饞。台式食堂

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【尖沙咀•饞。台式食堂】@chan.taiwan.cuisineππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀午市人氣台式料理套餐！酒香花雕麻油雞麵 66$麵湯和雞肉都是以花雕酒熬煮的，帶有濃濃的酒香味。麵條Q彈可口，滋味十足，湯頭濃郁香甜，雞肉也非常嫩滑多汁。台式原味牛肉麵 78$香氣撲鼻令人垂涎三尺。上桌的一碗牛肉麵，面條Q彈有嚼勁，吃起來非常過癮。湯頭鮮甜濃郁，配上蒜末和香菜，更顯美味。牛肉肉質鮮嫩。芒果風味茶 （綠茶及椰果） 跟餐18$喝下去果然果味濃郁，而且清爽不膩。椰果的口感Q彈，增添了茶飲的層次感和口感。甜度和茶的搭配也很恰到好處。人參蛹蟲草花膠烏雞湯 跟餐38人參、蛹蟲草、花膠和烏雞烹製而成的，這些成分都是非常有營養價值的。人參和蛹蟲草有益於提高免疫力並增加體力，而花膠和烏雞則富含蛋白質和膠原蛋白，有益於皮膚和身體健康。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 200✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#尖沙咀美食 #饞。台式食堂 #web3尖沙咀饞。台式食堂尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea

呢間台式餐廳以前喺灣仔已經食咗，而家竟然喺尖沙咀k11musea開埋，真係好開心，呢個商場終於有一個抵食嘅選擇啦！呢度裝修簡約到位，店員服務態度亦都好好，上菜速度亦都好快，食物嘅品質更加唔使講啦，好好味，而呢個價錢喺呢個商場食到嘢真係覺得好抵。呢到係自助水bar，竟然有檸檬水，超有誠意！第一樣叫左雙色地瓜qq球，一共十粒，炸得酥脆，有chewy口感，好好食！麵類第一樣叫左酒香花雕麻油雞麵，花雕好香，麻油唔會過重，容易入口，而且口感滑，輕易飲埋成碗湯，雞肉都好滑。跟餐叫埋杯桂圓紅棗茶，最對補身！半筋半牛肉麵都好好食，筋同肉真心有一半半，口感一流，冇鞋，湯底都好好味，下次可以叫下個四川麻辣，應該都唔錯！

今日行開K11 Musea搵野食，見到呢間新開既台灣菜幾吸引，就決定入去試下，真心直得推介台灣炸滷排骨飯 $59個飯大大配，豬排熱辣辣炸起非常之香，加埋得製既醬汁，仲有半隻滷蛋同大量既做配菜，口感十足台灣半筋半肉麵 $88呢個牛肉麵湯底一流，牛肉同牛筋份量多，炆得好夠林，麵質都唔錯，係幼麵黎，配菜都幾好珍珠奶茶 跟餐 $24珍珠夠哂煙韌，茶香奶濃，唔錯既選擇凍鮮奶咖啡 跟餐$26咖啡係即磨，配上香滑既鮮奶，好滿足

落單個陣時，叫極個侍應都唔應，我堅持揮手，個男侍應話自己圈，我話已經圈佐，佢好似聽唔入耳我講野，重複講叫我自己圈，我話圈佐之後下一步做咩，佢叫我等，我唔明，正常落order，唔係圈佐之後佢應該收起張單俾收銀嗰度排隊入機下單咩？？仲要好唔耐煩叫我等，咁等到幾時你先會招呼我？？上菜時都態度勁差，好似我欠佢錢…另外個長頭髮女侍應都好過分，我攞出來公司送既k11 gift card，裏邊有d錢，問佢幫手用佐佢，個女人堅持話用唔到，話佢哋冇用過，我唔肯罷休，因為我search過gift card 商戶list上面明明有佢哋，好彩另外一個頭髮短小小既女侍應幫手試幾次，雖然未成功但佢建議我打hotline問下，話之前有客都係咁，之後我打hotline改作psw後就成功用到啦，就係話佢哋係操作過呢張卡啦，但長頭髮女人講大話，真係無語！如果唔清楚可以話唔知，但唔可以講大話！而且d麵份量好小唔抵食，個男侍應令人厭惡既態度又真係讓我冇晒胃口！希望佢哋如果要做服務業就要端正自己態度！K11 Musea咁靚既環境，竟然有咁差既餐廳？！

