餃子冰室

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呢間長洲餃子冰室長期都好多人排隊 主打多款創意餃子🥟 餐廳裝修亦極具心思 走懷舊路線🎞️❣️黑白土匪餃 ($47/6pcs)呢個係次次嚟食都必點‼️呢款餃子只限半煎炸 每一隻都炸得金黃酥脆每一隻都脹卜卜 超juicy 咬落口熱辣辣啲肉汁必晒出黎勁好食٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و餃子皮偏薄身飲質鮮嫩 食落有土匪雞翼嘅味道 又唔會覺得太油膩 孜然味突出😋除此之外餃子上高仲有d黑白芝麻 所以食落口真係勁香口🥰❣️印第安餃 ($47/6pcs)實為香辣味嘅餃子 嗜辣必點🥟唔知係唔係我錯覺 可能係因為炸嘅時間耐啲嘅關係 我覺得印第安餃嘅餃子皮係偏厚身啲 外皮亦比其他餃子更香脆 同呢到嘅其他餃子一樣佢都係會爆晒汁勁juicy🤤呢隻餃子既辣味係香辣個種 食落勁過癮如果你係食得辣嘅話千祈唔好錯過♪( ´▽｀)推薦指數：🌟🌟🌟🌟【𝐏𝐫𝐢𝐜𝐞: 4.5/5 𝐅𝐨𝐨𝐝: 4.2/5 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭: 4.2/5】ғᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɢ ☞ sɪᴜ4ᴍᴀɪ_ɪɴᴛʜᴇʜᴏᴜsᴇ

《長洲覓食之旅1》在長洲講起特色食物，晌好多香港人或遊客心目中都係海鮮、魚蛋、芒果糯米糍，除左呢D究竟仲有冇其他好吃？ 《餃子冰室》提供十多款特色原創餃子🥟、肉飯及飲品。餃子可選煎或蒸，特色餃子有南乳豆卜餃、蜆肉芫荽餃、咖喱薯仔餃、肉餅餃、芋頭臘場餃等。 黑白土匪餃：模訪米線店的土匪雞翼，使用孜然粉、黑椒調味，內為雞肉餡料，外皮焦脆。 鹹蛋黃黃金餃：不稠不稀的鹹蛋黃流沙醬配上豬肉脆餃，蛋黃醬汁與肉汁及蔥混和，食落整惹味多肉汁。 黑醬油雞飯：使黑醬油、香料製成醬汁，配上入味的雞柳肉，作為主食出場，但在美味的餃子襯托下有點失色。

長洲美食多到數唔哂，今次介紹依間餃子冰室好受歡迎，亦係我再次回訪👍🏻餃子多達9款口味，煎餃蒸餃樣樣齊，晏左去嘅部分口味已經售罄，想試記得早啲去喇！—— 鹹蛋黃黃金餃依款最多人食！鍾意鹹蛋黃嘅超推介一定要試！半煎炸餃皮好脆，外層沾咗大量鹹蛋黃醬，肉眼都見到大大粒鹹蛋黃，邪惡十足😍餃子皮好薄，一咬爆汁，餡料滿滿—— 蔥爆牛肉餃牛肉味超濃！！！一食成股牛味湧入黎咁，同樣爆汁好juicy！葱味都唔輸蝕，成個餡好惹味，整體都好好食—— 荷葉津白餃估唔到蒸餃都係咁好食😋比煎餃更加食到餃皮薄滑，但夾起一啲都唔會穿，荷葉香氣滲入餃皮，津白肉餡鮮嫩香甜，津白切到一定大細，留有清爽口感—— 酸辣湯湯嘅調味偏辣有啲剌激感，酸味就後面滲出黎，幾足料有豐富木耳絲，邊飲湯邊多左份口感，幾開胃—— 雞絲粉皮粉皮份量好多，中規中矩，麻醬一啲都唔孤寒，夠哂撈均全碗🌟推薦指數：10/10‼️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍餃子冰室 (長洲)長洲大新海傍路86號地舖

