水汁我諗都係秘製，甜甜地又係食到停吾到口，麻辣木耳又係一個必食之選，清燉雞湯花之園及魚腐米線雖然係下午茶但係個份量超大碗，如果食量少嘅朋友分分鐘兩個人食一碗ok. 個湯底超濃藥膳味而且鋪滿甜甜的紅棗。其實啲嘢都係30幾蚊至40幾蚊 以份量繁計仲有飲品，性價比真係高！

之前我已經幫襯過中環店的馬祖， 覺得佢哋嘅養生湯底實在不錯， 所以今日專登帶埋阿媽嚟天后店食下。🥢台灣藥膳牛腩飯 $65 藥膳湯底濃郁， 有3嚿大大嚿牛腩， 口感微韌， 白蘿蔔兩大嚿但不入味。 🥢台灣藥膳花膠農場醉雞飯 $69雞湯底有d油，要自行隔隔油才可飲用，花膠份量不少， 醉雞嫩滑不錯。🥢朱古力牛奶雪香 （前）$29 跟餐加大只需$18， 原來雪香嘅意思就是加上燕麥，飲後增加飽肚感。🥢香芋雪香 （後）$24跟餐配$13， 媽咪叫左少甜版， 飲落有淡淡香芋味。

秋風靜悄悄的來到身邊，又是進補好時機，但天天忙碌工作，進補就要放便簡單。 馬祖台灣養生麵館提供了簡單， 大眾化價錢的料理，而且味道不錯呢。藥膳醉雞湯米線$55紅棗雞湯裏加入紹興酒，湯底更甜， 配上米線和醉雞，簡簡單單的一碗藥膳醉雞湯米線，就是台灣女人做月子的補品。三杯雞香葱海苔燒汁飯$52飯上鋪滿三杯雞塊，伴上高麗菜、香葱和燒汁，鹽鹽甜甜，味道豐富。上湯白菜豬肉餃$25北方風味，菜與肉比例剛好，厚滑的餃子皮非常順喉，好食地道。凍檸茶$10大大杯冰凍鮮檸茶只需加$10, 抵飲

黎到北角除左搵華姐食清湯腩，過對面馬路行多幾步，其實都仲有唔少好野食！喺轉角有間台式養生米線，聽到“養生”二字，中女們即刻眼睛發光，二話不說就衝入去了。哈哈！記憶中，中環都好似有一間，不過呢度應該係老字號，菜式比較多元化。店鋪非常貼心，喺menu提醒客人“如何調製完美比例的蘸醬”：一份秘製辣油+3份豉油！哈哈！辣油是長這樣的。燙青菜（$25）連生菜都落雞湯湯底，好有愛啊！仲有紅棗龍眼，仲唔係中女恩物？哈哈！黑蒜雞湯米線（$58）價錢經濟實惠，黑蒜湯底味道較濃郁，鐘意食重口味朋友一定會愛上呢個蒜香味。花膠醉雞湯米線（$69）價錢比黑蒜貴小小（始終係有花膠嘛），一碗大概有3隻花膠，醉雞汁味唔算好濃酒味，唔知係咪煮既時候蒸發左呢？個人覺得如果可以再“醉”一點會更加好味！花膠厚度同大小大概如上。唔夠食，想食D小食？推薦呢款瑞士汁雞亦（3隻$19）醃得好入味。兩個人食200蚊都唔使，仲又飽又暖。收工累了，食一碗暖呼呼養生米線，又係溫馨既一晚！