饗量 (已搬遷) 新店位置

在上環上班的人真幸福，午飯時間雖然人多，但選擇也多。朋友知我想食得健康，便帶我到此以Build your own box 為主打的食店，初時以為只做外賣，但其實座位在一樓。而且這裡推行不收現金，我們自己在屏幕上落order，我用了ApplePay而朋友則用百達通付款。看餐牌就知這裡推廣健康飲食，午市的lunch box 大致分Fete Box（$78）和Fete Lite（$88）兩種。就是有加飯和無加飯之分。我們冇點飲品，因為這裡有凍茉莉花茶和水以自助形式供應。我們二人都點了有飯的組合，每盒只有約500卡路里，飯有coconut rice、turmeric rice 和brown rice可選擇，我選了紅米飯，朋友則選了薑黃飯與紅米飯兩溝。選了飯之後，就可以選一種肉(亦即是餐牌上所指的protein)，一種熱的菜和兩種凍的菜。我點了咖喱雞，店員很慷慨，足足有四、五件雞！熱菜方面我點了炒什菌，凍菜則點了青瓜和醃蘿蔔，最後選了芝麻和紫菜碎作garnish。健康食物但絕對味美！朋友則點了牛肉，加椰菜花、coleslaw 和蕃茄。我們二人都覺得這裡的lunch box健康之餘也很飽肚，份量也

早前，經過威靈頓街近上環那邊，新開了一間食店 <饗量 Fete Up>！見到玻璃櫥窗裡，是色彩繽紛的飯餐！ 卻是之前店子門前搭竹棚，顯得不起眼，連招牌也看不清楚！除非經過抬起頭望才望到！ 最近經過才見到招牌！店子設有堂食，眼見只有好幾個座位，原來另設有樓上雅座！供應的食物種類以健康及營養作主打，包括：碳水化合物、蛋白質、蔬菜...及飲品等。 比較附近的 Gymbox 食物選擇及口味更多元化！付款方式以電子付款為主導！與時並進！食客只需在電子落單機，直接點選飯盒、飲品，確認落單，然後用上八達通或信用卡或銀聯付款便可，部機會列印收據，拿收據走到 counter 選擇食物！簡單方便！Fete Box: $78Carbohydrates x1, Protein x1, Hot Vegetables x1, Cold Vegetables x2, Garnish unlimitedCarbohydrates: Organic coconut rice, oong tea riceProtein: Smoked Duck Breast with Pepper Black Tea S

早排食得多肥膩野所以呢排想食得健康D,放工經過呢間野好似賣D健康野食咁於是就行左入去試下間餐廳係主要做外賣飯盒,但係都有堂食,每個飯盒都可以比客人揀飯既種類、菜、沙律菜、肉同埋配菜既飯盒一 (黃薑飯、咖哩雞、西蘭花、椰菜、青瓜、紫菜)首先個黃薑飯有一陣好濃既黃薑味,唔會好似平時食海南雞飯果D咁淡黃薑味,個飯唔會大軟,咬落去好有口感。個咖哩雞好入味,個汁唔會好辣同太油,少少辣咁好開胃。個青瓜, 西蘭花同椰菜好新鮮, 個椰菜配左D低脂既沙律醬,食落好清新而且覺得好健康。飯盒二 (黃薑飯、椰子飯、蕃茄牛腩、秋葵、雞脾茹、茄子、紫菜)個椰子飯好有既椰子味,甜甜地好好食。另外個蕃茄牛腩炆到入哂味,而且個牛腩好軟,個蕃茄汁甜甜地開胃得黎又唔會太肥膩。個秋葵就不過不失。雞脾茹個汁甜甜地幾開胃。羅宋湯:個人認為呢個湯係心機之作,飲落去絕對唔似係用罐頭煲出黎,個蕃茄味好濃。而且佢冇落辣椒油,令到成碗湯都冇咁肥膩,健康D。總結:如果你平時放LUNCH唔想排隊等好耐,但又成日要買外賣既人,仲想食得健康D,呢間餐廳極力推介。呢間餐廳睇得出用心煮同埋想D客人食得健康D,最重要係味道好好。

