陳鵬鵬潮汕菜館

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父親節仲未諗到去邊度慶祝？可以考慮呢間，地道潮汕菜「陳鵬鵬潮汕菜館」之前好多人特登上深圳食，依家香港都有得食！唔使特登走上去，可以留港消費，刺激經濟🥰性價比高！食物質數有大飯店水準！餐廳裝修以木，簡約為主，燈火光明，乾淨整潔。我哋呢餐食咗⬇️1️⃣金獎潮滷水拼盤2️⃣金獎鵝肝3️⃣南澳蠔仔餅4️⃣ 香煎䱽魚5️⃣ 達濠魚丸湯6️⃣雞汁普寧炸豆乾7️⃣老菜譜粥8️⃣私房泉水白粥9️⃣薑薯綠豆爽🔟紅糖仙草蜜+芋圓😋我嘅必食之選1️⃣金獎潮滷水拼盤- 佢啲滷水真係好正👍🏼2️⃣金獎鵝肝- 可以一次食晒兩種整法，一種係傳統嘅，另一種係煙燻嘅，煙燻嗰個係用米紙包住，成粒放入口食，除咗食到多重層次口感之外，仲食到濃郁嘅煙熏味，好正👍🏼4️⃣ 香煎䱽魚- 鮮味無窮8️⃣私房泉水白粥- 用鳳凰泉水炮製，一定要試吓！🔟紅糖仙草蜜+芋圓- 佢哋個仙草好食到不得了！必須要食呢個甜品！佢哋嘅前菜(餅餅)、茶水(單叢茶鴨屎香)、主菜到甜品，都睇得出係用心製作。店長及侍應生服務都好周到！真心推介！

不是試食員，近來跟潮流上深圳多了，很多美食。見過陳鵬鵬，但無第二個胃，所以無幫襯。端午節，知道沙田有第一間分店，慕名而來，5點已經人山人海，4位等了一小時。叫了以下美點1）鵝併盤 - 味道正常，鹵水汁分開上，非常惹味。2）蒸倡漁 - 脆，唔腥。煎得甘黃。3）雜菜煲，份量似二人享用4）南澳蠔餅 - 炸得出色，肥美靚蠔。5）鴨屎香 / 密蘭香 - 每位上，$10/位，配熱茶，解肥膩。6）裝修簡約，唔見有大檯7）服務到位，有餐前小點，最重要是免加一。同國內看齊。8）餐廳標準 - 菜不超過30分鐘/不合味道可以退。 但未見可以自帶飲品9）重點是甜品，第二客半價。準備又食，哈哈

朋友介紹及看了食評,本想試一下..但由中午到下午4點,想打個電話訂位都打了十幾次,電話一直無人接....整個電話出黎為咩🙃 有沒有人試過打去book 位的呢?????

每次北上朋友都推介我哋食陳鵬鵬潮汕菜館，可惜都仲未試到！宜家開到嚟香港，即刻搵埋朋友去潮聖😎夜晚7點左右到達，已經有好多人係門口拎飛等位，果然好多人都想嚟試，好彩友人早到拎定飛😂😂 我哋當然要點佢哋嘅招牌菜啦！工夫茶我哋揀左蜜蘭香，味道清甜清幽🍵🌟 金獎潮鹵拼盤拼盤有鵝片、掌翼、豆腐、廣章同溏心蛋，鹵水汁鹵得剛好，而且係每日新鮮現滷，味道香濃而不會過鹹，鵝肉鮮嫩入味！🌟 香煎鯧魚外層煎得香脆可口，魚肉肉質嫩滑，有少量魚骨，但味道不錯！🌟 海鮮砂鍋粥這個砂鍋粥很足料，有蝦、蠔仔、花甲，配上潮州粥底，鮮味十足！🌟 金獎鵝肝肥美嘅鵝肝，用上滷水醃製，味道香濃，仲要入口即溶！🌟 南澳蠔仔烙超大份量嘅蠔仔烙，煎得香脆，蠔仔鋪滿全個蠔仔烙，每啖都有好多飽滿蠔仔，脆卜卜，令人食完一口又一口！

