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之前推介過屯門華都有間食豬扒,搬鋪裝修後一段時間無食,今次又去挑戰一下都說傳說,經👧🏽非正式統計,所以老店一旦裝修搬遷都會有不大如前。餐廳內部的確比以前乾淨舒適,地方大左價錢都有所微調;以前一坐低就會有碗例湯,宜家就要額外+$7,例湯一樣足料,但味道較湯。豬扒雞翼雙拼飯$59 ▫️ 豬扒厚切大塊,但色水淡咗,而且唔夠入味,連蔥油都少;豉油雞翼都無咁入味。椒鹽豬扒飯$57▫️今次椒鹽豬扒有啲失望,面頭調味OK 但內裡唔夠入味,唯有辣味同香口洋蔥補救一下。再次證明舊式老店真係不易大改。
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基本上去開屯門做嘢一定會食嘅飯堂,如果唔係有朋友介紹,應該都唔會識得揾到去。必食推介係佢嘅厚切豬扒配豉油雞翼飯,同埋自選洋蔥蛋包飯。厚切豬扒配豉油雞翼飯:豬扒確實幾厚切,食落唔會好乾身,豉油雞翼煮得好入味,一入口就好易脫骨,但又唔會覺得霉,配埋少少豉油同埋蔥油,成碟飯都可以食晒。自選洋蔥蛋包飯:雖然佢有好多配料可以選擇,但我就鍾情佢嘅厚切叉燒或者蝦仁,最鍾意佢有勁多洋蔥,洋蔥又唔會煮得太熟,仲有少少洋蔥辣同爽口,配埋個蛋又好夠滑,超好味!
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近排特別想食茶餐廳,所以嚟到屯門華都附近一間茶記覓食——雞朱寶。聽講茶餐廳雞同豬扒一樣出色,所以今次選擇雞肉相關嘅菜式一試。店鋪比較細,店內裝修比較懷舊,所以座位間隔較窄,私隱度比較低,但對比現今新式茶餐廳,更有風味。姬松茸蟲草雞湯飯這個湯嘅姫松茸同蟲草非常入味,湯底鮮甜,飲落舒服,不過注意,湯入邊很多細碎嘅雞骨,所以飲嘅時候要特別小心。湯中雞肉嫩滑,唔會好韌,雞給滿湯汁的精華,入口鮮甜,配搭白飯非常一流。
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平時好小專登食茶記,哩間茶記係由屯門街訪朋友推薦比我,話佢經常幫襯,因為大份又飽肚,同好過出面啲茶記,咁就一於試下鼓油汁特厚豬扒餐 睇相都見到好巨型同埋真係有厚度,豬扒正常味唔算滑,偏瘦肉質但唔鞋,口感淋身但唔似用鬆肉粉果種淋,鼓油係類似甜鼓油,配埋蔥油好好送飯啦,份量雖然大,但我居然食得晒鼓油雞翼值得讚,味道夠之餘啲肉係新鮮唔會煮到啲肉霉晒,雞翼比豬扒有驚喜作為一間街坊茶記,無野要投訴啦,多謝朋友介紹
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見到有人推介同佢主打都係豬扒雙蛋,我第一次都係食豬扒因為見有人叫都幾大塊,食完第一次係覺得好普通好乾,我覺得我去BBQ燒完果塊仲鮮嫩過佢🤣。本身唔打算encore,但我見到佢塊煎肉餅。作為肉餅控既我,決定下次試。隔左一排再去,叫個芝士黑松露煎肉餅,話要等半個鐘,照等!果然無失望,係好食到唔識形容。我搵到夢想中既肉餅,大大啖肉加黑松露,再加多塊芝士,簡直係天衣無縫。之後keep住都食過幾次,直到最近諗住再食果陣發現佢cut左煎肉餅,我一見到即刻走左,因為依間野除左煎肉餅其他野都好普通。我去食依間係因為我對依塊肉餅既期待,但依家無左,我諗我會去食返其他茶餐廳。我唯一既訴求就係肉餅,還返塊肉餅比我。
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