忙碌工作中有一個好的午餐為自己充充電是一件很不錯的事，所以就算吃飯盒也可以很講究這天午餐的地方是威靈頓街的一間飯盒店，主打健康飯盒，適合在辦公室日坐夜坐的我這𥚃是先附款，後點菜。錢是以非現金形式支付，如八達通，免去找零錢的煩惱附款過後便可去 counter擇選食物。一個飯盒可選1款飯、1款肉、2款冷菜、1款熱菜和toppings。一個飯盒中有3/5是蔬菜，很健康，我很喜歡買好飯盒後，可takeaway或拿到樓上的用餐區享用。樓梯一旁有水或茶，可自助取用飯盒($78)：我所選的是椰子飯、牛肉、秋葵沙律（冷菜）、車厘茄（冷菜）、南瓜（熱菜）、芝麻、紫菜，還加了一隻水波蛋(+$5)雖然只是一個飯盒，但店員也得仔細地擺放食物，值得一讚味道方法，最令人驚艷的時椰子飯，那股椰香味濃得像將一把椰絲放進口中，很好味秋葵爽脆沒有渣南瓜也烤得很不錯，表面微焦，帶有焦香，而內裏又軟又甜，很推薦配上爽脆的羽衣甘藍和核桃增加口感～牛肉是匈牙利燉牛肉，牛肉燉得軟稔，味道有點像肉醬意粉的肉醬

老實講飯係呢到既主要特色~佢地d飯比較特別,一開既時候已經覺得好香, 其中一隻飯有放MUSTARD SEEDS我覺得個個最香同最好食!之後可以選送既, 我選左鴨肉, 呢到鴨肉係香得黎幾好食, 同埋好少可會有鴨肉俾客人選,我就選左呢隻~呢到我選左牛肉, 牛肉汁比較濃, 味道都比較香, 小小微辣, 基本上係唔辣既,但因為有d人完全唔食得辣所以都係提下啦~講明主打health,所以會有特別多d菜俾人選, 我覺得菜係幾新鮮,咁通常佢主打1肉3菜. 價錢唔貴, 都係7x$到 香港區黎講算平~配料,可以俾客人自己加落去, 當中我比較中意7味粉,基本上呢到係比客人自由配搭自己既健康餐.有配埋一杯野飲, 應該都係餐廳自己調制~!

今日黎左呢間主打健康既餐廳試食~佢地呢到係自選飯同餸既~ 當我擇飯既時候~佢地今日既飯有一個就令我大開眼界!!椰子油烏龍茶葉飯，烏龍茶葉煮餸我見過~ 但係拎黎煲飯喎... 唔怕苦咩? 咁我當然要叫黎試下啦~ d飯聞落就好香既椰子味~ 就冇咩烏龍茶味~ 不過食就唔同啦~ 因為d飯有椰子油~ 本身怕個飯會太油膩，點知呢個時候烏龍茶味出現啦~ 小小苦得黎清新~ 食落兩個味都幾合適架!餸菜方面將佢既雞鴨牛豬叫曬，菜就要南瓜 椰菜同埋椰菜花~ 肉方面呢~ 個鴨肉同出面食既煙鴨胸差不多~ 不過黑椒味幾出~ 我鍾意! 咖哩雞香而不太辣，比較上似日式咖哩走甜~ 都不錯 豬肉碎送飯一流~ 牛肉不會太硬，但係香! 真係好香~ 睇得出係香料方面下左一番苦工~好啦~ 講完肉講下菜啦~ 由於肉類中都冇咩辣既~ 就要辣椰茶花啦~ 食落辣辣地~ 連埋條辣椒食都唔會噴火~ 岩曬唔太食辣既你!! 椰菜係冷盤~ 當沙律咁食~ 甜得黎醬唔會太多~ 好快食曬.... o口o ll  (食兩三口就冇曬了.. ) 南瓜加左核桃係入面~ 唔知係我平時少食甜野定係點樣.. 我覺得甜左少少.. 不過口味算不錯既!! 整體黎講呢~ 佢一

Fete up友人最近很健康，愛上了自己煮飯，還要是健康的糙米飯，所以約吃飯，一定要選擇健康的，我今次好醒目，上open rice研究一下，結果找到了這一家——FETE UP， 聽聞好健康，儘管試下啦！FETE UP 好近地鐵，一點也不難找，長長的斜路一直往上走，很像中環。感覺去了外國。大概店主選擇這個地方也有一定抱負吧！在後來吃飯時的了解之下，店主是幾個年輕人一起開的，看來也是崇尚健康生活的。友人叫了一個肉碎，南瓜加秋葵加野菜花，飯是椰油黎麥飯炒肉碎，可能是參考泰式做法，微微的辣味，還有一些我也不知道是什麼的香料味道，與飯配在一起，非常好吃。南瓜：很簡單的炒了一下，再燜，沒有很多技巧，只是加了一點辣椒而已，南瓜本來就很好吃，所以不用很花巧。秋葵：加點沙拉醬，你愛怎麼演繹都可以，就是喜歡吃秋葵的人，直接吃也很滿足，不喜歡吃的，不喜歡吃的，怎麼煮都沒有用了，那種黏黏的感覺，不是每個人都喜歡的。椰油黎麥飯：黎麥是近年很流行的一種五穀類，椰子油的益處也是近年熱門的討論範圍。加在飯中，不是香那麼簡單的。簡單的是裝修，不花俏，不豪華，就是一家健康餐廳的範兒。用紙盒裝好，吃好了，自己收拾進垃圾桶中