發現香港開左陳鵬鵬🤤🤤就即刻過黎試下，好多年前喺深圳食過覺得好好食😂應該係頭一二位我最難忘嘅深圳餐廳。午市揀左同深圳同價嘅二人餐，都幾多野食，樣樣都有得試下。首先上餐前小食肚臍餅同兩杯工夫茶鳳凰單叢，聞落清新帶花香，飲落有回甘好好飲。之後送上三道小菜例牌，其中我最鍾意潮汕七樣菜，用小鍋上菜，湯頭幾鮮甜。招牌菜潮滷拼盤例當然冇令人失望，滷水鵝正常發揮，肉質嫩，滷水汁味道鹹鮮，溏心蛋意外地美味，滷得入味。主食蠔仔泡粥熱鍋上，到埋單仍然保暖。裡面加入咸菜碎同炸豬皮碎，令味道更香更有層次，蠔仔量多肥美，湯頭鮮甜，好好食。最後仲有湯品同甜品，食到蠔仔粥已經好飽，唯有下黎再試我最鍾意嘅滷水鵝肝😋

深圳人氣潮汕菜陳鵬鵬潮汕菜館開到黎香港🇭🇰就係沙田新城市廣場，餐廳招牌係拎過金獎既鹵水鵝🪿見價錢合理就同屋企人去試下！餐廳都好受歡迎，放工黎到都已經要等位，大約45分鐘左右就有位喇。食潮汕菜必點鹵水拼盤，鵝片果然有料到，好入味，鵝肉無羶味👍🏻除此之外仲有鵝掌翼、豆腐、廣章(即潮汕家鄉豬肉條)、溏心蛋。用黎送粥食都幾好，所以我地都叫左個海鮮砂鍋粥，大大窩，2-3個人食都ok，真係幾足料，有蝦🦐蠔仔🦪花蛤、菜脯等等，充滿鮮味😍我地仲叫左香煎鯧魚，表面煎到金黃色，魚肉仲好滑，唔會好乾。而南澳蠔仔烙，即煎蠔餅，估唔到都幾大塊，都係食落酥脆，蠔仔都飽滿，整體都不錯。最後我地仲叫左甜品，宜家做緊特價，潮汕糖水第二份半價，真係好抵！我要左仙草大滿貫，仙草配上雪糕🍨珍珠等，抵過再出去第二間食糖水！🔸金獎潮鹵拼盤$128🔸海鮮砂鍋粥$98🔸南澳蠔仔烙$98🔸香煎鯧魚$128🔸仙草大滿貫$39🔸蜜蘭香$10位📍#陳鵬鵬潮汕菜館 (#沙田美食)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓703A號舖

今次我工作關係黎左沙田做野，知道呢度開左間深圳好出名既潮汕餐廳，一場黎到梗係黎朝聖下啦😎餐廳人氣真係好勁，排曬長龍，如果想黎食既，記得用GULU app攞定飛，慳番d等位時間，好彩我都等得到，唔係趕住做野冇得食就慘🥲工作日雙人午餐（$198）呢個2人餐只有星期一至五既11:00-14:00有得叫，公眾假期係無呢個餐既，呢個餐都好多野食，即刻講下我食左咩先🤪潮州特色脆餅呢個特色既餅係每枱客人都會送既，裡面係有黑糖味，幾好食😗鳳凰單叢本身餐廳都有茶飲，而二人餐就有杯鳳凰單叢既功夫茶提供🫖潮滷拼盤例呢個拼盤都幾大碟，有鵝肉，鵝掌，鵝血，豆腐同滷蛋，佢地既滷水食物調味真係好，個汁香咸得黎唔會太重口味😍頭水紫菜牛丸湯2位呢個湯原來係跟魚丸既，但佢佢地話咀岩無貨，改用牛丸比我地，牛丸一咬爆汁，係潮汕牛丸既味道呀，改成牛丸我仲鐘意，唔知下次黎食有冇得要求轉牛丸🤣香煎鯧魚半條魚肉好滑，而且佢好有魚油既香味，記得要食埋佢個面豬肉🐟雞汁普寧豆干呢個豆干佢既雞汁係另上既，加幾多自己控制，豆卜類野食最正就係索左d汁，我梗係倒曬落去啦✌🏻潮汕七樣菜呢個係上湯雜菜煲，撈勻中間既黃豆醬食，清清地中和番以上既餸菜🥦🥬

