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營業時間
今日營業
11:45 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:45 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:45 - 14:30
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:45 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
食評 (52)
.九龍城已經算係我地頭☺️今次試咗間高質粵式私房菜😗幾款菜都幾正🥰👍🏿.🌟 招牌秘製貴妃醬炒蟶子王 (煎米粉底)炒得香氣四溢🔥蟶子王的鮮甜與貴妃醬的濃郁完美融合☺️煎米粉底係highlight 🍚煎得金黃香脆 吸收了醬汁的微微甜辣🌶️與蒜香🧄口感層次豐富🥰蟶子王肉質肥美 入口鮮嫩👍🏿與醬汁的濃香相得益彰色香味俱全🥹🥹.🌟 柑桔蜜煎蝦餅🦐以新鮮蝦肉製成蝦餅🦐🦐外層煎至金黃酥脆內裡保持彈牙口感☺️☺️柑桔蜜增添清新的果香🍊甜中帶酸 減輕了食物的油膩感👍🏿.🌟 黃金焗中蝦🍤鹹蛋黃的香氣撲鼻👃蝦肉新鮮巨型😌表面微焦的焗製效果增添了脆口感🥹外面沾上濃郁的鹹蛋黃醬 入口即化🫙賣相金光閃閃✨邪惡都冇辦法 真係好好味😈.🌟 川椒欖角蒸大魚頭🐟大魚頭用川椒和欖角蒸製🐠🌶️川椒的麻辣與欖角的獨特鹹香形成對比😈刺激味蕾的同時又保留了魚頭的鮮味🌶️魚頭肉質嫩滑 骨邊的膠質豐富 🥰湯汁撈飯食 好正👍🏿👍🏿.隨便叫四款餸都咁好味😋Menu仲有好多其他菜式真係要encore多幾次‼️.@sikdakmiu_kitchen📍九龍城福佬村道64號地下
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今日中午，我同朋友一齊嚟到位於宋王臺附近嘅私房菜食飯，餐廳個裝修好優雅，以精緻嘅中菜作為賣點。陳皮無錫骨呢度餸菜有香濃嘅陳皮味，豬肉煮得好軟腍腍，亦都好入味，味道唔錯。鮑汁柚皮生菜煲柚皮吸收晒醬汁嘅精華，非常入味，入口軟腍，製作得非常認真。鮑汁扣大鵝掌鵝掌入口有香濃嘅油脂香味，配埋香濃嘅鮑汁，真係好好味。芥末蝦球蝦球入口彈牙爽口，蝦肉嘅味道好突出，加上芥末唔會太過辛辣，所以唔會搶晒蝦球嘅鮮味。整體嚟講，今餐嘅餸菜都幾有特色，加上餐廳嘅座位好舒適，所以今個午餐都食得好開心。
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**招牌炸雞翼，金黃酥脆咬落「咔嚓」爆響，外皮裹滿秘製香料，鹹香微辣滲透每絲纖維；雞肉嫩滑多汁，鎖住滾油瞬間的高溫鮮味，骨邊帶焦脆，啃完指尖黏滿蒜茸蜜糖的琥珀焦香👍皮脆肉嫩爆汁，醃料透骨，炸功精準到骨髓仍濕潤，蒜香蜜味纏繞唇齒。**金黄酥脆的炸猪扒，外皮裹着面包糠炸至焦香鬆化，「咔嚓」一声咬开，内里肉质软嫩多汁，油脂甘香四溢；秘制酱汁微甜带酸，裹满每一寸肉，搭配脆边肥瘦相间，咬落满口肉香，连骨边都嗦到入味，食完齿颊留香！**金黄酥脆的炸虾饼，一咬下去就听到"咔嚓"的诱人声响，外皮炸得恰到好处的松化，内里却保持着虾肉的弹牙鲜甜。每一口都能咬到饱满的虾肉粒，混合着葱花和香料的芬芳，蘸上甜辣酱更显层次丰富。热腾腾的虾饼咬开时还冒着丝丝热气，虾的鲜味在口中迸发，让人忍不住一块接一块。最妙的是那若隐若现的胡椒香，既提鲜又不会抢走虾的本味，连边缘炸得微焦的部分都香脆可口，吃完后唇齿间还留着海鲜的甘甜余韵。地方豪華可以招待親朋戚友，而且價錢實惠次落樓都係$300左右，下次過嚟再試吓其他嘢。
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時勢艱難能夠屹立三十年嘅餐廳絕對唔簡單🙈餐廳於1995年創立主打私房菜，懷舊中菜廚師入行超過四十年價錢唔係走親民路線但無味精，真材實料，有內涵環境乾淨企理，唔失禮～蝦醬雞翼同貴妃醬蟶子令人難忘🤤✨大澳蝦醬雞翼 $84雞翼入哂味，有驚喜！每一隻都有淡淡嘅蝦醬香氣調味恰到好處，唔會死鹹焦脆雞皮，滑滑雞肉，好享受🤤✨貴紀醬炒蟶子皇 ✨米粉底 幾乎每枱必點菜式之一醬汁帶點鹹甜又唔會遮蓋海鮮本身既鮮味炒蟶子生熟程度剛剛好彈牙有嚼勁🤤米粉底帶點脆香同脆脆口感加埋醬汁一齊食都幾香口！✨鮑汁鵝掌生菜煲 珍惜仍然會保留懷舊菜式嘅餐廳🫶🏻鵝掌同生菜吸收晒鮑汁嘅精華整體味道唔會過分濃厚～最後拎埋啲鮑汁嚟撈飯🤣🤣🤣
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朋友帶隊去九龍城相熟飯店開餐😋前菜😁久違了嘅子薑皮蛋～有驚喜😍大澳脆香雞翼雞翼用大澳蝦膏醃製所以雞翼好乾身帶著淡淡蝦醬味😋柑桔蜜煎蝦餅蝦餅新鮮好彈牙👍特級話梅炆豬手豬手QQ可惜骨多😋木瓜螺頭燉豬展燉湯料足😋招牌秘製貴妃醬炒蟶子皇（煎米粉底）蟶子皇啖啖肉👍米粉吸收哂惹味醬汁👍👍蒸沙巴躉😘沙巴躉蒸到剛剛好👍廚師控制火候應記一功💪蝦醬時菜煲蝦醬又係好惹味😘鮮百合銀杏浸豆杯好清新素菜👍石磨蛋白杏仁茶湯丸飯後必食中式糖水👍😋杏仁很滑很香濃😋
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