雲南風味小鍋米線 (已結業)

食左甘多日茶記，見到有雲南米線食，門口又有唔少人排隊，看上去不錯叫了一個炸醬腩肉米線，啲米線煮得幾淋，自己幾鍾意，尚有"煮得更淋"的選擇可以圈，不過今次就冇試米線的份量幾大，食到一半既時候覺得有點飽，不過好彩最後都食得哂。今次叫左小辣湯底，其實平時去譚仔食既都係小辣，不過感覺依間勁啲。同埋佢個湯底感覺好濃郁好香，同麻辣味道幾合襯，如果唔係有少少超乎左我食開既辣度，否則我一定會飲埋啲湯至於餸料就不算太多，炸醬幾香，但偏少，腩肉都幾好食，但稍嫌味道偏淡。不過整體來說都係好食既。

中午想食米線，但又不想食譚仔，於是路過見到家雲南風味小鍋米線，就行入去。其實都相當多人，等左一陣間，先入得去。因為依排喉嚨不是很舒服，於是叫了清湯，配料則叫了魚丸和腩肉，人比較多，所以等會兒才有得食。湯底香氣鼻，呈奶白色，一飲之下，甘美香醇，完全沒有想到一間小小的普通的米線的湯底這麼好味，出乎意料之外。佢啲湯好好飲，啲餸就相較起來差一點。墨魚丸雖然不是很多粉，但都頗有魚味。接下來是腩肉，腩肉是切得一塊塊較薄的豬肉片，份量頗足，但吃落就沒有甚麼特別。米線本身幾大碗，所以都食得幾飽。

這天陪媽媽到明愛醫院覆診，公立醫院的接客量其實比任何人想像中都要大，無論是病者還是醫護都辛苦了。覆診輪後時間長，我和媽媽都早就預料到，接近午飯時間都還未看到病，我決定走到附近買份外賣，先把我倆的胃醫好再算。 甫踏出醫院，過條馬路，便聞到陣陣的米線香。媽挺愛米線，加上店內客人不多，想外賣應該不用等太久。店內面積不大，平日人不多，但尚算清潔企理。店內採用點心紙形式，一碗一張紙，配料選擇都是大路款式。不過最特別的是有一個位置可以選擇把米線煮淋點，想也不想就把媽的那碗剔上這格。炸醬雞肉小麻辣麻辣湯底就是店外聞到的那股香味，但炸醬的油份略微過高，令湯底顯得太油。雞肉嫩滑，份量亦不少，兩碗米線份量都比外面大，很抵吃。 雞肉墨丸清湯底媽媽不吃辣，但清湯底卻抵不是無味道，有少少咸香，墨丸彈牙。不過，「煮淋點」的米線卻跟我那碗的分別不大。