沙田新城市真是過江龍餐廳集中地，今天中午帶同事來試試這間地道潮汕菜 - 陳鵬鵬!人流非常多，要預早一點來拎飛找位置!店鋪不大但設計上頗有特式的!!點了一個二人抵食套餐$198，份量很大，兩名女士根本吃不完，超抵!⭐鴨屎香茶 (二人套餐)茶挺濃郁的，入喉清甜甘爽，然後有點回甘!⭐潮鹵拼盤例(二人套餐)拼盤內有鵝片、掌翼、豆腐、廣章、溏心蛋餐廳既鹵鵝曾經拿過金獎的，果然有番甘上下實力! 鵝肉質地鬆軟味道濃且很甜! 祕製鹵水膽很出色，好好味 ⭐蠔仔泡粥(二人套餐)蠔仔好新鮮脹卜卜，清鮮甜美又多汁，軟軟滑滑的。粥底加入了魚干、芹菜帶出層次感，好吃!⭐香煎鯧魚(二人套餐)魚皮煎的酥脆又香!⭐紫菜魚丸湯(二人套餐）湯底清甜，魚丸爽口彈牙!⭐雞汁普寧豆干(二人套餐)豆干炸符穌脆，配上啤酒一流!⭐潮茶七樣菜(二人套餐)真的數出了7種菜類~白菜，旺菜，椰菜花，芫茜，小唐菜，菜芯，韭菜，新鮮!⭐椰汁仙草蜜(二人套餐)仙草滑潤Q彈，夏天來一碗好清涼!整體這個中午2人套餐性價比超高! 食物質素亦都好好，非常旺場，下次要來試試凍紅蟹先!

呢間大陸過江龍非常出名嘅潮州菜，終於登陸沙田啦！餐廳外面一直都好多人等位，我哋都等咗一陣先入到嚟～佢哋嘅午市都幾抵食㗎，二人餐一共八款嘢食，$198 就有交易！平均$100一個人都唔使呀！🈹🈹🈹潮鹵拼盤（例）🪿一個拼盤入面就有齊鵝片、掌翼、豆腐、廣章、糖心蛋，佢哋嘅滷水汁好好味，個汁甜甜地有少少藥材味，唔會話太濃郁，又醃得好入味！推介！🙌🏻🙌🏻達濠魚丸湯🥣一人一碗，入面有一隻蝦🦐、兩粒魚丸🍢同埋少少紫菜，清清地味道都唔錯！鷄汁普寧豆干🍢個人覺得佢哋嘅豆干，同平時食嗰啲有啲唔同，呢個質地比較軟一啲～香煎鯧魚（半條）🐟聽聞佢哋嘅主廚張聰憑呢個菜攞到香港潮菜銀獎，一場嚟到梗係要試吓！潮汕七樣菜🥬七款菜，超級大雜燴，啲菜幾新鮮好味！蠔仔泡粥🦪蠔仔粥入面嘅蠔仔隻隻都大大粒，味道鮮甜，份量都好足夠兩個人食㗎！鴨屎香☕️佢哋嘅鴨屎香茶橙字海拔1392米嘅’烏崠山‘ 有機茶，飲落香濃得來又解膩！椰汁仙草蜜🍨最後食埋個甜品作結就Perfect啦！🤎

