順興潮汕滷味專門店

營業中

休息中

平時比較少人龍出現,但到左星期六、日有7、8人排隊亦不足為奇，最搶手係鹵水豆腐同鹵水蛋，好滑好香。鹵水鵝、鴨亦一定要試!

見唔係好多人排隊，於是買半斤鵝同兩隻鴨腎(Total $39)。鵝肉唔肥，肉質淋滑，不過鹵水香味就好似冇以前咁勁。鴨腎亦唔錯，咬落爽口。都算保持到水準。

順興重開一段時間了，但每次經過不是沽清，便是餘下鵝頭。今天才有機會再嘗試，要了1/4隻，水準仍保持，肉細緻和有獨特的香味。PS: 去年區內滷水鵝店成風，如雨後春筍，現已所剩無幾。

這家應是在西灣河區，第一家和最出位的滷水鵝專門店。他們的出品肉質細嫩不會”鞋”或韌，而且吃了不感口渴。全盛時期在晚上七點左右，滷水鵝便沽清，可能剩下一些� 頭鵝頸。有十多人在門外排隊是等閒事，試過在門外登記，然後告訴龍尾的人，明天請早。以香港人一貫喜歡跟風的習性,去年突然間在這小地區湧現差不多十家滷水鵝店。但順興仍站得住，因其他多濫竽充數(家住西灣河的同事曾告訴我，在其他店舖試過”咬開有血”，亦試過吃完後整晚要渴水。可惜因為禽流感停止入口活鵝，她便迫於無耐暫停營業。但願禽流感快點離去，我們便可再享受順興提供的美食了。