隆濤院 (已易手) 新餐廳

雜誌介紹這裡的任點任食十分吸引, 趁年尾清假, 一星期前訂座來吃午餐: 星期一至五 $168+10%, 星期六, 日 $198 +10% (奉送茗茶)餐廳裝修古雅懷舊,地方寛敞不吵鬧, 頗舒服的.貴價餐廰, 通常都有不同種類的茗茶, 所以我問吓服務員,結果我哋叫咗一壺金嗓子和一壺水,金嗓子茶味淡雅, 甘甜感覺悠長, 它能解喉嚨腫痛和聲沙, 值得推介. 我們希望在不浪費的前題下, 把無盡的食物放到有限的肚皮之中. 我倆最喜歡吃蒸點和甜品, 所以第一輪點菜把這類別 x 2 , 其餘的腸粉, 香脆美點, 湯和 主食 x 1.看過之前的食評, 對於香檳蝦餃, 石榴球, 上素腸, 金絲燒鵝酥… 等, 是充滿待的, 事實卻是平平無奇, 沒有什麼大不了 反而親民的乾燒伊麵和楊州炒飯雖然普通, 但用料足,前者有草菇和 韮王, 後者有叉燒粒和蔥花, 炒得實在分明,唔會一pat, 又不油膩!杞子桂花糕唔太甜, 除了密密痳痳的杞子和桂花, 仲有雪耳增加口感, 值得推介.食得好飽, 酥炸奶皇包是唯一encore的點心, 包炸得香脆內軟, 奶皇流心, 很好吃.整體來說,點心熱辣辣, 味道不太油, 太咸或太甜

Went to this restaurant today with 7 friends to try their dimsum buffet n we're very very disappointed with the food as well as the service.The food was very bland, no taste at all !!!!! For the tea part, they only gave us 1 pot n after 2 times refilling (only water), the tea has no flavour n looks like water too !!!The staff was rude n has no knowledge about the food. We felt like we were not welcome, because the staff talked behind us n said that we look like we've hungered ! We ordered what w

Disappointment* WAS expecting a decent dinner gathering with friends* result - Regret choosing this restaurantFood* expensive * not value for moneyService * poor service, not attentive * our table has been approached by the same waiter TWICE that they had customers complaining we are being too "noisy" !! * we asked him if this is a fine dining restaurant and he said no and this is a Chinese restaurant !!* hopeless Restaurant Manager who NEVER come to our table for elaboration on the complaint*

一直想試1881裡的食店,在數間之中選了中國風十足的隆濤院,上網在openrice做功課,得知之店間錢中上。幸好有dim sum delight 每位198再加1 ,便令我下比決心去一試究竟。星期六中午,來到了1881,走入維多利亞式建築。經過了走廊,別有洞天,猶如進了北京四合院。接待處只放了一張案台。沒有電腦,中國風中足。隆濤院分開了幾間房間。每房台數不超過十台,給人寧靜既氣氛。侍應細心服務,先問茶種,再備茶及上前菜。31款不同點心任君選擇。但當然比單點的選擇少了一點。和餐牌相比,沒有因為任食而剔走當中價錢較貴的項目。我們一行二人,未知份量如何,先叫第一輪作暖身。原來每次都只會上每人一件點心,多麼貼心的行為,既不用浪費食物,更可請肚皮試更多的美食。上素腐皮卷腐皮卷兩面都微微煎香。入口于算太熱,香口十足。卷內餡料十分入味。不用點喼汁都已十分好吃。金絲燒鵝酥一上台,精緻得很。一口咬下去,十分酥脆。沒有太油膩,香氣十足。之後忍不住再encore了一次。左邊的是沙律皮蛋蝦筒 / 右邊的是雞絲春卷值得一讚係沙律皮蛋蝦筒,哇,好鬼死得,搞乜酸薑+皮蛋+蝦可以好吃咁?撞鬼囉...又忍唔住叫多個ro

識食的好友常常帶我吃好東西，今年她生日，我決定給她一個驚喜，就是換我來決定生日飯的地方。在此不久之前，看到食友寫到這兒的點心任食午餐，已留下深刻的印象，已經想來吃了。同期開張的另一供應任食點心的餐廳也在選擇之列，但最重要的是這裡連星期六也有供應任食套餐，而那邊卻沒有，那隆濤院便成為不二之選了。隆濤院位於前身為水警總部的 1881 Heritage 內之 Hullett House 酒店，這座過百年歷史的殖民地建築經過活化改裝之後，成為富古典味，集購物、餐飲、消閒和博物館於一身的旅遊點，每日都吸引大量旅客到訪。比起平台上的喧鬧，要走上數層扶手電梯的 Hullett House 明顯感覺寧靜得多。而且隆濤院處於一個相信是仿中國四合院風格，叫「 五十信鴿」的庭院旁邊，吃飯前先到長廊上拍照，別有一番韻味。隆濤院的裝修也以懷舊優雅的中式茶館為題，有古雅的木屏風拱門、酸枝桌椅，絕對是「外國人眼中的中國」的樣子，難怪這天有好幾桌的人客都是外國人呀。我們這兩個「老」香港嘛，卻是欣賞桌上的陳設也非常的興奮，因為實在漂亮得很，點菜用的鉛筆枕在玉枕頭樣子的筆座上，連牙簽的盛器，也是一隻繡花鞋，真的教人不得不