距離上環站不遠找到間外賣店，門口外搭了棚架，但店內時尚的設計引起了我的好奇。內設自助點餐機，用八達通付款，省了店員收錢的時間和功夫。中環有不少外賣沙律盒，這裡亦類似，但有飯和熱食選擇，對被辦公室冷氣折磨至生不如死，加上無飯不歡的我而言，十分吸引。媽說，即是百佳的幾餸飯啦。沒錯，但環境入型入格，店員是費神思索coconut rice的中文的年青俊男，熱食用橙色鐵鑄鍋而非銀色不銹鋼盤。同是幾餸飯，但絕對是兩個不同級數。這裡賣的，不是「餸」。一份carbs，一份protein，一份hot vege，兩份cold vege，加一個topping。聽起來，很型吧。就是看準都市人追求健康的心態，讓人覺得這一頓營養豐富又均衡，然後乖乖奉上$78買一個飯盒，心感值得。Carbs有三款，coconut rice, tumeric rice和營養師最愛叫人吃的brown rice，可以混盒多款。Protein有五款，牛、咖哩雞、豬肉碎、鴨胸和素。Hot Vege有四款，南瓜、西蘭花、椰菜花和雜菌。Cold Vege有6款。最後的topping有4款，雖然個人認為可有可無。買完就拿著熱辣辣的飯盒去搭地鐵，開

I love Fete Up as a healthy, filling, and delicious lunch option in Sheung Wan. The goulash is really tasty and there is always a variety of different rices and vegetable dishes. The staff are also really friendly and cool. 

想食得健康通常都唯有自己煮, 出街食飯都預左多味精又油膩, 今次有朋友介紹呢間新開既營養餐廳, 以多款自家設計既營養食品配搭, 等客人可以有全面營養均衡既食物盒, 無論係食材選用同埋調味料都係負責人比心思去設計過, 所以食得好放心。 身為澱粉質控, 餐餐都要有飯/包/蕃薯呢啲, 有時真係唔明點解啲女仔可以淨係食個沙律就減到肥…我一定唔飽。呢到雖然話係健康, 但一啲都唔會省郤左澱粉質呢一環, 反而係花心思係製造具特式既飯選擇呢!!! 飯有三種選擇, 分別係糙米藜麥飯, 椰子油飯同黃薑飯, 其實我個人唔中意食白飯, 即使係屋企都係食糙米紅米, 呢到有糙米呢種低GI值既米飯, 更添加左superfood藜麥入去, 成本高但健康呢!咬落飯粒唔會太硬, 就算食唔慣糙米既朋友都應該唔難適應, 另外既椰子油飯亦散發出淡淡椰子味, 唔算太濃, 黃薑飯亦係有益之選, 因為黃薑粉既刺激可以速進身體既新陳代謝, 我自己都有買黎食! 除左澱粉質, 蛋白質亦係同樣重要, 除左增強到飽足感之外, 最重要係想保持好既身型, 就一定要有足夠肌肉, 即使日日做運動, 如果無足夠既蛋白質攝入, 流失既只會係肌肉, 呢到就

平日要上班，中午少有機會吃得好，除了時間未必充裕之外，就是市場沒有甚麼好選擇，無論出外用膳或買飯盒，吃到的多不是靚油好材料，若然自己帶飯，又話微波爐翻叮會致癌，唯有食沙律三文治，點知中醫師告戒食生冷食品傷身，真是白領一族之苦！辛苦得來志在食，點算好？好在香港人變數快，自然有人見到市場需要，開始有靚湯住家飯外賣，而主打健康食材的小店開始增加，今日我又有開心新發現，在上環初段近中環不遠的威靈頓街，新開了一家有概念的小店。 名字Fete Up，因為同音，直覺上已認為是 fit 啲 的意思，果然無錯，在店子的自我介紹中證實，主理人夫婦祟尚健康主義，為了利己利人，開了這家新派快食店，食物皆以海鹽、冷壓油等製造，蛋白質、糖份及脂肪含量皆有計算過，客人可以安心，會是個均衡飲食的飯盒。 甫進店內，即見開放式櫃臺，客人可以見到食物真貌慢慢選擇，沿路選擇至尾站付款，過程如自助飯堂。 向前望是設大玻璃的半開放廚房，但我當天的注意力全集中在櫃臺上，未有向內望。 右方是自助購買機，可以八達通付款。 本以為只供外賣，原來樓上尚有座椅，我們在非繁忙時段光顧，任選任坐都得。購買過程五部曲。 先揀飯，當日有三款