環境尚算乾淨，當日大概6:00入座，當時尚算早，未有人流我哋係睇咗網上評價不錯先至揀呢間餐廳但食物質素完全唔好我叫咗個麵同一杯珍珠奶茶珍珠奶茶冇奶味冇茶味，跟餐加$24個麵D肉好韌，湯又淡，完全唔好食. 差過食即食麵。超級失望，完全係below standard 咁嘅價錢咁嘅質素，對得住食客咩？！唔好講一分錢一分貨，正常味道水準都冇.珍珠奶茶跟餐叫都要加$24，味道同品質比出面任何一間飲品外賣店都及唔上真係由台灣人主理！？ 好差好差失望難食 ！永不幫襯！

真的有夠爛的服務點內根本就沒幾個人 點單的時候服務員就開始不耐煩 不知道是不是影響她玩手機了 店員一直在咳嗽也不帶口罩做手搖的時候一直在咳嗽也不知道躲一下的我問服務員要一杯水 她說水要自己倒 然後低頭玩手機 不會再來第二次了

今天好友生日，她喜歡吃台式美食，於是選了環境開揚光猛，以鹽酥雞聞名的饞，入內吃慶生飯~1) 最佳拍檔 (鹽酥雞+台灣腸)份量十足，鹽酥雞外酥內軟，外層炸粉極薄，不感油膩，內層厚厚的無骨雞腿肉，肉嫩多汁，充滿獨特九層塔及蒜香味，微鹹滋味~ 烤台灣腸，外皮香脆，肉質厚實，而由於已切片，所以口感不會過硬，甘甜香口，味美多汁，絕對媲美店主推介的鹽酥雞~2) 台式肉燥拌麵麵條掛汁力佳，汁香醬濃，滷肉肥美軟腍，拌勻青葱、乾葱及豉油，至為香口，值得一讚是配角滷蛋，彈牙入味，蛋香鮮美!3) 芋香奶茶入口順滑，富微甜不膩的香芋味，絕非一般街店的不死甜度，而粒粒Q彈珍珠豐富口感，另可選走冰，非常貼心抵飲!總結: 款款台式美食飲料質優味美，價錢實惠，與好友吃得開懷~ 另值得一讚，職員態度友善，朋友同鄰座要求暖水也快速遞上，十分勤快

食台灣菜我一定會食鹽酥雞! 今次就配飯食，叫左塔香鹽酥雞加配魯肉飯。鹽酥雞炸得好香，而且佢個炸粉都好似有調味咁，咬到入去中間都好嫩滑，旁邊仲有D沙律，食落冇咁油膩。魯肉半肥瘦，醬汁好入味，撈飯食一流! 蒜片台灣腸煎得香口，一啖腸一啖蒜片，真係好好食。要食得健康D就要叫左菜，肉燥伴青菜令到食菜都開心D，味道冇咁單一， 肉燥有足夠調味，D菜白灼唔落鹽都好食。蜂蜜金桔檸檬好清新，金桔味突出，仲加左蒟蒻，好有咬口!

一向都好鐘意食台灣野，估唔到K11 Musea呢到有間台灣野都幾好食又唔貴! 紅燒半筋半肉刀削面可以簡湯底，有紅燒同埋四川麻辣簡，要食正宗，一定係簡紅燒。面底都可以簡陽春面或刀削面，鐘意有咬口的我就簡左刀削面。見到湯底冇浮油，色澤偏暗色，就知道好夠濃醇，聞落去都冇羶雜味道。而且佢仲有配酸菜，佢呢款酸菜好好食! 牛肉熟爛適中，唔會太肥膩，都唔會乾柴，吸曬湯汁!仲有我最鐘意既筋位，好有嚼勁。 黃金脆皮雞卷自從係台灣食完之後就一直心心念念，估唔到呢到既小食有! 雞皮煎到好香脆，入面雞肉嫩滑!最後配番杯白桃烏龍，唔太甜，好解膩。

之前係荃灣如心 經過100萬次🤣次次見勁多人要等位所以都只係 #有得睇冇得食今次lunch time 係 #K11Musea 沿food court 行到入最盡 竟然俾小編見到 #饞台式食堂仲要剛好有位🤭🤭#海鮮新竹米粉 $79有4️⃣款配料 魷魚 花枝丸 豆卜 金菇湯底好清 加咗蔥 炸蒜#新竹米粉 果然口感唔同啲花枝丸都好有口感 有粒粒花枝#酒香花雕麻油雞麵 $73麻油味好香 湯底帶點點花雕酒香味選用台灣麵 夠筋勁🍜雞都好香麻油味 湯料嘅杞子 蟲草花 好香甜😋跟餐 各式飲品 可減 $8#芋香奶茶 $34當然係配 #珍珠 🧋佢地仲好甜心🫶🏻有甜度同冰度可選擇#白桃烏龍茶 $28配 #椰果 呢個組合冇得輸🤭白桃味好香👍🏻