這間餃子冰室在長洲非常有人氣，經常大排長龍，所以店舖未開門營業，我和小絲就在門外等待著。店舖內有點擠迫，開舖不用半小時就坐滿了客人。定價方面又沒想像中高。黑白土匪餃(4隻)+酸辣湯+是日飲品-$49這個一放上枱，孜然味撲鼻而來。吃的時候反而沒想像中重味。餃子外表炸得不算很脆，幸好都炸得乾身，沒吸太多油，內裡是雞肉餡，味道有點平凡。蜆肉芫茜餃(6隻)+黑醬油雞飯+是日飲品-$59蒸餃在坊間的餃子店較少，這裡真的好像酒樓用蒸籠蒸。但賣相就在太差，餃子看起來不飽滿，綠色皮的餃子對食慾幫助不大。吃落口時有淡淡的芫茜味，蜆肉味就不太吃得出。是一個很失望的餃子。印第安餃(5隻)-$42一款甜的餃子。看餐牌介紹，這個是用豬肉，不過吃落和黑白土匪餃差不多。帶著吃餃子的心態來會有些失望。若不常抱著吃餃子，而是當一款新穎的潮食較好。

Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️無啦啦快閃長洲🏝️雖然長洲地方細細，但野食何奇多🎉作為專業既餃子控🥟入到長洲點唔會放過食餃子嘅機會😋必試: 鹹蛋黃黃金餃🥚🥟 /腐竹洋薏米🥛是但總結: 超級大推爆汁💦黃金餃🥟😍是但食評🌟💬✰環境😋香港特色😋小店格局 位置唔多 坐得有小小逼🏪menu📋同好多食物相都貼晒係牆中間會攝左D寫住唔同港式slogan既小巴牌形式做獨有既港式香格水吧果邊鋪左懷舊格仔磚🧱加埋黑白淡奶🥛既罐罐做裝飾都幾打卡able📷想要D港式得黎又有D風格既，依到都幾岩feel😋✰黑白土匪餃 ($35) ⚫️⚪️👺🥟 扮土匪雞翼既餃子 幾特別 但味道一般🙂就咁睇名可能唔知係咩味其實佢係黑白芝麻加孜然粉既餃🥟餡料都用左雞肉係match返土匪雞翼個concept 🐔先講賣相，黑白芝麻好似唔夠多，扮唔到土匪雞翼個感覺👺脆度一般調味好似有D輕手 芝麻味 孜然味 同咸味都唔夠餡料可能用左雞肉 口感比較爛🐔無豬肉餡咁香🐖整體應該係賣concept 味道上一般🙂✰鹹蛋黃黃金餃 ($45) 🥚🥟 超級大推 爆汁💦 超惹味😍食前一定要小心爆汁💦我一咬 對面中晒招😍餃子皮煎到金黃酥脆，咬落去chop cho

🍴: 𝗚𝗼𝗴𝗶 𝗜𝗰𝗲 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 #餃子冰室 🏠🤍📍: 𝗖𝗵𝗲𝘂𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗮𝘂, 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴 🇭🇰 🎆𝘏𝘈𝘗𝘗𝘠 𝘕𝘌𝘞 𝘠𝘌𝘈𝘙! 2023 𝘱𝘭𝘦𝘢𝘴𝘦 𝘣𝘦 𝘨𝘰𝘰𝘥 𝘵𝘰 𝘢𝘭𝘭 𝘰𝘧 𝘶𝘴!🌟Spent a full weekend in Cheung Chau with my frd in Nov and we tried this famous dumplings resto! Was so lucky to grab a seat before peak hours and the dumplings are really nice esp the 黑白土匪 and 鹹蛋黃黃金餃🥟🥺 Actually I prefer steamed dumplings more but these two fried dumplings are way more yummy than expected😍Dumpling fans shouldn’t missed!🥟🤍⭐️: 韭菜豬肉餃+黑醬油雞飯💰:💲𝟱𝟱👅: 💎💎💎💎(4/5)⭐️: 黑白土匪餃+ 黑醬油雞飯💰:💲𝟲𝟭👅:

📍 餃子冰室——————————————————🥟｜ 黑白土匪餃💰35——————————————————食落去有肉汁 皮比較硬而且有復刻到土匪雞翼嘅味道調味幾惹味，值得一試——————————————————🥚｜ 鹹蛋黃黃金餃💰35——————————————————鹹蛋黃比得唔手軟 餃子上面全部都係比較邪惡 食落去幾香口但係比較油膩——————————————————🐣性價比： 6/10🫨回頭率： 7.8/10👅味道： 8/10——————————————————地址：長洲大新海傍路86號地舖

黑白土匪餃外層金黃香脆，加上黑白芝麻更香口，餃子多汁，加上孜然粉調味，味道神似連鎖店的土匪雞翼，非常香濃。可惜餡料肉味欠奉，調味不足，只靠外皮味道不太夠，整體麻麻。😔😔另外，店舖不大，加上即叫即製，等待時間較長。

假日中午一點落船好彩直入，接住都有好多人排隊🤓環境比較細小侷促，雖然每檯都有幾把電風扇仔，但都食到流曬汗😮‍💨餃子創意加分，但再入長洲既話想食其他嘢▪️ 6隻餃子 - 黑白土匪餃（6.5/10）+ 酸辣湯（6.5/10）💲59 + 6呢款只限半煎炸，本身見黑白仲以為松露，原來係面頭灑上唔少兩色芝麻粒🤣個皮入口唔係預期中既香脆，而係偏厚同埋韌身🤨本身有諗過係咪自己影耐左，但係有朋友話之前去過上檯即食都已經係咁😳以雞肉做餡幾特別，好重孜然味，完全係譚仔土匪雞翼既感覺🤪但個餡有啲削，亦會鹹左少少🫣▪️ 6隻餃子 - 鹹蛋黃黃金餃（7/10）+ 黑醬油雞飯（7/10）+ 酸辣湯（6.5/10）💲69 + 6面頭有好多流沙鹹蛋黃醬同埋粒，兩樣兼備頗為濃味，豬肉餡較有肉汁，不過整體油膩感都高🤫本身對個飯無咩期望，連相都無影到😅醬油係底要記得撈下先，雞件都嫩滑同入味，又幾大碗啱曬男士😛不鏽鋼碗保溫功能唔錯，酸辣湯熱辣辣，可惜比較稀淡🤔🔎 整體評分（6.5/10）

鹹蛋黃黃金餃（4隻）-$35呢個餃真係掂👍🏻👏🏻其實最好食唔係佢個餡，而係外層不稠不稀嘅鹹蛋黃醬，鹹蛋黃粒粒分明，淋上炸餃子🥟上面令味道提升了不少黑白土匪餃（4隻）-$35餃子餡應該同鹹蛋黃黃金餃相差無幾，只係外皮配了不同調味料。呢個土匪餃同譚仔嘅土匪雞翼味道真係好似，值得試蒸原隻鮮蝦波菜餃（4隻）-$35餃子🥟皮晶瑩剔透，餡料偏小，而且餃子皮太黏，黏住底紙難以分開，稍為用力少少餃子皮就會穿🫤肉汁流晒出來，味道無咩特別腐竹雞蛋薏米沙冰-$37平時食腐竹雞蛋糖水就食得多，變成沙冰真係第一次見🫢淡淡的腐竹味，飲到一粒粒薏米，口感不錯又唔會太甜，夏天消暑一流🔥👍🏻

餃子冰室我想嚟好耐架了，上次入嚟長洲佢居然無開‼️今次落住黃雨終於嚟到😳我哋一行三人嗌咗四款餃，黑白土匪餃、鹹蛋黃黃金餃、惹味咖哩薯仔餃、荷葉津白餃🤤中意食香口嘢嘅我覺得佢嗰土匪餃好正，嗰味道真係好似食緊土匪雞翼咁，好特別🤤 佢嗰鹹蛋黃都好足料，不過佢嘅半煎炸餃同煎餃🥟都有嗰幾扣分位就係多油！佢又放係呢啲碟，見到啲油超誇張之餘，嗰底都會俾油浸淋咗🫨 不過呢兩款我都會再食，因為都真係幾特別🤓咖啡薯仔食落幾得意，但真係未必會再叫，成件事不太配合😲 到嗰蒸餃，我兩位同行朋友都覺得好正，我就覺得無乜特別😳 可能我嚟嘅其中一個原因都係試佢啲特別嘢😗如果佢改良到處理油嘅問題同埋啲茶熱啲，整體嚟講我都覺得呢度好高分‼️

