順。越南牛肉粉

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放工又再去左中環街市嘅 Phở Nhớ。中環街市嘅食肆區喺地下，環境好有活力，特別係午飯時間附近上班嘅人好多，有冷氣，坐得舒服，服務又夠快，啱晒喺中環節奏快 。今次試咗傳統順化湯檬 ($82)，一如既往咁好味！湯底濃郁，帶有香茅同少少辣味，牛肉片、牛丸、越式香腸同扎肉都有齊，配上芽菜同香草，食落好滿足仲叫咗蕃茄蟹膏蟹肉蝞丸扎肉湯檬 ($88)，湯底酸酸甜甜好開胃，入面有蟹肉同蝦丸，味道好鮮甜。檬粉滑溜，吸咗湯汁之後更加美味。蟹肉份量唔少叫左越式香茅雞翼 ($52)，雞翼外脆香茅味不錯郁，食落好香口

這裡的菜單充滿了色香味俱全的選擇，特別是蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬，令人印象深刻。湯底鮮美，蕃茄的酸甜與蟹膏的鮮香完美融合，讓每一口都充滿層次感。而扎肉的口感柔軟，與蝦丸的彈性形成良好的對比，讓人不禁想一口接一口。會安雞絲扎肉撈檬同樣出色，雞絲細膩，配上特製醬汁，讓人回味無窮。撈檬的口感滑順，與雞絲和扎肉的搭配恰到好處，讓每一口都充滿幸福感。越南炸春卷則是不可錯過的開胃小菜，外皮酥脆，內餡豐富，搭配薄荷葉和生菜，口感清新，讓人一試成主顧。而蓮藕蝦餅更是別具一格，蓮藕的脆嫩與蝦餡的鮮美相得益彰，每一口都帶來驚喜。

中環街市food court 越南pho推介🇻🇳1. 順.生牛肉河粉 $72湯底十分清甜 牛肉味幾濃 牛肉薄切幾嫩口 又好易咬開 完全唔嚡口唔韌 河粉都好滑 份量好多 十分飽肚2. 會安雞絲扎肉湯粉 $73雞絲份量好多 扎肉有幾片 湯底都幾舒服 雞味幾濃郁 河粉同樣滑同多 3. 越式香茅雞翼 $52雞翼炸到好酥脆 香茅味幾香 雞翼幾多汁 肉質都滑嫩4. 越南炸春卷 $48十分香脆 入面嘅木耳絲 紅蘿蔔絲 粉絲等嘅餡都滿滿📍順。越南牛肉粉中環皇后大道中93號中環街市地下G16號舖

呢日同朋友去咗中環街市行街🥰順便去咗food court嗰層食下午茶❤️估唔到嗰度有咁好食嘅Pho😍順•生牛肉湯河湯頭溫度夠晒熱辣辣，飲落好清，一啲都唔渾濁！牛肉片食得出係高質嘅，厚薄適中😇河粉滑溜，唔會碎濕濕😉裏面仲有白蘿蔔同芽菜等等配料😌蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬湯頭濃濃蟹膏嘅味道，鮮味十足🦀估唔到蕃茄同埋蟹膏嘅味道咁夾🍅仲有一啲啲蟹肉可以食到😚呢度嘅扎肉都算好食！檬粉比較朔湯，所以好襯呢個湯底啊❣️另外仲嗌咗小食越南炸春同蓮藕蝦餅💓兩款都熱辣辣，好香口☺️

One of the Vietnamese dining options in Central Market. The hot bowl of beef ball soup was savoury and full of beef essence, I liked that there were condiments like lime and chillies so you can touch up the taste based on your liking. Mini beef balls were handmade and they were bouncy juicy, and very rich in beef taste. There’s a huge chunk of tender turnips in the soup, too. Snacks: lotus root prawn cakes were freshly panfried, served on a lettuce salad with pickled radishes. Lotus roots were d

順。越南牛肉粉 Pho Nho中環皇后大道中9 13號中環街市地下 G16經開中環，老友推介地道越南菜，食材新鮮高汁，果然冇介紹錯。😺順。生牛肉，牛肉丸湯粉牛肉肉汁豐富，新鮮嫩滑，牛肉丸爽口彈牙，鮮甜湯底烹調得恰到好處，面層加了香茅葉、炸蒜、香蔥和洋蔥，鹹度適中，吃到中段，可以加青檸，辣椒和酸汁，開胃惹味，推薦！😻番茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬健康蕃茄肉碎湯底，檬粉吸收了湯底的精華，又爽又滑！蟹膏香氣四溢，扎肉、蟹肉和蝦丸鮮味十足，撈埋一齊食有驚喜，大滿足！🤤越南炸春卷即叫即炸，炸油新鮮，外脆內軟，餡料入味，必食！😚蓮藕蝦餅煙韌彈牙，餡料新鮮，鹹度適中，好味道！😽順。越南牛肉粉 食材新鮮夠地道，春卷牛河正，店員服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

