雲南風味小鍋米線

營業中

休息中

今天和草子喺睇戲前，來一個快餐，於是揀左呢間雲南風味米線!店入面裝修好似自修室咁分桌，我個人認為咁樣有私隱度得黎，又比較衛生點。我們叫了2碗米線，分別是清湯和麻辣微辣。一上桌，就見到兩碗白湯米線，飲一啖個湯底，有驚喜！湯底奶香濃郁，我留意到廚師係每碗米線咁煮，再加淡奶之類吧！米線彈牙滑溜，餸方面，份量好多！草子點了生菜，雞絲，不過個人建議可以不用點生菜，因為原來每碗米線都跟了幾條生菜，我不覺得她這碗生菜量會多過我個碗好多！我點了芋頭，魚腐和雞軟骨，好少米線店會有"雞軟骨"呢個選擇，同埋呢個雞軟骨好食到草子都後加左呢個送~ 都係(+$6) ，佛心價~芋頭和魚腐正常味道。最後，我們都好怕食完米線會口乾，不過呢間竟然無!!! 呢間米線真係好好食，惟一唔好真係位置好隔涉，下次去開長沙灣MCL 睇戲可以考慮下食呢間!

今日重臨舊地，想念了好耐的長沙灣雲南小鍋米線🍜，可以由長沙灣/荔枝角地鐵🚇站出，步行約10分鐘就可以到達目的地。根據以往經驗，呢間米線於午餐時段，真係好多人食，所以今日好醒地，簡咗12點鐘就到間鋪食野，果然唔洗排隊，好開心份座食好野。餸既種類不多，不過份量勝在夠大碗夠飽。推介以下餸菜：雞軟骨、豬大腸、腩肉、豬軟骨大家睇下圖就明，食得好飽、好多餸，抵食！ 推介大家試一試！

喺附近返工食嘢好冇選擇，本身鍾意食米線。見樓上啲評價話好味所以試吓，食咗豬大腸中麻辣米線。隻辣係譚仔嗰種味精辣，鍾意食辣嘅會好失望🙍🏼。豬大腸就好有口感，算好吃👍🏻價錢方面一餸$34算合理，份量ok夠飽。咁嘅質素係Lunch hour都仲係超多人排隊。無奈真係冇選擇。麻辣好普通，不想再試。

讚1.環境好乾淨，去咁多間米線店，呢間真係好坐得最舒服既一間2.嘢食份量好足，五十蚊三餸米線既份量多到一個點3.湯底既酸味同辣香都好開胃，味道係煮左入湯果種，唔係平時啲溝入去果種彈1.米線係幼身果種，入口滑得黎但煮得好腍下，唔太接受

💡米線關注組遺漏左嘅隱世米線小編係一個米線控，經常去唔同地方食米線。今次係由住長沙灣嘅朋友推介街坊至愛米線😋🍽 豬大腸腩肉酸辣濃湯小鍋米線由於第一次食，所以小編order左微辣酸辣濃湯試下先。識食就一定先試湯底先，飲完第一啖，真係不禁「嘩」左一聲，因為湯既味道同平時出面食開嘅酸辣米線好唔同，肉味濃郁，仲有陣奶香味，又唔會太酸，非常特別。最重要係食完唔覺口乾，唔係味精湯底！豬大腸份量有好多，有咬口得黎，唔會過份韌，而且好入味。最主要係一啲都唔肥，原來係姐姐好細心將每一舊入面多餘既脂肪整走，所以怕肥既人都可以食番幾舊。而腩肉份量都好多，雖然細細舊，但都厚身，容易入口，但小編認為如果腩肉瘦小小會更好。🍽 雞絲麻辣濃湯小鍋米線麻辣湯好濃郁，有肉味，感覺似拉麵湯底嘅感覺。雖然order左微辣，但麻味都夠，食完嘴唇都有小小痺🤣米線偏腍身，完全係小編杯茶！雞肉鮮嫩又滑，有大陣酒味，相信店舖用左好多心機醃肉！😋😚🍽凍檸茶 & 凍奶茶檸茶表現正常！反而奶茶有驚喜🤩 奶同茶配搭得啱啱好！整體性價比都幾高！推介俾大家😋😋ps/提提大家，小店下午四點至六點係落場時間，要食既朋友仔就要留意啦！味道：⭐⭐⭐⭐️⭐️服