今午和家人飲茶 ，這裏環境很有中式古典味叫了些點心，腸粉一般，鴿旦燒賣算有特色，味道也好其他點心算不錯蛋白炒飯味道一般，但黑豚炒懶比較失敗，只有辣味沒有豚肉的鮮味煎堆是美味的，但蛋tart不夠熱，像放了很久這店的服務完全不合格伙記在點菜時硬銷較貴的菜，客人不叫，便擺出不耐煩的樣桌上沒有碗，叫他拿碗，拿了二隻來，再要多幾隻，竟反問我們有需要嗎連加水也要叫很久最後還偷懶，走出廰＂蛇王＂，我們下單叫甜品也要等（這時店並不滿，他們完全不忙）奉勸店主：如有最低消費可先講明，讓伙記硬銷只會令人討厭總之，這樣的服務，環境再好也不會再來！

好食友說要請我吃生日飯，而且由我任揀地方，實在太過客氣了，真有點不好意思，但最終還是推卻不了，只能說聲謝謝！來的是一個超美麗的地方，Hullett House的隆濤院。曾幾何時覺得整個1881都是呃鬼佬的地方，但自從到過St. George吃過很滿意的午餐後，便對這裡開始改觀，更心思思想試中菜廳隆濤院。單睇餐牌的中文菜名，是永遠不知道那味菜是什麼東東的，所以只能看英文。幸好英文是有限公司的我，仍能勉強了解。每人選一至兩個餸，湊成了是晚的菜色，也挺豐富的。先來一口牛，是頭盤的份量。切粒的安格斯牛，質感嫩口，卻稍欠肉味，但夾埋蒜片同吃，尚算味美；跟牛肉粒同炒的，有百靈菇，也是切粒的，同樣是爽口好吃。得知呢度有金錢雞，我是想也不用想，馬上叫一客。不厭其煩的再說多次，金錢雞是由冰肉、叉燒及雞肝組成，聽到這個組合已知會是相當滋味，有時即使在登籠街的龍華吃平民化的出品，已很滿足。可是，我這晚食了兩件金錢雞，一係叉燒很硬，另外的就是冰肉咬不開，而且大家都有此感覺。向店方反映，師傅的解釋是十分搞笑，總之就是我們太好彩罷了。不過算了吧，無謂為一味餸而影響心情。之後有霸王蝦，其實是咸蛋黃大蝦，還有牛油果同

四月時看過食家Foxyleo所寫的篇幅後,本身鐘意飲茶的我,對此中菜館的任食點心餐產生極濃厚興趣來等到六月尾,才能夾準時機.幸好任食餐仍在,而價錢也無變:$198包茶芥,另需收加一.查問下才知道用餐時間是1130-1530,竟長達四小時的呢早到,先在1881前方的露天廣場拍照.廣場非常大,當中放有大量裝飾,如幾層樓的多手像,如人高般鳥籠群,大瀑布等等實在目不暇給.11點半才去餐廳,不過搵的也有難度酒店地方也實太大了!九曲十三彎,況且內裡餐廳的門口皆一樣樣呢.最後問了兩次店員才到達隆濤院門口入場後也忙於舉機拍攝!皆因裝潢非常漂亮啊安頓後,給一片木屏風包圍,而且不斷播著懷舊經典歌曲,錯覺間,以為自己身處古代XD點餐前奉上咸酸菜及龍井茶.前菜夠咸但未夠酸,不過不用收費.至於龍井茶清順可人,是少遇到的合口味貨色.點餐紙分兩款的,分別在於紙中間有沒有列明那任食價錢.另一張點心是每樣收費,主要多了些懷舊點心.不過我目的是任食餐!!見服務生在第一回收取剔好的任食點心紙後,也順手收回碟計紙那張任食餐細分了五類:分別有點心,腸粉,主食,湯和甜品點心沙律皮蛋蝦筒:春卷皮包著一片皮蛋,一塊酸薑及一層蝦膠,很

一向只知有得意忘形這回事，想不到在隆濤院吃點心，竟會令我因越吃越高興，以致要暫時放下淺嚐輕酌的原則。原來「樂食」，也可以「忘形」! 隆濤院是尖沙咀1881 Heritage內的唯一中菜館，其古意盎然的中式四合院設計，特別配合「吃點心」這種傳統的飲食文化。另外，也為外國遊客和本地「龍友」提供一處理想的拍攝場景。在香港這個高消費的城市，要找個環境雅致的地方吃中式點心，每位往往動軋得要付出$200以上。這裡最近推出$198的點心任食，讓食客任意品嚐近30款精緻點心，雖有加一，但茶芥全免，自然吸引我等喜歡嘗新的饕客。隆濤院的「點心盛宴」分「點點心意」和「懷舊點心」兩大類。前者是任點任食的，有21款點心、2款主食、1款湯水和7款甜點。後者則是個別標價的特色懷舊點心，有19款點心、5款粥和9款甜點。其實兩者都有頗多共同的點心(如: 香檳蝦餃、上素石榴球、金絲燒鵝酥、沙律皮蛋蝦筒、雞紮、棉花雞、菠蘿叉燒包、蜜汁叉燒腸等……)。可見店方的$198點心任食套餐，絕不是取巧的噱頭技倆。不過如果想來些有特色的點心的話(如: 白鴿蛋燒賣、雞球大包、花膠竹笙灌湯餃、XO醬炒腸粉等……)，就得要在「懷舊點心」的欄