在中環海濱活動空間睇完音樂會後才吃晚飯，去了中環街市的food court，這是第一次去地下那層food court。 Food court的點餐系統方便食客，掃完枱上的QR code後，就可在仍在營業的餐廳中的點餐，不用取餐，店家會將餐點直接送來。順。生牛肉牛肉丸湯河，多了3粒牛丸就比生牛肉湯河貴$6。生牛肉份量足夠，大約有四片，生牛肉仍然粉嫩，柔軟易咬又不油膩。湯底清澈又好香牛味，牛肉丸彈牙有肉汁。河粉爽滑又帶點厚度，有口感。加上有芽菜、蔥、洋蔥及金不換，充滿越式風味。辣椒及青檸汁可按自個人口味自行添加，另有酸辣汁，個人認為加入酸辣汁就嚐不到牛湯香，所以就沒加啊。湯河的份量不算太大碗，男生可能要額外加點小食才夠飽。

今日過到黎中環街市行街，肚餓就去左food court 搵野食，見到呢間有越南河就試下😻😻順生牛肉牛肉丸湯河：生牛肉份量好多，湯底好香牛肉味😻😻牛肉丸好彈，細細粒一啖就食到一粒🤩蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬粉：呢個湯底蕃茄味好足，而且啖啖蟹膏味🤩檬粉好掛湯，蝦丸好彈牙，好重蝦味🤩蓮藕蝦餅：佢係即叫即炸，所以好香脆，而且加埋蓮藕，更加有咬口，蝦餅都好足料😻總括嚟講，food court未講食到咁高質嘅越南菜，好滿足😻

收工到中環街市簡單晚餐，為什麼要選擇中環街市，因為這裡已經是中環人的食堂，款式多又氣氛滿滿，到處都是歡樂的味道👅這次想要吃好味的越南🇻🇳餐，我就來這家出名的越南餐廳——順越南🇻🇳牛肉粉，更是吃到正宗又美味的越南🇻🇳口味。點了一份番茄🍅蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $98，滿滿的番茄湯開胃極，加上蟹膏的香味，湯底真的超級棒，邊吃湯檬邊吃正宗越南肉丸，扎肉，感覺這個就是很有特色的越南湯檬，吃越南粉，不用每次都是生牛肉粉，這次開胃的番茄蟹膏蟹肉湯底，便是最新新歡越南料理，吃完滿滿的一碗湯檬就飽飽了😛滿足，這裡的小吃款式也多，下次過來可以也試試😆

餐廳：順。越南牛肉粉地點：中環街市菜式：越南菜餐牌：下午茶餐牌簡單，有湯粉（河/檬），撈檬同小食。加$10可配汽水。去counter落order比錢之後等食物出。隔離就有位坐。蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $72蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬個湯果然係紅色，濃濃番茄味，甜甜地好好飲，呢個湯配幼身檬粉又幾夾。檬粉份量超多，食極都有，好滑溜！主角係一pat鹹香金黃色蟹膏同有唔少去殼蟹肉，好有蟹味，令成個湯好有蟹鮮味！蝦丸兩粒，呈淺橙色，都算彈牙。扎肉兩片，彈牙多汁。除左芽菜，仲有唔少新鮮番茄，面頭再加上芫荽。呢碗蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬都幾豐富，而且味道又濃蟹味又濃鮮茄味，非常出色！順。生牛肉湯河 $56順。生牛肉湯河個湯好清，唔似有落味精，味道唔會太濃。生牛肉幾大片，口感味道都唔錯。伴有洋蔥圈，大量蔥條，芽菜，薄荷葉，蔥花同脆脆。另上一細片青檸同辣椒粒等你自己調味。河粉係幼身，好淋滑。會安雞絲扎肉湯河 $56會安雞絲扎肉湯河就有扎肉五片，口感彈牙當中有粒粒爽口好似軟骨粒，味道都唔錯；雞肉條唔少，好健康無脂肪，口感好淋。我覺得今日三款湯粉都各有千秋。食物保持一貫水準，中上環返工人仕可一試。