難得去到荔枝角，去附近搵吓食。見到呢間米線鋪好似都唔錯，一於入去試一試！我叫左雞絲豬紅炸醬（另上）麻辣中辣朋友叫左豬軟骨雞絲炸醬（另上）呢間米線好特別嘅地方，在於佢嘅配料非常足料！啲配料食極都仲有。個人幾鍾意雞絲，唔好以為係用雞胸肉整，其實係雞脾肉，夠哂滑。朋友最鍾意食炸醬，佢同連鎖米線鋪有啲唔同，炸醬係乾身。食得出每粒都係啖啖肉嘅感覺。至於味道就覺得可以。最特別係個湯底，就算清湯都好濃味，有類似公仔麵麻油味嘅味道。我本身食得辣，中辣都唔算辣，下次可試大辣

叫了一碗酸辣（雖另加$1）（大辣）木耳絲及牛柏葉米線$39酸辣湯底的酸味不是來自湯底本身， 是來自額外加的酸菜絲，令我有點失望， 酸菜的味道屬於酸而不咸的類型。而它本身的麻辣湯底則做得不錯，辣味足而一點也不油膩， 令我十分驚艷。$5木耳絲勉強算是爽脆， 但只有一少樶$6牛柏葉不爽， 切得很幼， 失去口感， 也只5 小條， 有點兒小氣至於米線麵質則不過不失，不爽彈， 是偏硬身的口感。而店家提供餸的選擇也不多， 沒有我喜歡的豬肚

社交平台米線group經常有人介紹呢間米線店，假期行過就試吓係咪真係咁好味。我就嗌咗麻辣(小辣)豬軟骨豬大腸牛柏葉米線，老公就嗌左豬紅腩肉豬大腸米線（唔辣）。湯嘅味道的確同平時食開嘅麻辣米線有啲唔同，食落有奶香同濃郁。第一次食未清楚個辣度，所以叫小辣試吓先，對我嚟講辣度就可以啦。讚：湯嘅味道特別，食完唔口乾店舖座位與座位之間隔得遠，而且大家對住塊版食，食得安心。彈：配料好多都碎濕濕，牛柏葉切得太幼，掛唔到湯之餘，食落又冇口感。見到好多人都揀豬軟骨，我都嗌嚟試下，有部分肉非常嚡🙈總括嚟講，都係試下就算啦。喺而家得珍貴嘅外食quota下，應該唔會翻兜

今日晏晝經過長沙灣，就試咗一間好多人都話好食嘅雲南風味小煱米線。兩點鐘去到可能已經過咗午飯時間所以唔太多人等位，只有三個人係前面，所以姐姐就叫我哋係門口睇定揀咩嘢食。等左大約5分鐘就可以入座。一入坐我就揀左豬膶豬軟骨小窩米線(酸辣湯底、小辣)同一杯凍檸茶。大約等左5-10分鐘米線就送到。凍檸茶正常豬潤新鮮、爽口。豬軟骨焾身但我覺得唔夠入味。湯底方面我覺得唔夠酸同辣，所以下次如果再叫我會叫中辣。米線分量方面屬於正常啦。整體來講不過不失，下次我會試吓佢嘅麻辣湯底比多次機會佢

由於快食關係請原諒相片影得有啲差🙈但我都要放出黎皆因佢係我心目中既世界級米線🥰可以話係🇭🇰黎講係頭三位架中麻辣湯底好濃郁餸都唔輸蝕架圖中既係雞絲～豬潤雖然稱為雞絲 但實質係啖啖肉🤓呢度有冇豬潤fans🙋🏻‍♀️只要米線舖有就係必叫但有都唔代表好食ge😌但佢真係新鮮架同行朋友唔好辣就叫左最basic既湯甚至無辣既湯底都好食到痴左線朋友唔好米線都話要再encore arrr 重點只此一間 絕無分店架😎

