陳根記

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休息中

沙田人對陳根記絕對有情意結。佢搬到石門後，我今日先第一次食。頭抽豉油雞好入味、雞好滑，我覺得keep到以前喺禾輋嘅水準。避風塘雞翼，啲雞翼略嫌乾身、細隻，但蒜底好正，打包返屋企繼續用。價錢係貴嘅，冇計啦人哋出咗名嘛...不過點到唔係以前冬菇亭嘅感覺，香港應該保育大排檔...

10幾年無食過已由大排檔搬了入舖新店在石門地板設計用返以前街邊地板樣式圓枱，膠椅椒鹽九肚魚炸得乾身，好味炸大腸唔錯其他食物質素一般本想羊腩煲，可惜下星期才開始售賣

夜晚9點零10點石門好多餐廳都收左門～陳根記開到11點，10點截單！所以就入左黎陳根記啦😜1. 椒鹽鮮魷坦白講都幾好食的！佢炸得好酥脆！！但佢真係純炸炸，唔係椒鹽嘅感覺～推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️2. 椒鹽牛仔柳炸左就一定冇咁嫩口架啦，不過勝在夠香口送下飯😜推薦指數：⭐️⭐️⭐️3. 菜心炒牛肉好食嘅芡汁！！ 個芡打得靚都冇得輸😋🤩推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️總括而言，普普通通嘅質數！不過夜媽媽想食下有鑊氣，可以飲下酒大聲講下野同朋友傾下計嘅都係一個選擇！整體推薦：⭐️⭐️⭐️

陳根記📍Shek Mun👍🏼WASABI蟹子手撕雞 (例) $100雖然加咗價🥲，但無阻本人對佢嘅熱情😍❤️‍🔥 Wasabi唔會太攻鼻，手撕雞唔會韌，青瓜同海蜇增加爽脆口感，配埋鹹香調味，好食！當係開胃前菜又得，又可以當係加餸送飯食，如果住石門我一定成日買🤣！未試過嘅不妨一試😌味道🌝🌝🌝🌝🌗環境🌝🌝🌝🌚🌚服務🌝🌝🌝🌚🌚抵食🌝🌝🌝🌚🌚整體🌝🌝🌝🌗🌚#yyss_shekmun #yyss_石門 #yyss_屯馬綫 #foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #石門美食 #新界美食 #yyss_大排檔 #yyss_港式

每天限定的乳鴿點了一份來吃，感覺好像好搶手，不過不失，沒有什麼太大驚喜，不過味道唔錯。生炒骨味道就像菠蘿咕嚕肉一樣，甜酸汁剛好，配飯一流。人多比較擠迫，繁忙時間會有時限食用，自己點餐自己清洗碗筷，上菜時間不長不短，味道有煱氣，下次會試下其他菜色。

好耐好耐以前，係陳根記未入商場前食過，印象中食物係幾好食，尤其是wasabi手撕雞，好中意食。今日係附近做完運動去京瑞廣場揾食，竟然發現陳根記係度，同行朋友未食過，我又想食返個手撕雞😂所以就多年後再食。環境方面同大牌檔時候無得比，係好多，每張檯之間都有少少逼，不過勝在有冷氣，大家會食得舒服，不過少左大牌檔風味，除左熱鬧🤣Wasabi手撕雞（例牌） ＄100無以前試咁好食，感覺上wasabi味唔夠，雞肉有D太淋，分量正常偏少香煎蠔餅 ＄98都幾多塊，蠔仔分量正常，不過整體偏油，放耐左，凍左食油感幾重，建議趁熱食南乳蔬菜粉絲煲 ＄78菜分量多，粉絲都夠，南乳味適中，不過不失芒果河粉配雪糕 ＄39西瓜兩食 ＄52芒果河粉幾好食，但芒果汁偏濃西瓜兩食西瓜幾甜，但係西瓜波配下面D涼粉就唔多夾總結：無左以前大排檔果種感覺，食物偏貴，係正常好少少大牌檔既味道，偶爾想同一班朋友熱鬧下，食下小炒飲酒都可以食，食飯直落甜品呢度都有

公司食飯，招呼鬼佬老細，又想貼地啲，就揀大排檔陳根記啦。👍🏻真心抵贊既，環境，冷氣夠凍，人多但吾焗，燈火通明，無話一般大排檔個種那渣污糟邋遢，草根得黎好舒服。👎🏻真心要踩既，食物細碟到法國菜咁，鬼佬老細大開眼界:沙爹牛肉粉絲煲，煲仔size吾夠我手板大滷水拼盤，連毛監屎連豆腐十件左右一行十人你眼望我眼全部吾好意思起筷Ok,你可以話大家對份量標準吾一致，thats fine.各位觀眾，最神奇既事情要發生啦:我地叫左全隻wasabi手撕雞。嘩，啖啖肉好開心呀，食到底，竟然八條雞卑骨放响底呀。一隻雞有八條雞卑骨呀，呃錢呃到呢‼️食物味道: 辣酒煮花螺淡而無味，剩睇顏色都出晒事同menu張相實左爭太遠，d螺殼泥沙又吾洗。俾d heart好冇？大排檔曾幾何時係抵食，好食，香港特色既代名詞，但可惜今次，我完全睇吾到。如果再係咁落去，真係吾好怪d人返晒深圳消費！

以前喺禾輋經常去陳根記食晚飯的，因為大部分小菜都好食，而且種類亦多，自從搬左去石門后都未試過，今次諗住試下但有啲失望，覺得完全唔同，餸菜味道差左，種類亦冇咁多，今次叫了5個餸，只有頭抽雞比較好食，其他四個餸都唔好食，其中椒鹽豆腐個皮有啲韌而唔係脆，裡面有啲實唔係滑，以前佢地喺禾輋時我地都有叫呢啲餸，同宜家係兩回事，而且宜家每日不論平日或假期都要限時個半鐘，唔齊人都唔想比人入去，如果完全冇賣點，重要咁樣既話，都唔會再去啦。