早前在經過沙田新城市廣場，無意中發現中最高那幾層原來多了很多食店，真的想不到這家主打潮汕菜的陳鵬鵬連平日也坐無虛席,除了有潮汕滷味，也有南澳蠔仔海鮮及各類泡飯，菜式豐富之餘，以食材質素及味道來說,價錢亦十分宜人!-說實在很喜歡這裡的金獎滷水拼盤鵝片、掌翼、豆腐、廣章和溏心蛋用料豐富，擺盤擺的美美的。餐廳用了獨創12味草本滷汁，每日都會新鮮製作, 鵝片入口咸香鮮嫩，肉汁濃郁。鵝肝入口滿滿滷水味香而唔鹹。掌翼也鹵得入味呢。-海鮮砂鍋粥呢煲粥有蝦、蜆、蠔等海鮮與有機大米一齊熬煮，多種食材吃起來口感濃郁又富鮮味！蠔仔新鮮的飽滿有彈性！比喜傳統蠔仔粥更加多層次呢！-愛吃原條魚肉的我超愛這裡的香煎鯧魚 鯧魚肉質細緻，魚皮煎得金黃香脆，最重要是肉厚又少刺，怕骨的也變得不怕，簡單煎香魚肉鮮嫩多汁。-除了飯麵及家常菜式外這裡的湯品也很有水準胡椒豬肚湯豬肚肉質滑滑的，酸菜蕃茄湯也開胃醒腦，食落乾淨冇異味！數十元能喝到這質素真的很棒! 認真說,以這價錢，免卻舟車勞頓之苦比北上吃飯吃名菜更方便省時呢～#陳鵬鵬潮汕菜館 #沙田新城市 #潮汕菜 #香港美食

全場樓面員工的服務表現都不错。尤其要特別一讚劉先生，態度很好，對我們的意見反映細心聆聽，並即時解決問題。食品方便，我們吃了鹵水鵝肉、鵝掌、鹹菜胡椒豬肚湯、煎䱽鱼、蚝仔粥，都值得推介。甜品: 紅豆沙，好吃; 蓮子綠豆爽的蓮子及綠豆較硬，唔夠綿，希望下次有所改進。

今日黎到沙田既過江龍店勁多人係店外排隊等左大概一個鐘終於可以入座🥹叫左個雙人餐 以為野食唔多 但原來份量多 都飽到升天🤣🌟雙人餐$198工夫茶-鳳凰單叢🌟頭水紫菜魚丸湯可惜冇晒魚丸 只有牛丸但湯熱辣辣 減退咗可惜感🌟潮滷拼盤例- 滷水鵝、糖心蛋、滷水豆腐、鴨血滷水鵝啲肉好嫰滑 果然係招牌菜🤤🌟 香煎鯧魚半條煎到個皮好香口 食落特別惹味🌟雞汁普寧豆乾雞汁味道比較淡 但另外上可以隨意加雖然話就話係豆乾 但其實內裏仲有豆腐豆乾炸得香脆 送茶飲一流☺️🌟潮汕七樣菜係將七種蔬菜集合喺一齊再加上肉碎 清淡口味中和返之前嘅油膩主食🌟蠔仔泡粥餡料豐富 蠔仔大大隻亦多多粒泡粥感覺特別 唔係泡飯亦唔係湯飯清清地特出左蠔嘅鮮味🌟椰汁仙草同一般唔同嘅係仙草切粒上方便已入口 椰汁味較淡比較適合清淡口味人士

