地址
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B224A號舖
港鐵銅鑼灣站 A 出口
電話號碼
21661189
營業時間
星期一至日
11:30 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
網上訂座
更多
更新餐廳資料
商戶專區
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
網上訂座即將推出
相關文章
食評 (40)
首篇食評作者 Natalie Wong (HK)
cyrus1818
銅鑼灣名古屋百年老店交趾雞料理
cyrus1818
等級4
2025-09-07
2K 瀏覽
關注
這間新開的日本餐廳位於銅鑼灣時代廣場B2樓,是來自日本名古屋逾120年歷史的百年老店,主打以日本三大土雞的名古屋交趾雞入饌的雞肉料理,品牌擁有自家農場養殖130日,雞肉特別細緻嫩滑,而蛋黃特別香濃。雞肉三吃定食 - $158採用名古屋交趾雞,塗上秘製醬油,慢烤至金黃且逼出甘香的油脂,有三種不同滋味。首先,原汁原味;然後,加入蔥花、芥末、海苔及鹽昆布;最後,加入高湯製成茶泡飯。鮭魚籽親子丼 - $128沿過用百年創業秘方,用秘傳醬汁燉煮名古屋交趾雞,燉煮得好入味,質感如走地雞般緊實有彈性,澆上滑溜的半熟蛋帶出蛋香,新潟米撈上醬汁鮮味香甜,還有爽脆爆汁的三文魚籽。追加定食套餐 +$38紀州梅乾三小碟有一口紫甜番薯、胡麻豆腐及紀州梅,而膠原蛋白雞丸子湯,湯色清澈而不膩好鮮美。炸雞翅(甜醬油) - $48/兩隻日本調製炸漿金黃酥脆而不膩,採用香草美水雞,咬開保留豐富的肉汁好柔軟。雞肉串燒(照燒醬) - $28/串軟嫩多汁的雞骨塗上照燒醬,有濃郁的醬香味。查看更多
雞肉三吃定食雞肉三吃定食雞肉三吃定食鮭魚籽親子丼
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
Yung不能不吃
名古屋交趾雞親子丼💗💗💗
Yung不能不吃
等級1
2025-10-13
關注
放工之後黎銅鑼灣chill下食晚餐,位置都幾方便,就直接喺銅鑼灣出口嘅商場入面。平日嚟講都算多人呀,坐滿晒成場,等咗大概10分鐘我哋就有位坐。食物方面,梗係試吓最出名嘅名古屋交趾雞親子丼啦,雞同埋蛋都好滑,係預想中嘅味道👅而我覺得最出色係佢個飯好香好軟,同個醬料配搭得好好。4/5分!小食方面,叫咗雞串,味道OK不過份量比較少,3.5/5。朋友就叫咗個唐揚炸雞🍗,勁爆好食,皮薄炸得脆,啲雞嚿嚿都好多肉,5/5,一定會再試!環境方面,燈光昏暗黃光,俾人感覺好舒服可以放鬆到,同埋我見佢有好多二人枱四人枱,都適合同朋友傾偈聚餐💗💗下次嚟主食會想試下佢加埋蠔嗰個親子丼,好似都好抵!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
kristykwann
日式雞料理
kristykwann
等級1
2025-10-10
關注
同朋友行行吓街肚餓就見到間日本餐廳專門吃雞,餐廳位置幾就腳,就係銅鑼灣時代廣場出口搭扶手電梯B2層。今次叫咗個雞肉三吃定食,首先有個前菜拼盤,之後個重頭戲就喺個雞湯度!食咗一半飯倒咗個雞湯落去變泡飯咁食,嗰雞湯好有驚喜,呢個食法完全出乎意料之外,好推薦咁樣食。之後同朋友再加咗兩個小食,雞肉串燒同唐揚炸雞。個人鍾意雞肉串燒多啲,質感嫩滑,照燒汁滲透落去啲雞肉好入味。唐揚炸雞炸得好脆好juicy,也值得一試。雖然個定食包咗杯凍茶,但係見佢有好多款唔同嘢飲,就試咗佢個髒髒阿華田,味道濃郁中間仲加咗好多朱古力脆脆,增加口感!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
aprhs2hnp4x4
親子丼好食之選
aprhs2hnp4x4
等級1
2025-10-10
關注
呢餐日式定食幾舒服,親子丼啲雞肉夠嫩,蛋煮得啱啱好,唔會太熟,食落滑滑哋。鮭魚籽加咗少少鹹香,幾有層次。飯吸晒啲汁,唔會太乾,整體味道唔錯。湯就清清地,有肉丸同蔥花,飲落暖笠笠。後面嗰幾款小食都幾精緻,有豆腐、小蕃薯同梅,梅就有啲酸,但開胃黎講岩岩好,豆腐同小蕃薯唔算太甜,啱晒食完正餐嚟個小結尾。成個餐擺盤靚,感覺好整齊,食完心情都好咗。食物份量啱啱好,唔會太多又唔會唔夠。環境都幾舒服,坐得輕鬆,係一餐簡單但有心思嘅日式料理,值得再食。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
eatislove
名古屋親子丼專門店😋
eatislove
等級4
2025-10-09
關注
名古屋百年老店雞肉專門店「雞三和」登陸銅鑼灣時代廣場,「雞三和」喺日本各地有多間連鎖分店,主打親子丼🐥🐣喺名古屋愛知縣自設農場,養殖交趾雞,由養殖、加工等都係一手包辦,今次開到嚟香港一於試吓佢哋嘅招牌菜先!🔸鮭魚籽親子丼定食🥚🐣一定要試下佢哋嘅親子丼!用咗秘製醬汁烹煮雞肉,肉質十分嫩滑,半熟滑蛋都吸收左醬汁嘅香味,甜甜地好惹味。定食配有紀州南高梅三小碟、膠原蛋白雞丸子湯、飲品,十分豐富。🔸特上名古屋交趾雞🐥呢款係雞肉三吃御膳,就好似名古屋鰻魚飯三食咁,第一吃先食烤得金黃的雞扒,品嚐原味。第二吃,加入佐料包括蔥花、紫菜絲、芥末等撈匀進食。第三吃,茶漬飯加入佐料後再淋上湯汁享用,各有風味!🔸雞肉串燒、名古屋交趾雞翅🍗小食要左雞肉串燒,沾滿醬汁,食落唔會好乾。另一款名古屋雞翼炸完再沾上甜醬油,都幾好食😋 查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
顯示全部40篇食評
你可能感興趣的
相關文章