家人愛吃中餐，又想到Heritage一遊，故選擇左此吃午飯。五個人叫了6款點心，包括：雞球大包 -- 懷舊點心，味道普通菠蘿叉燒餐包-- 好味！新鮮焗，一囗一個。XO醬腸粉 -- 最出色！辣味層次分明蛋撻仔 -- 普通叉燒腸粉 -- 普通糯米雞 -- 以蛋皮包糯米，頗特別，但味道一般腐皮卷 -- 味道不錯另吃了雞粥 --- 沒有特別之處，家人認為稍鹹海鮮炒麵-- 非常鹹，整頓午飯的敗筆金銀蛋莧菜 -- 味道不錯雷沙湯圓 -- 一口一啖，甜味適中環境懷舊舒適。可能客人少的關係，服務欣勤周到。另外，點心小巧精緻，可多試幾款。

Reserved a table a few days ago for Sat lunch, 2 of us. Haven't had dim sum lunch for a while, and heard that their dim sum choices are quite traditional. In a romantic atmosphere located at Hullett House, very nice architectural scene.Services are great! Waiters are friendly and responsive. Compare to some Chinese restaurants in 5 stars hotel, they offer wider range of dim sum choices. A large paper menu for "ticking" our favourites.BBQ port rice flour rolls-Delicious! The skin is thin and smoo

It's my first time visiting the restaurant, thinking, it's a good location to bring someone from abroad. A location combining history of Hong Kong and the newly re-vamped luxurious ambience.Service was not the greatest, however, the dishes were surprisingly tasty. Looking @ the menue, prices are on the high side. I wouldn't say all the dishes are good... there's a few less tasty dishes not shown. Just showing all the best dishes that night.

說來話長，Hullet House初開業時因為陰差陽錯關係，訪問「隆濤院」的重任交由同事負責，與食家評讚的金錢雞願慳一面，可惜。直至早前收到公關Heimen的邀請，以Blogger身份一試新廚上任的水準，不再是編輯，評菜也較為輕鬆，就當朋友吃飯，又順道給菜式一些意見。當晚負責安排的是Louise oram，她是法國人，在英國受良好的教育，操正宗英語而談吐得體；而另一位是負責人是Aqua集團的Eunice，餐前偶隨她參觀Hullet House的美景，當走到「隆濤院」的中庭，京式四合院太單調了，若在中央造一個大水池，上面擺一座石山，再種一些荷花，會顯得更富詩意。回到席上，除了《ELLE》的幾位編輯外，身邊還有《Timeout》年輕亦漂亮的編輯，Heimen人不在但心在，特別替惡男預留了一份金錢雞，其餘菜式由店方安排，聽說都是新官上任設計的新菜。更多味道分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/10/blog-post_18.html

位於Heritage 1881 嘅中菜館，環境清靜，服務素質佳，係呢道食午餐另有一種滋味杏汁白肺湯有雞湯底味, 杏汁味則偏淡，湯澄現奶白色，用料十足!鮑魚食得多，用呢種整法，第一次見，用普洱滲然後將鮑

Hullett House 基本上沒有一間出色的outlet, St. George, The Parlour 都是貴兼味道差的outlet, 名乎其實只是吃裝修終於找到一處比較像樣的隆濤院。和3位客人特別來到品嚐晚飯。本來想點烤鴨，誰不知7pm去到已售罄，沒緣品嘗，不過看見鄰座吃，好像也很不錯。陣陣烤鴨品散滿店內，下次一定要試一試！說到必食，應該說是"鱼羊同鮮"！其實是鱼和羊放湯煮，配搭很天衣無縫，皆因鱼和羊混合後，兩者鮮昧依舊保存，肉質柔嫩，重点是你吃不到羊肉的"蘇"味，彷彿好像吃牛腩一樣。請記得一定要喝碗裡的湯，這裡才是精华的集中地。 不吃羊者，亦可点這道菜！其他食物都是不過不失 不過最好不要点"九龍城路邊鷄"，太重酒味而遮蓋雞的鮮味！彷彿好像吃一只正在醃浸中的雞！如果同客（尤其是外国人）吃飯会比較適合！小貼士﹕(1) 需預先訂位(2) 每晚只供應3-4只烤鴨，最好預訂！這處比較多同客吃飯的訂位，所以很容易售罄