岩岩好係下午茶完結前幾分鐘到，可以用下午茶價食湯檬，仲要分量同正價一樣，覺得自己好慳家🤟🏻 於是乎叫多個小食，結果就..我諗都算慳左嘅🙈🤣🤣蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 ($72)湯底以蕃茄為主，顏色鮮豔，仲散發著濃郁嘅蟹肉香氣。湯的酸甜度恰到好處，濃郁而唔油膩，仲好足料！ 一大啖蟹肉同蟹膏食落枱真係好享受，蝦丸亦都好彈牙，扎肉正常發揮，幾唔錯👍🏻蓮藕蝦餅 ($48)蓮藕蝦餅外層金黃酥脆，蓮藕的爽口同蝦餅嘅彈牙口感，令口感好豐富👍🏻 同埋唔會好油，好食🤤 唔記得問佢有冇酸辣醬，有嘅話味道就會更有層次😚結論🫰食物味道幾唔錯👍🏻🫰下午茶價錢平啲，但係份量同晚市一樣😍🫰餐廳感覺都乾淨，坐喺類似food court嘅地方，幾寬敞，晚市仲有送餐服務 （應該要提出）好味度：8.5/10呢個係一般餐牌嘅價錢 （唔係下午茶價）

今日實在太肚餓，所以都冇四周圍搵嘢食，去到中環街市原來樓下係一個好似food court嘅地方，我哋2點零去到，所以唔使等位，而且地方企理乾淨又多嘢食揀我哋就索性喺呢度食我哋嘅late lunch。我哋嗌咗一個順。生牛肉湯河，順。生牛肉牛丸湯河，另外2個小食，越南炸春卷同蓮藕蝦餅。個生牛肉湯河，湯底又香嘅牛味，但唔會太鹹。牛肉份量好多，好淋又唔會太油。河少都算滑：）春卷蓮藕蝦餅，熱辣辣咁上，完全係即叫即做，好香味道一流！開頭以為旅遊景點一定係劏客，估唔到性價比咁高，比起出面普通連鎖嘅越南餐廳基本上仲要抵食。CP非常高！

今天我和媽媽去了中環街市的Pho Nho，恰巧遇上啤酒節，現場氣氛熱烈，有勁歌熱舞和閃爍燈光，真是個好地方！說到食物，我點了生牛肉、牛肉丸湯粉，以及番茄蟹膏蟹肉蝦丸湯麵。特別推薦那碗番茄蟹膏蝦丸湯麵，裡面有蟹肉、蟹膏、番茄、扎肉和蝦丸，材料相當豐富。蟹膏和蟹肉在面上，吃了一會兒就融化在湯裡，真應該早點享用這些美味，現在有點後悔了！生牛肉和牛肉丸的湯河裡大約有四片粉嫩的生牛肉，每片都不會過韌。牛肉丸有三粒，彈牙又濃郁，牛味十足。這裡的湯河也與外面的不同，不會吸水而變得黏糊，而是保持滑順的口感，裡面還有些芽菜。再加上店員給的青檸汁，讓整碗湯河更加清新可口。吃完後，我們就急忙去啤酒節，享受那裡的美好時光！

順。越南牛肉粉中環皇后大道中93號中環街市地下G16 號舖我在中環悠行，就在中環街市地下G16號舖的順。越南牛肉粉食午餐，我食左順。生牛肉牛肉丸湯粉 $62，生牛肉原來好鮮味又好食。

放工後，跟朋友行完中環街市的小市集，想着到樓下的food court隨便吃吃就打道回府，逛了一圈，這家越南粉似乎不錯。食物種類不算多，不過够了，food court 吃飯主打一個快，選擇太多反而不好選，餐牌看一圈，也蠻吸引的，有粉有小食，夠了。每碗湯粉都有大量蔥絲／洋蔥絲／金不換，還有一碟青／紅辣椒及青檸，可以自己加。✴️順。生牛肉牛丸湯河 $78湯頭好清澈，味道卻好濃郁，應該是牛骨湯，生牛肉非常嫩滑，牛丸是細細粒的，不過口感好彈牙，河粉幼細爽滑，一口湯一口河粉，好滋味。✴️蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $88材料非常豐富，蝦丸／扎肉都好爽口，蕃茄蟹肉湯底非常鮮香，比起牛骨湯一點不遜色，還加了蟹膏，好鮮甜，檬粉比起河粉再爽一點。✴️越南炸春卷（4件）$48米紙炸得非常鬆脆，包着豐富的材料，豬肉碎／粉絲／紅蘿蔔，還可以包着生菜一起吃，清爽不油膩。✴️蓮藕蝦餅（4件）$48蓮藕絲跟蝦滑混一起炸的，蓮藕絲還吃得出爽脆的口感，加上蝦滑好食。總結，感覺選擇不多，但出品都挺好吃的，food court 也坐得舒服，也比較乾淨，因為工作人員好盡責，簡單解決一餐，這家越南粉是不錯的選擇。