在中環呢區想食好d質數既lunch都要花上百元，而且更加要等位，呢樣係我最討厭既事，既花時間，有位後又要趕住時間食完回公司繼續工作，完全沒有機會品嚐食物的味道今日經同事介紹下，在公司附近有間走健康路線的外帶店，就決定好今天的午飯這店的飯肉菜的份量是分配好了，飯一份，肉一份，熱菜一份，二份冷菜，還有任選配料飯點了椰子油的飯，特別香口，而且附有東南亞味道，比一般港式飯盒味道甚豐富，更有特色的川味椰菜花，十分惹味，而咖哩雞更用了乳酪來烹調，味道十分開胃， 更有秋葵作蔬菜類，此飯盒十分均衡而味道十分合我口味，相信之後的午飯，這店會是我經常選擇之一

今天到上環附近工作，工作完成後受朋友所託，到一間叫Fete up的店買一個飯盒給她。據她所說，此店的大廚是由米芝蓮的餐廳工作後出來自己開店，絕對大有來頭，所以我當然不會錯過食好野既機會啦...此店不難找，蓮香樓行前一點就到。進去後，格局有點像賣雪糕的，不過特別觀感影響不到撲鼻而來的飯餸香味。飯盒$68有3種飯，4個餸，及配菜可以選擇有一部自動販賣機自己選擇後用八達通付款就可以，很方便。由於我到的時間是下午4點，店內沒有其他人，口多多的我當然會問店員自己會選哪一款飯和餸最好食。此時大廚剛好出來，他更每樣為我介紹和傾談了一會，是一個非常nice的人。最後他們給了我椰油及黃姜兩種飯試試，飯很香，看上去感覺也會很重口味，但吃下去竟然是很清淡，沒有肥膩的感覺。據大廚所說，飯經過特別處理，吃完也不會容易眼瞓，這點相信很受做老闆的歡迎吧...haha餸我就試了咖哩雞、煙鴨胸，咖啡雞不算特別，但絕對有水準。煙鴨胸非常好吃。整體上整個飯盒也很有水準，有中環$68這價錢可以以吃到這個水準及健康的飯，絕對抵食。

早前來到上環一間小店，印象頗深刻。這間店是由幾個來自新加坡的年輕人開，以均衡飲食的元素，製作健康飯盒，目的是令食客食得健康，上班族買來作午膳也是不錯選擇。其中有Protein Box，專為想Build Muscles的人而設，有每項食物卡路里等作參考，非常健康。甫入店內已有自助式點餐機，非常方便。店面亦解釋每個Box Set/$78，內有飯，主菜，伴菜，配料等。值得一提的是，這裡的飯挺特別，是夜有糙米飯，烏龍茶飯及椰子飯。店員一打開椰子飯，就已聞到香噴噴的椰子味飄過。椰子飯是由混合機椰子油製成，十分健康。可自選一款飯，或兩類飯Mix，小妹就選了椰子飯及烏龍茶飯。之後四款主菜之中，可選擇其中一款，看落咖哩雞賣相不錯，特別加入椰子及Yogurt而製，故令雞雞更惹味及香滑。其後有一熱伴菜，自己就選了最愛的茄子。亦有六款冷配菜，其中屬健康醃製食物泡菜也有呢，小妹就選了沙律椰菜。最後可選配料作調味，不同配料也有呢。另小妹亦加了一隻Poached Egg，每隻$5。餐廳上層設有座位予食客，買完後可自行就座。Box Set/$78賣相也尚算不俗，最愛咖哩雞，雞口感亦嫩滑用上的汁非常濃郁挺身，而又不太

最近，跟朋友說起午餐的話題，談及這家主題是健康飲食的餐廳。這天我抱著無可奈何要食飯盒的心情來到那裡，打算品嘗一個健康的飯盒！餐廳很整齊、舒適，感覺很細緻。我吃的是自選飯盒，可以選一份飯、 一份肉食、一份熱菜、兩份冷菜及一些小小的配料。飯盒味道好好，非常健康，連不喜歡蔬菜的我，都喜歡這個多菜的飯盒，只是價錢有一點點貴...但這個飯盒是值得花點錢的。製成品真的非常豐富。肉類跟熱菜可以選擇混合兩款。食物種類多，每款份量不多，十分適合我。我喜歡這個飲品，是香茅茶。第一次喝有香茅的飲品，感覺十分清新。日後再到這邊，又有需要食飯盒的話，我肯定會再吃這個既美味又健康的飯盒！