小妹不嬲都唔好米線，但係係無選擇既情況下黎食左次，之後我竟然成日掛住佢😂仲自己黎食左好幾次😂😂餸呢就同其他店差不多，而今次就叫左碗小鍋米線 🍜加左腐竹，酸菜，雞翼，肥牛😍湯底轉咗做酸辣濃湯。腐竹係鮮腐竹黎既，份量非常多！口感好順滑豆味都夠香😋唔會好易爛食落去都仲有啲口感。最鍾意係同米線夾埋一齊食🤩酸菜嘅份量亦都係好多好多！多到係基本上每一啖都一定會有佢🤣味道偏甜唔會話太酸。口感爽脆好開胃😌肥牛就係平時打邊爐嗰款，不過不失。雞翼有2隻，都夠入味，但係肉質比較實，一定係做慣運動嘅雞😂😂我諗最吸引我嘅係佢嘅湯底同米線，以前成日覺得米線太過稔。冇乜口感。但係呢度嘅米線會有少少煙韌嘅感覺，同埋比較幼身。湯底酸酸辣辣令人食唔停口。辣度又可以自行選擇，啱晒唔同口味嘅米線控。

麻辣要小辣以上先至好食 味道先至會濃啲餸嘅性價比都幾高 $5-6蚊一個餸 分量都好足但豬軟骨唔夠淋 樓面人手唔多夠 得一個員工一腳踢 但出餐都算快呢間鋪逢星期日唔開 大家千祈唔好唔好去撞板

好耐無食呢間既米線，正確來講係好耐無食米線。因為營養師唔建議減肥食呢樣野。所以趁呢排自我感覺有瘦少少就去偷食。仲要有塊實色板間住，無人見到既。好似自修室甘，匿埋偷食下。明天開始食風🤣叫左豬紅、芽菜、雞絲、炸醬！酸辣微辣。少米線。大概10分鐘到，碗米線就到。香辣味撲鼻。先賞一口湯。酸辣適中。(本人屬BB級辣度)😆我唔鐘意搞散啲炸醬黎食。豬紅同雞絲都滑。食食下都會覺得辣，因為啲炸醬本身有辣油，食完個碗湯幾紅色😂

今日係第2次幫襯, 上一次冇咩印象, 今日上黎搵下有咩好食, 見到好多好評又黎試試2個送= 凍飲都係=$42 非常合理, 但成日叫我轉枱, 我LI 半個鐘經歷左2次轉枱我叫左酸辣微辣,  豬腸豬潤湯底- 係奶白色, 加有D姐油咁, 試左一啖, 酸味唔太出, 帶有少少甜味, 湯底入邊冇咩酸菜, 有小量細細粒既只有芽菜跟, 無肉碎無腐皮,  感覺好似差左D野, 多味精豬腸 - 薄切, 比較多肥膏但食落口OK, 唔係淋身既, 係有D爽口, 但唔係好夠入味, 同冇咩色水豬潤 -  過左火喉, 老左鞋左, 不過而家多細菌煮熟D安全D既食完飲左2啖野, 覺得成口好似有層野咁, "張"住左, 開頭以為係味精, 我都OK, 只要唔係重到令我太口渴我都會飲哂D湯. 返左公司, 條脷仲有層好厚既脷台, 好唔舒服我諗我會行遠小小食"裕一X"

個人好鍾情湯粉麵類！當然雲南米線麵好鍾意，以前係荔枝角工作，所以知道有呢間米線，佢個湯底真係全港獨有，第二個地方冇佢呢種風味，奶奶地，辣辣地，食一次已經上癮！今次order左雞肉肥牛米線，肥牛正正常常，不是什麼驚艷之作但亦不差，而且肥瘦適中，而雞肉係用新鮮雞肉、超滑同有雞味！碗埋個麻辣湯底真係冇得彈！凍檸茶就正正常常咁啦！而且2送連凍飲只係42蚊！呢個價錢可以係邊搵呢？總括：去開荔枝角同長沙灣要食野都會諗起佢！有下次的餐廳！