對住餃子--我真係0抗拒！就算山長水遠入到黎長洲，都係會選擇食餃子🤣雖然餐廳唔係好闊落，坐位亦唔多，等位都等左大約半小時，不過相信我！係值得架！ 今次我地2個人order左3樣野！1.黑白土匪餃子2.蜆肉芫荽餃3.腐竹洋薏米沙冰 整體上食物質素都唔錯👍特別係蜆肉芫荽餃，暫時係芫荽餃中嘅世一 同埋杯腐竹洋薏米沙冰，非常有gimmick, 而且簡直係夏天中嘅消暑飲品，飲完真係人都舒服哂！P.S 我真係好鐘意食餃子架！

✨長洲餃子冰室✨黑白土匪半煎炸餃子🥟幾重土匪嗰隻香草味 幾有新鮮感!! 不過個餡唔夠juicy同埋有啲削 咬開你會見到個皮同個餡明顯分開(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)鹹蛋黃黃金半煎炸餃子🥟同土匪比呢個明顯juicy 好多 一咬爆汁出嚟好有驚喜呀!! 不過食到第三舊開始有啲膩同咸 建議同朋友仔share嚟食 o(^▽^)o跟餐有埋個酸辣湯 大慨係譚仔5小再辣少少 料方面正常發揮 所以覺得大家唔洗專登揀有酸辣湯嘅餐◉‿◉ 跟餐仲有杯無糖四季春 可以中和吓無咁飽～ 加分！Btw枱面個菜脯好好味 我好鍾意 雖然空口偏咸 但我都食咗好多xd▽ Rating ▽好食: 7/10環境: 6.5/10推薦: 7/10 人均消費: $59/ person 📍 長洲大新海傍路86號地下

幾年無入黎長洲就梗係要試吓啲新美食啦😆當中又點少得餃子冰室🥟一直bookmark咗好耐😇當日天陰陰🥹，而且我哋成差唔多三點先去到，所以避晒所有人龍，唔使排隊可以直入😆🥟黑白土匪餃(配酸辣湯) $65第一次見土匪味既餃子😍一上枱已經好重孜然粉味😋餃子係半煎炸既，望落已經feel到脆卜卜😇餃子入面係孜然味既雞肉餡，個感覺真係有啲似食緊土匪雞翼咁，好得意🤣套餐配咗一杯四季春，清清地咁襯托個濃味嘅餃子幾解膩☺️🥤腐竹蛋花薏米沙冰($37)同樣地用沙冰嘅形式還原左港式嘅傳統糖水腐竹蛋薏米😆冇咗腐竹一塊塊嘅口感，取而代之嘅係成座山咁高綿綿嘅沙冰🍧最近熱熱地嘅天氣飲就最啱啦！仲有! 沙冰面仲有啲薏米，豐富左成杯嘢嘅口感🤣如果多啲薏米撈埋係沙冰入面就更好啦😍

看見門口大排長龍, 便吸引了我們試試🥟😋🥢店內以懷舊佈置, 服務貼心💯價錢親民💰💰店舖以蒸餃和煎餃主打🥟🥟韮菜豬肉餃🥟蒸餃一籠四隻, 皮薄餡靚, 啖啖鮮肉味道酸辣湯🥘以小鍋上, 內裡材料十足, 酸辣適中美顏冰糖紅棗桃膠沙冰🍹十分滋潤, 味道不太甜☺️竹蔗茅根甘荀沙冰🥕清熱甘香, 解渴之選🤤