陳根記搬咗去石門之後一直都好想試，終於係平日嘅過咗晚飯時間嚟試一試😋環境十分之企理，店員不失有大排檔嘅招待，十分有味道，有返之前大排檔嘅回憶‼️今次同keke小編兩個人去叫咗三個餸，份量十足👍🏽-🐥Wasabi 手撕雞🐥呢樣餸咁出名未坐低已經睇住自己一定要叫，估唔到出咗嚟之後食咗第一啖終於明點解👅 有wasabi 味之餘又唔攻鼻，啲雞滑嘟嘟，唔會太鹹，大推呀🤟🏽-🦑椒鹽魷魚🦑去大排檔一定要食啲有鑊氣嘅嘢，因為本身小編好鍾意食魷魚所以叫咗。啱啱上菜嗰陣時脆卜卜，魷魚好彈牙唔韌，非常新鮮，又唔太鹹，味道啱啱好！-🧸XO 醬小炒皇🧸呢個小炒皇火候十足，不太油膩，用料普普通🫶🏼 食落有少少鹹太鹹

昨晚第一次去此間食店食飯，貴價都沒問題但食物質素其差，坐位亦不舒服，不值得去。再不會幫襯呢間陳根記了。朋友們也有同感，他們都對此間食店為之失望，只此一次再沒下次的光臨⋯⋯以我們食咁多小炒店此間的小炒火喉未到家，應該多多改善，現在出面咁多競爭遲早失敗。自己亦不明白之前那麽多食評為何咁吹噓推介呢間食店，之前毎次去也排隊，去一次就中伏。但未去過又唔知咁差，最近經過又沒有排隊出現所以咪去一試吓！總之是失望啦！

陳根記，以前係禾輋邨已經食開既大排檔，而家搬咗去石門，當然要去回憶下。而家枱位全部係室內，有冷氣，不過裝修都係簡約，行大排檔風格。7點前已經排長龍，同埋限時90分鐘，真係會截單，唔俾再加餸。- Wasabi 蟹籽手撕雞 (例牌 - $100)佢有好多菜式都加Wasabi，成為咗招牌菜，最出名既當然係Wasabi 蟹籽手撕雞。保持到水準，Wasabi 味適中，唔會太強烈，係回憶中既味道。- 椒鹽九肚魚 ($98)大排檔梗係要食煎炸野，夠鑊氣。椒鹽九肚魚份量足，炸得好香脆，再點少少淮鹽，已經好好食。可惜係九肚魚比較乾身，同以前食既外脆內軟，有少少失色。- 蝦醬炒通菜 ($75)有多種菜可以自由選擇，炒得啱啱好。整體水準都保持到，有回憶中既味道，不過要早啲去排隊。

🇭🇰 #一粒波食好西-🦑 椒鹽鮮魷 $98肉質厚實不韌，炸皮可以再薄一點⭐️⭐️⭐️-🐔 Wasabi蟹籽手撕雞 $100用原隻雞腿，很嗆鼻很過癮，但cp值不太高⭐️⭐️⭐️⭐️-🐽 酥炸大腸 $98新鮮炸，非常脆，沒有異味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🐷 生炒骨 $85炸皮很薄，還有一點脆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🥬 馬拉盞炒時菜 $75時菜是通菜～莖有點青味，調味不錯⭐️⭐️⭐️-🍚 鹹魚雞粒炒飯 $75粒粒分明，但調味偏淡⭐️⭐️⭐️⭐️-🥭 芒果一口脆 $39要去另外的counter買，不能手機下單芒果中心是冰凍的，外皮微脆，底有一層cream不是太特別😂⭐️⭐️-💬 大排檔vibe滿滿～裝潢高度還原晚市用餐時間90分鐘，QR code下單📱但上菜有點慢-🥡 陳根記沙田石門安群街3號京瑞廣場二期地下5號舖16:30 - 23:00-#一粒波ARollingBall #一粒波碌去沙田 #一粒波碌去石門 #hongkongfood #hongkong #香港美食 #沙田美食 #石門美食 #大排檔 #陳根記

食物幾好食都無用QR code 落單 廚房漏單遲遲未上菜 請樓面呀姐跟一跟張單呀姐二話不說：無得幫你跟 唔等得就取消 埋單走生意唔憂做 多你一個客唔多 少你一個唔少祝大家有緣食到你想食嘅野

-饞了一段時間的 這次專門跑來一趟八點半到還要等一下下 人氣不是開玩笑耶.wasabi蟹籽手撕雞好特別！第一次遇到這樣的菜式～巨下飯～.難怪個個都推芒果一口脆（我好愛當飯後甜品真的一絕！外脆里甜的-🐷📍：陳根記大排檔沙田石門安群街3號京瑞廣場二期地下5號鋪

陳根記一向OK，諗住星期五去食下， 過返個happy Friday ！可惜令人失望！叫咗三樣嘢。魷魚、蟹肉扒鮮菇，都係正常發揮。但係嗰碟招牌老滷凍掌翼，細碟唔在講，完全係將啲手手腳腳，餸頭餸尾，切埋、堆埋一碟，咁又叫做「招牌菜」？ ！餸頭餸尾，夠膽賣成$85 ！有冇搞錯！ ！仲要肉韌， 兼冇乜肉食…… 根本唔知食咗啲乜！可惜我唔記得影相，真係見到都唔太開胃。建議大家千其唔好見到寫住「招牌」就叫咗嚟食。後悔到不得了。