約咗朋友喺沙田碰頭，提前到咗到處逛逛，無意間竟然發現咗陳鵬鵬竟然開到嚟香港啦🤩而且點個二人套餐都唔貴！唔用再專登走翻去深圳😆👭🏻二人套餐🍖潮鹵拼盤（例）招牌鹵水梗唔可以錯過，一上嚟聞到香味就已經流口水🤤由5款組成，兼具醬香同甜味，一次過都試到鵝嘅精華😋啱好朋友系潮州人，教我點完醬油再點醋，果然好食，如果吃得辣嘅可以再點上辣醬🤣🍲蠔仔泡粥米粒飽滿有口感，超多蠔仔，基本每啖都可以食到🤩除咗蠔仔同酸菜，竟然仲加咗方魚碎，更有鮮味😋🐟香煎鯧魚半條外表煎到金黃，里面嘅肉仲保持鮮嫩🤩半條完全唔夠食，就系食要細啖d，畢竟有骨🤣🥬潮汕七樣菜第一次食，原嚟除咗好意頭之外，仲可以讓腸胃適應季節轉變🤣好奇數又真嘅有七種菜喺里面，煲出嚟嘅湯都幾清甜🥰🍞雞汁普寧炸豆幹雞汁另上嘅，一起倒進去或者食再點都得🤗有噍勁嘅豆幹吸收雞汁之後更加好食😉🫕達濠魚丸湯彈滑嘅魚丸內質飽滿，配上蝦同紫菜清淡而鮮美🤩🥥椰汁仙草蜜飯後甜品，幸福感滿滿🥰🍵鴨屎香(位）有4款茶可以揀，揀咗個唔會太濃，比較爽口😁服務好細心，因為朋友未到我先到咗，點完之後會咨詢，避免我朋友錯過最新鮮嘅味道😘入座後亦都送上咗小餅幹同迎客茶，小餅幹幾好吃，臨走時想

1. 坐左40分鐘 唔出聲都唔上餐前小食 又無壼茶比人2. 有左壼茶 又話無一枱一壼 食到後尾 比人收走左壼茶3. 食物偏油 茶杯偏細 叫你加茶又唔加茶4. 食完叫加茶 叫左4次 全部應左就算 唔同服務員 包括經理 答左你4次 都無人加 偏偏我見到佢加水比自己飲 反而唔加比個客 等左近10分鐘 唔大聲話佢 經理都唔過黎處理！ 好差！5. 地方狹窄 又噪 大排檔環境質素 嘢食實屬一般 咁點解要專登出新地市等位食？ 要同人逼！ 仲要食到一肚氣！6. 再幫襯？不了！食潮州菜當然會叫老水拼盤, 老水鵝味道一般,師傅刀工唔得, 厚薄不均，仲要切唔斷, 幾件連在一起我唔係出去Canteen / 買2餸飯, 實在唔expect 要自己再處理啲食物偏油 胡淑豬肚湯 湯底紅色,,, 比較特別, 突破我的認知

餐廳拎過中華滷鵝金獎，分店超過30間，而且價廉物美，性格比高🦢金獎潮滷拚盤（$128）滷水時間恰到好處，滷水鵝既各部位肉質嫩滑入味，滷水香味濃郁，食落唔會滯。最正係溏心蛋嘅蛋黃熟度控制得啱啱好，流心嘅蛋黃配埋滷水嘅鹹香味道 🪿金獎鵝肝（$98）鵝肝肥美，入口即溶，甜鹹嘅味道完美融合，更加突顯鵝肝嘅鮮味。 🐟香煎鯧魚($128)鯧魚肉質鮮嫩，煎至皮脆肉嫩，魚肉鮮味十足，簡單嘅烹調方法最能突顯鯧魚嘅鮮甜。 🥣海鮮砂鍋粥($98)粥底綿滑，米香濃郁。裡面既海鮮種類豐富，包括蝦、蠔同花蛤等等，鮮味十足。 🥥椰皇雞湯($68)雞肉嫩滑，雞味濃郁，燉煮時間恰到好處，肉質鮮嫩多汁。椰皇嘅甜味完全融入湯中，湯頭清甜滋補，飲落好舒服。