K11 Musea內感覺都是十分豪華的商戶這家卻是十分親民的價錢，而且不收加一服務費!還有算是在K11比較角落的位置，人流不算多餐廳職員友善，餐廳環境挺安靜，又不限用餐時間，性價比算不錯 ✿ 香酥雞扒飯 $62 (無加一) 雞扒挺大塊，不過像是雞胸(?) ✿ 芝芝芒芒 $42 (無加一) (點了主食可以-$8!)超推😍濃厚幼滑，感覺像是喝了一個芝士蛋糕 ✿ 白桃烏龍茶 $28 (無加一)+蒟蒻球+$8 (無加一)本來已有椰果，加上蒟蒻球，變成半杯都是料，超多😂甜度對我來說就高了些，不過加點水稀釋就可以🤣 ✿ 鹵水豆腐 $25 (無加一)✿ 府城蝦卷 $42 (無加一)味道不過不失，分量多些cp value更高

餐廳係商場地庫，food court行前少少就到。本身係牛肉麵fans,黎到點了半筋半肉刀削麵配珍珠奶茶和府城蝦卷。牛肉麵份量大，而且牛筋牛肉也大大件，絕不欺場，炆得 軟淋入味。刀削麵的麵質爽彈，煮得剛好。最值得一讚的是湯底，清甜不油膩又有肉香味。蝦卷的蝦肉鮮甜彈牙，落左馬蹄和蔬菜增加口感。外皮帶脆，好快被清碟。珍珠奶茶唔會太甜，珍珠夠Q彈，茶味香濃，好飲！呢間店地點方便，價錢合理，食物質素不俗，下次再黎試下其他食物先。

想係K11 Musea搵間平民美食，依間係個幾好嘅選擇Menu簡單，就係台式麵、飯同小食今日想食清淡啲所以就叫左麵餐，首先叫左半筋半肉麵($88)，有得揀原味定四川麻辣，原味係濃郁紅燒湯底，鹹香味好出，牛肉同牛筋都煮到好軟熟！麵底有得揀陽春麵或者刀削麵，揀左陽春麵麵質幼細彈牙另外就叫左藥膳排骨麵（ $83 ），湯底固定左，入口好香濃藥材味，味道甘甜。排骨肥瘦適中肉質夠哂滑，仲有個腐乳醬可以點肉食野飲跟餐嘅話減$8試左茉香仙草奶茶 熱（$24），好香茉莉味，茶底夠晒濃入口夠滑另外仲叫左黑糖薑母茶（ $20 ），好重薑味又唔會太難入口，天氣開始涼啱晒依餐簡單又好食！

位置比較難搵，電梯落尼要行到最入。份量足夠，味道不錯，價錢亦合理，美中不足係覺得食材方面既魷魚，廚師可以處理得好啲。第一舊未放入口，其實已經見到好大條骨，其後食左3舊都一樣情況，相信廚師應該睇到？如果係小朋友/老人家食左呑到就麻煩。

自從台北旅行回來就一直很想念台灣美食😔這家餐廳其實跟我滿有緣，第一天營業我是第一個客人😂這次又來回訪了~..𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚❥ 鹽酥雞 HK$64 (魯肉飯 +HK$15)鹽酥雞是他們的招牌菜，也是小編推介給大家的~外皮炸得香口酥脆，味道也不會過鹹，還有些炸過的紫蘇葉吃吃😙另外我倆都加錢把白飯轉為魯肉飯😍魯肉飯最忌諱就是魯肉給得太少/太乾，而這家給的份量很充足，肥瘦度也剛剛好，黏稠和濕潤，油香十足，拌飯吃很搭配😋❥ 塔香排骨酥 HK$72 (魯肉飯 +HK$15)排骨跟鹽酥雞一樣，切成小小塊，同樣炸得香口酥脆，不過小編更愛鹽酥雞🤣❥ 黃金脆皮雞卷 HK$48外皮炸成薄薄的一層，香口微脆，包裹著厚厚卻又嫩口的雞肉，鎖住了肉汁～❥ 白桃烏龍茶 (自選：椰果) HK$28友人點的，她一直稱讚說椰果很好吃😂茶底的甜度也不會過甜👍🏻❥ 仙草烏龍奶茶 HK$32之前一直都是喝珍珠奶茶，茶底香，而這次點了仙草來代替珍珠看看✌🏻感覺比較健康~仙草很滑，有淡淡的中藥味，比較清爽😊....#台式 #台灣菜 #台灣料理..#hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger