順日本料理 (已結業)

呢間係北角開咗30年嘅日式餐廳一直係#牛舌關注組 人氣高企嘅餐廳，平時都好多人去，不過今次我同朋友夜啲8:30pm去就即刻有得食🤣⭐️厚燒牛舌飯 呢個係must叫！有5塊極厚切牛舌，厚度大約一節手指，但係都肉質軟嫰入味無筋，出面燒到有少少脆。食完係勁飽🙈🍶清酒煮蜆 清酒味啱啱好，蜆肥嘟嘟幾新鮮。🍚鰻魚飯 鰻魚汁配上飯超開胃，鰻魚無乜骨，肉質幾好，再多啲鰻魚就好啦。🦪廣島蠔鍋 有三粒廣島蠔，其餘有菜、冬菇、魚片、金菇，湯底係味噌味。

在美食林立的天后裡，有一家有30年歷史的日式餐廳，讓人一踏進去就彷彿回到了過去的時光。溫馨感覺和傳統的料理令其屹立不倒。首先上桌的是令人垂涎欲滴的厚切牛舌。牛舌肉經過精心調理，切得厚實而多汁。入口時，牛舌肉的柔軟口感和豐富的肉汁使人難以抵擋。每一口都充滿了濃郁的牛肉風味，令人回味無窮。接著，吉列豬扒登場。這道料理以厚實多汁的豬肉為主角，經過精心調味和烹調而成。豬肉的外層炸至酥脆，內部則保持著香嫩的口感。每一口咬下去，都能感受到豬肉的鮮美和香氣，讓人愛不釋口。最後，炸天婦羅蝦為這頓美食之旅劃下完美的句點。天婦羅的外層金黃酥脆，內部則是新鮮的大蝦。每一塊天婦羅都經過精心炸製，保持著食材的原汁原味。沾上配搭的醬汁，一口咬下去，酥脆和鮮嫩交織在口中，給人留下難以忘懷的美好回憶。

經過天后，被一間日本小店嘅招牌吸引住，，醒目而吸睛嘅招牌懸掛住喺店舖外。原來呢度係一間已經經營左30年嘅日本牛舌專門店。厚燒牛舌便當＄180我份人比較貪心，便當set包括左三塊厚燒牛舌，煙三文魚（配上紫洋蔥同埋檸檬汁），蕎麥麵（配上鰹魚汁，Wasabi，蘿蔔蓉，蔥花，天婦羅碎），沙律，麵豉湯，雪糕（海鹽雪糕或者豆腐雪糕）便當set有三塊厚燒牛舌，真係每一塊都成兩寸厚，我食咗一塊已經覺得大滿足！ 外面燒到微微焦香，灑上黑胡椒，內裹肉質粉嫩，Q彈。話明係牛舌專門店，所以同行友人都選擇咗牛舌飯$158原來呢個都係定食嘅價錢嚟㗎，已經包含咗麵豉湯，漬物同沙律🥗牛舌飯嘅牛舌份量更加多，有成五塊！另外我哋仲叫咗招牌廣島蠔鍋 $120奶白色嘅湯底，配上大量嘅大白菜，有金菇，香菇，鳴門卷🍥，豆腐同三粒廣島蠔！湯底吸收左所有材料嘅精華，鮮甜可口，廣島蠔好新鮮。燒明太子$105外皮微微燒焦嘅明太子，好香口，簡直係白飯殺手。

天后餐廳一間開業三十年既日本餐廳，老闆係日本人，呢到以厚厚嘅牛舌馳名。厚燒牛舌飯牛舌飯有五大片牛舌，厚度相當驚人，牛舌經慢煮後，十分軟腍，面層微微燒香，再加上黑椒帶出牛舌嘅香味。壽喜燒定食壽喜燒以鐵鍋上菜，材料有牛肉、鵪鶉蛋、娃娃菜、金菇、冬菇、豆腐、紅蘿白及粉絲，湯底味道濃郁香甜，定食跟麵豉湯同白飯。香蒜焗蠔焗蠔端上枱時，已經蒜香撲鼻，蠔肉大隻飽滿，味道濃郁。燒茄子茄子已去皮，方便食用，入口滑嫩，可隨自己加入醬汁調味。雪糕飯後甜品係必需的，叫咗沖繩海鹽味同芝麻味雪糕，芝麻味十分濃郁，好有驚喜。

天后清風街附近一間開業超過30年的老字號日本餐廳，看到其招牌牛舌料理在牛舌關注組上榜，已在To-Eat-List上一段時間，趁天氣稍涼，從銅鑼灣漫步至天后一了心願，順便過足牛舌癮！厚燒牛舌飯 $158牛舌關注組推介必點Item，果然如網民Share一樣，份量太有誠意。每片牛舌都超過20mm厚，而且有5大片之多，簡單以黑椒調味，加上牛舌本身的牛肉味和油香，口感軟嫩又帶點爽口，超級滿足！特別喜歡配飯的醃蘿蔔片，中和牛舌的油膩感。壽喜燒定食 $128熱騰騰的壽喜燒湯底香氣撲鼻，除了大大片牛肉外，也是很多吸盡湯汁的蔬菜、菇菇和豆腐，令人食指大動。湯底甜度適中，配白飯一流。定食配的麵豉湯也有多片超入味蘿蔔，極飽下也忍不住要喝清光。清酒煮大蜆 $145滾燙的清酒煮蜆，即叫即製，蜆肉大大粒又鮮甜，清酒湯底清新不死鹹，還有淡淡的青蔥香味。廣島蠔鍋 $120三大隻肥美飽滿的廣島蠔，配上一大堆娃娃菜和菇菇等配料，很合口味，質素中規中矩。

見到OpenRice食評講到好似係史上最強牛舌咁咪試吓。價錢都唔平，一個牛舌飯要$15X。的確牛舌係好厚身同份量都幾多，肉嘅口感係有咬勁但唔韌。開頭熱辣辣食第一舊覺得幾好食，但唔知係咪太漏，食到第二舊一半就開始覺得呢個飯好boring, 口味同味道上都冇變化（雖然飯入面有啲漬物，但都冇令人開胃) 加上越食越鹹，本身牛舌落重黑椒，然後飯又有啲照燒汁咁，就連麵豉湯都係好鹹。最後成個set都食唔哂，整體係失望嘅，唔會再食呢間嚕

鐘意食牛舌既男朋友話想試下呢間 我地就飛左過黎食🤣 呢間系牛舌關注組排第一位 一於試吓佢 厚燒牛舌飯 等左成3個字 終於都上枱 一上就眼前一亮見到有5大舊🤩 本身以為咁厚難燒得熟透 但食落去覺得似系煮過先再燒一燒 有果種食落去爽一下果個口感 但唔太明顯 飯都唔錯食 仲有小食可能太多牛舌 又大舊 食到好濟😂 咖喱厚切牛舌飯 呢個再大舊d 但系得3舊 咖喱就正正常常牛舌個人認為呢個好食d 個口感再重d如果女仔食 呢兩個餐可能會太多😂本身牛舌就重脂肪 食得多就唔太想再食😂個人認為可以再食 但兩個人就唔好揀兩份牛舌🥹

呢間原來已經經營左30 年～ 店鋪環境舒適 氛圍比人感覺好溫馨 有日本風味 適合少人聚會🥰✨______________________________牛舌便當 $180牛舌肉質柔軟 厚度驚人 份量好多💗另配清爽嘅蕎麥麵 煙三文魚 沙律等～ 幾抵食🫶☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 8/10壽喜燒定食 $128牛肉份量幾多 湯底甜甜的 配上生蛋同白飯 滋味十足😚🤍☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 8/10海鹽雪糕 $15飯後叫左個雪糕解膩～ 有咸味之餘仲有陣牛奶香 可以一試😚🤍☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 8/10______________________________𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲: ✔️𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲: 8/10𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁: 8/10𝘃𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗻𝗲𝘆: 8/10🖇 天后永興街23號地舖

前排同媽咪去睇花燈，睇完就帶佢去天后嘅順日本料理食飯，呢間三十年老店由我讀書果陣已經成日搭車經過見到，聽同學講佢地嘅牛舌好好味好有名，已經想試好耐 😍大蝦天婦羅天婦羅嘅脆漿有少少鹹味好香口 😋 外脆內彈牙 🤤 蝦仲要好鮮味 👍🏻厚燒牛舌便當超豐富嘅便當 🤤 入面有牛舌、煙三文魚、雜菜沙律、冷蕎麥麵、味增湯同埋雪糕 😍 厚燒牛舌真係正到一個點 😋 鮮嫩多汁，口感軟滑，咬落去牛香同埋黑椒香勁 match！而且超級厚口感好正好滿足 🤤 第一次食咁厚嘅牛舌，估唔到咁滿足啊 🫶🏻 蕎麥麵都好爽口彈牙，最後嘅豆腐雪糕夠香又唔會太甜 👍🏻鰻魚飯媽媽點嘅鰻魚飯都好好食 😋 大大塊鰻魚好肥美、配合埋香濃嘅醬汁，好唔錯 😋香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬雞腿肉好嫩滑，呢個小食最正嘅係舖底嘅香菇，吸左雞嘅肉汁，又有充滿松露香嘅蛋黃醬撈埋一齊，好唔錯 🤤

-✨必食😋厚切牛舌飯 $138呢間最出名就係食牛舌飯，我第一次食咁厚切呢牛舌，直程係牛舌扒🥩，足足有5塊咁多，廚師先煎香牛舌表面，加上配簡單調味（鹽 &黑椒調味）已經足夠好味，入口外脆內軟，牛舌芯夠juicy。✨照燒雞定食雞扒都好大件，同樣煎香雞的表皮，以醬油 & 鹽調味，略嫌咸咗少少，如果配飯會比較匹配。冷烏冬 一定要加錢轉稻庭烏冬，一分錢一分貨，會好食過普通烏冬好多。👍🏻每個set 都配沙律同麵豉湯 ，麵鼓湯好足料，入面充滿白蘿蔔。推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️呢一間屬於中高檔的日本料理，價錢略高，但介紹給喜歡牛舌的朋友仔，呢個份量和質素的牛舌對得起這個價錢！📍順日本料理 (天后)📍天后永興街23號地舖--

🔥牛舌關注組推介🌟炭燒超厚切牛舌‼️呢間天后嘅日式料理店係區內十分出名🔥，已經開咗30年，位於天后嘅住宅區域，店內裝修都係和風風格🌸餐廳主打家庭式日本料理💫除咗定食外 仲有拉麵、烏冬等等亦有小食、串燒、鍋物、天婦羅🥩厚燒牛舌飯 估唔到實物同相中一樣牛舌🐮嚿嚿都有成差唔多2cm厚經炭火燒香過🔥入口係陣陣焦香牛舌質感第一口咬落係爽口再嚼就非常腍身肉汁非常豐富😋好重嘅油香味 但一啲膻味都冇油脂滲咗落飯面唔使點加醬汁已經好送飯🍚定食仲會配麵豉湯、沙律🥗、漬物食完真係超級飽肚

朋友知我愛吃牛舌，特意帶我來天后岀名的厚切牛舌飯厚燒牛舌飯：嫩滑的牛舌淋上濃郁的燒汁，肉質鮮美，口感豐富，與米飯完美結合，帶來濃郁的牛肉香氣。青瓜粟米車厘茄沙律：清爽的青瓜、甜脆的粟米和車厘茄，配上酸甜的沙拉醬。天婦羅烏冬：炸得酥脆的天婦羅，搭配熱氣腾腾的烏冬湯，炸天婦羅的酥脆外皮和熱烏冬的柔嫩口感相互配搭。炸蝦天婦羅：香脆的蝦仁裹上金黃的酥炸外層，外酥內嫩，味道鮮美，搭配蘸醬更加美味。矮瓜天婦羅：細緻的矮瓜片裹上薄脆的天婦羅衣，炸至金黃酥脆。巨峰梳打：帶有濃郁葡萄香氣的巨峰葡萄製成的梳打飲料，口感清新甜美。榴連雪糕：濃郁的榴蓮香氣封裝在柔軟綿密的雪糕中，榴蓮的濃郁和雪糕的綿密融合在一起，帶來濃郁和綿密的口感，是榴蓮愛好者的最愛。

天后嘅🌟順日本料理🌟，由🇯🇵日本人主理，主打👅牛舌料理！🍱厚燒牛舌便當 $180牛舌👅真係激厚，上菜先嚟一個視覺嘅震撼🤩！師傳👨🏻‍🍳功架十足，咁厚都仲可以🔥燒到軟嫩兼入味，不愧為招牌菜式👍🏻！便當會跟埋湯、🥗沙律、🐟煙三文魚、冷蕎麥麵、🍨甜品等，份量豐富！🐟照燒銀鱈魚定食 $170銀鱈魚勁肥美🤪，燒完都仲係滑嫩甘香，水準之作👍🏻！配日本米飯🍚，特別開胃！🧊冷豆腐 $50豆腐超滑，豆香亦出眾😌！可按自己喜好添加醬汁、蔥花、薑蓉等！🐓明太子雞翼 $90外皮香脆嘅釀雞翼！🍺Suntory Beer $28🍇巨峰葡萄梳打 $23🌟順🌟嘅飲品定價相宜，唔錯！

今次係第二次食，幸好即日都可以book到枱，去到餐廳，佢俾我哋上樓上坐，環境靜啲，空間感都大啲。食物方面，由於上一次兩個人都是食牛舌，確實係食到有點膩。所以今次就轉左，一個牛舌飯一個野菌鵝肝飯。香煎野菌鵝肝飯，野菌數量都算多，有醬汁撈埋一齊食都幾好味。另外，鵝肝只有一舊，有少少唔夠喉，但煎既質素好好，外脆內嫩厚燒牛舌飯，同上次一樣都係超級無敵好味，足足有五嚿勁厚既牛舌，上枱時仲熱辣辣，勁易咬，一啲都唔乾，鐘意食牛舌既人一定鐘意。😋😋😋😋😋😋😋😋

🏮最近無意之中經過天後見到呢間已經開咗🈶️30年嘅牛舌料理🐂我哋係好鍾意食牛舌架👅見到佢個牛舌便當就忍唔住要入去試吓嚕🍱🏡餐廳裝修自然又舒適☺️仲充滿住日本風味嘅小店感覺💯整體感覺好實在💯溫馨感🈵️🈵️🍱厚燒牛舌便當 $180🌈呢個牛舌真係好厚好正呀😍咬落去仲好有口感添💯燒完嘅牛舌唔單上牛味濃郁、油脂豐富🔥而且仲好多汁又唔會諧霎霎噃👅牛舌仲🈶️三大件添👍便當包埋煙三文魚、雜菜沙拉、冷蕎麥麵、味噌湯同埋雪糕🍦賣相靚靚📷視覺、味覺都好享受😋好推介喔🥳🍱照燒銀鱈魚定食 $170🌈呢個照燒銀鱈魚啖啖肉🐟而且仲燒得好香添🔥加埋佢地嘅照燒醬汁🫙配埋白飯就啱喇🥳🍲清酒煮大蜆 $145🌈隻隻蜆都係大大隻又飽滿💯蜆嘅味道仲好新鮮👍好鮮甜添🥳🦐大蝦天婦羅 $25/pc 🌈超正又大隻又爽口嘅大蝦天婦羅炸🍤大蝦上面鋪左層薄薄嘅脆粉🔥入口索索聲勁脆呀🥳